1. 啤酒最佳冷藏溫度

①啤酒的存放環(huán)境應(yīng)在0～15℃之間，以10℃左右為宜，而瓶裝熟啤酒應(yīng)在5～25℃之間保存；溫度過(guò)高，啤酒的泡沫多而不持久；溫度過(guò)低，泡沫減少并使苦味加重；若低于0℃，則外觀混濁，味道不佳，因此，啤酒無(wú)論什么季節(jié)都不宜存放在冰箱內(nèi) ②啤酒對(duì)光敏感，不要日曬或劇烈震蕩，以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀 ③油是啤酒的大敵，啤酒應(yīng)保持清潔，勿沾染油跡，因?yàn)橛哇E可使啤酒花過(guò)快消失 ④桶裝鮮啤酒不宜超過(guò)5天，瓶裝鮮啤酒不宜超過(guò)15天，熟啤酒不宜超過(guò)45天 ⑤飲剩的啤酒應(yīng)密封，以防二氧化碳消失，影響啤酒中酒精成份及濃度

2. 啤酒的冷藏溫度

絕大部分啤酒冷藏之后一些不好的風(fēng)味會(huì)被遮蓋。同時(shí)溫度降低，會(huì)使二氧化碳融入酒體，增加沙口感，使啤酒的口感更加新鮮。

比如喝的人最多的美式淡拉格，酒體輕盈易飲，氣大，殺口感足。這種啤酒的適飲溫度在5℃左右，夏天一口氣噸半瓶，清涼爽口，心曠神怡。

那么什么啤酒不冷也好喝呢？

酒體越重、酒精度越高、風(fēng)味越內(nèi)斂，香氣越復(fù)雜的啤酒相對(duì)應(yīng)的適飲溫度也就越高。

比如說(shuō)比利時(shí)四料、帝國(guó)世濤、英式大麥酒等啤酒風(fēng)格。這些酒通常都是酒體厚重，香氣復(fù)雜且內(nèi)斂，而且氣小，殺口感低。在品飲溫度低的情況下一些內(nèi)斂的風(fēng)味無(wú)法釋放出來(lái)，而且也不需要過(guò)高的沙口感。我在品飲這種啤酒的時(shí)候都會(huì)把溫度控制在12℃左右再讓它隨著室溫逐漸升高，讓它把更深層次香氣釋放出來(lái)。由于酒精度高，易飲度低，絕大部分人不會(huì)用這種啤酒作為噸噸噸的對(duì)象。

在這里我分別就我提到的三種風(fēng)格給題主推薦三款酒，都是一些名氣很大產(chǎn)量高容易買到而且不貴的酒。

1.比利時(shí)四料

羅斯福十號(hào)

神酒！始終保持自身超高品質(zhì)的同時(shí)價(jià)格還是入門級(jí)的價(jià)格。常年在ratebeer top50中穩(wěn)居前十。被無(wú)數(shù)的精釀愛(ài)好者推薦膩了的酒。這恰好也是其超高品質(zhì)的證明。

2.帝國(guó)世濤

磨欄風(fēng)車地獄與詛咒

磨欄風(fēng)車被稱為醬油廠，這也從側(cè)面體現(xiàn)了其釀造深色酒的功力。這款地獄與詛咒是風(fēng)車廠的招牌，一款非常純粹的帝國(guó)世濤。巧克力咖啡和焦糖味一個(gè)不少的同時(shí)伴隨著非常濃重的谷物焦香，甜度很低，喝著非常過(guò)癮。

3.英式大麥酒

磨欄風(fēng)車炸彈與手雷

又是帝磨欄的酒，這款酒也是一款非常均衡非常標(biāo)準(zhǔn)的大麥酒。整體香氣就是麥芽的甜香為主，穿插著一些蜂蜜果脯的香氣，酒體順滑飽滿，較甜，幾乎沒(méi)有殺口感。適合在冬季來(lái)上這么一杯，慢慢品嘗。

3. 啤酒一般冷藏多少度

啤酒打開(kāi)后放冰箱可以保存多久

可以保存一天左右。啤酒，這是生活中比較常見(jiàn)的一種酒類，酒精的度數(shù)比較低，而且都是一瓶或者是聽(tīng)裝的，喝起來(lái)比較方便。啤酒開(kāi)蓋后須盡快喝完，如果沒(méi)有喝完可以密封后放入冰箱保存一天左右。剛開(kāi)開(kāi)的啤酒，風(fēng)味是最好的，里面的酵母菌還存活在。

開(kāi)蓋后的啤酒要是放在高溫中，非常容易變質(zhì)，啤酒的保存溫度是在15攝氏度以下，最佳保存溫度是0攝氏度左右，這樣能最大限度地保持啤酒里面的泡沫。啤酒一開(kāi)蓋放久了就會(huì)沒(méi)有啤酒味，喝起來(lái)影響口感。

4. 啤酒最佳冷藏溫度是多少

　　把啤酒倒入飲料瓶?jī)?nèi)(不要放到塑料瓶里)，因?yàn)樗芊廨^嚴(yán)，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天?！　∮捎谄【圃陂_(kāi)瓶之后二氧化碳釋放，酒精等風(fēng)味物質(zhì)流失，而且在空氣中氧化，口感會(huì)變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無(wú)法解決這個(gè)問(wèn)題，在開(kāi)瓶之后也有微生物污染的問(wèn)題?！　‖F(xiàn)在啤酒包裝都很小，開(kāi)了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。　　啤酒打開(kāi)后，如果是想等第二天喝可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來(lái)的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進(jìn)去就行了?！　∪绻炔煌昃筒灰蜷_(kāi)的那么的多，喝多少打開(kāi)多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過(guò)度。

5. 啤酒冷庫(kù)溫度多少合適

其實(shí)沒(méi)有大的差別，只是溫度的差別，很多都是通用可調(diào)溫度的，需要低溫調(diào)低點(diǎn)，需要冷藏調(diào)到4度以上，20-30度以下；

冷凍：一般是在高溫地區(qū)，或者夏天，運(yùn)送太容易融化的食品，比如黃油、高檔使用魚(yú)。調(diào)的低一點(diǎn)

冷藏：用于一般易腐鮮活食物配送，這些食物不適合冰凍或過(guò)低的溫度，比如啤酒、雞蛋、蔬菜。

擴(kuò)展內(nèi)容

冷藏集裝箱與冷藏庫(kù)的效果對(duì)比，冷庫(kù)的效果好于冷藏箱，因?yàn)槔鋷?kù)是固定的，制冷效果穩(wěn)定升冷快又好，冷藏集裝箱是流動(dòng)性的，制冷不穩(wěn)定冷氣原流失快。

6. 啤酒儲(chǔ)藏最佳溫度

啤酒最佳飲用溫度在8-10攝氏度。因?yàn)榈蜏赜兄跉馀莸谋３?。大多?shù)啤酒的香氣較為薄弱，過(guò)高的溫度會(huì)讓香氣顯得寡淡。啤酒花帶來(lái)的苦味在高溫下會(huì)變得突出，低溫能夠降低味覺(jué)對(duì)苦味的敏感性。

高溫、夜晚、大排檔與清爽型的啤酒簡(jiǎn)直是絕配。悶熱的環(huán)境中實(shí)在不適合品嘗回味啤酒花與麥芽的香濃口感，只有清涼爽口的低濃度啤酒才能用低溫征服舌頭進(jìn)而征服悶熱的靈魂。此時(shí)-1度的黃色液體與35度的無(wú)風(fēng)夜晚才是相得益彰。這類啤酒的最佳溫度是0度到3度之間

7. 啤酒適合多少度冷藏

啤酒可以放在冰箱里，但需要注意如下事項(xiàng)：

正常情況，把啤酒放在冷藏室，2~10度最適合冰啤酒。

不要將啤酒放在冷凍室，特別是瓶裝啤酒。瓶有凍破的風(fēng)險(xiǎn)。

如果要急凍啤酒，可以將它放進(jìn)變溫室，里面調(diào)-4度的溫度，兩小時(shí)就可以給啤酒降溫到10度以下。但要記得，不要超過(guò)4小時(shí)。

萬(wàn)一啤酒沒(méi)及時(shí)拿出來(lái)，凍成冰了，可用抹布包住酒瓶或者拉罐，輕輕把它拿出來(lái)，放置到完全解凍，再嘗試打開(kāi)。

8. 啤酒最佳冷藏溫度是多少度

儲(chǔ)存啤酒的溫度一般在4-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間。儲(chǔ)存啤酒溫度為4-20℃的原因：

1、溫度過(guò)高會(huì)改變啤酒花的性質(zhì)：啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會(huì)受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會(huì)變紅混濁現(xiàn)象也會(huì)提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時(shí)間會(huì)提前 6倍至 9倍。

因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。

2、溫度過(guò)低會(huì)結(jié)冰或蛋白質(zhì)會(huì)分解：啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。

解決方法：將儲(chǔ)存溫度保持在4-10℃，如果是工業(yè)瓶啤的話可以將溫度設(shè)置為10-20℃。

9. 啤酒保存最低溫度

樓主指凍壞，不知道是包裝凍壞呢，還是啤酒的成分凍壞，當(dāng)然我這里都會(huì)講一講。

1.啤酒的冰點(diǎn)為零下1.5℃，超過(guò)零下1.5℃會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。而通常冰箱冷藏室的溫度在0℃-4℃，從冰箱里拿出的啤酒，可在常溫下放一會(huì)兒再喝，當(dāng)然如果享受的是那種冰爽感覺(jué)，以上就都是廢話，爽就行，管它是啥。

2.啤酒在零下10度左右就會(huì)凝固，此時(shí)，聽(tīng)裝或罐裝，都很危險(xiǎn)，容易炸裂，為了安全起見(jiàn)，建議啤酒還是少冷藏，拒冷凍。

10. 啤酒保鮮溫度

保存啤酒時(shí)，如若將其放置在保鮮室中進(jìn)行降溫是最好的，放在保鮮室內(nèi)并不會(huì)出現(xiàn)爆炸的現(xiàn)象，且在保鮮層中進(jìn)行降溫保鮮的話，里面的溫度不是很低，可很好的起到一個(gè)降溫效果。

　　一般啤酒開(kāi)封之后放在較為開(kāi)敞的環(huán)境，而且還是溫度比較高的地方的話，那么啤酒是可以保存六個(gè)小時(shí)的，但六個(gè)小時(shí)后沒(méi)有喝完的話，將會(huì)非常容易出現(xiàn)啤酒變味以及變質(zhì)的情況。

　　通常而言開(kāi)蓋后的啤酒最好一次性喝完，以免開(kāi)蓋后的二氧化碳會(huì)漸漸流失，從而影響了口感?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的啤酒瓶子設(shè)計(jì)都是較小的，放在冰箱比較方便。另外，剛開(kāi)的啤酒風(fēng)味是最好的，里面的酵母菌還存活著。