1. 啤酒花產(chǎn)量

酒花之國說的是德國

因?yàn)榈聡鞘澜缱畲蟮钠【粕a(chǎn)國，素有“啤酒王國”之美稱，德國啤酒穩(wěn)穩(wěn)掌握著世界啤酒銷售量10%的市場份額，啤酒是德國名副其實(shí)的經(jīng)濟(jì)支柱行業(yè)之一。每年4月23日，德國都會(huì)舉辦全國性的啤酒節(jié)。

2. 世界啤酒花產(chǎn)量最高的國家

最有特色的8款歐洲啤酒 　　1、Duvel督威 　　Duvel被啤酒大師MichaelJackson譽(yù)為舉世5大頂尖啤酒之一。它首創(chuàng)瓶內(nèi)第二次發(fā)酵，也是銷售最佳的特殊比利時(shí)啤酒，可說是比利時(shí)啤酒藝術(shù)的極致呈現(xiàn)。 　　2、Chimay智美 　　比利時(shí)經(jīng)典啤酒品牌，銷售量最大的Trappist，分為紅標(biāo)、白標(biāo)與藍(lán)標(biāo)。紅標(biāo)最為普遍，帶有淡淡的甜味與肉桂香；白標(biāo)口感強(qiáng)勁，帶有苦味與濃郁的香料味，酒體厚實(shí)，是Chimay的中間產(chǎn)品；藍(lán)標(biāo)是Chimay的頂級(jí)之作，具有豐富的香味口感。 　　3、Orval金谷 　　比利時(shí)的Orval修道院創(chuàng)立于1070年，它只生產(chǎn)一種啤酒，啤酒評(píng)論大師MichaelJackson認(rèn)為是全世界最特別的啤酒，具有獨(dú)特的麥芽香味、美麗的金黃色澤與厚實(shí)細(xì)致的泡沫。 　　4、Flensburger德福 　　德國經(jīng)典品牌，只采用水、麥芽、啤酒花和酵母釀制，包裝采用獨(dú)特的旋轉(zhuǎn)瓶蓋。 　　5、Felle萊福 　　這款名聞遐邇的比利時(shí)啤酒是根據(jù)這個(gè)修道院的秘方釀制的。味道個(gè)性強(qiáng)，質(zhì)感飽滿，帶有淡淡的蘋果香，顏色淺棕透明，口感發(fā)苦，40歲左右的人尤其喜歡。 　　6、Erdinger艾丁格 　　德國經(jīng)典黑啤酒。泡沫豐富，比較容易上口，酒精度為5度，麥香重，營養(yǎng)豐富。瓶口設(shè)計(jì)特別，方便保存。 　　7、Lindemans林德曼水果啤酒(山莓口味) 　　比利時(shí)經(jīng)典水果啤酒，采用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的啤酒與山莓混合，擁有完美口感，玫瑰般的色澤，蘊(yùn)藏山莓的酸甜口味，適合女性飲用。 　　8、Westmalle偉馬力三麥 　　比利時(shí)傳統(tǒng)的修道院啤酒，口感厚重，略帶蜂蜜口感，酒色金黃，泡沫細(xì)致，酒精度9.5度。　世界上最好的啤酒產(chǎn)自歐洲，那里具有悠久的釀造歷史和無與倫比的水土條件，因此釀制的啤酒不僅具有出色的品質(zhì)，口感更是豐富多樣。

3. 啤酒花的產(chǎn)量

一、水

國家規(guī)定是哪種原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究。一般都是產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)水，比如嶗山水等，沒有特別的要求。

二、麥芽

麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味。一般使用大麥芽，有的工藝加入小麥芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒風(fēng)味更佳。

三、啤酒花

啤酒花是一種植物，在我國很多地方有種植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花價(jià)格較貴，會(huì)提高釀酒的成本，很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來替代，這些字樣說明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。

四、酵母

本來啤酒也是不加酵母的，以大麥芽、啤酒花經(jīng)過糊化與糖化，經(jīng)過發(fā)酵而成?，F(xiàn)在工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風(fēng)味更佳。

真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。

不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。

除了配料表的4種原料，在硬性指標(biāo)上，還要看下面的2個(gè)指標(biāo)。

大家記住就可以，好的啤酒：

①麥汁濃度≥11°P

②酒精度≥4%vol

有人說這樣的啤酒價(jià)格肯定貴，實(shí)際不是這樣的。一般的啤酒價(jià)格平常在4-5元左右，那么符合如此條件的啤酒在6元左右，雖然小貴但是啤酒的質(zhì)量可相差很大。

4. 啤酒花主產(chǎn)地

啤酒的主要原料是啤酒花，主要產(chǎn)地在新疆。

5. 啤酒花產(chǎn)量2019

首先是釀造的原料是選擇優(yōu)質(zhì)的大麥麥芽和優(yōu)質(zhì)的水源。德國慕尼黑采用的顆粒較大，蛋白質(zhì)較多的大麥麥芽。德國的酒花產(chǎn)量很大，品種亦多，啤酒擁有苦味花，也有香味花，可賦于啤酒濃郁的香味。慕尼黑的啤酒工業(yè)很發(fā)達(dá)，這與當(dāng)?shù)貎?yōu)良的水質(zhì)也有密切關(guān)系，但水的硬度較高。

6. 啤酒花含量

啤酒花的主要用途就是獲取它的苦味，要將苦型啤酒花的α酸異構(gòu)化，就需要煮沸45-90分鐘，通常是1小時(shí)，在45至90分鐘之間的對(duì)異構(gòu)作用的改善大約有5%，但是進(jìn)行更長的煮沸時(shí)間卻只能夠改進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)（小于1%）。啤酒花中的香精油類用來做苦味添加時(shí)是很容易被揮發(fā)掉，只剩下一丁點(diǎn)的啤酒花風(fēng)味，并且沒了香氣，所以正因?yàn)槿绱?，通常使用具有貧乏芳香特徵的高α酸含量的啤酒花品種，用來提供大多數(shù)苦味，而不損害啤酒的味道。

7. 啤酒花產(chǎn)量和價(jià)格

1.長樂玉液

主要原料：高粱

該燒酒廠是廣東地區(qū)一家十分有名的燒酒釀造商，迄今為止已經(jīng)有著46年的成立歷史了，曾獲得過全國29家名優(yōu)白酒廠的榮譽(yù)稱號(hào)。

2.紅米酒

主要原料：大米、赤米

是廣東省順德市的一種特產(chǎn)名酒，這種酒是用大米和赤米一起發(fā)酵制作而成的，所以有著一股天然的米香味，是一個(gè)非常典型的豉香型白酒，經(jīng)常出現(xiàn)在春節(jié)、元宵節(jié)和清明節(jié)等重大節(jié)日。

3飛霞液

主要原料：高粱、大麥

該酒廠是廣東地區(qū)一家有著一百年悠久歷史的白酒釀造商，可以說是整個(gè)廣東省曲酒產(chǎn)量最多的一個(gè)企業(yè)，旗下的業(yè)務(wù)規(guī)模非常的龐大。

4.純生啤酒

主要原料：小麥芽、大麥芽

該公司是廣東地區(qū)一家有著36年成立歷史的啤酒生產(chǎn)商，旗下的業(yè)務(wù)主要圍繞著啤酒展開，啤酒年產(chǎn)量能達(dá)到180萬噸。

5.大埔娘酒

主要原料：糯米

該公司是廣東地區(qū)一家發(fā)展速度非?？斓闹凭乒?，經(jīng)過十多年的業(yè)務(wù)發(fā)展，就已經(jīng)成功成為大型的上市企業(yè)，旗下還涉及飲用水產(chǎn)業(yè)。

6.九江雙蒸

主要原料：大米、黃豆

是一種來自于廣東省佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)的特產(chǎn)名酒，這種酒的釀造方式非常的獨(dú)特，因?yàn)槌顺Ｒ姷拇竺缀忘S豆等原料，還添加了非常特殊的肥豬肉，這造就了該酒的獨(dú)特風(fēng)味。

7.客家黃酒

主要原料：糯米

客家黃酒是是廣東地區(qū)一家有著23年成立歷史的酒產(chǎn)品制造商，就是釀造和銷售各種白酒、黃酒和其他發(fā)酵酒等。

8.石灣玉冰燒

主要原料：大米

這種酒早在清朝時(shí)期就已經(jīng)被釀造出來了，迄今為止已經(jīng)將近有著兩百多年的歷史了，是非常典型的豉香型白酒。

9.花開富貴

主要原料：高粱

該公司是一家集釀造、加工和銷售為一體的白酒釀造商，迄今為止已經(jīng)有著24年的成立歷史了，釀酒產(chǎn)量規(guī)模龐大。

10.藍(lán)帶1844啤酒

主要原料：藍(lán)帶酵母、酒花

該公司是由之前的柏斯特釀酒廠演變而來的，對(duì)于啤酒等產(chǎn)品的制造上非常的專業(yè)，而且有著自己獨(dú)特的釀酒技術(shù)和先進(jìn)的設(shè)備。

8. 全國啤酒花種植面積

世界三大啤酒花的產(chǎn)地:

目前德國的啤酒花在種植面積和產(chǎn)量上都居世界首位。

美國排名第二，以富含甲酸（α-酸）的品種為主，占其種植面積的70％以上，比如并稱“3C啤酒花”中的Centennial（世紀(jì)）和Columbus（哥倫布）啤酒花。

目前中國啤酒花產(chǎn)量排名世界第三。

9. 啤酒花產(chǎn)區(qū)

318啤酒應(yīng)該是318公路精釀啤酒，產(chǎn)地德國。

318公路精釀啤酒采用正宗德國釀造技術(shù)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，無菌灌裝。只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑，釀出的啤酒麥汁濃度高，麥香味更加香濃。

　　罐裝過程采用低溫罐裝，不加水，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留了大量的活性酵母，酒體呈現(xiàn)一定濁度，泡沫非常豐富，富含多種活性酶、氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特。

10. 啤酒啤酒花含量排行

在俄羅斯，啤酒的地位在酒精類飲品中僅次于國酒伏特加。今天我們就來了解俄羅斯什么啤酒較好喝，俄羅斯好喝的啤酒牌子。

波羅的海，俄羅斯較暢銷的一種啤酒，但真正奇怪的是由于俄羅斯國內(nèi)法律上規(guī)定低于十度的都不算酒類，所以波羅的海一直以來在俄羅斯都是作為飲料在銷售的，其銷售量甚至比可口可樂在俄羅斯的銷售量還要高。不得不說，戰(zhàn)斗民族是真真兒的彪悍啊！

維吉啤酒，采用現(xiàn)代工藝和高品質(zhì)原料釀制而成，黑寶石般的色澤，入口微苦，口味醇厚，伴有焦香，厚重堅(jiān)實(shí)的泡沫，多層面和豐富的口感為您帶來味覺上的享受。天然礦泉水，大麥麥芽，焦香麥芽，烘焙麥芽，特級(jí)酒花釀制而成。

俄羅斯白熊啤酒，采用俄羅斯地下深藏的純凈水，加上優(yōu)質(zhì)麥芽，遵循古法釀制，酒香濃郁，充滿了斯拉夫民族的質(zhì)樸和原野麥芽的清香。淡黃的色澤，泡沫豐富細(xì)膩，濃郁的麥芽和稻谷香味，以及淡淡的蜂蜜氣息，獨(dú)特1.42l塑料瓶裝，聚會(huì)暢飲的人性設(shè)計(jì)，俄羅斯白熊，啤酒里的優(yōu)質(zhì)選擇。