1. 德國生產的啤酒會有病毒嗎

　　每升啤酒中一般含有50克糖類物質，它們是原料中的淀粉在麥芽中含有的各種酶催化形成的產物。水解完全的產物，如葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖，在發(fā)酵中可被酵母轉變成酒精；水解不太徹底的產物，我們稱之為低聚糊精，其中大部分是支鏈寡糖，它不會引起人們血糖增加和齲齒病。這些支鏈寡糖可被腸道中有益于健康的腸道微生物（如雙岐菌）利用，協(xié)助清理腸道。

　　每升啤酒約有3.5克蛋白質的水解產物———肽和氨基酸，它們幾乎可以100％被人體消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白質的比例約在15∶1，最符合人類的營養(yǎng)平衡。每升啤酒還含有大約35克乙醇，是各類飲料酒中乙醇含量最低的一種含醇飲料，適量飲用啤酒時，啤酒中的乙醇可以幫助飲者抗御心血管疾病，特別可以沖涮血管中剛形成的血栓。啤酒中沒有脂肪，飲用啤酒不必擔心脂肪攝入過多引發(fā)的肥胖病。每升啤酒還有50克左右的CO2，可以協(xié)助人們胃腸運動，也有益人體解渴。

　　啤酒從原料和酵母代謝中得到豐富的水溶性維生素，每升啤酒中含有維生素B10.1—0.15毫克，B20.5—1.3毫克，B60.5—1.5毫克，煙酰胺5～20毫克，泛酸0.5—1.2毫克，維生素H0.02毫克，膽堿100—200毫克，葉酸0.1—0.2毫克。啤酒中的葉酸含量雖然只有0.1—0.2毫克，但它有助于降低人們血液中的半胱氨酸含量，而血液中半胱氨酸含量高會誘發(fā)心臟病。

　　啤酒中的抗衰老物質

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，人體中代謝產物———超氧離子和氧自由基的積累，會引發(fā)人類的心血管病、癌癥和加速衰老。人們應從食物中多攝取一些抗氧化物質，減少這些氧自由基對人類的毒害。啤酒中存在多種抗氧化物質，如從原料麥芽和酒花中得到的多酚或類黃酮，在釀造過程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等，都是減少氧自由基積累的最好的還原性特質。特別是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸，可以避免對人體有益的低密度脂（LD）遭到氧化，防止心血管病的發(fā)生。啤酒中的阿魏酸雖然比番茄中的含量低10倍，但人們對它的吸收率卻比后者高12倍。

　　谷胱甘肽由于具有活性疏基，可消除人類的氧自由基，是人們公認的延緩衰老的有效物質。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10—15毫克/升，某些新開發(fā)出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可達到35—56毫克/升，這對人體健康是非常有利的。有些啤酒中由于釀造需要，還添加10—20毫克/升的維生素C，維生素C也是去除氧自由基的有效物質。

　　當然，大多數(shù)啤酒中的還原物質存在于新鮮的啤酒中，它們也是協(xié)助啤酒保鮮的有效物質。隨著啤酒保存時間的延長，這些還原劑也會慢慢氧化消失。近年來，啤酒中的多酚、類黃酮化合物因兼有對人體有益和對啤酒保鮮的作用，而受到啤酒界的廣泛重視。現(xiàn)在所生產的新型具有保健作用的啤酒如蕎麥啤酒、銀杏啤酒，主要是看中蕎麥和銀杏中黃酮類化合物含量較高的特點而開發(fā)出來的。

2. 德國進口啤酒安全嗎

進口啤酒的保質期為什么可以達到12到18個月？

你的問題涉及到德國啤酒的工藝和品質問題，通常德國出口廳裝啤酒的保質期都可以長達12個月，品質和定位比較高的啤酒甚至可以保質期長達18個月，而超長的保質期主要取決與以下幾點：

1、本質：德國啤酒使用的是傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，因此酒精度都會比國產啤酒偏高，尤其是巴伐利亞州的啤酒，通常都在4度以上，最高的可以達到20多度，因此有效地抑制了雜菌，保存了啤酒原有的鮮度，自然也延長了其可以保存的時間長度；另外，德國啤酒的麥芽度比較高，所以香味濃郁，在密封條件好的情況下，適當久存對其入口品質的影響非常之??；

2、工藝：德國是目前，全歐洲唯一獨立遵守啤酒《純凈法》的國家，因此德國出品的啤酒不能添加任何香料、水果和雜草等任何傳統(tǒng)工藝中不允許使用的添加劑，這樣一來發(fā)酵的時間就是其它工藝啤酒發(fā)酵時間的一倍以上。因此，罐裝前，原生態(tài)的酵母等菌體正處于最活躍的狀態(tài)。為了有效抑制進一步的發(fā)酵和保證酒體的純凈和香氣，德國人使用了自己發(fā)明的“巴氏滅菌法”，對啤酒進行殺毒滅菌?！鞍褪蠝缇ā逼鋵嵱蓙硪丫?，并不是什么高深的新科技，就是讓啤酒在80攝氏度的溫度中存放30分鐘，啤酒中的有害菌和酵母等絕大部分菌體都會被殺滅，但是幾乎所有的營養(yǎng)物質和香味物質又都得到了非常好的保存。所以，德國出口的中高端啤酒在使用這種“巴氏滅菌法”處理之后，保質期都會大大的延長。當然，不得不提的一點是，“巴氏滅菌法”是一種相對比較昂貴的啤酒處理方法（通常更多用于處理新鮮牛奶），所以只有定位比較高的啤酒才會使用它；

3、包裝：德國啤酒在《純凈法》的約束下，是不能添加人工氣泡（二氧化碳）的，所以，他們生產的罐裝啤酒真正的做到了真空罐裝。有一個很有趣的現(xiàn)象可以說明他們的真空罐裝的水平，保質期內包裝完好無損的德國廳裝啤酒拉開易拉罐的拉環(huán)時，很少會大量噴涌出氣泡，甚至會往里吸氣（低溫穩(wěn)定存放的情況下可能出現(xiàn)），但是倒出來的啤酒卻依然泡沫豐富而細膩，這就是純凈啤酒和真空拉罐工藝的完美結合。反觀某些國產拉罐啤酒，拉開時氣泡噴涌而出，卻在倒入杯中后幾秒鐘，氣泡就散的差不多了。所以，高質量的真空包裝也是德國啤酒保質期如此之長的重要原因；

4、路途的原因：

德國啤酒聞名世界，出口到全世界各個國家和地區(qū)銷售，這里就涉及到一個重要的因素，運輸速度。絕大部分德國啤酒走的是海運，也就要求先從德國內陸生產出來后，先運送到德國的港口城市，然后裝船過德國海關，之后開始漫長的海上運輸，再達到進口國的港口，報關、卸船，再用陸路交通工具運往存儲或者銷售地點。所以，像一般的情況下德國啤酒運送到中國大陸市場進行銷售，最快也需要一個半到三個月時間，這就迫使德國人不得不采用以上那些相對比較昂貴的工藝生產手段，同時還要盡可能使用冷鏈物流進行運輸，這種運輸方式又大大的增加了德國啤酒的保質時間。當然，冷鏈還可以有效抑制因為顛簸造成的炸瓶的可能，有效地減少了物流的損失。

3. 德國啤酒會不會有病毒

從德國寄回來的快遞最好按照疫情防控程序進行消毒滅殺后再開啟。

現(xiàn)在收到從國外寄回來的快遞，雖然在入境時也通過了正常的滅活消毒流程。

但是由于運輸中間流通環(huán)節(jié)太多，還是存在防控安全隱患。最好在收到快遞包裹后，按照防護程序對包裹的外包裝使用75度以上酒精進行全面消毒。

同時打開包裹后對里面的物品也需要完全消毒后再使用。

4. 德國啤酒致癌是真的嗎

沒有。

密封膠幾乎沒有毒性，一般來說密封膠只有在固化中才會釋放出極少有毒的氣味，等到完全固化后通常是沒有毒了，一般固化需要一周的時間。而在固化過程中可能會釋放出小分子氣味，對皮膚和眼睛會帶來輕微的不適，因此，大家最好是在通風良好處使用。

5. 德國生產的啤酒會有病毒嗎視頻

原則上來說，乙肝病毒攜帶者絕對不可以喝啤酒，當然也包括其他任何含有酒精的飲品，比如白酒、紅酒。酒精會通過肝臟代謝，造成肝細胞一過性損傷。乙肝病毒攜帶者雖然肝細胞沒有明顯的炎癥性病變，但是在飲酒的情況下使肝臟的代謝負擔加重，有可能使原有的肝臟病變加重。

6. 德國生產的啤酒會有病毒嗎知乎

對于慢性乙型肝炎病毒感染者，應定期抽血檢查乙肝DNA、乙肝三系統(tǒng)及肝功能。如果提示患者有病毒復制，并轉向大三陽，應進一步考慮抗病毒治療。平時應注意不要飲酒，包括啤酒，因為飲酒后會進一步損害肝功能，導致機體免疫功能下降，并進一步引起體內潛伏的病毒。

7. 德國為什么盛產啤酒

德國盛產啤酒，還有精密機械設備，最重要的是德國人的工作認真負責、腳踏實干的民族精神，這是德國最重要的“產品”。