1. 原漿啤酒的營(yíng)養(yǎng)

原漿啤酒要比普通啤酒后勁大。

因?yàn)檫@不是酒精的作用，而是麥芽濃度，麥芽濃度高了，就會(huì)有一些醉的感覺，原漿啤酒的原麥汁濃度13度，比一般的啤酒都高。

此外普通啤酒屬于最為熟知的工業(yè)啤酒，為了降低成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。而原漿啤酒則是由100%麥芽、水、啤酒花等原料發(fā)酵而來、而且不殺菌、不稀釋、不過濾，還原了啤酒的營(yíng)養(yǎng)和香醇。

2. 原漿啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分表

1．原漿啤酒是與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。

2．因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。

3．原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾！必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀！色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常！原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。

4．是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說其實(shí)就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來不經(jīng)過任何處理的原汁原味的啤酒），喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭” ，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。

3. 原漿啤酒的營(yíng)養(yǎng)功效

原漿啤酒是不加水,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。

4. 原漿啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

可以喝。

普通啤酒屬于為熟知的工業(yè)啤酒，為了降低成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。而原漿啤酒則是由麥芽、水、啤酒花等原料發(fā)酵而來、而且不殺菌、不稀釋、不過濾，還原了啤酒的營(yíng)養(yǎng)和香醇。

普通啤酒無論是國(guó)內(nèi)品牌還是國(guó)外品牌，喝起來幾乎沒什么區(qū)別。而原漿啤酒因?yàn)椴幌♂?、不過濾、不殺菌，而且采用麥芽發(fā)酵的釀造工藝，使得啤酒大限度地保留了原始的味道，口感醇厚，味道正宗，保留了啤酒鮮活的口感。

原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與普通啤酒相比，原漿啤酒在釀造過程中未過濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營(yíng)養(yǎng)亦被完全地保存下來。

5. 原漿啤酒的成分

不要兌水的。

原漿啤酒就是在生產(chǎn)的過程中不兌水，不過濾，不經(jīng)過滅活程序制作出的啤酒，他比我們平時(shí)喝的普通啤酒味道更加香醇，營(yíng)養(yǎng)更加的豐富，是新鮮也是原汁原味的啤酒。

與普通啤酒不同，原漿啤酒保質(zhì)期較短。原漿酒液中的糖分等營(yíng)養(yǎng)成分和氧氣，是酵母和其他微生物繼續(xù)繁殖的良好環(huán)境，所以一般不宜超出12小時(shí)，低溫環(huán)境下(0~4攝氏度)也不宜超出24小時(shí)。

6. 原漿啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

釀酒原料：原漿啤酒使用精選麥芽、上等啤酒花、優(yōu)質(zhì)酵母和冰川水釀造，無任何人工添加劑，麥芽汁濃度更高，口感非常醇厚。；普通啤酒為了降低成本，使用大米、玉米和淀粉等低價(jià)替代物取代麥芽，釀出的啤酒麥芽汁濃度低，口感偏淡。；原漿啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比普通啤酒的更高。

7. 原漿啤酒小知識(shí)

原漿是沒有經(jīng)過過濾和高溫殺菌的，扎啤就是鮮啤酒是指經(jīng)過過濾的啤酒，純生是經(jīng)過過濾和高溫殺菌的啤酒，所以原漿的麥芽味最濃厚，而純生的口味最清淡

8. 原漿啤酒健康嗎

原漿酒指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。

原漿酒可以說迄今為止最健康的白酒了，原漿酒一般酒度都在60度以上，我們西鳳酒廠原漿酒最高酒度可達(dá)到68到70度。我們廠的釀酒工人他們大多都喜歡喝自己釀的原漿酒，自己釀造的自己喝很有成就感，他們也知道這種酒最健康，也是最好的白酒。

但是這種新酒雜醇油含量較高，所以存放兩年左右雜醇油就會(huì)揮發(fā)。西鳳酒都是在酒海儲(chǔ)存三年以上才使用的。這個(gè)時(shí)候酒比較穩(wěn)定。喝酒選擇存放幾年的原漿酒最好，大多數(shù)人又接受不了這種高度白酒，因?yàn)樘菀鬃?，但是這種酒喝了第二天不會(huì)頭疼。

原漿酒好不好喝這個(gè)要看自己個(gè)人，我們廠有人喜歡喝原漿酒，有人喜歡喝45、55度的成品酒，這個(gè)都看個(gè)人喜好。

原漿酒行為里面酒度含量太高，所以也是比較容易醉酒的，55度的白酒你能喝一斤，65度的原漿酒你可能只能喝七八兩。我們這里常喝原漿酒的人卻喝不慣低度白酒。

所以選擇喝什么樣的白酒最主要還要看個(gè)人喜好。

9. 原漿啤酒有什么營(yíng)養(yǎng)

原漿啤酒和普通的啤酒最大的區(qū)別就是100% 麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。原漿啤酒的泡沫非常豐富，口味也非常純正。

　　原漿啤酒是正常發(fā)酵，沒有經(jīng)過高溫或者低溫以及后期處理的啤酒發(fā)酵液，是非常新鮮，非常原始的啤酒，味道是非常好的，相對(duì)處理過的啤酒來說，口干更好，但是可能沒有經(jīng)過處理的啤酒那么清澈，顏色有一定的濁度。

　　原漿啤酒最大限度的保持了啤酒的發(fā)酵液，原漿啤酒對(duì)人的營(yíng)養(yǎng)非常好，含有蛋白質(zhì)、維生素等。原漿啤酒的價(jià)格可能稍微比一般的價(jià)格要貴一點(diǎn)，但是一般都在大眾接受的范圍內(nèi)。

10. 原漿啤酒的營(yíng)養(yǎng)與功效

原漿好喝。

原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。

鮮啤酒（DraughtBeer）又稱為“生啤"。酒液不經(jīng)過巴氏滅菌法處理的統(tǒng)稱為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營(yíng)養(yǎng)豐富的酵母菌，所以口味比普通瓶裝熟啤鮮美。但常溫下不能長(zhǎng)時(shí)間存放，低溫下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一個(gè)月左右。