本篇文章給大家談?wù)劇顿u扎啤機(jī)的廠家》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、啤酒設(shè)備哪家口碑好一點(diǎn)？
• 2、國內(nèi)目前最好的精釀啤酒設(shè)備
• 3、有人推薦質(zhì)量比較好的啤酒設(shè)備嗎？
• 4、精釀啤酒設(shè)備什么品牌好？

啤酒設(shè)備哪家口碑好一點(diǎn)？

唐山金鯊啤酒設(shè)備的口碑挺好的，之前買啤酒設(shè)備朋友都跟我夸他家，用著還可簡單，價(jià)位還不高，大排檔、酒吧都挺適合用的

國內(nèi)目前最好的精釀啤酒設(shè)備

史密力維環(huán)?？萍加邢薰镜木勂【圃O(shè)備。

史密力維精釀啤酒設(shè)備有限公司是家專業(yè)的設(shè)備制造廠家，生產(chǎn)設(shè)備型號包括不限于日產(chǎn)100000升，供應(yīng)酒吧、酒店、飯店、燒烤店、酒館、啤酒屋、酒廠等。

史密力維環(huán)?？萍加邢薰径嗄陙韴?jiān)持質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、嚴(yán)格工藝、誠信經(jīng)營的三大經(jīng)營準(zhǔn)則。多年來的堅(jiān)持贏得了各個(gè)省市客戶的一致贊譽(yù)和高度評價(jià)。

公司介紹：

史密力維精釀啤酒設(shè)備有限公司是一家生產(chǎn)精釀啤酒設(shè)備，自釀啤酒設(shè)備，中小型啤酒廠設(shè)備的廠家，公司可根據(jù)客戶的需求量身定制。設(shè)備采用德國制造工藝，整體使用304不銹鋼制作，設(shè)備主體可保修10年以上，這是在國內(nèi)任何一家設(shè)備公司都做不到的。

史密力維精釀啤酒設(shè)備有限公司擁有一批資歷深厚的釀酒專家，經(jīng)過多年的國內(nèi)外研究學(xué)習(xí)，可為客戶提供精湛的精釀技術(shù)，2019年公司開創(chuàng)精釀啤酒釀造工藝30多個(gè)新品，全程釀酒技術(shù)支持，并可為客戶長期提供釀酒師。

有人推薦質(zhì)量比較好的啤酒設(shè)備嗎？

現(xiàn)在市面上有兩種規(guī)格的啤酒設(shè)備，分別是一體機(jī)和分體機(jī) 下面我給您介紹下他們的特點(diǎn)，供您參考，您再選擇對應(yīng)的設(shè)備廠家。

耐用度高的是分體的，各功能分工明確，高效合理。一個(gè)總的控制柜控制所有。

一體的結(jié)構(gòu)緊湊，每個(gè)罐體彼此單兵作戰(zhàn)。

看您需求了，如果您想投入少對產(chǎn)出的酒口感 色澤 要求不高的話，可以選擇一體機(jī)。一體機(jī)做出的酒太渾濁 ，我個(gè)人不喜歡 感覺不爽口。

如果對產(chǎn)出的精釀啤酒不求達(dá)到大師制作的，最起碼色澤 口感 透明度比瓶裝酒要好的話，推薦您選擇分體的。

當(dāng)然2種設(shè)備的價(jià)格差距也不小。一體機(jī)便宜很多。分體一體規(guī)格不同價(jià)格差距也不同 小的設(shè)備差價(jià)也就幾萬元 大的設(shè)備1000升之上的 一體機(jī)也做不了 也就不用糾結(jié)了

（一）一體機(jī)

優(yōu)點(diǎn)：這種設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是占地面積小，方便安裝，資金投入較少，一體機(jī)的發(fā)酵系統(tǒng)也是單獨(dú)的罐體，優(yōu)點(diǎn)是插電就能用，安裝方便。

缺點(diǎn)：

（1）因?yàn)橐惑w機(jī)將啤酒發(fā)酵系統(tǒng)的糖化過濾煮沸懸沉系統(tǒng)結(jié)合成一個(gè)罐，操作起來比較復(fù)雜，閥門較多，操作過程中容易造成失誤；

（2）麥汁制備的過程中有一個(gè)很重要的步驟就是煮沸，將多個(gè)罐結(jié)合成一個(gè)罐，罐體的實(shí)際容量不足，麥汁達(dá)不到煮沸強(qiáng)度，煮沸強(qiáng)度大了容易溢出來，

（3）在麥汁制備過程中擁有足夠的煮沸強(qiáng)度才可以使麥汁中的蛋白質(zhì)抱團(tuán)聚集，從而沉淀，因?yàn)橐惑w機(jī)的設(shè)備達(dá)不到煮沸強(qiáng)度，麥汁中的蛋白質(zhì)含量較高，酒體渾濁品質(zhì)較差；

（4）發(fā)酵罐和制冷系統(tǒng)是一體的，制冷機(jī)位于發(fā)酵罐的底部，通過盤銅管的方式進(jìn)行制冷，銅管位于罐壁，銅管內(nèi)走氟利昂，但氟利昂的溫度過低，容易造成罐壁的酒體結(jié)冰，造成酒體損耗；

（5）發(fā)酵罐底部是平底，沒有錐，酒體內(nèi)的雜質(zhì)沉淀效果不好，一體機(jī)沒有錐無法對酵母進(jìn)行循環(huán)使用大大的增加了生產(chǎn)成本；

（6）一體機(jī)多采用電加熱管加熱，因?yàn)榧訜峁苤苯优c麥汁接觸，麥粒容易吸附在加熱管上，產(chǎn)生糊鍋的氣味。

（二）

分體機(jī)的話，現(xiàn)在各種場所主流的設(shè)備 不論大小 投入大點(diǎn)，但是故障率低，酒口感好。各種酒廠 精釀圈都認(rèn)可的設(shè)備

優(yōu)點(diǎn)：

（1）可以進(jìn)行二次投料，一天可以生產(chǎn)啤酒2--3個(gè)批次，增加了工作效率；

（2）分體罐有足夠的煮沸空間，麥汁可以達(dá)到足夠的煮沸強(qiáng)度，麥汁蛋白質(zhì)沉淀效果較好，酒體清澈；

（3）啤酒發(fā)酵罐高徑比合理，設(shè)計(jì)60度錐，可以更好地沉淀雜質(zhì)，提高酒體的清澈度；

（4）發(fā)酵罐大部分是60度錐，可以進(jìn)行酵母的沉淀，酵母可以循環(huán)使用，提高酵母的重復(fù)利用率，降低了生產(chǎn)成本；

（5）啤酒發(fā)酵罐的制冷是在發(fā)酵罐內(nèi)膽的外邊設(shè)計(jì)一層水帶，配備冰水罐，冰水罐內(nèi)為25%的酒精溶液，最低溫度為-6---- -8度，通過水循環(huán)對發(fā)酵罐進(jìn)行溫度控制，對溫度控制的效果更緩和，延長降溫時(shí)間，麥汁可以形成良好的對流，不至于出現(xiàn)麥汁罐壁和中心位置出現(xiàn)較大的溫度誤差，溫度控制更好一些，所有罐體用一個(gè)制冷機(jī)進(jìn)行降溫，選用大品牌制冷機(jī)，降低設(shè)備的事故率；

（6）分體設(shè)備一般采用鍋爐蒸汽加熱，與麥汁間接接觸，麥粒不會吸附在加熱管上，產(chǎn)生糊鍋的氣味。

精釀啤酒設(shè)備什么品牌好？

一套精釀啤酒設(shè)備投資從五六萬到十多萬都有，需要根據(jù)自己需求產(chǎn)量大小和做酒種類來選擇搭配，需要多去實(shí)地考察看看！

關(guān)于《賣扎啤機(jī)的廠家》的介紹到此就結(jié)束了。