1. 純生新款啤酒

純生啤酒太好喝了。大家都感覺菏澤陽光啤酒不怎么出名，因?yàn)榧兩【茝S建廠晚，管理不怎么好，宣傳力度也不大，無法和青島和雪花等啤酒相提并論，純生啤酒確實(shí)用純糧食造的，口感很好，做為一個(gè)菏澤市人我驕傲，菏澤市是舉世聞名牡丹之鄉(xiāng)，讓我們菏澤市人攜手共建純生啤酒廠，早日成為啤酒之鄉(xiāng)。

2. 純生精釀啤酒

看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

不管是白酒，還是啤酒，都有自己的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，啤酒的國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：GB4927-2008。其中，GB是國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的縮寫，4927是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，2008則是國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局的批準(zhǔn)年份。 

對(duì)于啤酒標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的有關(guān)規(guī)定指出：啤酒銷售包裝應(yīng)符合GB10344的相關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明：產(chǎn)品名稱、原料、酒精度、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行等級(jí)、灌裝（生產(chǎn)）日期、保質(zhì)期、原麥汁濃度、凈含量、執(zhí)照者名稱和地址。

02

看配料表

真正的精釀啤酒配料表上只有5種原料：麥芽（大麥芽、小麥芽）、啤酒花、酵母、水。這幾種配料都起著各自至關(guān)重要的作用：

1、麥芽。不管是以大麥芽為釀造啤酒的主要原料，還是以小麥芽為主要原料，或者是兩種麥芽混合使用，都是真正的好啤酒，這主要得益于大麥、小麥所含的豐富蛋白質(zhì)、淀粉。麥類蛋白分解成氨基酸后，是啤酒馥郁麥香的主要來源，是啤酒口味的保證；麥類淀粉則發(fā)酵成啤酒中的酒精。

其次，發(fā)芽后的大麥芽、小麥芽含有一定量蛋白酶、淀粉酶，這兩種酯在啤酒釀造的前期中起到了關(guān)鍵的啟動(dòng)作用。啤酒釀造要先進(jìn)行糊化，主要利用麥芽中的蛋白酶把麥類蛋白分解成氨基酸；接下來，再利用麥芽中的淀粉酶把麥類淀粉糖化成糖分。

2、干酵母。把釀造啤酒的原料糊化、糖化之后，接下來就該干酵母上場(chǎng)了。酵母的主要作用是對(duì)釀造啤酒原料中的糖分進(jìn)行發(fā)酵，轉(zhuǎn)變成二氧化碳與酒精。

3、啤酒花。釀造啤酒離不開啤酒花，又稱為酒花，最早是從德國(guó)開始使用，學(xué)名叫作蛇麻。啤酒花可使啤酒形成獨(dú)特的香氣，喝起來微微發(fā)苦，同時(shí)兼有啤酒防腐、澄清麥芽汁的作用。配料表中最好是啤酒花，如果是啤酒花浸膏也能說得過去，如果出現(xiàn)啤酒花替代品，則不是好啤酒。

可是很多國(guó)產(chǎn)啤酒，除了上面這幾種關(guān)鍵的配料之外，大多還有這幾種添加配料：大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分等。這幾種常見配料，不管是出現(xiàn)哪種，目的無非就是兩條，都是為了增加產(chǎn)能、降低成本。大米、玉米淀粉含量遠(yuǎn)超過大麥、小麥，但是蛋白質(zhì)則明顯遜色，因此增加了大米、玉米的啤酒喝起來口感較淡，雖然清爽，但是沒有啤酒馥郁的香味。如果配料表中添加了淀粉，則直接繞過了原料粉碎與糊化這兩步，直接就可以進(jìn)行糖化發(fā)酵。如果是糖漿或其他糖分，則更省事了，連淀粉糖化這一步也省了，直接發(fā)酵就行了。

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看原麥汁濃度

原麥汁濃度是啤酒的關(guān)鍵指標(biāo)之一，與所用配料有著直接的關(guān)系，如果單純用大麥芽、小麥芽，則原麥汁濃度就高；如果添加了大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分，則原麥汁濃度就低。一般業(yè)界有這樣的共識(shí)，好的啤酒原麥汁濃度要≥11°P，這是一款好啤酒最起碼的標(biāo)準(zhǔn)。

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看酒精度

除了原麥汁濃度這個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)之外，還要看啤酒的另一個(gè)重要指標(biāo)，那就是酒精度。好的啤酒酒精度至少要≥4%vol，也只有超過這個(gè)酒精度的啤酒喝起來口感醇厚、酒香馥郁。而很多酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的一些啤酒，喝起來酒香寡淡、味如清水，這也是“水啤”的由來。

買啤酒，可不是越貴越好，選購(gòu)時(shí)看清“4點(diǎn)”，商家都夸你是行家

3. 純生啤酒多少錢

一般5-7塊，具體看地方和品牌。

4. 純生啤酒規(guī)格

一般的純生啤酒度數(shù)在8度左右，酒味不是那么的大，更多的是被麥芽的香味所代替，度數(shù)決定了酒的最佳貯存時(shí)間，最佳保質(zhì)期一般是在一年之內(nèi)；采用了特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級(jí)過濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。

5. 最好的純生啤酒

純生啤酒好喝，純生啤酒雖比原漿和生啤風(fēng)味略為遜色，但仍不失柔和，整體口感新鮮，酒香清醇。與原漿和生啤相比，純生在保質(zhì)期方面大大延長(zhǎng)，保質(zhì)期可達(dá)到30～180天。

以青島純生啤酒為例，8～15℃是它的最佳飲用溫度，在這個(gè)溫度段，泡沫最為豐富細(xì)膩，香味也格外濃郁，口感鮮活純凈潤(rùn)滑。

6. 純生系列啤酒

首先口感價(jià)錢不一樣。

其次，純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，比較高端。優(yōu)質(zhì)則較為低端。

青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。青啤的品牌歷史悠久，在國(guó)際上的影響力比較大，可是“帆很大，船很小”。1998年，公司制定了“大名牌”發(fā)展戰(zhàn)略，開始進(jìn)行大規(guī)模的并購(gòu)擴(kuò)張。青啤的戰(zhàn)略重點(diǎn)從“做大做強(qiáng)”轉(zhuǎn)為“做強(qiáng)做大”，從擴(kuò)張轉(zhuǎn)向整合。青啤品牌在世界品牌價(jià)值實(shí)驗(yàn)室（World Brand Value Lab）編制的2012年度《中國(guó)品牌500強(qiáng)》，品牌價(jià)值已達(dá)631.68億元。青島啤酒2013年品牌價(jià)值正式發(fā)布：805.85億元，升值28%，連續(xù)十年居啤酒行業(yè)首位。

7. 純生啤酒是什么啤酒

1、消毒方式不同純干啤酒采用的巴士消毒的方法，通過長(zhǎng)時(shí)間的不煮沸加熱達(dá)到滅菌的效果；純生啤酒采用的是未經(jīng)高溫滅菌，采用無菌膜過濾技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，這個(gè)技術(shù)在一定程度上避免了長(zhǎng)時(shí)間加熱帶來的口味的損失；

2、口味不同純干啤酒把糖充分轉(zhuǎn)化為酒精，啤酒里面的糖很少了，喝起來其實(shí)是清爽型，就是所謂的干；純生啤酒的口味比較柔和，口感新鮮，酒香清醇。

3、保質(zhì)期不同純生啤酒是采用無菌膜過濾技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，在0-5℃條件下可保質(zhì)30天；純干啤酒的保質(zhì)期在常溫下可達(dá)180天。

8. 純生生啤酒

幾種減肥保健食品應(yīng)該是屬于同一申證（生產(chǎn)許可證）單元，所以可以用一個(gè)生產(chǎn)許可證，即生產(chǎn)許可證號(hào)碼可以一致，但一個(gè)生產(chǎn)許可證對(duì)應(yīng)一個(gè)種類的產(chǎn)品，必須到市級(jí)以上技術(shù)監(jiān)督局申請(qǐng)生產(chǎn)許可項(xiàng)目的擴(kuò)增，并進(jìn)行備案，否則視為超范圍生產(chǎn)。

比如我們是做石榴果醋的，石榴果醋在申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí)歸為其他飲料類，所以相應(yīng)生產(chǎn)許可證上標(biāo)為其他飲料類，意思是我們也可以做屬于其他飲料類的另外飲料，但要申請(qǐng)生產(chǎn)項(xiàng)目的擴(kuò)增，不必變更生產(chǎn)許可證，即許可證好嗎不必變更。

9. 純生新款啤酒 罐裝

啤酒純生與清爽有很大區(qū)別。純生是指采用無菌過濾技術(shù)，將啤酒中的酵母、細(xì)菌等過濾而除去，經(jīng)過無菌灌裝得到生物穩(wěn)定性很高的啤酒，不經(jīng)歷高溫殺菌。純生啤酒口味清爽新鮮、更有營(yíng)養(yǎng)。清爽啤酒是普通啤酒的一個(gè)類別，超純、超爽、特純、淡爽、特爽之類的在啤酒界都只是一個(gè)形容詞而已，沒有任何特定的學(xué)術(shù)含義，只用來區(qū)別廠家自己內(nèi)部的不同工藝，其實(shí)就是普通的熟啤酒。

10. 純生風(fēng)味啤酒價(jià)格

啤酒價(jià)格定位:高檔--15元中檔--10到15元