本篇文章給大家談?wù)劇蹲钤绲钠【啤穼?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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世界上最早的啤酒是哪里生產(chǎn)的？
啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右，于古埃及和美索不達米亞（今伊拉克）地區(qū)。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。史料記載，當(dāng)時啤酒的制作只是將發(fā)芽的大麥制成面包，在將面包磨碎，置于敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染，酒的味道可想而知。
公元6世紀(jì)，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。
公元11世紀(jì)，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。
1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。
1480年，以德國南部為中心，發(fā)展出了下面發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。
1800年時期，隨著蒸汽機的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實現(xiàn)了機械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價格較便宜。
1830年左右，德國的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。
中國的啤酒歷史
年代（年）產(chǎn)量（萬噸）特點
1900----19491-3原料大多進口，技術(shù)由西方控制，飲用者為洋人、上層華人。
1949----19591-4由日本引入二棱大麥，技術(shù)由中方控制，工廠有17家。
1957----19664-12酒花實現(xiàn)自給，自行設(shè)計、裝備一批小型啤酒廠。
1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒廠，飲用啤酒的習(xí)慣開始普及，啤酒專用設(shè)備定點生產(chǎn)。
1979----198841-656全國出現(xiàn)啤酒熱、大量引西方技術(shù)、設(shè)備，建立中大規(guī)模的啤酒廠，啤酒生產(chǎn)每年以30%遞增。
1989----1992623-1000啤酒市場出現(xiàn)競爭，小型啤酒廠面臨倒閉，中型啤酒廠開始改造，產(chǎn)品多樣化，提高產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量。
啤酒的起源是什么呢？
啤酒起源于公元前6000年前，居住在美索不達米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。
大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻給農(nóng)耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。
那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會了釀制啤酒的方法。
擴展資料：
發(fā)展歷程
19世紀(jì)末，啤酒輸入中國。當(dāng)時中國的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量不大。1949年后，中國啤酒工業(yè)發(fā)展較快，并逐步擺脫了原料依賴進口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達到510l，1986年產(chǎn)量達到4000l。中國的啤酒于1954年開始進入國際市場，當(dāng)時出口僅0.3l，到1980年已猛增到26l。
在全國范圍內(nèi)的知名度還較低由于嚴(yán)重的供過于求矛盾長期存在，目前我國的啤酒行業(yè)是國內(nèi)飲料市場競爭最激烈的行業(yè)之一。
隨著啤酒市場競爭程度的日益加劇，為了能夠更加迅速有效地實現(xiàn)最終消費，越來越多的啤酒企業(yè)在市場營銷運作中都將目光集中到了終端，終端的爭奪戰(zhàn)日益激烈，中高檔啤酒市場更是如此。
除低檔的地攤、大排檔、小餐館等外，中高檔啤酒成為餐飲，娛樂終端市場的消費主流，尤其在經(jīng)濟水平較好的大中城市，中高檔啤酒附加值高，開拓中高檔啤酒市場是提高企業(yè)經(jīng)濟效益的重要途徑，而城市市場消費水平較高，中高檔啤酒市場容量不斷擴大，前景非常廣闊。
參考資料來源：百度百科-啤酒
啤酒的由來
啤酒的起源:
關(guān)于啤酒的起源說法頗多，有文獻記載，啤酒的起源可追溯到9000年前，中亞的亞述(今敘利亞)人向女神尼哈羅獻貢酒，就是用大麥釀制的酒。
也有人說，大約4000多年前居住在兩河流域地區(qū)的蘇美爾人已懂得釀制啤酒，而且當(dāng)時啤酒的消耗量很大，蘇美爾人收藏糧食的一半都用來發(fā)麥芽然后釀制啤酒。
大約同一時代，據(jù)說伊朗附近的閃米人不但會釀制啤酒，且將制法刻在粘土板上，獻給農(nóng)耕女神，至今在巴黎還保存著這種記載制酒法的文物。巴黎盧浮宮豎立著一塊兩米多高的墨綠色石柱，上面刻著3700年以前著名的《漢謨拉比法典》。在這部世界上最早的成文法典里，巴比倫國王漢謨拉比(巴比倫第一王朝的第6代王，自公元前1792～1750年統(tǒng)治巴比倫)制定了關(guān)于啤酒釀造和啤酒的法規(guī)。
02
啤酒的發(fā)展
公元11世紀(jì)，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。
1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。
1480年，以德國南部為中心，發(fā)展出了下面發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。
1800年時期，隨著蒸汽機的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實現(xiàn)了機械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價格較便宜。
1830年左右，德國的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界
在這一時期麥頌啤酒開始了ta的全球之旅！隨著時間的推移，麥頌也和大多數(shù)德國啤酒一樣進入中國市場，也就是我們嘗到的麥頌啤酒！
世界上第一瓶啤酒起源于哪國
啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多 啤酒
年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi？～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲?。苦味劑雖早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀(jì)，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產(chǎn)方法，其中包括酒花的使用。中世紀(jì)以前，啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀(jì)，啤酒的釀造已由家庭生產(chǎn)轉(zhuǎn)向修道院、鄉(xiāng)村的作坊生產(chǎn)，并成為修道院生活的一個重要內(nèi)容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀(jì)的修道院，改進了啤酒釀造技術(shù)，與此同時啤酒的貿(mào)易關(guān)系也建立并掌握在牧師手中。中世紀(jì)，在歐洲可用啤酒來向教會交納什一稅、進行交易和向政府繳稅。在中世紀(jì)的德國，啤酒的釀造業(yè)主結(jié)成了堅犟的同業(yè)公會。使用啤酒花作苦味劑的德國啤酒也已輸往國外，不來梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來。17～18世紀(jì)，德國啤酒盛行，一度使葡萄酒不景氣。19世紀(jì)初，英國的啤酒生產(chǎn)大規(guī)模工業(yè)化，年產(chǎn)量達20Ml(萬升，myriad liter的縮寫)。19世紀(jì)中葉，德國巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法，釀出的啤酒由于風(fēng)味好，逐漸在全國流行。目前在德國，92％的啤酒是下面發(fā)酵法生產(chǎn)的。德國在19世紀(jì)頒布法令，嚴(yán)格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度，而且由于實行下面發(fā)酵法和進行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng)，從而提高了啤酒的質(zhì)量，成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽的基礎(chǔ)。在美洲新大陸，17世紀(jì)初由荷蘭、英國的新教徒帶入啤酒技術(shù)，1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久，啤酒作為近代工業(yè)迅速發(fā)展，使美國成為超過德國的啤酒生產(chǎn)國。19世紀(jì)，釀造學(xué)家相繼闡明有關(guān)釀造技術(shù)。1857年，L.巴斯德確立生物發(fā)酵學(xué)說；1845年，C.J.巴林闡明發(fā)酵度理論；1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進步，由神秘化、經(jīng)驗主義走向科學(xué)化。蒸汽機的應(yīng)用，1874年林德冷凍機的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實。目前全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml。1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位于前10名的國家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國家 。
那些你可能并不完全知道的Made in Belgium
日常生活中，我們常看到各個國家引以為自豪的國家品牌，像我所熟知的美國的蘋果，微軟，日本的松下，東芝，法國的路易威登，阿爾斯通等等，作為歐洲大陸上一個在國人眼中并不是很起眼的比利時也擁有著很多知名的國家品牌?？赡芪覀兒芏嗳藢Ρ壤麜r模糊的印象除了這一屆世界杯上的足球，應(yīng)該就是中學(xué)歷史課本上的“八國聯(lián)軍侵華”。
從經(jīng)濟角度分析，比利時是一個出口型國家，可以說出口貿(mào)易占到國民經(jīng)濟75%的份額，比利時制造已經(jīng)出口到幾乎各個大洲的每個角落，或者說可能我們?nèi)粘Ｉ钪猩俨涣说囊恍┢放破鋵嵤莵碜员壤麜r，只是我們并不知道而已。想通過以下這篇文章給大家羅列一些比利時品牌，如果其中任何一個品牌是你生活中常在使用，或者并不陌生，請在文章最后點個贊，或留言告訴我。如果對任何比利時品牌有興趣更多了解，也可以私信我，小窗討論
以下品牌按照字母順序排列，不分先后
A.
Abbaye d'Aulne (bière) 歐樂納修道院（啤酒）
位于比利時埃諾省的一家修道院（Abbaye biere）啤酒廠，從中世紀(jì)開始?xì)W樂納修道院的修士就開始釀造兩種不同的啤酒，1752年修道院被大火焚毀，后于1796年重建，最終于1850年中止了啤酒的釀造。直到1954年啤酒廠得以重新恢復(fù)生產(chǎn)，目前出產(chǎn)五種不同風(fēng)味的啤酒。
Achel (bière) 阿世爾啤酒
位于比利時林堡省（靠近與荷蘭邊境）是一家特拉普派修道院（Trappist）啤酒廠，修道院建立于1846年，從1859年開始釀造啤酒，當(dāng)時出產(chǎn)兩種啤酒。從1998年開始，重新開始生產(chǎn)啤酒，目前有2種不同的啤酒。
B
Bekaert 貝卡爾特
公司創(chuàng)建1880年，總部位于Kortrijk。專門從事金屬和其他材料的加工和涂層，在全球120個國家銷售額超過34億歐元。專長領(lǐng)域在汽車，建筑，玻璃，紡織，化學(xué)和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。是歐洲汽車供應(yīng)商協(xié)會CLEPA的成員。
Bister (moutarderie) 必斯特芥末醬
創(chuàng)建于1926年，專注于芥末醬的制作，目前產(chǎn)品覆蓋芥末醬，調(diào)味料，油和醋等大類。
Brasserie Affligem 阿弗林崗啤酒廠
酒廠前身是創(chuàng)建于1790年的 De Smedt啤酒廠，1935年起開始生產(chǎn)Op-ale啤酒，該啤酒在當(dāng)年的布魯塞爾的世界博覽會上獲得金獎。從1970年開始生產(chǎn)阿弗林崗啤酒（修道院啤酒，abbaye bière），2010年5月1日成為喜力集團的一部分。
C
Callebaut 巧克力
該品牌創(chuàng)建于1911年，Callebaut是比利時的巧克力制造商。他們的特色巧克力allebaut couverture是一種富含可可脂的巧克力，許多使用Callebaut couverture巧克力的專業(yè)人士特別欣賞他們的可管理性和典型的口味，幾十年來始終如一的質(zhì)量。根據(jù)傳統(tǒng)配方，巧克力豆帶殼烘培，就像100多年前一樣。這種技術(shù)可以保留殼中的所有香氣和所有精油，并將它們完全傳遞給巧克力。目前，完整豆的烘烤通常被工匠和小巧克力制造商使用。然而，Callebaut保留了這種古老的烘烤方法。
Chat Noir (café) 黑貓咖啡
1804年，Bernard van Zuylen開始經(jīng)營咖啡業(yè)務(wù)，隨著百年的時間，業(yè)務(wù)趨于穩(wěn)定而且越來越大，在1920年黑貓品牌誕生。公司不僅生產(chǎn)咖啡豆，還生產(chǎn)研磨過的咖啡豆，并在1961年推出了比利時第一款速溶咖啡。
Chimay (bière) 智美啤酒
比利時特拉普派修道院（Trappist）啤酒之一，在國內(nèi)聲譽極高。1850年，Joseph de Caraman -Chimay 王子邀請L'abbaye de saint-sixte的修士前來修建了一座嚴(yán)規(guī)熙篤隱修會，1862年，修道院開始生產(chǎn)啤酒。二戰(zhàn)期間，修道院被德國軍隊占領(lǐng)，所有的發(fā)酵罐被融化。1948年修道院得以重新開始釀造啤酒，并取名叫智美。目前主要出產(chǎn)5款啤酒（藍，白，紅，金帽以及經(jīng)過橡木桶的啤酒），并不定期有一些限量版出品。
Cosucra
Cosucra是一家來自Warcoing的比利時公司，專門生產(chǎn)菊苣根提取物和豌豆種子。
由Charles Peeters和BarthélémyDumortier于1852年創(chuàng)建的糖果工廠，于1986年改生產(chǎn)菊苣菊粉，1990年改生產(chǎn)纖維和豌豆蛋白，并在2003年完全放棄了糖的生產(chǎn)。
其產(chǎn)品可作為食品工業(yè)的添加劑。
D
Devos Lemmens
1886年創(chuàng)建于安特衛(wèi)普市，最初的產(chǎn)品是醋泡酸黃瓜，和醋泡洋蔥，1920年開始投產(chǎn)生產(chǎn)蛋黃醬，并成為公司主營業(yè)務(wù)。2012年比利時GAIA（動物行動組織）呼吁抵制該品牌，以抗議其使用“電池雞”產(chǎn)的蛋制作蛋黃醬，（注：電池雞即住在雞籠的雞）2個月以后DL宣布全面推行散養(yǎng)雞，并使用散養(yǎng)雞產(chǎn)的蛋制作蛋黃醬。
E
Ecover
Ecover是一家比利時公司，專門生產(chǎn)“生態(tài)”的家用產(chǎn)品。該公司由Frans Bogaerts于1980年創(chuàng)立，他的想法是基于植物和礦物成分的無磷產(chǎn)品，其主要目標(biāo)是在減少對環(huán)境的影響的同時有效。環(huán)境。 2003年，公司收購了自1955年以來生產(chǎn)生態(tài)產(chǎn)品的瑞士公司Held Steffisburg，以及其在1964年獲得的生產(chǎn)無磷洗滌劑的發(fā)明專利。然后，在2007年，一家工廠不再能滿足生產(chǎn)所有產(chǎn)品，Ecover投資在法國Boulogne-sur-Mer的第二家工廠投資數(shù)百萬歐元。 2012年，為了融入美國市場，該公司收購了美洲綠色清潔行業(yè)的Method。
Englebert
Englebert是一家比利時輪胎制造公司，由Oscar Englebert于1877年在列日創(chuàng)立。從1950年到1958年，Englebert輪胎參加了61場一級方程式大獎賽，并獲得了8次勝利，全部由Scuderia Ferrari獲得。并于1929年在德國亞琛建立了第二家工廠。 1931年，Englebert輪胎公司成立。1936年在法國Clairoix收購輪胎工廠并于1956年與美國橡膠海外公司簽訂合作協(xié)議后，該公司于1966年更名為Uniroyal Englebert并于1979年加入制造集團 continental，自1892年以來一直是該集團的股東。
G
Galler
Galler是一家比利時糖果公司，總部位于列日附近的Vaux-sous-Chèvremont。
Galler公司銷售各種產(chǎn)品，如填充棒，巧克力棒，果仁糖，蛋白杏仁餅干，冰淇淋，涂抹醬......它旗下還有一系列特許經(jīng)營店。
Guylian
Guylian是比利時巧克力制造商，由Guy Foubert于1960年創(chuàng)立，以其貝殼巧克力而聞名; 這個名字是創(chuàng)始人蓋伊和他的妻子莉莉安的縮影。 該工廠位于Sint-Niklaas（東佛蘭德省），并出口全球。 94％的營業(yè)額來自比利時以外。 他的巧克力在100多個國家銷售。
J
Janssen Pharmaceutica 楊森
Janssen Pharmaceutica是強生公司的一家比利時制藥公司，總部位于安特衛(wèi)普省的Beerse。
該公司由Paul Janssen博士于1953年創(chuàng)立，旨在開展藥理學(xué)研究，以創(chuàng)造改善生活質(zhì)量的藥物。 1961年，它被強生公司收購。
L
Leffe
Leffe是比利時認(rèn)可的修道院啤酒（Abbaye biere），于1240年由Leffe的圣母修道院修繕教堂創(chuàng)建，由魯汶啤酒廠Artois（AB InBev集團）生產(chǎn)。
Leonidas
Leonidas是屬于農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)Confiserie Leonidas的比利時果仁糖的注冊商標(biāo)。 該品牌由Leonidas Kestekides于1913年創(chuàng)立。 每天在布魯塞爾生產(chǎn)100萬個果仁糖，在兩個通過ISO和HACCP質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證工廠中生產(chǎn)。 該品牌在2018年在40個國家中有1,350個銷售點（包括400個比利時商店和400個法國商店）。
M
Maes
Maes是一種比利時比爾森啤酒，隸屬于喜力集團的子公司Alken-Maes。Maes是金黃色，帶有一絲苦味。
Maredsous
Maredsous啤酒是Duvel啤酒廠為Maredsous Abbey的僧侶釀造的比利時高發(fā)酵啤酒。傳說在啤酒廠玻璃瓶（Maredsous玻璃）碰撞所產(chǎn)生的噪音聽起來就像是修道院的鐘聲。
Materialise
Materializer NV總部位于比利時魯汶，專注于3D打印。
Materialise由Wilfried Vancraen于1990年6月創(chuàng)立，成為比荷盧地區(qū)第一家快速成型服務(wù)辦事處。 當(dāng)時稱為快速原型制造的現(xiàn)在稱為增材制造或3D打印，這種技術(shù)以3D模型開始并產(chǎn)生三維物體，由多種物體制成塑料，不銹鋼，鈦和越來越多的其他材料。
自成立以來，Materialise發(fā)展迅速，現(xiàn)在在五大洲的許多國家設(shè)有辦事處。 大型辦事處和軟件開發(fā)中心分別位于比利時（HQ），美國，德國，中國，烏克蘭和馬來西亞。 2014年，Materialise在納斯達克上市。
à la Mort Subite
是一家典型的布魯塞爾咖啡館，位于rue Montagne-aux-Herbes Potagères 7，最初由Mort Subite啤酒的發(fā)明者Théophile Vossen所有。 該咖啡廳仍由Vossen家族經(jīng)營。 然而，他們的啤酒由Mort Subite的子公司Alken-Maes的釀酒廠生產(chǎn)，Alken-Maes本身是喜力啤酒的子公司。
Tom Hooper和馬蒂亞斯·舍恩納茨的電影“丹麥女孩”部分拍攝于此。
N
Neuhaus
Neuhaus是一家比利時公司，由瑞士的Jean Neuhaus chocolatier于1857年與他的藥劑師姐夫一起創(chuàng)立。 他們最初在布魯塞爾圣休伯特的皇家畫廊出售藥用糖果（咳嗽糖，甘露糖，胃不適，棉花糖，巧克力碎片等）。 Neuhaus是比利時國王S.M. Court的專利供應(yīng)商。
Orval
Orval是位于盧森堡省Villers-devant-Orval的Orval Abbey釀造的特拉普派修道院（Trappiste bière）高度發(fā)酵啤酒的商標(biāo)。
R
Rochefort
是一款特拉普派修道院（Trappiste bière）。自1595年以來，修士們一直在修道院釀造。 在法國大革命期間，僧侶們逃離了被洗劫一空的修道院，所有的釀造活動都停止了。 會眾在十九世紀(jì)末進行了改革，并且在1950年，僧侶們在羅什福爾再次釀造。 它是在那個日期開始的生產(chǎn)，這是直到今天才存在的品牌的起點。
W
Westmalle
Westmalle是一種特拉普派修道院（Trappist）啤酒，自19世紀(jì)以來在安特衛(wèi)普省的Westmalle村，在Westmalle的Cistercian修道院釀造。
Westmalle啤酒廠是比利時最大的修道院啤酒廠。 2015年，它被授權(quán)在其啤酒上展示真品特拉普產(chǎn)品（ Authentic trappist product ATP）六角形標(biāo)志的11家啤酒廠之一，保證產(chǎn)品在特拉普派（Trappist）修道院內(nèi)制造，由僧侶控制或在僧侶的控制下， 其營銷收入的一部分用于慈善事業(yè)。
Westvleteren
Westvleteren是比利時特拉普派（Trappist）啤酒。它是在西佛蘭德省Vleteren市Westvleteren的Saint-Sixte修道院釀造的。從2006年9月25日，修士們決定，之后所有的訂單必須通過電話預(yù)約，一個極難打通的電話，還必須告知汽車車牌號，然后等待一周才可以拿到2箱（48瓶）33cl的啤酒。每兩個月才可以約一次，極其珍貴，市場上沒有大量存貨流通。
以上僅為搜集到的部分比利時品牌的整理，還有大量的啤酒品牌由于數(shù)量極多，沒有一一羅列，另外大量的品牌沒有收錄進來，感興趣的朋友也可pm逐步補充，希望本文成為大家逐步了解比利時品牌的窗口。
關(guān)于《最早的啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
