本篇文章給大家談?wù)劇镀垦b啤酒生產(chǎn)設(shè)備廠家》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、一套啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括什么?
• 2、制作啤酒的一套設(shè)備有哪些多少錢(qián)？
• 3、生產(chǎn)瓶裝啤酒都需要什么設(shè)備？大概需要多少錢(qián)？
• 4、啤酒的生產(chǎn)設(shè)備有哪些
• 5、啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備有哪些
• 6、一套啤酒生產(chǎn)設(shè)備要多少錢(qián)？

一套啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括什么?

一套啤酒生產(chǎn)設(shè)備它主要由糖化系統(tǒng)和發(fā)酵系統(tǒng)組成。 糖化系統(tǒng)是將麥芽糖化成麥汁，發(fā)酵罐是將麥汁發(fā)酵成啤酒；其他配套設(shè)備還有制冷系統(tǒng)、破碎系統(tǒng)等，如果要灌裝，則需要加裝殺菌系統(tǒng)和灌裝系統(tǒng)。

拓展資料：

1、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，加入啤酒花，經(jīng)液體糊化、糖化，再經(jīng)液體發(fā)酵制成的酒精飲料。啤酒酒精含量低，包括二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸易消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能。因此，啤酒常被稱為“液體面包”。 1l12°BX啤酒可產(chǎn)生3344kj的熱量，相當(dāng)于3～5個(gè)雞蛋或210g面包產(chǎn)生的熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，每天喝1升啤酒，就能獲得所需熱量的三分之一。

2、啤酒是人類最古老的酒精飲料，是世界上僅次于水和茶的第三大消費(fèi)飲料。啤酒于20世紀(jì)初傳入中國(guó)。這是一種異國(guó)情調(diào)的葡萄酒。 Beer根據(jù)英文beer翻譯成中文“啤酒”，稱為“啤酒”，沿用至今。啤酒是一種充滿二氧化碳的低精度葡萄酒，以大麥芽、啤酒花和水為主要原料，通過(guò)酵母發(fā)酵釀制而成?，F(xiàn)在世界上大部分啤酒都添加了輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的總量不得超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó)，除了出口啤酒外，在德國(guó)銷售啤酒不使用任何輔助原料。

3、啤酒的起源與糧食的起源密切相關(guān)。 8000 多年來(lái)，人類一直使用谷物制作酒精飲料。已知最古老的葡萄酒文獻(xiàn)是公元前 6000 年左右巴比倫人用粘土板雕刻的祭祀啤酒制作方法。公元前4000年，美索不達(dá)米亞有16種啤酒，由大麥、小麥和蜂蜜制成。自公元前 3000 年起就開(kāi)始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴巴比倫國(guó)王漢穆拉比頒布的法典中對(duì)啤酒有詳細(xì)的記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國(guó)家管理的優(yōu)良產(chǎn)業(yè)，高度發(fā)達(dá)。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，啤酒和葡萄酒宴會(huì)在公元前196年左右在該地區(qū)盛行。啤酒的釀造技術(shù)從埃及經(jīng)希臘傳到西歐。 1881 年漢森發(fā)明了酵母純培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學(xué)實(shí)現(xiàn)了從神秘主義、經(jīng)驗(yàn)主義到科學(xué)化的飛躍。蒸汽機(jī)的應(yīng)用和1874年林德冰箱的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。世界啤酒年產(chǎn)量在各類酒中位居第一。

制作啤酒的一套設(shè)備有哪些多少錢(qián)？

全套啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。精釀啤酒設(shè)備型號(hào)：100升到10000升，不同的配置不同的型號(hào)精釀啤酒設(shè)備價(jià)格也不同。

小型啤酒設(shè)備主要用于啤酒屋、酒吧、餐廳 、音樂(lè)餐吧、KTV等餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所。

小型設(shè)備規(guī)格可以選擇100升、200升、300升、500升、1000升的設(shè)備不等，具體根據(jù)自己規(guī)模來(lái)選擇。

啤酒設(shè)備組成系統(tǒng)

1.發(fā)酵系統(tǒng)主要包括發(fā)酵罐、清酒罐和酵母擴(kuò)配設(shè)備。罐體夾層米勒板，采用304不銹鋼板加工，冷卻介質(zhì)：酒精水，罐體帶視鏡，底部一個(gè)進(jìn)出口，頂部安雙作用真空安全閥、隔膜壓力表，可封閉式視鏡，有一備壓排氣兼口，內(nèi)接洗球、外接備壓排氣管及，罐體有無(wú)菌取樣閥及鉑電阻，帶80型魯米視鏡射燈。冷軋橢圓型上封頭,美觀且無(wú)清洗死角;帶取樣口。

2. 設(shè)備便于人工操作和手工清洗使其進(jìn)一步發(fā)酵出優(yōu)質(zhì)的啤酒，具備了先進(jìn)的發(fā)酵工程技術(shù)和設(shè)備制造，能夠通過(guò)自控系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)，半自動(dòng)化控制，全過(guò)程控制啤酒的發(fā)酵。發(fā)酵罐清洗人孔，分頂部人孔、側(cè)部人孔、腰部人孔。

3.發(fā)酵系統(tǒng)一般由6—12只發(fā)酵罐組成，規(guī)格從100升—5000升均有，種類多樣，更可根據(jù)您的需要量身定做，其設(shè)備內(nèi)膽采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊接而成，聚氨酯高壓發(fā)泡保溫錐底結(jié)構(gòu)，外包根據(jù)顧客需求，可用不銹鋼鏡面、啞光、碳鋼、噴涂等形式。

4.啤酒標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)，罐體內(nèi)部鏡面拋光，拋光質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完全滿足啤酒發(fā)酵、自動(dòng)清洗、消毒系統(tǒng)的要求。

5.發(fā)酵罐冷卻夾套，滿足行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，采用彌勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱方式，滿足不同冷卻介質(zhì)和壓力的熱交換技術(shù)需要。

6.發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和。所有與物料接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級(jí)iso或pin標(biāo)準(zhǔn)管道，內(nèi)外壁拋光，滿足食品級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 。

生產(chǎn)瓶裝啤酒都需要什么設(shè)備？大概需要多少錢(qián)？

生產(chǎn)瓶裝啤酒可是很燒錢(qián)的！啤酒生產(chǎn)，包含三大部分：糖化工段、發(fā)酵工段、包裝工段。這三大部分每一塊又包含了各自的設(shè)備系統(tǒng)，糖化工段包含：原料粉碎系統(tǒng)、麥芽糖化設(shè)備、麥芽汁過(guò)濾設(shè)備、麥芽汁煮沸澄清設(shè)備；發(fā)酵工段包含：發(fā)酵罐、酵母添加設(shè)備、清酒過(guò)濾設(shè)備、清酒罐；包裝工段包含：洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī)，工業(yè)大生產(chǎn)還應(yīng)包含卸箱（或卸垛機(jī)），裝箱機(jī)（碼垛機(jī)）等等。

這要多少銀子？還真不好算，估個(gè)值吧，年產(chǎn)10萬(wàn)千升的啤酒廠，單設(shè)備（全國(guó)產(chǎn)的情況下）就需要4、5千萬(wàn)吧，恐怕還算是便宜的。這還不包括廠房、土建方面的投入。

啤酒的生產(chǎn)設(shè)備有哪些

啤酒的生產(chǎn)設(shè)備主要有糖化系統(tǒng)和發(fā)酵系統(tǒng)組成，糖化系統(tǒng)是將麥芽糖化出麥芽汁，發(fā)酵罐是將麥芽汁發(fā)酵成啤酒。其他配套設(shè)備有制冷系統(tǒng)、粉碎系統(tǒng)等等。如果想要灌裝，就要加上殺菌系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)。

啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備有哪些

根據(jù) 啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 要求，必備的生產(chǎn)設(shè)備如下：

1．原料粉碎設(shè)備；2．糖化設(shè)備；3．糊化設(shè)備；4．麥汁過(guò)濾設(shè)備；5．煮

沸設(shè)備；6．回旋沉淀設(shè)備；7．麥汁冷卻設(shè)備；8．酵母擴(kuò)培設(shè)備；9．發(fā)酵罐；

10．啤酒澄清設(shè)備；11．清酒罐；12．灌裝設(shè)備；13．殺菌設(shè)備（熟啤酒應(yīng)具備）；

14．無(wú)菌過(guò)濾和無(wú)菌包裝設(shè)備（生啤酒應(yīng)具備）。

生啤酒的生產(chǎn)還應(yīng)有全面的生產(chǎn)過(guò)程無(wú)菌控制。

特種啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有與特種啤酒生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，如：冰啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有冰晶化處理設(shè)備。

一套啤酒生產(chǎn)設(shè)備要多少錢(qián)？

設(shè)備配置不同，價(jià)格不同，需求多大的設(shè)備，精釀啤酒屋設(shè)備在13萬(wàn)左右。

自釀啤酒設(shè)備的價(jià)格取決于款式和型號(hào)。

1，自釀啤酒設(shè)備型號(hào)有大有小，常用100L200L300L500L1000L等，需要根據(jù)自己所需要的日產(chǎn)量和做酒種類來(lái)選擇啤酒設(shè)備的型號(hào)。

2，款式：自釀啤酒設(shè)備有木桶款、木板款、不銹鋼款、人孔款和法蘭款，可以根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)模式和裝修風(fēng)格來(lái)選擇合適的啤酒設(shè)備款式。

3，占地大?。盒枰鶕?jù)設(shè)備的占地大小來(lái)選購(gòu)啤酒設(shè)備。

4，自己的預(yù)算：預(yù)算也很關(guān)鍵，根據(jù)自己預(yù)算來(lái)選擇合適的自釀啤酒設(shè)備。

商用自釀啤酒設(shè)備四萬(wàn)到十多萬(wàn)的都有，了解清楚以上幾點(diǎn)，根據(jù)自身情況選擇合適的啤酒設(shè)備。

啤酒介紹

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。

關(guān)于《瓶裝啤酒生產(chǎn)設(shè)備廠家》的介紹到此就結(jié)束了。