1. 精釀啤酒大獎(jiǎng)

1.YO-HO 印度青鬼。這款產(chǎn)自日本的 IPA，包裝有個(gè)性，泡沫量充足但不是很持久，香氣不足，苦度較高，沒有一般IPA重香重苦的個(gè)性。

2.YO-HO 每日每夜 艾爾。氣味讓人想起葡萄柚的果香，苦味稍強(qiáng)，也有麥芽味，酒體是淺色艾爾風(fēng)格的琥珀色，泡沫綿密，持久性高，口感中等。

3.田澤湖 布娜森林。此款酒標(biāo)的繪制者男鹿和雄先生，為宮崎駿工作室美術(shù)監(jiān)督，參與并監(jiān)督了《龍貓》、《千與千尋》等經(jīng)典動(dòng)畫的制作。

4.田澤湖 皮爾森。這是田澤湖啤酒最值得推薦的一款，日本人釀造的傳統(tǒng)皮爾森，在全球范圍的啤酒比賽中獲獎(jiǎng)無數(shù)，金色漂亮的酒體。

5.田澤湖 煙熏博克。這款煙熏啤酒是嚴(yán)格遵循德國傳統(tǒng)制法，用100%的熏制麥芽釀造。泡沫不多，開瓶煙熏味很濃，喝起來微微的酸，用來大口喝酒大口吃肉最合適的佐餐酒。

6.麒麟小麥啤酒。這是一款比利時(shí)小麥啤酒，麥香足，酒體干凈，有傳統(tǒng)白啤芫荽，香蕉的香味，苦度不高，總體來說這是麒麟系列里風(fēng)格框架最好的一款酒了，清爽易飲。

2. 第七屆精釀啤酒節(jié)

1.品嘗各種啤酒

多喝啤酒！要了解更多有關(guān)啤酒的信息，最好的辦法就是嘗試很多不同的啤酒。有人說“我不喜歡IPA啤酒”或“我討厭黑啤酒”是很平常的事。

如果您正在參加啤酒節(jié)或品嘗啤酒，請確保品嘗自己不喜歡的啤酒。即使您不喜歡這種啤酒，也應(yīng)該嘗試盡可能多的嘗試，看看您是否真的不喜歡這種啤酒。

精釀啤酒

當(dāng)您品嘗這些啤酒時(shí)，不僅要喝，還要考慮一下您要品嘗的東西。通過了解品嘗啤酒的喜好或不喜歡的東西，您將獲得最重要的知識(shí)，這是對味覺以及不同風(fēng)味和香氣如何產(chǎn)生的更好理解。

2.了解釀造的基礎(chǔ)

說到原料及其對啤酒的影響，了解啤酒的下一個(gè)重要步驟是學(xué)習(xí)釀造的基礎(chǔ)知識(shí)。這并不意味著需要購買自制釀造工具并開始釀造啤酒，它的意思是需要了解啤酒如何從基礎(chǔ)入手，比如從配料到成品。

3.學(xué)習(xí)基本的啤酒風(fēng)格

當(dāng)今世界上有數(shù)百種啤酒樣式，諸如IPA之類的新子樣式越來越頻繁地出現(xiàn)。是的，雖然有很多啤酒樣式，但其中一些很難從人群中挑選出來，但是啤酒樣式的基本知識(shí)在大多數(shù)情況下仍然相當(dāng)靜態(tài)。開始使用精釀啤酒應(yīng)該理解的（可以說）最重要的啤酒類型是：

精釀啤酒

IPA和淡啤酒

烈性黑啤酒和波特

啤酒

小麥啤酒

從這些樣式開始可以幫助您了解什么使啤酒適合該樣式，并且由于它們充滿苦味，顏色和酒體，您可以使用它們來更好地了解您喜歡或不喜歡的東西啤酒。

啤酒風(fēng)格的有趣之處在于，一旦您真正了解了啤酒，并適合每種啤酒，那么從整體上來說，啤酒風(fēng)格對您的意義就減小了。入門時(shí)，學(xué)習(xí)它們很重要，但是一旦您超越了這些基本樣式，便可以開始獲得自己喜歡的啤酒的風(fēng)格。

4.如何更好地描述啤酒

一旦了解啤酒的成分以及制造方式，就可以利用這些知識(shí)來更好地描述啤酒。當(dāng)您說啤酒很好時(shí)，您可能希望他人能夠清楚的知道您的意思義。了解描述啤酒的基礎(chǔ)知識(shí)不僅可以幫助您更好地將啤酒與他人聯(lián)系起來，還可以幫助您更好地理解和欣賞啤酒。

描述啤酒始于了解品嘗啤酒的過程，有三個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域：

香氣

味道

回味

5.精釀啤酒的重要性

精釀造啤酒的目標(biāo)不只是為了博眼球，在這些色彩鮮艷的標(biāo)簽之后，總有一些特別之處。精釀啤酒運(yùn)動(dòng)的意義不僅僅在于獲得更好喝的啤酒，還在于期待其背后的故事。

3. 精釀啤酒協(xié)會(huì)

由于精釀啤酒這個(gè)概念是美國人發(fā)起的，IPA是精釀啤酒的一種。所以我們引用美國釀造者協(xié)會(huì)BA對精釀釀造者的要求：

1、產(chǎn)量低

年產(chǎn)量小于600萬桶（95.388萬噸），生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易。

2、自主權(quán)

非精釀釀造者或公司機(jī)構(gòu)，其占股份不能超過25%。

3、傳統(tǒng)

釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的原料與發(fā)酵工藝中獲得。

什么是IPA

IPA的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來全球最火的啤酒種類，沒有之一。最初是19世紀(jì)英國為出口印度而專門生產(chǎn)的啤酒，和艾爾相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。

IPA啤酒識(shí)別

較高的苦度與濃烈的香氣且有大量的啤酒花是IPA最大的特點(diǎn)，我一般就用兩個(gè)詞概括其特點(diǎn)：極香、極苦。如果，你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁（帶點(diǎn)花果香）、喝起來很清爽但余味有點(diǎn)苦的精釀啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。

4. 精釀啤酒展銷會(huì)

一、2022年浙江國際糖酒食品交易會(huì)-春季展

展會(huì)時(shí)間：2022年1月8日-10日

展會(huì)地點(diǎn)：義務(wù)國際博覽中心

二、2022山東精釀啤酒展|亞洲精釀裝備展|精釀品鑒大會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2022年3月30日-4月1日

展會(huì)地點(diǎn)：山東國際會(huì)展中心

二、2022第五屆中國（中部）酒業(yè)博覽會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2022年4月1日9-21日

展會(huì)地點(diǎn)：武漢國際博覽中心

三、2022第十屆中國（江蘇）國際酒業(yè)博覽會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2022年4月24日-26日

展會(huì)地點(diǎn)：南京國際展覽中心

四、2022第29屆中國（鄭州）糖酒食品交易會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2022年4月28日-30日

展會(huì)地點(diǎn)：鄭州國際會(huì)展中心

5. 精釀啤酒大獎(jiǎng)是真的嗎

CCBA中國精釀啤酒大獎(jiǎng)；CCBA中國高等職業(yè)院校籃球聯(lián)賽。

6. 啤酒大賽金獎(jiǎng)

一、帝磨欄

在十大精釀啤酒品牌中帝磨欄創(chuàng)建于2004年，發(fā)展到如今企業(yè)已經(jīng)擁有了先進(jìn)頂尖的生產(chǎn)檢驗(yàn)設(shè)備，在原材料的選擇上更是非常的細(xì)致，尤其是它家的精釀啤酒口感絕對是品質(zhì)的代表。

二、角鯊頭

角鯊頭品牌成立于1995年，創(chuàng)辦以來品牌的生產(chǎn)線已經(jīng)非常的完善，各種優(yōu)秀的技術(shù)已經(jīng)掌握了不少，旗下的精釀啤酒均是選取最優(yōu)質(zhì)的原材料，加上獨(dú)有的工藝，口感很是完美。

三、羅斯福

羅斯福創(chuàng)于1595年的這個(gè)啤酒在全球啤酒領(lǐng)域有著很高的口碑，在單品的生產(chǎn)上企業(yè)有著嚴(yán)格的管理和檢驗(yàn)措施，旗下深色、略甜、烈性的等類別的啤酒都以不錯(cuò)的品質(zhì)獲得了很不錯(cuò)的銷量。

四、釀酒狗

釀酒狗這個(gè)創(chuàng)辦于2007年英國的品牌完全能稱得整個(gè)行業(yè)中最潮流、最酷的啤酒品牌，它家的啤酒不僅好喝，而且每款啤酒單品都非常的有個(gè)性，所以一經(jīng)推出就都是很受大眾歡迎的。

五、木內(nèi)酒造

木內(nèi)酒造這個(gè)成立于1823年的品牌屬于日本當(dāng)?shù)刂葮O高的精釀啤酒品牌，發(fā)展至今企業(yè)已經(jīng)是榮獲了不少的殊榮，加上當(dāng)?shù)貒?yán)格的市場管理環(huán)境，所以打造出來的啤酒在品質(zhì)上很是優(yōu)秀。

六、智美

智美創(chuàng)于1862年的比利時(shí)，現(xiàn)如今品牌已經(jīng)擁有了較大的生產(chǎn)規(guī)模，完善的生產(chǎn)線，多樣的單品種類，而且不少的技術(shù)都獲得了權(quán)威性的認(rèn)證，旗下的精釀啤酒也因此成為了不少消費(fèi)者的首選品牌。

七、卡美里特

在十大精釀啤酒品牌中卡美里特創(chuàng)建于1679年，成立以來品牌在產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都非常的注重品質(zhì)，多種多樣的口感更是讓人欲罷不能，在全球范圍內(nèi)也收獲了很不錯(cuò)的銷量和口碑。

八、Stone

Stone品牌成立于1996年，在業(yè)界是個(gè)規(guī)模比較大的啤酒生產(chǎn)商，發(fā)展到如今企業(yè)已經(jīng)掌握了不少頂尖的技術(shù)，在加上頂尖的生產(chǎn)線，年生產(chǎn)量是非常高的，而且單品品質(zhì)都是蠻優(yōu)秀的。

九、樂蔓

在十大精釀啤酒品牌中樂蔓創(chuàng)于1689年，它家的單品在工藝上都是非常與眾不同的，酒單品的口感種類非常豐富，其中櫻桃、樹莓、草莓系列的最受大眾的青睞。

十、粉象

粉象品牌創(chuàng)于1906年，近年來隨著單品時(shí)尚的外觀設(shè)計(jì)而大火于全球，旗下單品的釀造工藝距今也有著百年的歷史，尤其是它家的精釀啤酒在口感上一口就能感受到與眾不同。

7. 精釀啤酒金獎(jiǎng)

CCBA中國精釀啤酒大獎(jiǎng)，烈性艾爾啤酒奪得金獎(jiǎng)。

此次比賽共收到全國104家精釀品牌的近400款精釀參賽作品，并由來自英國、美國、新加坡、中國27名知名精釀專家組成的專業(yè)評(píng)審團(tuán)隊(duì)，采用美國啤酒品酒師資格認(rèn)證協(xié)會(huì)BJCP授權(quán)的中文版啤酒評(píng)分體系進(jìn)行審評(píng)。

8. 精釀啤酒大獎(jiǎng)圖片

精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒如青島、雪花、燕京、百威等。精釀啤酒與工業(yè)啤酒的區(qū)別在于原料、發(fā)酵工藝、發(fā)酵時(shí)間與度數(shù)。一般來講，價(jià)格更高的精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，沒有任何人工添加劑，其麥芽含量更多，啤酒花更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。并且精釀啤酒最少發(fā)酵兩個(gè)月，比工業(yè)啤酒更久。

隨著工業(yè)啤酒市場的日趨飽和，人們的消費(fèi)升級(jí)，對于精釀啤酒的市場需求增加。蕪湖商業(yè)發(fā)達(dá)，近年來也涌現(xiàn)出許多本地精釀啤酒品牌，其中知名品牌如「水猴子」。2015 年創(chuàng)立于安徽蕪湖的「水猴子啤酒」是華東地區(qū)最早的精釀啤酒品牌之一，擁有獨(dú)立的酒廠和釀造系統(tǒng)，以釀造「桶裝精釀生啤」為主營業(yè)務(wù)?，F(xiàn)合作商家 50 余家，主要分布于華東三省等地。覆蓋消費(fèi)者 2 萬人以上，力圖去舊革新，通過更純的原料與更成熟的發(fā)酵工藝發(fā)動(dòng)一場關(guān)于啤酒的革命。

水猴子精釀啤酒在國內(nèi)精釀啤酒品牌中屬于佼佼者。在 2021CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)以及 2021CBC 中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽中，水猴子的過壇帝國世濤榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「酸艾爾&野菌啤酒·創(chuàng)新組 銀獎(jiǎng)」與 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「英式艾爾·創(chuàng)新組 銅獎(jiǎng)」；南瓜芝士蛋糕榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「美式艾爾·經(jīng)典組 銀獎(jiǎng)」；咖啡西打榮獲 2021 年 CCBA 中國精釀啤酒大獎(jiǎng)「蘋果酒和蜂蜜酒組 銅獎(jiǎng)」。現(xiàn)如今水猴子在蕪湖市鏡湖區(qū)也已開設(shè)了兩家線下酒吧，歡迎大家來蕪湖品嘗精釀啤酒！

9. 精釀啤酒大獎(jiǎng)視頻

　以啤酒名命名的獎(jiǎng)項(xiàng)是　“歐洲啤酒之星”。垍頭條萊

　“歐洲啤酒之星”是由德國啤酒釀造業(yè)協(xié)會(huì)Private Brauereien發(fā)起的重量級(jí)國際啤酒賽事，始于2004年，每兩年舉行一次，旨在嘉獎(jiǎng)那些致力于傳統(tǒng)歐洲釀造工藝并獨(dú)具特色的啤酒。萊垍頭條

　　2021年獲獎(jiǎng)的中國廠牌和啤酒包括青島啤酒0.0%無醇啤酒(無酒精拉格金獎(jiǎng))、上海望秦精釀的Basic White Tee(國際風(fēng)格拉格銅獎(jiǎng))、雪花啤酒拉維邦55黑啤(德國風(fēng)格黑啤銅獎(jiǎng))、牛啤堂帝都海鹽古斯(酸啤酒和果味酸啤酒金獎(jiǎng))、廣西Haoling巧克力燕麥?zhǔn)罎?世濤金獎(jiǎng))等。萊垍頭條

　　“金獎(jiǎng)由中國獲得，你可以看到在中國，如今他們也釀造了非常好的無酒精啤酒。”在歐洲啤酒之星頒獎(jiǎng)典禮上，賽事主辦方之一、德國私人釀酒協(xié)會(huì)總經(jīng)理羅蘭·丹姆萊特納(Roland Demleitner)評(píng)價(jià)道。萊垍頭條

10. 精釀啤酒品鑒會(huì)

得天獨(dú)厚的地理位置，真正的半島產(chǎn)區(qū)。吉斯波爾精釀系列啤酒，純天然無添加，發(fā)酵周期長，原汁原味麥香濃郁。

11. 中國精釀啤酒大賽

哈爾濱啤酒節(jié)2021年舉辦時(shí)間

舉辦時(shí)間：2021年7月22日—8月10日

舉辦地點(diǎn)：太陽島風(fēng)景區(qū)

活動(dòng)內(nèi)容

哈爾濱啤酒節(jié)2021年時(shí)間地點(diǎn)就在七月，在松北區(qū)太陽島風(fēng)景區(qū)，這里有四大啤酒花園區(qū)，擁有來自世界各國數(shù)百種啤酒，能夠極大滿足老饕們的味覺感受，除此之外還有特色攤位區(qū)、水吧甜品區(qū)、特色美食區(qū)等，除了啤酒，還有數(shù)不盡的美食。

當(dāng)然單調(diào)的喝酒可不行，哈爾濱啤酒節(jié)還有啤酒達(dá)人大賽、DIY精釀啤酒、粒子屏幕互動(dòng)、體感游戲、動(dòng)漫之夜、搖滾電音之夜等等，不僅有非常嗨的娛樂節(jié)目，而且還有幽靜有情調(diào)的花園區(qū)，可謂是動(dòng)靜結(jié)合，相得益彰。