1. 啤酒沖劑粉

一般是在生產(chǎn)灌裝時不嚴(yán)格操作，受污染造成的，在儲存期內(nèi)如果經(jīng)常受到高溫冷凍或二者交替環(huán)境影響也會造成一些成分被破壞，細(xì)菌快速繁殖形成沉淀物。

酒瓶內(nèi)壁有像白灰的原因有：

1、氧化渾濁：這是由于熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質(zhì)與氧發(fā)生了氧化反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性，從而出現(xiàn)了渾濁、沉淀。

2、酵母渾濁：這種現(xiàn)象多發(fā)生于鮮啤酒。當(dāng)溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續(xù)發(fā)酵，從而引起啤酒出現(xiàn)渾濁和沉淀。

3、受寒渾濁：啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質(zhì)、麥芽糖等逐漸析出，呈細(xì)小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細(xì)小粒相互凝聚，從而發(fā)生渾濁和沉淀。

2. 啤酒澄清劑

1、用料

純正的啤酒用料只有麥芽、水、啤酒花、酵母四種原料，無任何添加，象嚴(yán)格遵循1516年《純正啤酒法》的德國啤酒，是禁止添加任何防腐劑、澄清劑、大米、淀粉等等。只用麥芽、水、啤酒花、酵母四種原料，所有的防腐、澄清等功能皆由啤酒花來完成。

2、泡沫

啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。泡沫至少3-5分鐘不破，泡沫落后都變成酒。

如果你到出的酒起泡很快，但很容易破碎，或者傾斜杯子后就能倒?jié)M而沒有泡沫，那只能說明，或是啤酒花用量不足，或是麥芽用量太少，或是起泡的只是過多的二氧化碳造成的短暫泡沫。例如，泡沫細(xì)膩豐富，象奶油一樣，讓你忍不住的想品嘗一口!

3、品嘗

不麻口----真正的好的啤酒有豐富的泡沫，但二氧化碳的含量并不是很多，所以喝起來比較柔和，沒有那么強(qiáng)的殺口感，不太象喝汽水那么樣麻舌頭。

稍有苦頭----相對來說，啤酒花用料足的啤酒會嘗起來稍苦些。這個苦味主要來源于啤酒花中的一種叫阿爾法酸的東西，這是一種對健康極為有益的苦味天然物質(zhì)。啤酒的健康功效如：抗癌、利尿、解毒均來自苦味的“阿爾法酸”。如我們夏天吃的苦瓜，中草藥普遍的苦。所以，較為苦的啤酒對健康更為有益，因為這樣的啤酒才使用了大量的昂貴啤酒花釀造。

4、感受

不論是白酒、葡萄酒還是啤酒，真正的好酒你喝后都不會頭痛，哪怕是你喝醉了。酒后頭暈的主因是酒精，而酒后頭疼的主因卻是如下化學(xué)物質(zhì)：甲醛、亞硝酸鹽、化學(xué)澄清輔助劑、重金屬等放射性物質(zhì)。低廉的啤酒之所以含有這些物質(zhì)主要是人工加入以提高啤酒的穩(wěn)定性(防腐)和用于澄清工序。以上化學(xué)物質(zhì)會造成：次晨喉干、頭疼、不育甚至致癌。好的啤酒，你喝過后不會頭痛。

3. 濃縮啤酒粉

不一樣啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養(yǎng)的，一般稱為營養(yǎng)酵母。由于含有大量礦物質(zhì)，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。后來隨著食品工業(yè)的進(jìn)步，發(fā)展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當(dāng)原料，培養(yǎng)出不具苦味的啤酒酵母粉。啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質(zhì)，高達(dá)50％以上的蛋白質(zhì)，含有完整的氨基酸群，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助于便秘的舒緩。還含有豐富的維B。啤酒酵母粉含有優(yōu)質(zhì)有機(jī)鉻，可有效降低血糖。啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，為促進(jìn)蛋白質(zhì)生長的重要關(guān)鍵物質(zhì)。酵母粉，它采用新鮮酵母為原料，經(jīng)過生物酶解、精制、濃縮而成。可廣泛用作生物培養(yǎng)基和制造原料。發(fā)酵時產(chǎn)生的二氧化碳為原理，使食品有松軟可口的組織，常見的發(fā)酵面食品有：面包、饅頭、包子等。一次發(fā)酵法是面包制作中最常見也是應(yīng)用最廣泛的一種生產(chǎn)方

4. 啤酒兌洗衣粉

啤酒成分是大麥芽、酒花、和水分,灑在地面上用清水拖就可以了。時間長了水分蒸發(fā)會黏黏糊糊的不好擦洗,可以先用水濕潤了在擦洗就可以了。

先用干抹布把能擦到的地方盡量擦干凈,然后用吹風(fēng)機(jī)開在冷風(fēng)狀態(tài)下對著木地板縫隙吹上半小時。 近三天,要開窗戶,保持房間空氣干燥 。

5. 啤酒兌蛋白粉

沒啥大影響，啤酒一瓶最多運(yùn)動一下就釋放掉了增肌最忌諱的就是飲食不夠，許多健友都知道這點，所以拼命吃，特別是蛋白質(zhì)不能少，才買的蛋白粉沒幾天的喝完了，早中晚雞蛋吃到吐。增肌飲食不能少不錯，但極端的飲食只會造成蛋白質(zhì)浪費(fèi)，另外蛋白質(zhì)也是有熱量的，過度高蛋白也會導(dǎo)致皮脂過度堆積。

6. 啤酒添加劑

一般的罐裝食品都有防腐劑，多用D-異抗壞血酸鈉作為保鮮劑。 　　D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長保質(zhì)期，且無任何毒副作用，在食品行業(yè)中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等 　　中國<<食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>規(guī)定D-異抗壞血酸鈉用于面包.方便面.最大使用量為0.2g/kg,用于湯料，肉制品最大使用量1.0g/kg 　　D-異抗壞血酸鈉，對人體無毒無害，最大優(yōu)點是無酸味。 所以可以放心食用。

7. 固體啤酒粉

火車上可以帶啤酒，不允許攜帶純酒精。 《鐵路進(jìn)站乘車禁止和限制攜帶物品目錄》第四條規(guī)定： 請勿攜帶以下易燃易爆物品： 氫氣、甲烷、乙烷、丁烷、天然氣、乙烯、丙烯、乙炔（溶于介質(zhì)的）、一氧化碳、液化石油氣、氟利昂、氧氣（供病人吸氧的袋裝醫(yī)用氧氣除外）、水煤氣等壓縮氣體和液化氣體；汽油、煤油、柴油、苯、乙醇（酒精）、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶劑的制品等易燃液體。

紅磷、閃光粉、固體酒精、賽璐珞、發(fā)泡劑H等易燃固體；黃磷、白磷、硝化纖維（含膠片）、油紙及其制品等自燃物品；金屬鉀、鈉、鋰、碳化鈣（電石）、鎂鋁粉等遇濕易燃物品；高錳酸鉀、氯酸鉀、過氧化鈉、過氧化鉀、過氧化鉛、過醋酸、雙氧水等氧化劑和有機(jī)過氧化物。

8. 啤酒粉勾兌的啤酒有哪些

主要從以下四個方面入手：

首先，從啤酒的外包裝

真的啤酒商品標(biāo)簽圖案比較清晰，顏色比較艷，摸上去有凹凸感。假的啤酒商品標(biāo)簽圖案比較模糊，顏色比較淺，紙張的質(zhì)地不好，容易起皺。假的啤酒的瓶蓋比較松。

其次，從氣味上來識別

假的啤酒由于密封不嚴(yán)，麥芽酒香味便揮發(fā)掉了，沒有酒香。真的會有很濃的酒香味。

第三，從開瓶后或者倒入杯中時的氣泡來識別。

假冒的啤酒沒有氣泡或者氣泡很少，真的就不一樣了，氣泡會從瓶中或者杯中溢出來。

第四，可以從味道上來識別。

假冒啤酒味道比較淡，沒有什么啤酒味。而真的啤酒則味道比較濃，酒味也比較濃。

9. 速溶啤酒粉

tastelife是荷蘭一個啤酒的品牌。Taste Life,品味生活，Breda在荷蘭是啤酒之鄉(xiāng)。荷蘭皇室在Breda設(shè)立法庭之鄉(xiāng)，Breda的啤酒就遠(yuǎn)近聞名。自從中世紀(jì)晚期開始，Breda啤酒廠的產(chǎn)品成為當(dāng)?shù)厝孙嬈返谋貍湮铩?/p>

貝達(dá)皇室啤酒起源于16世紀(jì)早期的家庭釀酒工廠，幾代人專注于傳承這種比爾森啤酒的傳統(tǒng)釀造工藝，此種工藝后來演變?yōu)槲覀兘裉焖摹百A藏啤酒”。

10. 啤酒感冒沖劑

喝完啤酒后建議間隔12小時以上服用感冒藥物比較穩(wěn)妥。酒精對于胃黏膜具有一定的刺激性，如果服用西藥制劑的感冒藥，可能會加重胃腸道刺激性反應(yīng)，加重藥物發(fā)困的副作用?；颊呖梢赃m當(dāng)?shù)姆靡恍┲兴幹苿┑母忻八?，一般并不會產(chǎn)生影響。

11. 啤酒沖蛋白粉

喝完酒之后建議就不要喝蛋白粉了。因為喝完酒之后蛋白質(zhì)的成分會被破壞掉。酒精會把蛋白粉的有效營養(yǎng)成分造成分解，從而

把有效的成分分解為其他的物質(zhì)。這樣進(jìn)入人體之后，蛋白粉就不可能再產(chǎn)生氨基酸，蛋白粉的營養(yǎng)作用就不會得到充分的發(fā)揮