本篇文章給大家談?wù)劇镀【频母鞣N簡單喝法》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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喝啤酒的各種方法
做一份“啤酒鴨”，然后再圍一桌人，邊吃啤酒鴨，邊喝冰鎮(zhèn)啤。
啤酒怎么喝對身體好
什么方式喝啤酒最健康
有許多人在飲用啤酒時，就跟飲用白酒一樣，慢慢地飲，一杯啤酒要飲很長時間，這種飲用方法是錯誤的。啤酒應(yīng)該是大口大口地喝，一杯啤酒應(yīng)該盡快喝完。為什么呢?
一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的，若時間放長，香氣就會被揮發(fā)掉。
二是啤酒剛倒入杯中時，有細(xì)膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。
三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳?xì)馀?。酒?nèi)含有的這些二氧化碳飲入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進(jìn)啤酒后，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內(nèi)的時間過長，其酒溫必然升高，酒香就會產(chǎn)生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺。因而啤酒應(yīng)該大口大口地喝。
巧作啤酒成美食
1 啤酒咖啡飲料：在飲咖啡時，加入等量啤酒，苦澀中略帶幽香，甘醇誘人。啤酒清火，咖啡提神，有益健身祛火。
2 涼菜涼面：一般人做涼菜時，大都用開水將菜燙一下以便消毒。若用煮沸的啤酒燙菜，做出來的涼拌菜具有鮮美的肉味兒，同樣，做涼面時拌點啤酒，美味倍增。
3 啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入1個冰淇淋，其味苦甜，別有風(fēng)味，富含泡沫，為提神、開胃、消暑之佳品。
4 啤酒雪糕：在鮮奶中加入1/3的啤酒，放入冰箱制雪糕，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，為消暑解渴之佳品。
5 啤酒燜牛肉：用啤酒代水燜燒牛肉，能使牛肉肉質(zhì)鮮嫩，異香撲鼻?！捌【茽F牛肉”乃是英國傳統(tǒng)名菜，是餐桌上不可多得的佳肴。
6 啤酒燉魚：將魚洗凈，放在啤酒中浸泡10分鐘，撈出調(diào)味燉制。燉時，再加入少量啤酒。由于啤酒可使魚發(fā)生酯化反應(yīng)。因而可減少腥味，香濃味美。
7 啤酒炒肉：用啤酒加淀粉拌肉片，按常法烹炒即可。啤酒中的酶能使肉中的蛋白質(zhì)迅速分解，故炒出來的肉片會更加嫩滑爽口。
8 啤酒蒸雞：將雞宰殺干凈，放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分鐘，然后依常法或蒸或煮，這樣能使雞肉鮮嫩可口，味道純正。
9 冰鎮(zhèn)紅茶啤酒：先將整瓶啤酒放入冰箱或冰塊中冰鎮(zhèn)，再將冷卻的經(jīng)茶汁冰鎮(zhèn)，飲時把茶沖入啤酒中。其味清淡，且茶香、酒香兼?zhèn)?，是夏季消暑解渴之上品?/p>
啤酒怎么個喝法？
溫度不宜過低 很多人喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，但溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分受到破壞。所以存放在冰箱里的啤酒應(yīng)控制在5℃至10℃，在這一溫度區(qū)間啤酒各種成分協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味。 不宜與腌熏食品共餐 人在喝啤酒之后，血液中的鉛含量會增多，與煙熏食品中的有機(jī)胺結(jié)合會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。 不宜隔夜存放 天溫度高，開瓶后的啤酒容易變質(zhì)，應(yīng)隨開瓶隨飲，不要數(shù)小時之后再喝，更不要隔夜后再飲用。 不宜過量飲用 喝冰鎮(zhèn)啤酒的確讓人覺得解渴，但啤酒畢竟也含酒精，如果喝得過多，進(jìn)入人體的酒精含量也會增多，使人感覺口干舌燥，全身發(fā)熱。 熱天涼啤酒的健康喝法 冰涼的啤酒，在酷熱的夏天中絕對是必不可少的，但喝啤酒還是有一定講究的，特別是在夏天。 最佳溫度：12攝氏度左右比較好。第一，在這個溫度調(diào)節(jié)下，許多香氣可以正常地發(fā)揮出來；第二，在這個溫度下，酒里面的二氧化碳會慢慢地作用，起沫的同時會帶出酒香，溫度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，溫度太低了也不好，影響香氣的揮發(fā)，從而使口感不好。專家還提醒大家，喝啤酒不要放冰塊，因為啤酒本身就已經(jīng)很淡了，放冰塊會影響口味。 最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜細(xì)飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。 最佳環(huán)境：有條件的放在冰箱里，一般儲存在陰涼的地方，避免日曬。切記不能冰凍，冰凍后會影響口感。 夏天喝啤酒小心7種啤酒病 夏天喝啤酒，除了會引起痛風(fēng)外，還會對胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，甚至還潛伏著患痛風(fēng)的危險?？麓蠓虮硎?，“因為喝下去的大量水分會很快排出，但酒精卻迅速被吸收?！?喝冰鎮(zhèn)啤酒危害更大，冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20-30℃，大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，并影響消化功能，嚴(yán)重時甚至?xí)l(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。 1.胃腸炎 大量飲用啤酒容易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。 冰鎮(zhèn)啤酒更可使腸胃道溫度突然下降，毛細(xì)血管驟然收縮，從而誘發(fā)胃腸炎，出現(xiàn)痙攣性腹痛和腹瀉。 柯大夫說，這種病人最早的表現(xiàn)主要是惡心、嘔吐；然后才會出現(xiàn)腹瀉，每日3-5次甚至數(shù)十次不等，大多數(shù)人這時都知道是“吃壞肚子”了，如果沒有及時就診，那很容易就會造成水電解質(zhì)的紊亂，有些嚴(yán)重的人會造成嚴(yán)重脫水甚至休克。 2.急性胰腺炎 夏天大量喝啤酒還會使胰腺分泌旺盛，十分容易導(dǎo)致急性胰腺炎?？麓蠓蛘f，還有許多人本身就患有膽石癥，在暴飲暴食，特別是大量喝啤酒后，也極易誘發(fā)急性胰腺炎。急性胰腺炎的死亡率極高，一旦發(fā)病，死亡率高達(dá)30%-50%。 柯大夫表示，這樣的人最典型的表現(xiàn)就是上腹部急劇疼痛，有些病人會伴有惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、發(fā)燒等癥狀。這種情況比較麻煩，應(yīng)該及時到醫(yī)院就診，切不可拖延治療時間。 3.酒精肝 啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，同時，大部分的酒精通過肝臟代謝，長期受酒精損害，會導(dǎo)致酒精肝，有可能繼而轉(zhuǎn)為肝硬化和肝癌，大大縮短壽命。 柯大夫說，很多男性喝啤酒時還會攝入大量的脂肪，又缺乏必要的運(yùn)動，脂肪肝就很容易產(chǎn)生，而這些人輕者可無任何癥狀，但有些人的癥狀卻和肝炎類似，腹脹、全身疲乏無力、食欲不振、腹瀉、惡心嘔吐、腹痛、體重減輕、部分病人有發(fā)熱。 4.腎結(jié)石 “為了消暑，很多人都以啤酒替代喝水，這是極不科學(xué)的。”柯大夫說，經(jīng)常喝啤酒的人，水被大量排出，尿酸濃度增高，容易得結(jié)石。 這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，容易促進(jìn)腎結(jié)石形成。 腎結(jié)石可能長期存在而無癥狀，特別是較大的結(jié)石。腎結(jié)石引起的疼痛可分為鈍痛和絞痛。有些患者會有間隙發(fā)作的疼痛史。腎絞痛的部位不同于其他腸胃疾病，疼痛常位于腰部和腹部，多數(shù)呈陣發(fā)性，亦可為持續(xù)疼痛。另一主要癥狀是血尿，疼痛時往往伴發(fā)血尿，體力活動后血尿可加重。 5.加重胃病 慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E，造成胃黏膜損害，引起腹脹、胃部燒灼感、噯氣、食欲減退等。 啤酒中含有大量二氧化碳。如過多飲用，胃中二氧化碳壓力增高，有誘發(fā)潰瘍穿孔的危險。 6.容易低血糖 啤酒中所含的酒精雖低，可是酒精產(chǎn)生的熱量會干擾患者正常的飲食控制。當(dāng)糖尿病患者服用磺酰脲類降糖藥或注射胰島素時，如飲啤酒過多患者可能出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。 7.心臟病人易誘發(fā)心衰 啤酒中含有大量水分，飲入后會增加心臟負(fù)擔(dān)。如果經(jīng)常大量飲用啤酒，心臟受到酒精的持續(xù)損害，會引起心臟肥厚，誘發(fā)心力衰竭，已有心力衰竭癥狀的人更不宜喝啤酒
啤酒有什么喝法？
如今我國啤酒產(chǎn)量已躋身世界第二，啤酒已不是陌生的飲料酒，它已進(jìn)人千家萬戶，成為人們生活中不可缺少的飲品。 喝啤酒也有學(xué)問，明白了可以感到喝啤酒是一種享受，同時可以避免一些不愉快的事故發(fā)生。 首先從選購啤酒說起，拿起啤酒不要使勁搖動，特別是夏季溫度高，瓶內(nèi)壓力大，如果瓶子質(zhì)量不好，會引起爆炸傷人，可以輕輕轉(zhuǎn)動瓶身察看商標(biāo)，檢查啤酒清亮度。 國標(biāo)規(guī)定啤酒四個月的保質(zhì)期，保質(zhì)期內(nèi)的啤酒一般是合格產(chǎn)品，現(xiàn)在很多廠家的啤酒，保質(zhì)期可以達(dá)到一年或更長時間，不過新鮮啤酒口感會更好，在保質(zhì)期內(nèi)如發(fā)生啤酒漏氣，失光沉淀，口味變酸等質(zhì)量問題都可以直接找廠家、商店更換或賠償，有的超過保質(zhì)期的啤酒，不一定都不能飲用，如果啤酒外觀澄清透明，口味也沒有多大的變化，則可以飲用，當(dāng)然口感就不如新鮮的好；如果混濁，沉淀，口感變酸變質(zhì)則不能飲用。 購進(jìn)啤酒應(yīng)放在陰涼、干燥的地方，應(yīng)特別注意防止日光直照，經(jīng)陽光直曬的啤酒會發(fā)生氧化而產(chǎn)生像柿餅的味道，俗稱“日光臭”，購進(jìn)的啤酒要先進(jìn)先喝，不宜久放。 喝啤酒最好用透明的潔凈玻璃杯，透明杯子可以觀察到泡沫升起的情況，欣賞到啤酒金黃有光澤的顏色。杯子要潔凈無油漬，否則啤酒中的二氧化碳?xì)怏w會因接觸油膩失去表面張力而使啤酒的泡沫很快消失。 要用開瓶啟子開啟啤酒，不能用牙去咬，更不能用兩個瓶蓋撞擊方法來開啟，以免損傷牙齒，更重要的是避免爆炸受傷。類似的事故，曾有發(fā)生，近日《廣州日報》報導(dǎo)，有在廣州打工的英德民工，用牙去咬開瓶蓋，突然“嘭”的一聲巨響，頓時感到咽部一陣劇痛，鮮血即時流出，雙側(cè)扁桃體和舌胯交界處裂傷，深受痛苦。 倒啤酒的方法是，瓶口距離杯3cm處緩慢倒人杯中，不要過猛，這樣在倒啤酒時可觀察到泡沫的升起，欣賞到潔白細(xì)膩的泡沫，人們素稱之為“啤酒之花”，可聞到一股麥芽香和酒花香，然后再大口大口的喝，人口時可感到適口而爽快，味道醇厚而不單調(diào)，飲后給人有點麻嘴的感覺，俗稱“殺口”，給人帶來柔和、爽口、舒適而愉快的感受。啤酒宜單獨飲用，不宜加人果汁、汽水、可樂再飲，啤酒為低酒精飲料，酒精含量多在2-5%喝時沒有感到多大的酒精刺激，但也有后勁，暴飲同樣會使人酩酊大醉。 喝啤酒的溫度多少合適？通常人們喜愛喝冰鎮(zhèn)啤酒，即把啤酒冷藏至8—15℃，喝起來更舒服，溫度太高，喝起來會感到粗糙，啤酒的混雜味道容易暴露出來，而溫度太低，口感出不舒服，嘴里受凍，人們俗稱“冰牙”。根據(jù)實驗，當(dāng)啤酒冰凍到3℃以下時，啤酒的風(fēng)味改變，也很難起泡，啤酒經(jīng)冰凍結(jié)冰，冰體積增大，容易發(fā)生漏酒或破裂，所以切勿將啤酒放在冰箱冰凍層冷卻，以免發(fā)生爆裂。 日常飲啤酒可在飯前就餐也可作消暑解渴的飲料，一次飲用量不宜過多，一般以不超過1升為宜。啤酒宜即開即飲，啟蓋過久的啤酒，二氧化碳?xì)馀艿袅?，飲之使人感到苦而淡簿無味，特別是夏天，氣候炎熱，易導(dǎo)致微生物感染，不合衛(wèi)生。
啤酒有哪些非直飲的好喝的喝法？
不建議在您可以在啤酒中添加一些其他飲料，但是可以事先將啤酒冰凍?；蛘咴诤鹊臅r候加入冰塊。并且可以改變口味。您可以根據(jù)自己的口味添加啤酒的其他附味。
紅酒加雪碧，啤酒對著可樂等，大家誤認(rèn)為這種對著喝酒是“稀釋的”，可以降低“酒”的含量。實際上則不然，因為在使用碳酸時和酒精發(fā)生反應(yīng)，所以很容易通過血腦屏障進(jìn)入大腦，這是一種危險。喝酒會影響健康，導(dǎo)致脂肪和其他慢性疾病，因此不建議喝啤酒。
酒精會在使用碳酸的作用下迅速進(jìn)入小腸。小腸比酒精吸收酒精的速度要快得多，因此喝酒不僅不會免疫醉酒，還會誘發(fā)急性腸胃炎和其他疾病。這種類型的飲料還允許酒精更快地通過血腦，從而引起慢性酒精中毒。紅酒+雪碧/可樂，啤酒+可樂，這種將葡萄酒和各種飲料混合在一起的“混合搭配”游戲，有人認(rèn)為“混合和混合”比喝純肝的危險要小。
實際上，這種做法會導(dǎo)致人們忽視健康，胃腸中過多的酒精消耗和二氧化碳等等。它們還可以“幫助濫用”并增加胃中酒精的危害。因為飲料中含有大量的糖和能量，所以這種“混合酒”將不可避免地增加糖和能量的攝入，并且永遠(yuǎn)喝酒會產(chǎn)生脂肪。由于酒精用于碳酸的使用，因此通過血液和大腦進(jìn)行保護(hù)更加危險。外觀可以保護(hù)胃，并且第二方面也可以增加身體的耐久性，并且減少了酒精對身體的損害。
如何正確喝啤酒
方法一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的，若時間放長，香氣就會被揮發(fā)掉。
方法二是啤酒剛倒入杯中時，有細(xì)膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。
方法三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳?xì)馀荨＞苾?nèi)含有的這些二氧化碳飲入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進(jìn)啤酒后，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
方法四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內(nèi)的時間過長，其酒溫必然升高，酒香就會產(chǎn)生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺。因而啤酒應(yīng)該大口大口地喝。
關(guān)于《啤酒的各種簡單喝法》的介紹到此就結(jié)束了。
