1. 上海自釀啤酒坊推薦

寶山酒曲非常好，以純糯米釀制，味道甜潤，色呈乳白，有別于一般的白酒和黃酒，是上海地區(qū)獨有的酒種，2009年被列為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并獲國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的“國家地理保護產(chǎn)品”稱號。據(jù)史料記載，寶山酒曲的釀造歷史已有七百多年。昔日在崇明鄉(xiāng)村，幾乎家家戶戶都會釀造老白酒。在上世紀80年代，寶山酒曲與紹興黃酒、洋河大曲等價格相當，年銷售額達數(shù)千萬元。

2. 上海主打自釀啤酒

很好。

上誨閔行青島啤酒生產(chǎn)廠生產(chǎn)的青島白啤有一種新的口味。

i白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥，因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多，通常會有點渾濁。白啤不用經(jīng)過過濾，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足。白啤酒是大麥芽（60～70%）和小麥芽（25到40為原料，有時加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

3. 上海精釀啤酒吧一條街

1.熊貓精釀

創(chuàng)立于2013年，國內(nèi)精釀啤酒的先鋒品牌，由潘丁浩與夏語林兩位資深精釀啤酒發(fā)燒友創(chuàng)立，產(chǎn)品覆蓋全國50多個城市，迅速發(fā)展各地經(jīng)銷商，銷售渠道逐漸覆蓋全國。熊貓精釀以我國國寶“熊貓”起名，為社會喜愛之物，也代表著吉祥好運，那么能夠得到消費者的賞識與愉悅。

2.拳擊貓

拳擊貓啤酒屋于2008年開業(yè)，一家多次獲獎的摩登小型釀酒廠及餐廳，并在多個地方開設分店，務求將啤酒與佳肴帶給上海所有熱愛美食的你。拳擊貓啤酒屋的各式啤酒均由多次獲獎的釀酒大師MichaelJordan就地釀制，古法自制的精釀麥芽酒，得到了消費者的喜愛。

4. 上海精釀啤酒屋

（1）凡喜愛精釀啤酒，承認并遵守協(xié)會章程，愿意定期參加本協(xié)會活動，均可申請加入上海精釀啤酒協(xié)會；

（2）申請者應向協(xié)會提交申請，經(jīng)批準并繳納會費后方可成為上海精釀協(xié)會會員；申請者自批準之日起履行會員義務，享有會員權利；

（3）申請者在批準加入上海精釀協(xié)會后及時辦理入會相關手續(xù)。

5. 上海啤酒工坊

沙贊工坊啤酒自成一派，屬生啤酒，味道不會很醇厚，但比熟啤酒味道更新鮮、清爽，外地人一般喝不慣，本地人卻對其情有獨鐘。它