本篇文章給大家談?wù)劇段鞑厝饲囡【坪煤葐帷穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、西藏的青稞啤酒好喝么？
• 2、藏族男女老少都愛(ài)喝的青稞酒，該怎樣釀制？
• 3、西藏青稞啤酒跟一般啤酒味道差不多么？好喝么？
• 4、去西藏為什么一定要喝青稞酒？
• 5、西藏青稞啤酒為什么味道如此不一樣
• 6、為什么西藏青稞啤酒要用澳州麥芽?西藏青稞啤酒綠標(biāo)和紅標(biāo)有什么區(qū)別?

西藏的青稞啤酒好喝么？

好喝，柔和、爽口?？诟写己?，泡沫細(xì)膩，具有獨(dú)特的青稞香味。

藏族男女老少都愛(ài)喝的青稞酒，該怎樣釀制？

青稞酒，釀自青藏高原上的主要糧食產(chǎn)物——青稞。在川藏等地、青稞酒以其喝了不上頭、口不干、醒酒快，男女皆宜等特點(diǎn)深受廣大藏民的喜愛(ài)。所以答案不言自明，酸酸甜甜的。

青稞酒的度數(shù)可以按酒精含量的多少來(lái)劃分，習(xí)慣將酒分為高度酒（即國(guó)外又稱(chēng)烈性酒）和低度酒兩種。前者包括我國(guó)的白酒（燒酒）和用蒸餾工藝生產(chǎn)的洋酒。后者包括發(fā)酵類(lèi)酒。由于國(guó)內(nèi)外沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)量度，故一般根據(jù)發(fā)酵酒的酒精度都在20以下來(lái)進(jìn)行區(qū)分。

如對(duì)高度酒和低度酒又可進(jìn)一步劃分：

1.高度酒可分為高度青稞酒（50°以上）、降度白酒（又稱(chēng)中度青稞酒，40～50°）、低度青稞酒（40°以下）。

2.低度青稞酒的區(qū)分，由于酒種門(mén)類(lèi)多，酒種間的酒度相差很大，還沒(méi)有人研究劃分法。但是，啤酒自1980年以來(lái)，國(guó)外已有效明確的區(qū)分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5％之間，故國(guó)外把含酒精2.5～3.5％地稱(chēng)稍為淡啤酒，1～2.5%含量的稱(chēng)為低醇啤酒，1％以下的酒精含量則稱(chēng)為無(wú)醇啤酒。

青稞酒的釀制方法：

首先將青稞洗凈，注意不能在水中浸泡時(shí)間太長(zhǎng)，然后將青稞倒入鍋中，加入比青稞多60%左右的水，蒸煮過(guò)程中，大部分的水都會(huì)被青稞吸收，此時(shí)或不能過(guò)于旺盛，一邊煮一邊要用干凈的木棍翻動(dòng)，這樣能夠讓鍋內(nèi)的青稞均勻熟，等到青稞煮到八分熟的時(shí)候，便可以停下來(lái)（沒(méi)有煮爛、但是可以用手輕輕捏爛即是八分熟）。

拿下來(lái)的青稞冷卻20-30分鐘，此時(shí)鍋中的水已經(jīng)完全不見(jiàn)，此時(shí)乘著青稞的余溫，將之平鋪在干凈的白布上，然后均勻撒曲（注意此時(shí)青稞不能太燙，否則會(huì)讓青稞酒變苦），然后用綿布抱起來(lái)防止在溫度27-32之間的地方，在夏天經(jīng)過(guò)2夜就能聞到酒味，冬天三天左右，這種方法和南方的甜酒釀制方法類(lèi)似。

西藏青稞啤酒跟一般啤酒味道差不多么？好喝么？

挺好喝的 關(guān)鍵是西藏那得污染是極少的，并且原料還是用高原上生長(zhǎng)的青稞制造生產(chǎn)的，喝的時(shí)候泡沫細(xì)膩，又有股淡淡的清香味，也是啤酒中的精品，2698201144 又想喝的可以找我。。。

去西藏為什么一定要喝青稞酒？

藏族人，生于巍巍雪山，長(zhǎng)于茫茫草原，自小便養(yǎng)成了生性豪放、熱情樂(lè)觀的性格。這里佛教文化深重，因長(zhǎng)期受佛教思想的影響，使他們養(yǎng)成了仁愛(ài)、禮貌、節(jié)儉的美德。在西藏，酒是他們喜慶的飲料，但從不會(huì)用來(lái)消除心里的煩悶。

藏族有著悠久的歷史和燦爛的文化，早在1000多年前就已開(kāi)始釀酒，在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，逐漸形成了獨(dú)特的藏族酒文化。所以青稞酒在藏族很常見(jiàn)，許多第一次到達(dá)西藏的人都要品嘗一下青稞酒，還有人將它稱(chēng)其為“藏式啤酒”，是藏事胞生活中不可缺少的飲料，也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。

青稞酒

藏語(yǔ)叫做“羌”，是用西藏本地出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的，由于西藏地區(qū)長(zhǎng)年氣溫較低，飲酒有助于身體健康，久而久之形成了一種獨(dú)特的飲酒習(xí)慣，所以青稞酒成為了藏族人民最喜歡喝的酒，每次藏民們?cè)诜昴赀^(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友的時(shí)候，都是必不可少的。

青稞酒的酒色淳凈，清香撲鼻，灑味綿柔長(zhǎng)，烈而不醉人。它夏能提神，冬能驅(qū)寒，讓人難忘。酒度約20度；其頭道酒色透明，味最濃；二道酒味薄，一般混合飲用。

青稞酒在西藏之所以稱(chēng)之為飲品，因?yàn)樵谟洃浿?，這種酒口感很好，有點(diǎn)像某一種飲料的感覺(jué)，可惜如今購(gòu)買(mǎi)的青稞酒似乎和過(guò)去的味道相差太遠(yuǎn)，或許是因?yàn)槠穱L的味道增多了，記憶中的味覺(jué)錯(cuò)位而導(dǎo)致的。

對(duì)于很多外地人來(lái)說(shuō)，初到西藏，逐步適應(yīng)高原缺氧和高原反應(yīng)的同時(shí)，適當(dāng)飲用當(dāng)?shù)氐氖巢暮惋嬃暇透菀走m應(yīng)。

其中青稞酒就成為備選之一的“飲料”，這種酒最好是選擇當(dāng)?shù)夭孛褡约横勗斓臑楹?，味道醇厚，并且即使有雜質(zhì)也不會(huì)有大量的酒精，會(huì)更適合初次品嘗的口味。

剛開(kāi)始飲用的時(shí)候，不能大量的飲用，只能淺嘗輒止，對(duì)于酒類(lèi)過(guò)敏或者體質(zhì)較弱的游客來(lái)說(shuō)，這不是最好的選擇，所以要慎重選擇。而身體較好，又想更深刻地體驗(yàn)藏族風(fēng)情的朋友，這無(wú)疑將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

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西藏青稞啤酒為什么味道如此不一樣

首先，西藏青稞啤酒采用西藏當(dāng)?shù)?的優(yōu)質(zhì)礦泉水制成，水質(zhì) 佳，其次青稞啤酒的主原料是極富營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值的青稞，因此口感好， 有獨(dú)特的青稞香味

為什么西藏青稞啤酒要用澳州麥芽?西藏青稞啤酒綠標(biāo)和紅標(biāo)有什么區(qū)別?

國(guó)內(nèi)啤酒廠幾乎都是進(jìn)口澳洲麥芽，淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量適中，最適合釀造啤酒。

綠標(biāo)是由廠家直接經(jīng)銷(xiāo)。紅標(biāo)由廣東漢騰經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司經(jīng)銷(xiāo)。沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別。

關(guān)于《西藏人青稞啤酒好喝嗎》的介紹到此就結(jié)束了。