1. 啤酒都是純糧嗎好喝嗎

白酒不好喝，喝白酒跟喝藥性質(zhì)差別不大，真正的純糧白酒動(dòng)輒幾十塊上百塊，而一瓶好喝的果汁或者碳酸飲料才不過(guò)十塊錢還是桶裝的，白酒喝多了傷肝傷身傷胃，而果汁或者飲料喝多了無(wú)非高血糖唄，但一入白酒江湖你會(huì)發(fā)現(xiàn)甜的東西是幼兒時(shí)的記憶，苦辣酸甜才是成年人的世界，白酒苦辣酸甜澀五毒俱全卻招來(lái)了成年人的愛(ài)，或許借口是不是我戒不了酒，是我戒不了朋友，這么說(shuō)太扯了，污蔑了朋友的真正作用，當(dāng)你不如意品味（不是牛飲）白酒的時(shí)候，你才會(huì)感悟人生如酒酒如人生，當(dāng)你春風(fēng)得意小酌的時(shí)候你會(huì)感悟人生得意須盡歡，酒的文化幾千年了，背的鍋也幾千年了，酒得罪誰(shuí)了，得罪貪杯的人了，李白活在當(dāng)下或許也是一文化流氓，畢竟能讓古人上癮的東西除了酒色其他的不好尋覓，周立波寧財(cái)神活在古老年月或許成就不次于李白，無(wú)奈文明社會(huì)里還有比酒更容易上癮的東西，當(dāng)你傍晚時(shí)分坐在陽(yáng)臺(tái)小酌卻又游離與微醺的狀態(tài)時(shí)你會(huì)發(fā)覺(jué)一個(gè)白天的辛苦換來(lái)些許的愜意太值了，當(dāng)自己家的黃臉婆催促你得過(guò)且過(guò)的時(shí)候或許我任性夠了可以收心作為妥協(xié)，小老百姓不就是為了圖一日三餐么，等孩子成年了一定要跟他喝點(diǎn)，不是培養(yǎng)接班人，而是告訴他這么難喝的玩意兒為什么我喜歡，我只想讓你感受酒的甜其他的苦辣酸澀就交給我吧，最后告訴不喝酒的朋友，兩千塊的飛天茅臺(tái)真的不如八塊錢的果汁或者可樂(lè)，你可以對(duì)著果汁牛飲卻不會(huì)抱著酒瓶吹，人這輩子不如意十之八九，真心不需要多幾個(gè)酒友了。甜甜的人生不圓滿么，這就是酒的味道。

2. 哪些啤酒是純糧食釀造的貼吧

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。歐洲的啤酒基本都是用純小麥或大麥釀制的口感醇厚，麥香味濃郁，酒精度高，大約在酒精度5℃左右。

3. 什么是純糧啤酒

兩個(gè)都好

1664酒精度不是很高，口感比較柔和，很多女性都喜歡喝

烏蘇啤酒，首先每瓶酒的容量很大，比正常啤酒都要多出一百多毫升，而且烏蘇啤酒產(chǎn)地是新疆那邊，酒的度數(shù)也是相當(dāng)?shù)母?。酒量差的，不建議喝這個(gè)酒。不過(guò)現(xiàn)在很多年輕人都喜歡喝，因?yàn)樗袀€(gè)英文名字

4. 啤酒都是純糧嗎好喝嗎多少錢

看配料表，麥芽，大米，玉米，就算了，有糖漿，淀粉就不算純糧了

5. 純糧釀造的啤酒有哪些特點(diǎn)

精釀啤酒。

燕京大國(guó)小鮮啤酒，提取第一道麥汁精釀，富含18種氨基酸，新鮮麥芽，入口清香，純糧釀造，有益健康，德國(guó)技術(shù)，獨(dú)特原漿，是燕京惠泉三年研制高端精釀啤酒。

 由燕京惠泉啤酒公司投資近2000萬(wàn)元建設(shè)的精釀啤酒生產(chǎn)線項(xiàng)目正式投產(chǎn)。

該生產(chǎn)線可年產(chǎn)精釀啤酒2萬(wàn)噸，創(chuàng)造年產(chǎn)值1億元以上，將啤酒消費(fèi)新潮流，全面提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也將成為建企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿。

該公司堅(jiān)持以建為，立足消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，制定科學(xué)的發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，推動(dòng)公司持續(xù)健康發(fā)展。其中，建設(shè)精釀啤酒生產(chǎn)線項(xiàng)目就是舉措之一，它是根據(jù)公司委提出的“大國(guó)工匠、大國(guó)精釀、大國(guó)小鮮、大國(guó)味道、大國(guó)本色”理念打造，依托與中國(guó)食品發(fā)酵研究院和廈門大學(xué)的深度合作，充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研融合創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，集智能制造，消費(fèi)時(shí)尚、創(chuàng)新典范和啤酒文化于一體，在全國(guó)啤酒行業(yè)處于地位。

6. 啤酒是純糧食酒嗎

1.所用原料不同:大麥啤酒是用大麥芽釀造的啤酒，也就是傳統(tǒng)的啤酒；小麥啤酒是用小麥芽釀造的啤酒，因?yàn)榫企w渾濁，所以也被稱為“白啤酒”。

2.釀造時(shí)的發(fā)酵方式不同:大麥啤酒一般都是選用底層發(fā)酵的方式，這樣酒中的酵母不會(huì)漂浮在酒中，因此酒體比較清澈；小麥啤酒大多采用上層發(fā)酵的方式，也就是我們所說(shuō)的“艾爾發(fā)酵法”，因此酒體中會(huì)有酵母等懸浮，所以小麥啤酒基本都是渾濁型啤酒。

3.釀造成本不同:大麥的價(jià)格要高于小麥，因此用大麥芽釀造啤酒成本要高于小麥啤酒，因此純正的大麥啤酒售價(jià)是要高過(guò)小麥啤酒的。

4.口感和味道區(qū)別很大:純正的大麥啤酒口感和味道上有特有的大麥苦味，入口以后還有苦盡甘來(lái)的感覺(jué)；小麥啤酒講究的是香，也就是喝過(guò)以后有麥芽香味。

5.價(jià)格上的差別:高檔的啤酒基本都是以大麥芽釀造的，小麥啤酒要比大麥啤酒低上一個(gè)檔次，因此純正的大麥啤酒價(jià)格都要高過(guò)小麥啤酒。

6.麥芽濃度和酒精度的區(qū)別:衡量啤酒好喝與否的關(guān)鍵在于麥芽濃度和酒精度的高低，大麥啤酒的原麥汁濃度可以做到很高，即使一些添加大米的原麥汁濃度也可以做到11°，酒精度大麥啤酒好的可以達(dá)到10°以上，甚至更高；小麥啤酒的原麥汁濃度一般在12°左右，酒精度大多在4°左右，因此要講啤酒有勁有味，大麥啤酒是完勝小麥啤酒的。

大麥啤酒和小麥啤酒誰(shuí)才是正宗的好啤酒

啤酒作為古老的酒精飲品，它跟葡萄酒和中國(guó)的黃酒并成為“世界三大古酒”。啤酒在開(kāi)始釀造的時(shí)候并沒(méi)有固定的原料，因此釀造的原料也五花八門，直到1516年的德國(guó)巴伐利亞州頒布了【啤酒純凈法】，規(guī)定啤酒只能由麥芽、酵母和啤酒花釀造而成。這部法律可以說(shuō)是具有劃時(shí)代的意義，也可以說(shuō)是世界上第一部關(guān)于食品安全的立法。

【啤酒純凈法】中規(guī)定的麥芽就是大麥芽，因?yàn)樾←溡恢笔亲鰹橹魇车拇嬖?。在生產(chǎn)力不夠發(fā)達(dá)的古代，很多國(guó)家都有頒布【禁酒令】，也就是不允許用糧食釀酒，畢竟保證人們有飯吃才是最主要的，喝酒還是要排在吃飯之后的。

這部【啤酒純凈法】雖然在80年代的時(shí)候已經(jīng)被廢除，但是很多啤酒愛(ài)好者至今也奉【啤酒純凈法】為挑選好啤酒的首選。也就是原料表里只能有麥芽、酵母和啤酒花

7. 純釀啤酒有哪些

1.青島原漿全麥芽啤酒

青島原漿全麥芽啤酒，“青島原漿”2個(gè)字寫得很大，十分醒目。原漿也叫“生啤酒原液”，由澳洲麥芽、小麥芽、2種啤酒花、艾爾酵母制成，濃度高達(dá)12.5°P，酒精度高達(dá)4.2%vol，口感醇厚，泡沫豐富。

2.青島嶗邁

青島嶗邁啤酒，屬于精釀原漿啤酒，包裝上寫得很清楚、就是100%麥芽、100%嶗山礦泉水?？磁淞媳?，也確實(shí)只有水、麥芽、啤酒花、啤酒酵母。原麥汁濃度12°P，酒精度4.8%vol。1.5L就要二三十元，有點(diǎn)小貴，口感非常好。

8. 純糧食酒好喝嗎

一、高粱的優(yōu)點(diǎn)

高粱這種糧食的淀粉含量特別豐富，相對(duì)于其它糧食更易于發(fā)酵，而內(nèi)部所含的脂肪和蛋白質(zhì)含量的比例也十分平衡，不容易產(chǎn)生邪雜味。高粱中含有適量的單寧在釀酒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，這能夠增加白酒的醇香風(fēng)味。而高粱里面的淀粉是需要經(jīng)過(guò)微生物的分解糖化變?yōu)樘欠郑湍妇侔烟欠洲D(zhuǎn)化為酒精。高粱含有的脂肪和蛋白質(zhì)含量比例是比較平衡的，其它糧食的機(jī)構(gòu)成分少能達(dá)到這樣的均衡。

長(zhǎng)期飲用高粱酒有可能會(huì)影響到神經(jīng)功能，導(dǎo)致記憶力下降等，還有可能損傷肝臟、導(dǎo)致貧血，降低人體的免疫力等等，喝酒過(guò)量還可能誘發(fā)事故，出現(xiàn)一些暴力的行為等等，危害很多，因此一定要控制飲用量。

二，高粱酒的缺點(diǎn)

長(zhǎng)期飲用高粱酒有可能會(huì)影響到神經(jīng)功能，導(dǎo)致記憶力下降等，還有可能損傷肝臟、導(dǎo)致貧血，降低人體的免疫力等等，喝酒過(guò)量還可能誘發(fā)事故，出現(xiàn)一些暴力的行為等等，危害很多，因此一定要控制飲用量。

9. 純糧酒好喝嗎?

單糧白酒是一種糧食發(fā)酵釀造而來(lái)，多糧白酒采用多種糧食混合發(fā)酵釀造而來(lái)。單梁酒工藝精湛考究、清潔衛(wèi)生、酒質(zhì)優(yōu)良、入口純正、回味悠長(zhǎng)。多糧酒的各種糧食的香味達(dá)到互補(bǔ)的作用，使其糧香味更加豐富、協(xié)調(diào)。單梁酒與多糧酒各有各的優(yōu)點(diǎn)，均能釀出好酒。

10. 糧食酒和純糧酒區(qū)別

什么是勾兌，因酒制宜，彰其所長(zhǎng)，通過(guò)各種基酒的調(diào)配凸顯出酒的馥郁香醇，這是一種具有藝術(shù)性與必要性的白酒工藝。糧食酒也好，不是糧食酒的酒也罷，它們都會(huì)用到勾兌工藝，糧食是糧食，工藝是工藝，它們兩者沒(méi)有必然的聯(lián)系。況且市面上出售的酒肯定都是經(jīng)過(guò)勾兌過(guò)的。

看這篇文章的人先請(qǐng)先問(wèn)一下自己：什么是糧食酒中的“糧食”。高粱是糧食嗎？好像是。地瓜是糧食嗎？好像是。玉米是糧食嗎？好像是。那么用它們釀造的酒是糧食酒嗎？好像不是。告訴大家此糧食酒非彼“糧食酒”。通常我們口語(yǔ)中說(shuō)的糧食酒，應(yīng)該稱為固態(tài)法白酒。白酒按照工藝可以分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒與固液法白酒，我們平時(shí)所說(shuō)的飛天、普五等都屬于固態(tài)法白酒。

固態(tài)法白酒指的是指在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過(guò)程中采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)出的白酒。其采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等為原料，固態(tài)糖化發(fā)酵，開(kāi)放式生產(chǎn)，自然微生物接種制曲，再經(jīng)儲(chǔ)存陳釀等一系列獨(dú)特的工藝釀造。液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒，也被稱為新工藝白酒。

固液法白酒是指以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。這三者是指白酒在釀造階段的釀造工藝，勾兌是白酒釀造好后的調(diào)味工藝，是否勾兌與白酒是否為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒無(wú)關(guān)。如何區(qū)分三者呢，很簡(jiǎn)單看執(zhí)行標(biāo)注，固態(tài)法白酒GB/T10781，液態(tài)法白酒GB/T20821，固液法白酒GB/T20822。

液態(tài)法白酒的原料可以是薯類，也可以是谷物等，這些都是常識(shí)意義的谷物，但是與以高粱為主要原料的固態(tài)法白酒相比確實(shí)在香味與口感有所不及，但液態(tài)法白酒仍是安全且質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飲酒選擇，它為白酒的普及與緩解特殊時(shí)期國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)緊張的問(wèn)題方面做出了重大貢獻(xiàn)。

勾兌技術(shù)的發(fā)展發(fā)軔于釀酒師的偶然發(fā)現(xiàn)，很久以前有人將新燒的酒與老酒混合發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)得以提升，這便是勾兌的雛形。后來(lái)隨著勾兌技術(shù)的發(fā)展逐漸成為白酒酒質(zhì)提升的重要步驟，使白酒批次間的質(zhì)量得以穩(wěn)定，甚至在某些情況下會(huì)起到四兩撥千斤的作用。正是因?yàn)檫@種強(qiáng)大能力，勾兌技術(shù)容易被人“利用”，所謂三精一水（用酒精、香精、糖精和水進(jìn)行勾兌的“酒”）就是一種濫用。正因如此使得“勾兌”一詞被外界曲解，但“勾兌”無(wú)罪，“黑心”害人，還請(qǐng)消費(fèi)者辨明是非，將槍口對(duì)準(zhǔn)黑心酒廠，不要讓“勾兌”躺槍。

（作者周錦程，系酒水行業(yè)研究者、《中國(guó)酒業(yè)》智庫(kù)專家歐陽(yáng)千里助理）

11. 啤酒都是純糧酒嗎

啤酒gb4927是純糧酒，純糧酒是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。

主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過(guò)0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。