1. 雞尾酒雞尾酒

1、雞尾酒的定義

雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調(diào)合而成，其中到少有一種為酒精性飲料。象檸檬水、中國調(diào)香白酒等便不屬于雞尾酒。

2、花樣繁多，調(diào)法各異

用于調(diào)酒的原料有很多類型 ，各酒所用的配料種數(shù)也不相同，如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒，各配料在份量上也會因地域不同、人的中味各異而有較大變化，從而冠用新的名稱。

2. 雞尾酒雞尾酒的陰歷幾兒

　　位于美國休斯敦繁華商業(yè)街韋斯特漢姆的“姚餐廳”于今年2月開業(yè)。這家面積為1000多平方米的餐廳可同時容納400多人就餐，總投資額達100多萬美元，并將“姚明、籃球和美式中餐”作為其最大的特色。餐廳的經(jīng)營主要是靠姚明的父母和幾位在休斯敦有多年餐館管理經(jīng)驗中國朋友，球迷可以在這里邊消遣邊看球賽。 如今，不但火箭隊的球員常到這里聚會，就連其他NBA球隊的隊員和名人也常常光顧，成為休斯敦家喻戶曉的“餐飲景點”。4月29日，姚明邀請曾任職中國男籃主教練的哈里斯和家人到“姚餐廳”品嘗中國菜。　　姚明的餐廳　　美國中部時間5月21日下午，中國農(nóng)歷四月十五，休斯敦一個晴朗的日子，伴隨著上空一架拉著“姚餐廳”大幅英文標志的飛機飛來飛去，籌建一年多、試營業(yè)三個多月的姚餐廳正式開張了。位于休斯敦中國城的中國人活動中心理事長楊俊激動地說： “姚明來美國打球大大改變了我們中國人在美國主流社會的形象，可以說我們在美國的華人都沾了他的光。現(xiàn)在姚餐廳又開張，向美國主流社會傳播我們中國的食文化?！薄　∫Σ蛷d的創(chuàng)意是四大股東之一、負責市場發(fā)展的副總經(jīng)理喻弟策劃的。她介紹說：“當初我想姚明影響力這么大，姚媽媽做什么菜都很受關(guān)注，報道里都提到姚媽媽雞湯、姚媽媽餛飩什么的。大家肯定在想，姚明吃了這些才這么大個，如果姚家開一個餐廳，代表著正宗，會很吸引中國人和美國人?！薄　?004年有這個想法，到9月份開始裝潢餐廳，到今年2月份開始試營業(yè)，再到現(xiàn)在的正式營業(yè)，一切都在計劃之中，正在朝好的勢頭發(fā)展。姚餐廳的主要股東都很滿意，喻弟說，“在美國開餐廳，競爭激烈，一般情況都是投資準備要一年乃至一年半。姚餐廳比預想的還要好一點。開張三個月，我們重點是做調(diào)整，每一個禮拜都有重點，中餐西吃，重視流程，既要保持中餐的特色，又要在乎美國人的習慣。” 記者在采訪過程中得知，生意最好的時候這里都需要排隊，而在火箭打季后賽首輪的時候，體育吧里座無虛席，邊喝酒邊看球。餐廳的大部分客人都是慕名而來，甚至在還沒有開張的時候，美國各大主流媒體和中國國內(nèi)的媒體就開始宣傳報道，國內(nèi)赴美的高級代表團一般都會到姚餐廳坐一坐，吃個飯。ESPN、FOX、《今日美國》、《體育畫報》、《休斯敦紀事報》等全美和當?shù)氐闹髁髅襟w都對餐廳進行了大量報道。今年2月21日開業(yè)的時候，《美中晚報》和姚明球迷俱樂部聯(lián)合發(fā)起，用一個整版刊登“祝賀姚餐廳開張”的免費廣告，《今日美國》更是鼓動說：“雞湯加蘑菇是姚明最喜歡的菜，相信也是你的。”以至于業(yè)內(nèi)人士都感慨姚餐廳是餐飲業(yè)的傳奇，不用掏錢宣傳做廣告，就有很多強勢媒體競相正面報道，獲得最為理想的宣傳效果。　　在上海也有分店　　姚餐廳菜譜及價格...　　一、姚餐廳菜譜：湯類　　酸辣燙:2.95$　　牛肉羅宋湯:3.50$　　蛋花湯:2.95$　　姚媽媽云吞湯:3.50$　　二、姚餐廳菜譜：開胃菜　　生菜雞肉松:6.95$　　炸雞翅:5.95$　　雞肉串:5.95$　　生菜素松:6.50$　　雞肉春卷:5.95$　　炸素春卷:3.50$　　鍋貼,蒸餃:4.95$　　芝士蟹肉炸云吞:5.95$　　越式春卷:5.95$　　棒棒雞絲:6.50$　　酥炸雞:2個4.95$ 四個9.50$　　三、姚餐廳菜譜：特色菜[家禽類]　　所有主菜都附送白米或糙米飯　　適宜酒類：通常推薦白酒或低丹寧酸紅酒　　北京烤鴨：26.95$　　蘑菇雞片：8.95$　　左公雞：10.95$　　芝麻雞柳 ：10.95$　　陳皮雞柳：10.95$　　甜酸雞柳：8.95$　　宮保雞?。?.95$　　芥蘭雞片：9.95　　木須雞:9.25$　　核桃雞丁：9.95$　　蠔油雞片：10.95$　　魚香茄子雞：8.95$　　咖哩雞：9.95$　　麻辣子雞：9.95$　　四、姚餐廳菜譜：特色菜[牛肉和豬肉類]　　所有主菜都附送白米或糙米飯　　適宜酒類：適宜多種紅酒　　芥蘭牛肉：9.95$　　陳皮牛柳：11.25$　　青椒牛肉：9.95$　　蔥爆牛肉:10.95$　　宮保牛肉:10.95$　　素菜辣牛肉:10.95$　　蠔油牛肉：10.95$　　九層塔牛肉：10.95$　　咖哩牛肉：9.95$　　沙茶牛肉：10.95$　　木須肉：8.95$　　甜酸肉：8.95$　　京醬肉絲：9.95$　　魚香肉絲：9.95$　　麻婆豆腐:9.95$　　香干肉絲:9.95$　　生爆鹽煎肉:9.95$　　百葉結(jié)燜肉:9.95$　　粉蒸獅子頭:9.95$　　五、姚餐廳菜譜：特色菜[海鮮類]　　所有主菜都附送白米或糙米飯　　適宜酒類:通常推薦白酒和Riesling　　甜酸蝦:10.95$　　核桃蝦球:12.95$　　宮保蝦仁:12.95$　　清炒蝦仁:12.95$　　招牌蝦:12.95$　　魚香蝦:12.95$　　九層塔蝦:12.95$　　蔥炒三樣:10.95$　　腰果雞蝦:10.95$　　夏威夷蝦:12.95$　　沙茶鮮尤:11.95$　　九層塔鮮尤:11.95$　　椰汁蝦:12.95$　　椰汁干貝:12.95$　　豆瓣三文魚:14.95$　　清蒸三文魚:14.95$　　六、姚餐廳菜譜：減肥菜譜　　附送水果醬和糙米飯　　蒸籚筍雞片：10.95$　　蒸甜豆蝦：12.95$　　蒸甜豆干貝：12.95$　　蒸素菜：8.95$　　七、姚餐廳菜譜：蔬菜類　　適宜酒類：適宜多種白酒或輕質(zhì)紅酒　　冬菇籚筍：8.95$　　九層塔茄子：8.95$　　紅燒豆腐：7.95$　　清炒豆苗：9.95$　　香干四季豆：7.95$　　宮保豆腐：7.95$　　炒素什錦：7.95$　　八、姚餐廳菜譜：面飯　　可選肉類: 雞肉,牛肉,豬肉或蝦　　炒面　　一種肉: 7.95$　　多種肉: 9.95$　　炒飯　　一種肉: 6.95$　　多種肉: 8.95$　　兩面黃　　一種肉: 8.95$　　多種肉: 10.95$　　素菜糙米飯：7.95$　　福建炒飯　　一種肉: 8.95$　　多種肉: 10.95$　　雞絲涼面：8.95$　　麻辣油醬面：8.95$　　九、姚餐廳：茶　　每壺：$6.95　　甘菊茶　　茉莉綠茶　　薄荷茶　　薰衣草茶　　浪漫椰子茶　　黑森林茶　　茉莉花茶　　玫瑰夢茶　　杏桃茶　　白美人茶　　活力茶　　芒果雞尾酒　　水果沙拉　　休閑茶　　上面說的都是美金

3. 雞尾酒雞尾酒療法

灌膚是一種潔凈皮膚的方法,做雞尾酒灌膚的步驟：

1卸妝洗臉干凈

2熱毛巾敷臉8分鐘發(fā)紅毛孔張開

3乳液和精華液多放點調(diào)和好備用

4臉上拍三次親肌水，每次多拍點，拍到粘稠

5把調(diào)和好的乳液精華均勻的涂在全臉，等待吸收10分鐘左右

6用玉石由下往上慢慢刮全臉乳液精華，五分鐘左右

7最后按摩臉上剩下的乳液精華吸收完

4. 雞尾酒雞尾酒?

1、短飲類(Short Drink)此類雞尾酒通常使用調(diào)和法或搖和法來進行調(diào)制。載杯為典型的雞尾酒杯。因為這種酒具有刺激作用的特性，所以經(jīng)常將其作為餐前開胃酒或在餐后飲用，以促進消化。

Dry Martini（干馬天尼）、Whisky Sour（威士忌酸）、Manhattan（曼哈頓）等就是屬于短飲類。

2、長飲類(Long Drinks)此類雞尾酒通常使用兌和法、搖和法、或攪和法來進行調(diào)制，載杯為典型的平底高杯，也可以使用富有創(chuàng)意的獨特酒杯。

長飲酒大都含有碳酸飲料和新鮮水果汁。飲用長飲雞尾酒，給人的感覺總的來說是“智醒神清、心曠神怡”，因此它適合任何時間飲用。

另外，水果裝飾是長飲類雞尾酒不可缺少的組成部分。

3、洛克類(On The Rocks)此類雞尾酒把各種的原材料直接倒入載杯中，即通常使用兌和法來調(diào)制，其載杯為典型的古典酒杯（也稱為威士忌杯），杯中加入適量的方冰塊是必不可少的操作程序。

Black Russan（黑俄）就是屬于這類。

4、舒特類(Shooter)此類雞尾酒通常使用搖和法或兌和法來進行調(diào)制，大家很熟悉的彩層酒就屬于舒特類酒，但是調(diào)制彩層酒手法特別些。

5. 雞尾酒雞尾酒的來歷

曼哈頓雞尾酒傳說：1840年，有個名叫甘曼的人，因負傷走進美國西部馬里蘭州的一家酒店。

該店調(diào)酒師見他傷勢很重，便趕緊倒了一杯威士忌酒，加些糖漿給他提神。

這種新型調(diào)和酒傳到紐約更添加了苦艾酒，以該市中心區(qū)"曼哈頓"冠名。

估計和你理解的有點誤差 沒這么浪漫~

6. 雞尾酒雞尾酒多少度

僵尸雞尾酒使用的是63度的各式朗姆酒，和柑橘酒、潘諾酒調(diào)制而成，再配合混合果汁，喝起來口感不會這么濃烈。由于是高度酒，即便是加入了各種的果汁，也是非常有酒勁的，不常喝酒的人建議不要輕易嘗試。

7. 雞尾酒雞尾酒療法的本質(zhì)是

溶液的定義是一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的均一穩(wěn)定的混合物，溶液本質(zhì)是混合物，這點雞尾酒符合，但是溶液的特征是均一和穩(wěn)定，雞尾酒分層的話就不是溶液，但是如果振蕩或攪拌后分層會消失，再次靜置不會分層的話，就是均一穩(wěn)定的溶液了。

8. 雞尾酒雞尾酒度數(shù)

雞尾酒種類很多，度數(shù)有高有低，很難界定。雞尾酒是使用各種酒精或非酒精飲料調(diào)配而成的飲料，雖然雞尾酒的基酒一般是度數(shù)高的烈酒，但是因為配方不同，雞尾酒的度數(shù)也會不同。

9. 雞尾酒的制作方法

主 料： 生蠔2只，檸檬半顆，洋蔥1大匙（切碎）。盤飾：美生菜、紫高麗菜、碎冰。

配 料： 調(diào)味料：蕃匣醬2大匙，白蘭地少許，辣醬少許。

做 法： 1、將生蠔沖洗干凈，瀝干水分待用。2、把蕃醬、辣醬洋蔥末、白蘭地調(diào)勻，制成雞尾醬汁。3、碎冰塊墊在盤底，盤邊擺上檸檬，待要吃時上，能提升鮮味。

備 注： 雞尾醬汁是相當著名的鮮味醬，還可以用在鮮蝦或其他海鮮上。

10. 雞尾酒雞尾酒會最早出現(xiàn)在哪一個國家

雞尾酒(Cocktails) 在1776年，Betsy Flanagan發(fā)明了美國式的“雞尾酒”。雞尾酒起源于1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統(tǒng)統(tǒng)倒在一個大容器里，并隨手從一只大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什么酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：“ 這是雞尾酒哇!”一位軍官聽了這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：“ 雞尾酒萬歲!”從此便有了“雞尾酒”之名，這是在美洲被認可的起源。當然，對于雞尾酒的起源還有五、六種說法之多。

11. 雞尾酒雞尾酒 英文

湖中的精靈

Ghost Of Lake 【中文名稱】: 湖中的精靈 【英文名稱】: Ghost Of Lake 【制作材料】: 金酒30毫升、蜜瓜甜酒30毫升、荔枝利口酒15毫升、青檸汁5毫升、湯力水適量、冰塊適量 【制作步驟】: 1.將適量冰塊放入洛克杯中。 2.再將冰塊、青檸汁、荔枝利口酒、金酒依次加入雪克壺中。 3.充分搖勻后注入洛克杯，再將湯力水注入7分滿。 4.最后將蜜瓜甜酒倒入烈酒杯中，放入洛克杯中即可。 【載具選擇】: 洛克杯、烈酒杯 【調(diào)制方法】: 搖和法 酒之物語：綠色的小精靈在湖中歡快的嬉戲玩耍，每次品后總能給人以新奇的感受。 藍魔怪雞尾酒

【中文名稱】: 藍魔怪雞尾酒 【制作材料】: 金酒45毫升、藍香橙利口酒15毫升、檸檬汁15毫升 【制作步驟】: 1、將金酒、藍香橙利口酒、檸檬汁注入盛有冰塊的搖酒壺中。 2、搖勻后注入杯中。 【載具選擇】: 瑪格麗特杯 【配方來源】: 雞尾酒 【使用裝飾】: 橙角 【調(diào)制方法】: 搖和法 紫水晶雞尾酒

【中文名稱】: 紫水晶 【制作材料】: 金酒45毫升、紫羅蘭利口酒10毫升、香橙利口酒30毫升、檸檬汁15毫升、白果糖15毫升 【制作步驟】: 1、將金酒注入雪克壺中后注入香橙利口酒，再注入檸檬汁。 2、注入白果糖后放入冰塊搖勻。 3、搖勻后注入杯中。 4、最后注入紫羅蘭利口酒。 【調(diào)制方法】: 搖和法 甜蜜的祝福雞尾酒 Princess Mary

【中文名稱】: 甜蜜的祝福 【英文名稱】: Princess Mary 【制作材料】: 金酒1盎司、波士白可可力嬌酒1盎司、生奶油少許 【制作步驟】: 1、將材料倒入盛有冰塊的搖酒壺中。 2、充分搖勻后倒入冰鎮(zhèn)的雞尾酒杯中。 【載具選擇】: 雞尾酒杯 【調(diào)制方法】: 搖和法 【酒精含量】: 高 這款酒還有一個類似的配方是用白蘭地、Crème de Cacao（另一種白可可力嬌酒）和生奶油搖制，奶香味十足，聽說約翰列儂就是其忠實擁躉。而如今形成的這個配方，是在1922年，當時的英國長公主——瑪麗公主的結(jié)婚紀念日上創(chuàng)立，不僅將略帶甜味的白蘭地換成了干金酒，還降低了白可可力嬌酒和生奶油的比例，不過因為其改良后為純英國制造，非常適合英國人口味，所以在當今的倫敦也大受歡迎。

搖和讓生奶油的潤滑與白可可的香甜充分混合，卻又充滿了金酒的力道，夢幻的乳白色也相當適合冬季。當時的調(diào)酒師調(diào)制這款酒，是為瑪麗公主的婚姻表示祝福，所以也是非常適合情人節(jié)的雞尾酒之一。

銀色月光火焰雞尾酒 【中文名稱】: 銀色月光火焰雞尾酒 【英文名稱】: Silver Moonlight Cocktail 【制作材料】: 伏特加半盎司、茴香利口酒半盎司 【制作步驟】: 1、伏特加倒入利口酒杯中。 2、茴香酒沿杯壁緩緩倒入后點火即可。 【載具選擇】: 利口酒杯 【配方來源】: 伏特加火焰雞尾酒 【使用裝飾】: 無