1.青島經(jīng)典啤酒口感怎么樣

青島啤酒在青島當(dāng)?shù)匾还灿形鍌€(gè)生產(chǎn)廠家，每個(gè)廠都有特定的主打產(chǎn)品。青島純生是二廠的產(chǎn)品，而青島經(jīng)典1903多是三廠的產(chǎn)品。青島純生是8度的，而青島經(jīng)典大多是10度的。另外釀造工藝也不同，青島純生的釀造是全過(guò)程對(duì)污染微生物嚴(yán)格控制基礎(chǔ)上的無(wú)菌釀造，保證了酵母的純種發(fā)酵。

青島經(jīng)典屬于熟啤酒，要經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理的。純生的口味更柔和，口感新鮮。但是如果問(wèn)那種更好喝，恐怕因人而異吧，主要要看自己的口味。

就像青島本地人，有的喜歡喝二廠的酒，有的喜歡喝五廠的酒。

2.青島經(jīng)典啤酒好嗎

青島干啤酒比較烈一點(diǎn)，而經(jīng)典的比較柔和一點(diǎn)。

3.青島啤酒優(yōu)質(zhì)和經(jīng)典哪個(gè)好

1、現(xiàn)在市面上能見(jiàn)到的青島啤酒

較常見(jiàn)的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝，不同包裝有些也有區(qū)別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。

還有一些不常見(jiàn)的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過(guò)多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見(jiàn)到。

當(dāng)然，還有只有本地才能買到的扎啤！由于保質(zhì)期只有兩三天，這種美味不在當(dāng)?shù)厥浅圆坏降摹?/p>

根據(jù)原麥汁濃度分類

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

根據(jù)殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。

熟啤酒----經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。

根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。

2、a)按原麥汁濃度分：

(1)營(yíng)養(yǎng)啤酒：糖度：2.5～5BX° 酒精度：0.5～1.8%

(2)佐餐啤酒：糖度：4～9BX° 酒精度：1.2～2.5%

(3)儲(chǔ)藏啤酒：糖度：10～14BX°酒精度：2.9～4.2%

(4)高濃度啤酒：糖度：13～22BX°酒精度：3.5～5.5%

b)按所用的酵母種類分：

i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。

ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。

c)按啤酒的色澤分：

i.淺色啤酒：以捷克的比爾森啤酒為典型代表。

ii.濃色啤酒：棕啤，紅啤。

iii.黑啤酒：以德國(guó)的慕尼黑啤酒為代表。

iv.綠啤酒：因添加螺旋藻而呈綠色。

v.小麥啤酒，又稱白啤酒，顏色淺黃，有脂香味。

d)以成品啤酒殺菌與否分：

i.鮮啤酒：未經(jīng)巴氏殺菌即銷售。

ii.熟啤酒：經(jīng)過(guò)巴氏殺菌即銷售。

iii.純生啤酒：成品啤酒經(jīng)過(guò)超濾等方法進(jìn)行無(wú)菌過(guò)濾，而不經(jīng)過(guò)巴氏殺菌。

e)按包裝容器分：瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。

f)以銷售渠道分：內(nèi)銷酒、外銷酒。

g)特殊類型啤酒：綠啤酒、無(wú)醇啤酒（酒精2%以下）、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。

啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)。熟啤是經(jīng)過(guò)滅菌處理的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng).

4.青島哪款啤酒口感好

這個(gè)要看個(gè)人口味。青島小棕金麥芽度11度 ，酒精度4.3度左右，330ml每瓶。口感醇厚，麥香味濃郁，略帶點(diǎn)苦頭。是青島啤酒廠20多年的保留品種。

青啤1903麥芽度10度左右，酒精度4度左右，500ml每瓶。泡沫豐富，口感細(xì)膩，口感有殺頭，是青島人的口糧啤酒。

5.青島啤酒和青島啤酒經(jīng)典

首先口感不一樣，因?yàn)橛玫陌l(fā)酵的材料不一樣。

其次，包裝檔次不同，市場(chǎng)定位也不同，任何產(chǎn)品都會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求區(qū)分產(chǎn)品檔次的。

6.青島啤酒好喝

雪花味淡 青島味濃 燕京不常喝正宗青啤1廠的最好喝 基本都出口打品牌了 國(guó)內(nèi)很少能買到 其次青啤5廠的酒 市面上能買到的算是最好喝的之一了 青島本地人一般都挑5廠的喝 非青島本地產(chǎn)的青啤味道差了不少雪花啤酒味淡度數(shù)低 適合酒量小的人

7.青島經(jīng)典啤酒口感怎么樣知乎

個(gè)人喝青島經(jīng)典更多一些。青島經(jīng)典一直就是青島啤酒的主打品牌，麥芽度10度左右，酒精度4度左右，泡沫豐富細(xì)膩，口感醇厚。價(jià)格適中，銷量最大，是一款性價(jià)比很高的啤酒。青島白啤算是新品種了，麥芽度酒精度跟青島經(jīng)典差不多，只不過(guò)口感略帶甜頭，上市以來(lái)，銷量也不錯(cuò)。總之，可以根據(jù)個(gè)人口味不同選擇。

8.青島啤酒口感好

青島啤酒是越新鮮越好喝，越放口感越差，由于啤酒的生產(chǎn)工藝和酒精度數(shù)，決定了青島啤酒口感取決于新鮮程度和適飲溫度，最新鮮的啤酒是剛從生產(chǎn)線下來(lái)的啤酒，在青島博物館參觀完了就可以品嘗到一杯青島原漿啤酒，如果在四到五攝氏度下冷藏，在炎熱的夏天，喝上一口，清爽純正，美妙絕倫，所以青島啤酒不能存放久了。

9.青島經(jīng)典啤酒口感怎么樣的

青島純生啤酒原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.1%以上。

青島經(jīng)典啤酒原麥汁濃度為10度，酒精含量一般是3.5%-4%等。

純生啤酒與經(jīng)典啤酒的根本區(qū)別在于經(jīng)典啤酒經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩(wěn)定性。

純生啤酒則未經(jīng)高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。

10.口感最好的青島啤酒

這個(gè)不好說(shuō)，個(gè)人口味不一樣。有喜歡黑啤的醇厚香味的，也有喜歡純生的清爽的。

11.青島啤酒味道怎么樣

口味很醇厚，有點(diǎn)慕尼黑啤酒的味道，口感很好，麥香很勻稱 沒(méi)有較強(qiáng)的苦澀感相比雪花好多了，雪花發(fā)酵工藝沒(méi)有太徹底，口感較為單薄