一: 生啤:

生啤酒又叫鮮啤.不經(jīng)過殺菌處理，有獨特的啤酒風味，但不易保存.

純生啤酒是在生啤酒基礎上經(jīng)過嚴格過濾程序，把微生物和雜質除掉，放幾個月也不會變質.這種酒易使人發(fā)胖，適宜瘦人飲用.

干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下.適宜發(fā)胖的人飲用.

二: 熟啤:

普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好，適宜胖人飲用.

理論上說糖尿病人可以飲用干啤，但還是什么啤酒都不飲為好.

鮮啤是沒有經(jīng)過發(fā)酵的圓啤酒，而啤酒是經(jīng)過發(fā)酵以后，保質期能時間能長一點的