1. 給啤酒打塑包視頻

釀造啤酒的材料：啤酒花、發(fā)芽的大麥、糖、酵母。

自己家釀造也很麻煩的，除非商業(yè)化，有銷售渠道，要是自己喝不建議在家釀造，成本也很大

釀造啤酒的步驟：

粉碎：研磨麥芽顆粒。出糖：將粉碎后的大麥芽浸泡在熱水中，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。過濾：麥芽糖汁與谷物分離。

熬煮：麥芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花調(diào)味。

冷卻：麥芽汁冷卻后，投入酵母發(fā)酵。

發(fā)酵：酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。發(fā)酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟。

裝瓶：在裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳。

儲存：使啤酒的風(fēng)味更加飽滿。儲存時間為1到６個月。啤酒，

家釀啤酒已經(jīng)成為了一種趨勢，越來越多的人加入了這個隊伍。在家里釀造啤酒其實并不算太難，大部分設(shè)備在本地的炊具城都可以購買到，只有個別的原料或小的輔材可能需要在網(wǎng)上購買。那么今天在這里給大家介紹下如何自己在家里做啤酒。

工具/原料

麥芽粉碎設(shè)備：手搖磨粉機或?qū)仭?/p>

糖化設(shè)備：30-40L的保溫桶，20L不銹鋼煮鍋一個，攪拌工具，過濾網(wǎng)，糖度計或比重計，250ML玻璃量筒，溫度計，電子秤，硅膠管一個（配套糖化鍋的籠頭），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以選擇其他容器，活化酵母）。

煮沸設(shè)備：30-40L不銹鋼煮鍋一個。

冷卻設(shè)備：8-15米盤管（不銹鋼或銅管，或者板式換熱器），或者用3-5個大的飲料瓶裝滿水凍成冰。

發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵桶(建議2個，1個發(fā)酵，1個用來裝瓶，桶上帶龍頭更好)，單向水封。

其他設(shè)備：長度1-2米的硅膠管，洗耳球，75%酒精或其他消毒劑。

裝瓶設(shè)備：壓蓋器，空酒瓶，金屬瓶蓋或搖擺蓋，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。

啤酒花，麥芽，酵母，水。

淡色麥芽3.5KG 焦香麥芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.5G水28L

第一步 糖化

糖化，顧名思義就是。。。。糖化，把麥芽里的淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖的過程，麥芽糖是我們釀酒所需要的，糖會由酵母轉(zhuǎn)化成酒精，之所以你會喝醉，那都是麥芽糖和酵母的功勞。當(dāng)然糖化其實是個很復(fù)雜的過程，在這個過程中還會產(chǎn)生很多其他物質(zhì)，這增添了啤酒的風(fēng)味，讓他喝起來不才不會像醫(yī)用酒精一樣。糖化的辦法很簡單，就是將粉碎好的麥芽，放在66-68度的水中侵泡至少一個小時。那么我們開始粉碎麥芽吧：下面這個叫對輥，用來粉碎麥芽的，當(dāng)然用其他類似粉碎設(shè)備也是可以的。

雖然用其他設(shè)備也是可以粉碎的，但是有一點就是，不能磨得太碎，太碎麥芽容易結(jié)塊，要做到麥芽破裂，但是外面的麥麩盡量完整，因為在后面過濾麥汁的時候麥麩起到很重要的作用。麥麩之間形成的空隙，有利于麥汁過濾，并且使麥汁更清澈。

好了，麥子全部粉碎完畢了。看到保溫桶里的編織管了么，將這個接在桶內(nèi)出水口的位置，可以防止麥芽堵住籠頭。編織管的內(nèi)徑是可以調(diào)節(jié)的，內(nèi)徑越小，過濾速度越慢，相反過濾速度越快，一般建議把內(nèi)徑調(diào)大一些。當(dāng)然還有很多其他的東西可以防止麥芽堵住籠頭。

下面該把麥子投到熱水里了，在磨麥芽的時候我們應(yīng)該先燒好16L的75度的熱水。

將麥芽緩慢倒入熱水中，邊倒邊攪拌。

攪拌不好的話麥芽是會結(jié)塊的，就像這個樣子。

換個姿勢再看一次，看清楚了么，這對糖化效率影響非常大。

好混入麥芽后，水溫大概會降低到70度左右，當(dāng)達到68度的時候，就開始蓋上保溫桶的蓋子，耐心等待一小時。

如果溫度不夠，可以加熱一些80度以下的熱水。如果溫度過高，那就再等一會。

第二步 過濾

在等待的這段時間里，你需要燒12L 75度的水用來洗槽。哦？洗槽，一會我們來講講什么叫洗槽。一個小時到了，打開保溫桶。

先接出一點麥汁。

一開始的麥汁是比較渾濁的，不要著急倒入煮鍋里。

把這些麥汁倒到量筒里，我們要測一下糖度。

用冷水冷卻到20度以后，放入比重計，記住這個刻度。1.068， 我們把這個叫做頭道麥汁比重。

我們把渾濁的麥汁倒回桶里，經(jīng)過幾個來回以后，麥汁就清澈了。將硅膠管接到龍頭上，管子放入桶底，好了，開始接麥汁吧。這么做的目的是減少麥汁的氧化，麥汁和酒都是非常害怕氧氣的。

當(dāng)麥汁流變小，桶內(nèi)麥汁沒有了的時候，好了，前面我們燒的洗槽水該上場了。過濾后形成的麥床。

將洗槽水慢慢倒在麥芽上，動作要輕柔，不要破壞麥床。

為什么要洗槽呢？首先我們要了解一些基礎(chǔ)知識。在糖化過程中，麥芽和水的比例是有一定要求的，因為這影響了麥芽中淀粉酶把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖的能力。通過科學(xué)及生產(chǎn)經(jīng)驗總結(jié)，麥芽和水的比例應(yīng)該在1:2.5到1:5之間。我們前面用了4公斤麥芽和16L水，這個比例正好是1:4。僅僅這些水是沒有辦法把所有的麥芽糖都溶解出來的，在加上麥芽與糖化水都出于靜止?fàn)顟B(tài)，所以麥芽中還殘留了很多的麥芽糖。洗槽的目的就把這些殘留在麥芽中的麥芽糖溶解到水中。用6L水我們進行第一次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第二道麥汁。再6L水我們進行第二次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第三道麥汁。隨著洗槽，麥汁的濃度越來越低，麥芽糖被徹底洗出來了。

第三部 煮沸

麥汁收集完畢了，這個時候我們大概收集到了23-24L麥汁。開煮。煮沸的過程非常非常重要。1、殺菌。2、通過煮沸，酒花中的有效成分為啤酒提供了苦味。3、麥汁中易于使啤酒渾濁的蛋白質(zhì)和多酚凝結(jié)了出來，形成沉淀。其他的有利因素就不在這里贅述了。

煮的過程中，蓋子不要蓋死，因為煮沸過程中產(chǎn)生的一些不好的物質(zhì)，需要隨蒸汽排出去。另外火不需要太大，保持開的狀態(tài)就可以了。我們的目標(biāo)是煮沸60分鐘。

秤好酒花。當(dāng)麥汁燒開后，第一次投入酒花10G。當(dāng)30分鐘后，投入第二次酒花15G。當(dāng)煮沸55分鐘，關(guān)火5分鐘前，投入最后一次酒花15G。酒花通過長時間煮沸為啤酒提供了苦味，不經(jīng)過煮沸的酒花能提供較多香味，少量苦味。我們最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。

這個時候我們需要收集一些煮開的麥汁來活化酵母。哦！活化酵母？我們對生物學(xué)一竅不通??！其實沒那么難，操作起來非常簡單。用消毒好的干凈瓶子，接入少量燒開的麥汁(也可以用涼白開)，冷卻到30度后，稀釋到5-8P，投入酵母，充分晃勻。靜止30-60分鐘。

酵母通過活化，會慢慢蘇醒過來。這里一定要做好消毒工作。

30度的溫度，酵母會非常迅速的活化。酵母也可以直接用白開水活化，上一張酵母活化圖片。

第四步 冷卻

熱麥汁需要盡快冷卻，我用的東西是冷卻盤管，這個東西淘寶上很容易買到，價格多少錢的都有，大家自己斟酌吧。材質(zhì)上我個人建議有條的話盡量用不銹鋼的，銅的也可以，但是沒有不銹鋼的容易清潔，而且銅本身也存在氧化的問題，并且銅的質(zhì)量參差不齊，其中可能含有一些其他的金屬元素。不銹鋼盤管的冷卻效率在家釀中已經(jīng)足夠了。這個時候要注意，由于麥汁已經(jīng)煮完了，細菌是很容易滋生的，所以后面的每一步都要做好消毒工作，避免污染。將盤管清洗干凈，噴灑酒精消毒，備用。

關(guān)火后迅速朝一個方向攪拌麥汁，我們稱之為回旋沉淀，這有利于麥汁中雜質(zhì)的沉淀。靜止5分鐘。

放入盤管，一頭接到水龍頭上，開始冷卻。

大概20-30分鐘左右，我們看到麥汁表面不會有一點蒸汽出現(xiàn)了，這個時候說明溫度至少降低到25度以下了。準(zhǔn)備開始裝入發(fā)酵罐

使用板式換熱器冷卻的方法，

2. 給啤酒打塑包視頻教程

看了那個流言終結(jié)者的視頻，他們只是測量了一下力度，標(biāo)明空瓶子更容易打碎，砸到頭部時的力度稍小一些。實際酒吧斗毆時瓶子砸到人腦袋充滿了變數(shù)，這還是要從現(xiàn)實中找到更多的范本。我就用經(jīng)驗主義來試著答一下這個問題吧。

第一次：

第一次見到瓶子砸人是一次包括我的三人酒局上。當(dāng)時B一直挖苦T取樂，這時T有點受不了，隨口說了句看我定你的（打你）。B說你有種嘛？我定你還差不多，然后B拿起酒瓶。T把頭伸過去說來定我。這時B直接輪瓶子砸在T的腦袋上，PUA~一聲后瓶渣子噴濺了一屋子。T隨后淡定的坐直身子，摸了摸腦袋說道好疼，然后也掄起一個瓶子砸在B的腦袋上，效果同上。

前提：

1、瓶子有半瓶酒；2、揮瓶子幅度不大，說明力度也不大，甚至被砸的人三維坐標(biāo)都沒有多大變化；3、瓶子徹底粉碎；4、他們的頭發(fā)大約5cm長；

后果：

T淡定的坐直了身子，摸了摸腦袋，沒有破皮，但是說了句好疼；B也沒有多大反應(yīng)，在他撿瓶子時被我攔住，當(dāng)即被我勸阻并和好如初，繼續(xù)飲酒，互砸瓶子事件沒造成太大不愉快。

分析：

雖然說了句好疼，但是表情自然淡定，看起來并不是真的很疼。沒破皮、沒骨折。我也是第一次遇到瓶子砸到人腦袋那么容易碎。

第二次：

兩個朋友喝酒時爭執(zhí)，H掄緊拳頭捶了一下櫥窗玻璃。動作幅度較小，玻璃全碎，當(dāng)時H手背破皮血流不止，當(dāng)晚去醫(yī)院檢查，斷了一根筋，傷勢嚴(yán)重。

分析：

雖然動作幅度甚至小于B用啤酒瓶砸T的腦袋，但是造成的傷害卻很大。傷口呈三角形，沒有大幅流出血前控制指頭的筋和覆蓋在上面的薄膜清晰可見，傷口血腥恐怖。如果當(dāng)時跟slowmo guys一樣拍下過程的話，應(yīng)該會見到碎玻璃的尖子插入皮膚、扎斷筋在隨著拳頭的慣性做滑動運動并將皮膚撕扯起呈三角形的傷口。造成碎玻璃輕易插入皮膚的重大原因應(yīng)該是因為手背上沒有較長較厚的毛發(fā)阻擋的關(guān)系。

第三次：

一群朋友喝酒時有一個生葫蘆（對下手不懂輕重小后生的蔑稱）與X發(fā)生言語沖突，經(jīng)調(diào)節(jié)后不斷相互挖苦挑釁。這時生葫蘆操起啤酒瓶砸在X頭部，當(dāng)即PUA~一聲后瓶渣子噴濺了一屋子。

前提：

1、瓶子幾乎滿酒；2、揮瓶子幅度不大，說明力度也不大，甚至被砸的人三維坐標(biāo)都沒有多大變化；3、瓶子徹底粉碎；4、X的頭發(fā)大約2cm長；5、瓶子從腦袋上方破碎后手里的瓶把子繼續(xù)向下滑動。

后果：

后果相當(dāng)血腥，瓶子著陸點雖然有傷勢，但是沒有造成大面積破皮；傷勢主要集中瓶把子劃傷的臉部。在X臉部劃出9cm高，底部4cm呈三角形的傷口，傷口內(nèi)可見面部肌肉組織及脂肪混合的肉花狀景象，當(dāng)真是觸目驚心，當(dāng)即噴血。生葫蘆要繼續(xù)行兇時被其他酒拌制服并猛毆一頓后不知何時逃走。

總分析：

1、頭發(fā)能起到很好的保護作用；2、碎玻璃貼肉運動時會造成大面積破皮；3、瓶子著陸點一般不會造成大面積破皮；4、瓶子著陸點會有少量玻璃渣刺入頭皮；5、滿瓶酒砸到腦袋時戲劇效果更強，聲音更響亮，視覺上更震撼，但造成的傷害并不會有顯著的提高；可能比起空酒瓶砸到的力度稍微重一些（流言終結(jié)者已證實）；6、酒不是個好東西！

3. 給啤酒打塑包視頻教學(xué)

6聽，是指6罐啤酒。叫一提啤酒。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包。

4. 塑包啤酒圖片

據(jù)行業(yè)人士透露：“一般啤酒零售利潤在20-25%左右，批發(fā)還是零售，利潤不一樣。批發(fā)的話，塑包的每件在1-2元左右，紙箱包裝的在4-5元左右，零售的話利潤大一些，在各個不同的場所的利潤也不一樣?！眻龊喜煌麧櫜煌热缭贙TV、酒吧等場合，普通啤酒價格都是翻了三倍來賣的，如果是百威啤酒這類的中高端啤酒一般價格是翻倍售賣，利潤也隨之高漲。

要是能做上百威啤酒一級代理的話，年銷量在10萬箱以上，以最基礎(chǔ)的百威經(jīng)典小紅瓶和百威啤酒純生為例，一瓶只賺1.6元，如果一箱利潤在19元左右，一年下來做百威啤酒代理也在19萬左右，這是保守估計。前面也說了，各地的情況不同，在夏季的時候啤酒銷量大，啤酒消耗速度快，很多時候一個夏季就把這個數(shù)目的利潤拿下了。

5. 十瓶啤酒捆扎方法視頻

做法其實很簡單。首先，選一些自己喜歡的手珠，比如菩提子、六道木、沉香、檀香、黃花梨、楠木、崖柏、蓮子等都可也做手串珠子。

如果是單圈，隨自己手脖子的粗細可以選擇直徑0.8至2.0毫米的珠子，多圈則可以適當(dāng)小一些，一般0.8至1.2毫米比較合適。

然后用橡皮繩或者滌綸繩穿起來，收尾的時候可以打一個中國結(jié)……這個根據(jù)自己喜好，網(wǎng)站上教打結(jié)的視頻很多，可以下載來看。

結(jié)打完了，一般還會穿六個小兩號的墜珠，最后打結(jié)封口，手珠就做成了。

6. 啤酒瓶打包視頻

首先需要一個鐵架子。。將麻袋撐成長方形的口。。然后啤酒瓶是嘴對屁股放進去的。。

7. 啤酒塑包機視頻

購買的三得利指定啤酒的瓶蓋內(nèi)找到“海南游”標(biāo)志,在辦妥有關(guān)手續(xù)后，就能攜帶一名親友一起踏上海南游旅途。 參考資料：新聞晨報 有獎促銷活動，收集滿所有的字（三得利新鮮之旅）有機會獲得國內(nèi)包機游的機會．”三得利”應(yīng)該是寫在一個瓶蓋上的．活動到8月31日截止 三得利新鮮之旅兌獎可撥打免費聲訊熱線96081299. 具體獎項設(shè)置如下: 1、暢游獎（價值5000元：5天4夜海南游，可攜帶一名家屬）：印有“海南游”瓶蓋；

2、鴻運獎（價值128元精美禮盒）：集齊印有“三得利”、“啤酒”、“新”、“鮮”、“之”、“旅”六個瓶蓋；

3、有獎：揭開印有“有獎”即可在購買三得利啤酒時抵扣0.2元，集齊11個“有獎”瓶蓋可免費換取一瓶三得利啤酒。 兌獎截止日期：2007年9月20日下午14：00之前

8. 啤酒瓶打捆方法視頻

先給底下繞上幾圈記好，然后給繩子，拉上頭來到瓶口處，左繞一下，在右邊繞一下瓶口處，這么交叉繞兩下，然后給線再拉下來，在中間繞幾下，在上邊拴拴一個圈，能低落著就可以了

9. 成捆啤酒包裝視頻

啤酒成包的和成箱的有區(qū)別，一個簡裝一個精裝，成箱的質(zhì)量也不一樣。

10. 啤酒捆扎視頻

國際相關(guān)法規(guī)禁止使用繩子捆扎啤酒，現(xiàn)在出售的啤酒沒有繩子捆扎的了。再就是以前捆扎時每捆是10瓶，不是9瓶，現(xiàn)在的塑包酒是9瓶3*3的形式，以前的捆扎似乎2332的形式，正好是10瓶比較穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，現(xiàn)在是機械自動塑包，只能是3*3包裝9瓶或者3*2包裝6瓶等等包裝形式。