1. 啤酒創(chuàng)新產(chǎn)品

百威啤酒在美國就是很普通的地方啤酒也就是人們?nèi)粘．斨械目诩Z酒。百威啤酒在中國，它包裝精密，身為一個檔次。廣告做的也好。啊，所以百威啤酒在中國的銷量，尤其在ktv，餐飲，娛樂都非常的好。他的包裝起了一定的作用。

2. 啤酒釀造新技術(shù)

啤酒釀造 有以下5道工序。主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個過程。 ①原料粉碎：將麥芽、大米分別由粉碎機粉碎至適于糖化操作的粉碎度。②糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質(zhì)分解酶作用的溫度（45～52℃）（蛋白休止）。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后，維持在適于糖化酶（β—淀粉酶和α—淀粉酶）作用的溫度（62～70℃）（糖化休止），以制造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時間及溫度上升方法，根據(jù)啤酒的性質(zhì)、使用的原料、設(shè)備等決定用過濾槽或過濾機濾出麥汁后，在煮沸鍋中煮沸，添加酒花，調(diào)整成適當?shù)柠溨瓭舛群?，進入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物，澄清的麥汁進入冷卻器中冷卻到5～8℃。③發(fā)酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進行下面發(fā)酵時，最高溫度控制在8～13℃，發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味強，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。④后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右，調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力，使CO2溶入啤酒中。貯酒期需1～2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO2在酒內(nèi)飽和，口味醇和，適于飲用。⑤過濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在—1℃下進行澄清過濾。對過濾的要求為：過濾能力大、質(zhì)量好，酒和CO2的損失少，不影響酒的風味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。

3. 啤酒技術(shù)創(chuàng)新

產(chǎn)品創(chuàng)新方面，依托于國家重點實驗室的創(chuàng)新研發(fā)實力，青啤推出了“百年之旅”、“琥珀拉格”等系列藝術(shù)釀造新品，而為了講好品牌故事，重塑品牌價值，青啤在全國布局了200余家“TSINGTAO1903”酒吧，匠心打造了啤酒時尚消費的新模式，用場景化的消費體驗傳播著青啤的口碑與文化。

4. 啤酒創(chuàng)新產(chǎn)品有哪些

南昌啤酒公司充分利用資源優(yōu)勢，對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行了大幅度的整合和升級換代，先后推出了“綠之瑰寶”、“特制8度”、“淡爽啤酒”、“本生啤酒”等十余種高、中檔產(chǎn)品，特別是“本生啤酒”的誕生，使公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到有效優(yōu)化，填補了江西沒有高檔啤酒的空白?！氨旧【啤毕群蟊辉u為“江西省2003年優(yōu)秀新產(chǎn)品一等獎”、“中國啤酒著名創(chuàng)新產(chǎn)品獎”，并在市場上一舉獲得成功，深受消費者歡迎。本生啤酒的問世正式宣告了省外品牌壟斷江西高端市場的歷史，一去不復返。

5. 啤酒創(chuàng)新產(chǎn)品名稱

1.青島啤酒

青島啤酒是一家成立于1903年具有悠久歷史的中國知名啤酒制造廠商，是啤酒十大品牌之一，于1993年在港交所和上交所同時上市，產(chǎn)品涵蓋了1903、純生、奧古特、白啤、黑啤、皮爾森等眾多啤酒系列。

2.雪花啤酒

雪花啤酒是一家創(chuàng)立于1964年的國內(nèi)知名啤酒品牌，旗下?lián)碛杏玛J天涯、雪花純生、雪花淡爽、雪花原汁麥等眾多受歡迎的啤酒系列產(chǎn)品，清新淡爽的口感和創(chuàng)新具有挑戰(zhàn)的品牌個性深受全國消費者的喜愛。

3.百威啤酒

百威啤酒是一家誕生于1876年，1995年進入中國市場的世界知名啤酒品牌，世界十大白啤酒品牌之一，憑借卓越品質(zhì)和純正口感贏得了全球消費者的喜愛與青睞，并且品牌采用特定的山毛櫸木陳釀工藝保證了百威啤酒清澈、清醇和清爽的天然口味。

4.燕京啤酒

燕京啤酒是一家創(chuàng)始于1980年的國內(nèi)知名啤酒品牌，是國內(nèi)啤酒行業(yè)清爽型啤酒的代表，于1997年在香港和A股分別上市，旗下?lián)碛邪灼?、純生、鮮啤、清爽、果味啤酒等多個系列，菊花啤酒更是品牌旗下的特色產(chǎn)品。

5.嘉士伯

嘉士伯是一家成立于18474年丹麥的全球知名國際啤酒品牌，目前已經(jīng)覆蓋了全球超過150個市場，1978年進入中國市場，在100多個國家擁有140多個核心啤酒品牌，國內(nèi)銷售有20多個品牌。

6. 啤酒行業(yè)應(yīng)該怎么創(chuàng)新

青島啤酒鮮酒吧是青島啤酒正式授權(quán)在廣東地區(qū)經(jīng)營的實體店項目。

為打造青島啤酒鮮酒吧項目的連鎖品牌，尋求青島啤酒文化體驗與粉絲經(jīng)濟結(jié)合，以城市特色人文生活為依托，用創(chuàng)新思維打造青島啤酒專屬資源渠道，創(chuàng)建集品牌傳播、社區(qū)銷售、互動體驗三位一體的全新商業(yè)模式

7. 啤酒工藝的創(chuàng)新

雪花原汁麥好喝，原汁原味、新鮮濃醇，有麥汁的清香！香氣較弱、口感清淡、前調(diào)微甜，后味微苦。殺口明顯，無酒精感?！霸湣?，指的是使用頭道麥汁精華釀制，要知道傳統(tǒng)啤酒釀制會采用“多次洗槽”工藝，使用二道麥汁、三道麥汁等。雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，進取、挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛，成為當代年輕人最喜愛的啤酒品牌。

8. 啤酒創(chuàng)新產(chǎn)品案例

在不云南，在重慶

樂堡啤酒是重慶嘉士伯樂堡啤酒公司生產(chǎn)的。

樂堡啤酒的歷史

始于1873年哥本哈根的樂堡啤酒，是丹麥第一款淡味型啤酒。擁有清爽順口的口感和淡雅適中苦度的樂堡，暢銷全球70多個國家和地區(qū)。也是目前國內(nèi)唯一擁有創(chuàng)新易拉啤酒瓶蓋設(shè)計的國際啤酒品牌。

此后歷經(jīng)多年的不懈努力，樂堡憑借卓越的品質(zhì)和清爽順口的口感成為享譽全球的知名品牌。

9. 啤酒新產(chǎn)品創(chuàng)新

中華小果園算啤酒

中華小果園款啤酒好喝。尤為喜愛中華小果園款啤酒的口味，中華小果園款啤酒尤為好喝不上頭。中華小果園款啤酒做法的創(chuàng)新比傳統(tǒng)的有味道。中華小果園款啤酒里面含有足量的營養(yǎng)成分，吃了對于人體身子尤其有甜頭。

與普羅旺斯類似，中華小果園款啤酒采用的是傳統(tǒng)的發(fā)酵方法，有著類似的酵母味與烘焙味。中華小果園款啤酒當作飲品本體很輕，中華小果園款啤酒有更加突出的荔枝口味，味道的復雜性堪比香檳。中華小果園款啤酒選用真正的大自然食材加工而來，防腐劑少。中華小果園款啤酒當作一款不同的地域的飲品，神州熱土都馳名當世。

10. 精釀啤酒是最新的創(chuàng)新產(chǎn)品嗎

精釀啤酒一直以小產(chǎn)量為特色。美國曾經(jīng)對微小釀酒廠，也就是大家認為的精釀啤酒廠做過定義。需要滿足以下要求：

1.年產(chǎn)量少于600萬桶;

2.酒廠不能有超過25%的股份被非精釀酒廠控股;

3.至少有一款主打產(chǎn)品,或是超過50%的總銷量中沒有使用輔料釀酒?；蛘呒幢闶褂幂o料,也是為了增加風味而不是減少風味。

精釀啤酒釀造工藝要求更高

精釀啤酒追求的就是與眾不同，個性化的風味和口感，因而要求自己的主打產(chǎn)品純度更高，口感與其他啤酒要有明顯區(qū)別。

11. 青島啤酒創(chuàng)新

3月29日晚間，青島啤酒披露2019年年度業(yè)績報告，報告期內(nèi)，實現(xiàn)營業(yè)收入279.84億元，同比增長5.3%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤18.52億元，同比增長30.23%；實現(xiàn)基本每股收益1.37元。公司擬向股東每股派發(fā)現(xiàn)金紅利0.55元。青島啤酒以人民幣1637.72億元的品牌價值繼續(xù)保持中國啤酒行業(yè)品牌價值第一。

保持啤酒中高端競爭優(yōu)勢 開拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域

年報顯示，2019年，公司主品牌青島啤酒共實現(xiàn)銷量405.1萬千升，同比增長3.49%，其中“奧古特、鴻運當頭、經(jīng)典1903、純生啤酒”等高端產(chǎn)品共實現(xiàn)銷量185.6萬千升，同比增長7.08%，保持了在國內(nèi)啤酒中高端產(chǎn)品市場的競爭優(yōu)勢。

據(jù)悉，在繼續(xù)堅定不移做強做優(yōu)啤酒主業(yè)的同時，青島啤酒發(fā)揮創(chuàng)新性思維，整合平臺資源積極開拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域，開發(fā)生產(chǎn)了以王子海藻蘇打水為代表的海洋健康飲品等新產(chǎn)品，打造與主業(yè)互補的多業(yè)態(tài)共贏共利生態(tài)圈，為長期可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

多措并舉產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 調(diào)整提升盈利能力

報告期內(nèi)，青島啤酒發(fā)揮覆蓋全國主要市場的網(wǎng)絡(luò)布局優(yōu)勢，以體育營銷、音樂營銷、體驗營銷為主線持續(xù)提升品牌影響力和市場競爭力；公司加快了營銷創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新，加大數(shù)字化營銷工作力度，不斷完善“網(wǎng)上超市+官方旗艦店+授權(quán)分銷專營店+微信商城”的立體式電商渠道體系，多渠道滿足互聯(lián)網(wǎng)時代消費者的購買需求和消費體驗。在國際市場，公司加強國際品牌傳播與推廣，通過重點市場推廣、贊助體育、音樂、美食文化營銷等舉措，強化品牌觸達，提高品牌活躍度，持續(xù)強化青島啤酒高端品牌識別，樹立“中國質(zhì)造”高端形象，繼續(xù)擴大青啤海外市場覆蓋范圍。

對于未來發(fā)展，青島啤酒將繼續(xù)加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，繼續(xù)推進“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略，開發(fā)特色差異化產(chǎn)品，加快向聽裝酒和精釀產(chǎn)品為代表的高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級，保持公司在國內(nèi)中高端市場的領(lǐng)先地位。