1. 啤酒能長時間冷藏嗎

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司有關專家提醒消費者，啤酒決不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。專家表示，啤酒的冰點為負l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。

實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會給人一種最佳的口感。

專家同時提醒，不宜過量飲用啤酒，否則會使血鉛量增高。

如果長期過量，將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也會抑制、影響細胞的正常活力。

另外，不宜在喝啤酒的同時吃煙熏食品。

煙熏食品中含有機胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。

當飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質(zhì)與其結合，可誘發(fā)消化道疾病，損害健康?

2. 啤酒冷藏多久不能喝

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

開了蓋的啤酒保存方法

把啤酒倒入玻璃瓶內(nèi)(不要放到塑料瓶里)，因為它密封較嚴，不透氣，所以相比之下能多放幾天。

現(xiàn)在啤酒包裝都很小，開了就喝吧，鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫?！　?/p>

啤酒打開后，如果是想等第二天喝可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風進去就行了?！　?/p>

如果喝不完就不要打開的那么的多，喝多少打開多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過度。

啤酒不可多喝

啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進而導致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經(jīng)，降低大腦的反應速度，降低食欲。

有傳言說啤酒與生雞蛋同食對身體很有好處，但這種方法并不養(yǎng)生。過量飲酒與生吃雞蛋都是不健康的做法，二者同食只會加重傷害。

生吃雞蛋并不養(yǎng)生

首先，生雞蛋在胃腸道內(nèi)停留時間較短，生雞蛋的蛋白質(zhì)顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導致生吃雞蛋不利于消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長期食用生雞蛋易導致生物素缺乏癥。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門氏菌。

3. 啤酒能長時間冷藏嗎為什么

可以喝，只要沒有過保質(zhì)期就可以食用。但前提是

沒有開封過的就可以喝，如果是打開過了的就不能喝了！啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。

4. 啤酒能長時間冷藏嗎會壞嗎

鮮啤又稱之為生啤，是不經(jīng)過巴氏滅菌法處理的酒，因此酒液中含有部分豐富的酵母菌，但是常溫下不能長時間存放，低溫下可保存三天左右，在0-5℃的環(huán)境中冷藏可保存一個月左右。啤酒大體上就分熟、生兩種，市場上的綠牌、鮮啤、原生則上都是生啤酒。在日常生活中，生啤保質(zhì)期在不同狀態(tài)下時間也會發(fā)生變化，在開封前放入冰箱內(nèi)在0-5℃的環(huán)境中冷藏，可保存一個月左右，而在低溫下可保存三天左右。

而開封后不管是放入冰箱還是在常溫的狀態(tài)下，都要盡快喝完才能獲得好的口感，因此如果想喝到新鮮的生啤最好在有限的時間內(nèi)就喝完，不要放置太久。

5. 啤酒可以長時間放在冷藏冰箱里嗎

會炸。

因為啤酒瓶是以玻璃為原材料，啤酒中的水分含量又很高，將啤酒放在冷凍室保存，在冰鎮(zhèn)的過程中因為原料性質(zhì)啤酒瓶冷凍后會縮小，而啤酒中的水分在降溫結冰之后體積會增大，這樣的變化就有可能會引起啤酒瓶皸裂甚至爆炸。

但也并不是說啤酒放在冰箱冷凍室就是一定會爆炸的，冷凍的時間過長啤酒瓶膨脹的程度就會越大，會爆炸的可能性也是極大的。通常啤酒放冰箱冷凍時間1到1個半小時即可。

6. 啤酒冷藏久了能喝嗎

灌裝啤酒絕不能冷凍保存，啤酒的最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。

啤酒的冰點為負1.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生易拉罐爆裂，造成傷害事故。

實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會給人一種最佳的口感。

同時需要注意的是不宜過量飲用啤酒，否則會使血鉛量增高。如果長期過量，將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也會抑制、影響細胞的正?；盍?。

另外，不宜在喝啤酒的同時吃煙熏食品。煙熏食品中含有機胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質(zhì)與其結合，可誘發(fā)消化道疾病，損害健康。

7. 冷藏過的啤酒可以常溫保存嗎

可以

凍后的啤酒只要沒有開封，拿出來常溫下能放三到六個月。保存啤酒有以下幾個注意事項：

1、一定要保存在陰暗的地方，過高的溫度和陽光的直曬都會引起啤酒氣味的變化。

2、不要震蕩啤酒，有些啤酒因為震蕩容易爆瓶。

3、啤酒不能放在冰箱里保存，容易引起爆瓶。

4、存放啤酒的時候，要注意啤酒的擺放位置，最好是垂直放置。

8. 啤酒不冷藏能放多久

能喝或不能喝要看具體情況的，如果是沒有開啟的啤酒，又還在保質(zhì)期內(nèi)，那是能喝的，啤酒的保質(zhì)期一般是九個月到一年，如果放久了超過保質(zhì)期了，那就不能再喝了。如果是開啟了的啤酒，放久了啤酒就會沒有味道，口感會變的很差，甚至是會腐壞的，那也是不能再喝了的

9. 啤酒能長時間保存嗎

一般啤酒保質(zhì)期通常是6個月，有些啤酒保質(zhì)期1年。普通啤酒保質(zhì)期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個月；10點5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天，啤酒有一定保質(zhì)期，加上正確的保存方法，能存放較長的時間，有的啤酒在過了保質(zhì)期之后仍舊是清澈見底，這種啤酒雖過期，但是并沒變質(zhì)，還能喝。但若是出現(xiàn)顏色變深、渾濁沉淀、味道奇怪，這種啤酒就不能喝了。過期的啤酒中酸性物質(zhì)的含量也很高，具有殺菌滅菌的效果，可清除冰箱以及櫥柜等處的異味，并且啤酒是交替溶液，用過期的啤酒來擦洗玻璃，不僅僅十分干凈，還不會殘留抹布上的纖維。

10. 啤酒放保鮮多久才會涼

啤酒解凍大概需要30分鐘以上。

冰箱冷藏區(qū)的溫度在4-15攝氏度左右，將啤酒放入冷藏區(qū)進行冷藏變涼，變涼時間需要根據(jù)冰箱冷藏區(qū)的溫度來決定。

若是冷藏區(qū)的溫度在4攝氏度，則需要30分鐘-40分鐘啤酒才會變涼，隨著冷藏溫度的升高，其冷藏時間則需要往上加。啤酒在7攝氏度的時候是最適宜飲用的，其口感和味道最好。