1.啤酒的生產(chǎn)日期在哪里看
是用專門的噴碼器，類似于活字印刷，里面會有不同的數(shù)字組合，表示相應(yīng)的生產(chǎn)日期，生產(chǎn)之后就會選擇當天的日期，然后噴到瓶子上面。
啤酒簡介：
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。
2.如何看啤酒的生產(chǎn)日期
外地人買青島啤酒都是隨便買的，而青島人購買青島啤酒卻注重生產(chǎn)廠家。因為青島啤酒有五個生產(chǎn)廠家，雖然外地人不太明白，但在青島本地卻有“一廠真、二廠暈、三廠假、四廠順、五廠親”的說法。由于生產(chǎn)廠家不同，啤酒的味道也有所差別。而區(qū)分這些就看玻璃瓶瓶蓋、易拉罐底部的噴碼。有兩排數(shù)字，第一排是生產(chǎn)日期，第二排開頭兩個數(shù)字就代表生產(chǎn)廠家。
3.進口的啤酒生產(chǎn)日期怎么看
第一個字母:生產(chǎn)線代碼
第二個字母:月份
第三四數(shù)字:日期
第五數(shù)字:年份
最后數(shù)字:廠家代碼
保質(zhì)期一年
4.啤酒的生產(chǎn)日期在哪里看呀
食品生產(chǎn)日期格式 應(yīng)按年、月、日的順序標示日期,如果不按此順序標示,應(yīng)注明日期標示順序。 日期中年、月、日可用空格、斜線、連字符、句點等符號分隔,或不用分隔符。年代號一般應(yīng)標示4位數(shù)字,小包裝食品也可以標示2 位數(shù)字。月、日應(yīng)標示2 位數(shù)字。 2011年5月13日衛(wèi)生部發(fā)布GB7718-2011《預包裝食品標簽標準》，其中對保質(zhì)期進行了重新的定義，新標準中對食品保質(zhì)期的定義是：預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。
附：國家食品主管部門對一些食品的保質(zhì)期作出了以下規(guī)定：
1、酒類：瓶裝普通熟啤酒保質(zhì)期為2個月，特制啤酒4個月；瓶裝葡萄果露酒為半年。
2、飲料類：果汁汽水、果味汽水、可樂汽水，玻璃瓶裝保質(zhì)期為3個月，罐裝6個月；果汁玻璃瓶裝6個月。
3、罐頭類：魚肉禽類罐裝、玻璃瓶裝保質(zhì)期2年；果蔬菜類罐裝、玻璃瓶裝為15個月；油炸干果、番茄醬、鐵罐裝、玻璃瓶裝保質(zhì)期為1年；馬口鐵罐裝奶粉為1年，玻璃瓶裝9個月，500克塑料袋裝4個月。
4、食糖類：餅干馬口鐵桶裝3個月，塑料袋裝為2個月，散裝為1個月；巧克力、夾心巧克力保質(zhì)期為3個月，純巧克力6個月，散裝的1個月；調(diào)味品類醬油和食用醋為6個月。
二、關(guān)于食品保質(zhì)期的誤區(qū)
誤區(qū)一：在保質(zhì)期內(nèi)，就是安全的。
關(guān)于食品保質(zhì)期，經(jīng)常有類似這樣現(xiàn)象：
一個人半夜11點起床吃面包，說忽然想起來面包過了今天就過期了，12點之前不吃掉就可惜了。
其實，食品不會在到期這天，突發(fā)性地產(chǎn)生出很多有害物質(zhì)來。食品從生產(chǎn)出來以后，就已經(jīng)開始慢慢變化。有些包裝或添加劑，就是減緩這些變化的速度。
也就是說：即使在保質(zhì)期內(nèi)，因為貯存條件的不同或其他因素，也會存在不安全的食品，比如糕點發(fā)霉，冷凍食品因包裝破損偶發(fā)性污染致病菌，鼠害污染等。
所以作為消費者，不能單純用保質(zhì)期來判定食品是否安全。使用前要多留心食物狀態(tài)。一般裂變的食品，都會有一些容易識別的信號，如顏色，氣味，口感變化等。因為微生物的繁殖會讓食品變酸、變色、發(fā)黏、甚至腐敗發(fā)霉。
提醒：不正規(guī)的商販可能會用口味重的調(diào)料、顏色深的色素掩蓋已經(jīng)變質(zhì)的原料或食品，所以喜歡麻辣等口味重的消費者，要多加留心。
誤區(qū)二：過期的產(chǎn)品，就絕對不能吃。
事實上，食品過期后會因為微生物的生長繁殖、化學反應(yīng)以及食物自身的代謝作用而發(fā)生變質(zhì)，食品變質(zhì)會產(chǎn)生不同的結(jié)果：
一類是對人體相對無害的變質(zhì)。如外觀、口感變化，營養(yǎng)下降等；
另一類則是對人體有害的變質(zhì)。如某些微生物、霉菌大量生長繁殖產(chǎn)生毒素，或某些食物中的油脂氧化而酸敗，或某些食物發(fā)生分解產(chǎn)生有害成分等，這一類變質(zhì)常常產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。
5.怎樣看啤酒的生產(chǎn)日期
區(qū)分辦法是：瓶裝青島啤酒的蓋子上、罐裝青島啤酒底部都有兩行噴碼。
其中第一行是生產(chǎn)日期，第二行開頭01就是青啤一廠生產(chǎn)，02就是青啤二廠生產(chǎn)，以此類推即可。
青島有如下幾個廠：青島市內(nèi)的幾個工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠。3廠在平度，5廠是原來的嶗山啤酒廠，1廠是發(fā)源地。瓶蓋上生產(chǎn)日期后面的數(shù)字代碼。比如：1代表1廠，2代表2廠，5代表5廠。
盡管一直努力統(tǒng)一口味，各廠的酒質(zhì)確實有差別。相對來說，1廠的酒最好，2廠的經(jīng)常出現(xiàn)飲后上頭的現(xiàn)象，。4廠、5廠酒質(zhì)也還不錯?？傮w說，市內(nèi)幾個工廠的釀造水平和質(zhì)量要高于外地廠家。酒廠用的水都是自來水。5廠雖靠近嶗山，用的釀造水也是自來水。泉水水質(zhì)硬度太高，不能用來釀造國內(nèi)的啤酒，美式工業(yè)啤酒對于水質(zhì)的硬度有嚴格要求。如果是歐洲的ALE啤酒，泉水還是可以的。釀造需要好水，但目前國內(nèi)的環(huán)境狀況和生產(chǎn)工藝，比較難達到。
6.啤酒的生產(chǎn)日期在哪個位置
現(xiàn)在漓泉啤酒瓶蓋上噴印的字應(yīng)該不是生產(chǎn)日期代碼，也許是代表其它內(nèi)容的信息代碼，而生產(chǎn)日期代碼噴在啤酒瓶身商標上的"LiQ"廠標字母下方，內(nèi)容分兩行，第一行的表示生產(chǎn)日期，第二行的表生產(chǎn)時間。
7.瓶裝啤酒的生產(chǎn)日期怎么看
1、看日期：查看瓶裝啤酒的出廠日期。按原輕工部規(guī)定：瓶裝新啤酒，保存期為7天；瓶裝熟啤酒，保存期為40天至60天。啤酒過期則質(zhì)量下降，甚至不能飲用。
2、看色澤：觀察透明度及泡沫，將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中 。淺色黃啤酒應(yīng)呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應(yīng)呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優(yōu)，不可帶有暗褐色；黑啤酒應(yīng)呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色、淺紅或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，無懸浮物及沉淀物。質(zhì)優(yōu)的啤酒，注入杯內(nèi)時升起的泡沫高度不應(yīng)低于3厘米，而且泡沫潔白、細膩，能持續(xù)4~5分鐘以上才消失，質(zhì)量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。
3、聞香氣：質(zhì)優(yōu)的啤酒，應(yīng)具有明顯的麥芽清香和酒花特有的香氣；質(zhì)較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯；質(zhì)次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其他不正常的異香氣。
4、嘗味道：即呷一口啤酒，含在嘴里，用味覺、嗅覺檢驗其質(zhì)量優(yōu)劣。質(zhì)優(yōu)的啤酒，喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。如黃啤酒，清苦、爽口、細膩；紅啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香濃質(zhì)厚實。釀造不好、質(zhì)次的啤酒，不僅口味平淡，而且會帶有苦味、澀味，有的還會帶有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的異味等。
8.啤酒的生產(chǎn)日期在哪里看的
一般青島啤酒罐底的噴碼是有兩行這兩行的噴碼標識了，該灌啤酒的生產(chǎn)廠，生產(chǎn)線號，生產(chǎn)日期。日期具體精確到分鐘還是秒忘記了，這個大家一看就能分出來了，我這手頭沒有具體的噴碼，有點記不清楚了。其中首行的前兩個噴碼是廠號：如大家熟知的登州路56號青啤的廠號是01，青島啤酒2廠的廠號是02。在后面的兩個噴碼是線號了，線號一般是廠內(nèi)自己規(guī)定的，用于廠內(nèi)產(chǎn)量區(qū)分統(tǒng)計以及售后查找事故責任用的。再往后的噴碼就都代表的是日期了。當然是生產(chǎn)日期
9.啤酒有沒有生產(chǎn)日期
首先看你是從網(wǎng)上買的還是從實體店買的，網(wǎng)上買的很簡單，找客服，拍照片就可以了，讓客服解決，基本可以解決問題，店里面買的可以到店里換，如何店里不給換，就到市場監(jiān)督管理所投訴，也可以解決，從其他地方買的，不方便的可以電話聯(lián)系當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理所，要求退或者換，看你的訴求，如果是質(zhì)量問題，那就要讓監(jiān)管部門好好查查。
10.怎么查啤酒生產(chǎn)日期
雪花啤酒蓋子上印的生產(chǎn)日期
是用專門的噴碼器，類似于活字印刷，里面會有不同的數(shù)字組合，表示相應(yīng)的生產(chǎn)日期，生產(chǎn)之后就會選擇當天的日期，然后噴到瓶子上面。
啤酒簡介：
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。
11.啤酒的生產(chǎn)日期怎么看
辨別青島啤酒是幾廠出的方法如下：
1.在箱子上有兩行黑色噴碼，第一行是生產(chǎn)日期，第二行開頭的數(shù)字是0，第二個數(shù)字就代表是幾廠，比如01就是一廠的，02是二廠的，以此類推。
2.噴碼在每瓶啤酒的瓶蓋上也有，鑒別方法同上。
3.瓶裝青島啤酒裝在塑料包中的可以如下鑒別：
4.在酒瓶正面商標上也有兩行噴碼，白色的，比如嶗山啤酒（嶗山啤酒現(xiàn)在也是青啤公司的）的噴碼就在“嶗山啤酒”的“酒”字上方，第一行是生產(chǎn)日期，第二行第一個數(shù)字是0，第二個數(shù)字就代表是幾廠生產(chǎn)的，比如05，就是五廠的。
