中國的四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒

中國的十大名酒排名：劍南春、古井貢、瀘洲老窖、貴州茅臺、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王

一、茅臺酒

茅臺酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽(yù)，從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬國博覽會”。

茅臺酒系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達(dá)八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩：“金陵重逢飲茅臺，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯?！?

二、五糧液

天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。

五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎，九一年被評為中國“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后，1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會酒類唯一金獎。至此，五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。

三、西鳳酒

西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。

四、雙溝大曲

產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。

五、洋河大曲

洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。現(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。

六、古井貢酒

該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。

七、劍南春

產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。

八、瀘州老窖特曲酒

瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為國寶窖池。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒

九、汾酒

1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎?wù)?，連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊商標(biāo)：杏花村、古井亭、長城、汾字牌。

十、董酒

董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。

1、茅臺國酒――茅臺酒，中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司

2、五糧華冠――五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司

3、李渡古灶――李渡酒，江西李渡酒業(yè)有限公司

4、杏花汾香――杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司

5、瀘州老窖――瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司

6、西鳳朝陽――西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠

7、劍南春濃――劍南春酒，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司

8、董酒典藏――董酒，貴州遵義振業(yè)董酒（集團(tuán)）有限公司

9、古井歲貢――古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司

10、古越龍山――古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司

11、張裕望重――雷司令干白，煙臺張裕集團(tuán)有限公司

12、龍巖沉缸――龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司

13、青島名啤――青島啤酒，青島啤酒股份有限公司

14、生力譽(yù)港――生力啤酒，香港生力啤酒有限公司

15、金星海量――河南金星啤酒集團(tuán)有限公司

16、新天秀莊――新天葡萄酒，新天國際葡萄酒業(yè)有限公司

17、香格里拉――香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司

18、沱牌綿長――沱牌曲酒，中國四川沱牌集團(tuán)有限公司

19、洋河品位――洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司

20、雙溝醉猿――雙溝大曲，中國江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司

21、事事全興――全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司

22、埔里熟黃――埔里紹興酒，臺灣埔里酒廠

23、二鍋老燒――二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司

24、衡水白干――衡水老白干，中國?河北?衡水老白干釀酒集團(tuán)

25、文君當(dāng)爐――文君酒，四川文君酒有限公司

26、武陵老醬――武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司

27、湘泉如珠――湘泉酒，湖南湘泉集團(tuán)公司

28、酒鬼奇款――酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司

29、伊犁開懷――伊犁酒，新疆伊犁酒廠

30、伊川杜康――杜康酒，河南伊川縣杜康酒廠

31、貴州清醇――貴州醇，貴州醇酒廠

32、臺灣家釀――臺灣家釀果酒，中國臺灣民間傳統(tǒng)工藝

33、燕京一品――燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司

34、哈啤流觴――哈爾濱啤酒，哈爾濱啤酒集團(tuán)公司

35、二郎古藺――郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司

36、三花清爽――三花酒，桂林釀酒總廠

37、黃金六福――金六福酒，金六福酒業(yè)有限公司

38、雙蒸九江――九江雙蒸米酒，廣東省九江酒廠有限公司

39、習(xí)酒蘊(yùn)奇――習(xí)酒，茅臺集團(tuán)習(xí)酒公司

40、青酒芬芳――青酒，貴州青酒集團(tuán)有限責(zé)任公司

41、紅白長城――長城干紅、干白酒，中國長城葡萄酒有限公司

42、皖酒稱王――皖酒王酒，安徽皖酒集團(tuán)

43、華燈京醇――華燈牌北京醇，北京市牛欄山酒廠

44、火紅云南――云南紅葡萄酒，云南紅酒業(yè)公司

45、河套王風(fēng)――河套王酒，內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司

46、四特瓊漿――四特酒，江西樟樹四特集團(tuán)

47、竹葉青青――竹葉青，山西汾酒股份有限公司

48、稻花飛揚(yáng) ――稻花香酒，湖北三峽稻花酒廠

49、惠水黑糯――惠水黑糯米酒，貴州惠水酒廠

50、寶豐祖?zhèn)鳕D―寶豐酒，河南寶豐酒業(yè)有限公司

51、桂林桂花――桂林牌桂花酒，廣西桂林釀酒總廠

52、黃鶴樓上――黃鶴樓酒，湖北省武漢市武漢酒廠

53、鴨溪美人――鴨溪窖酒，貴州鴨溪酒業(yè)有限公司

54、賴茅燒坊――賴永初酒，貴州賴永初酒業(yè)有限公司

55、口子開壇――口子酒，安徽口子酒業(yè)股份有限公司

56、天一有方――天一酒，四川省崇州市天一酒業(yè)有限責(zé)任公司

57、景芝思味――景芝酒，安丘市景芝酒業(yè)股份有限公

58、醉在景陽――景陽崗酒，山東聊城景陽崗酒業(yè)有限公司

59、勁牌有勁――勁酒，湖北勁牌集團(tuán)有限公司

60、安酒無量――安酒，貴州安順安酒廠

61、糊涂小仙――小糊涂仙，仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限責(zé)任公司

62、回沙成雙――金沙回沙酒， 貴州金沙窖酒廠

63、珍酒珍奇――珍酒，貴州遵義珍酒廠

64、平壩味昶――平壩窖酒，貴州平安酒業(yè)集團(tuán)貴州省平壩酒廠

65、青稞互助――互助青稞酒，青海青稞酒業(yè)(集團(tuán))

66、德山熱腸――德山大曲酒，湘泉集團(tuán)德山大曲酒業(yè)公司

67、長壽長樂――長壽長樂酒，貴州長壽長樂集團(tuán)

68、土家土方――土家酒，湘西土家人集團(tuán)公司

69、廿五格格――道光廿五格格酒，遼寧道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司

70、津酒上檔――津牌津酒，天津津酒集團(tuán)有限公司

71、宋河皇封――宋河糧液，河南宋河酒廠

72、乾隆當(dāng)歡――乾隆酒，山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司

73、張弓射雕――張弓酒，河南省張弓酒廠

74、蘭陵醉鄉(xiāng)――蘭陵酒，山東蘭陵美酒股份有限公司

75、賒店經(jīng)典――賒店老酒，河南賒店集團(tuán)有限公司

76、孔府家傳――孔府家酒，孔府家集團(tuán)有限公司

77、隆中對話――隆中對酒，成都隆中對酒業(yè)有限公司

78、水井凈甘――水井坊酒，成都水井坊有限公司

79、寧城窖久――寧城老窖，內(nèi)蒙古寧城老窖股份有限公司

80、北大倉滿――北大倉酒，北大倉酒是黑龍江北大倉集團(tuán)有限公司

81、黃金種子――金種子酒，安徽金種子集團(tuán)有限公司

82、雙輪快暢――雙輪酒，安徽雙輪集團(tuán)

83、天造湯溝――湯溝特曲，江蘇湯溝酒業(yè)有限公司

84、地設(shè)坊子――坊子白酒，山東坊子酒廠

85、白云浩瀚――白云邊就，湖北白云邊酒廠

86、玉冰豉燒――豉味玉冰燒米酒，佛山石灣酒廠

87、劉伶朦朧――劉伶醉酒，徐水酒廠

88、八仙倜儻――八仙酒，醉八仙酒，安徽黃山酒業(yè)有限責(zé)任公司

89、扳倒老井――扳倒井酒，山東扳倒井股份有限公司

90、黔春高盞――黔春酒，貴陽酒廠

91、枝江潤舌――枝江酒業(yè)，湖北枝江酒業(yè)股份有限公司

92、石花滋嗓――石花酒，湖北石花酒廠

93、王朝葡萄――王朝葡萄酒，天津市中法合資王朝葡萄釀酒有限公司

94、通化紅妝――通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司

95、西夏霸業(yè)――西夏王葡萄酒，寧夏西夏王葡萄酒業(yè)有限公司

96、金貴至尚――金貴特曲，山東省金貴集團(tuán)

97、美味龍濱――龍濱酒，哈爾濱龍濱酒廠

98、鮮純錢江――錢江啤酒，浙江錢江啤酒（集團(tuán)）公司

97、雪芹風(fēng)韻――曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集團(tuán))公司

98、白沙細(xì)玩――白沙液酒，長沙白沙液酒廠

99、仰韶神醴――仰韶九酒，河南仰韶集團(tuán)

100、太白仙邦――太白酒，陜西省太白酒廠

感謝 真情之緣