1. 純生啤酒不容易醉

純生啤酒在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里的準(zhǔn)確名稱是生啤酒，而普通啤酒則被稱為熟啤酒。釀造純生啤酒所用的原料，品質(zhì)要求比普通啤酒更加嚴(yán)格，必須是優(yōu)質(zhì)大麥和酒花。同時(shí)，純生啤酒和普通熟啤酒的殺菌工藝和設(shè)備也不一樣。普通熟啤酒在釀造好后，先灌裝，再通過(guò)殺菌機(jī)用瞬時(shí)高溫的方式滅菌。由于經(jīng)過(guò)高溫處理，它的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)受到一定的破壞，而純生啤酒則是通過(guò)一種特殊的無(wú)菌過(guò)濾設(shè)備過(guò)濾除菌。由于不用高溫殺菌，所以純生啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)被破壞，口感更鮮、更純，口味穩(wěn)定性也更好。 純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng)，風(fēng)味變化不大）口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說(shuō)純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

2. 生啤酒容易醉嗎

生啤酒指的是那些經(jīng)過(guò)了一系列的物理過(guò)濾處理但未經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒，我們稱之為生啤，也可以叫純生啤酒；熟啤酒指的是經(jīng)過(guò)了物理過(guò)濾處理同時(shí)也經(jīng)過(guò)了巴氏殺菌處理的啤酒我們稱之為熟啤。保質(zhì)期上來(lái)看，熟啤會(huì)比生啤更加長(zhǎng)點(diǎn)，但與此同時(shí)口感上面就沒(méi)有生啤那么優(yōu)質(zhì)了。讓人醉的原因有很多，比如個(gè)人酒量大小，飲酒量的大小等，但跟啤酒是否是生啤酒還是熟啤酒沒(méi)有關(guān)系。我估計(jì)你想問(wèn)的是某種啤酒更容易“上頭”。其實(shí)影響“上頭”的原因有很多，最重要的原因就是啤酒中高級(jí)醇的含量跟醇脂比，高級(jí)醇含量越高，醇脂比越高，越容易使人“上頭”。

3. 純生啤酒好不好

啤酒純生與清爽有很大區(qū)別。純生是指采用無(wú)菌過(guò)濾技術(shù)，將啤酒中的酵母、細(xì)菌等過(guò)濾而除去，經(jīng)過(guò)無(wú)菌灌裝得到生物穩(wěn)定性很高的啤酒，不經(jīng)歷高溫殺菌。純生啤酒口味清爽新鮮、更有營(yíng)養(yǎng)。清爽啤酒是普通啤酒的一個(gè)類別，超純、超爽、特純、淡爽、特爽之類的在啤酒界都只是一個(gè)形容詞而已，沒(méi)有任何特定的學(xué)術(shù)含義，只用來(lái)區(qū)別廠家自己內(nèi)部的不同工藝，其實(shí)就是普通的熟啤酒。

4. 純生啤酒和一般啤酒哪種容易醉

不會(huì)醉

那得看一個(gè)人的體質(zhì)，因?yàn)槊總€(gè)人的酒量都不一樣。

啤酒的度數(shù)及飲用量，啤酒也分為很多的種類，針對(duì)不同的種類，可能相應(yīng)的口感、酒精度各不相同。如果是普通低濃度的啤酒，我想很多人都能夠和好幾瓶。

但要換成原麥汁濃度高的啤酒，可能很多人的酒量也就會(huì)，大大的下降。

5. 純生啤酒不容易醉嗎

首先有瓶子的大小！小瓶只有330毫升大的有1000毫升的。 同時(shí)不同的啤酒酒精度是不一樣的，高的比如黑啤能到5%，現(xiàn)在南方賣的一些清爽型的最低只有2.5%.通常都在百分之三點(diǎn)幾。 但是要注意啤酒相對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，由于啤酒含有的二氧化碳可以促進(jìn)人體對(duì)酒精的吸收，同樣的酒精，喝啤酒更容易醉一些，大體上一瓶普通啤酒的效果相當(dāng)于一兩白酒。

6. 純生啤酒為什么難喝

純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng)，風(fēng)味變化不大）口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說(shuō)純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。所以啤酒好不好喝根據(jù)個(gè)人口味。

7. 純生啤酒容易喝醉

喝鮮啤容易醉是因?yàn)楦菀住吧项^”。其實(shí)影響“上頭”的原因有很多，最重要的原因就是啤酒中高級(jí)醇的含量跟醇脂比，高級(jí)醇含量越高，醇脂比越高，越容易使人“上頭”。

經(jīng)過(guò)了一系列的物理過(guò)濾處理但未經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒，我們稱之為生啤，也可以叫純生啤酒；熟啤酒指的是經(jīng)過(guò)了物理過(guò)濾處理同時(shí)也經(jīng)過(guò)了巴氏殺菌處理的啤酒我們稱之為熟啤。

8. 純生啤酒容易醉嗎

估計(jì)是變質(zhì)啤酒。

啤酒中的苦味兒來(lái)自于啤酒花，酒花中的苦味物質(zhì)俗稱a-酸。

如果在貯存的時(shí)候遇到含水量高、環(huán)境溫度高、陽(yáng)光照射、包裝不嚴(yán)密等因素，會(huì)加速a-酸的氧化聚合。

酒花中的苦味物質(zhì)會(huì)逐漸被氧化發(fā)生聚合，變成苦味度很低的硬樹(shù)脂。

因此這樣的啤酒就會(huì)出現(xiàn)后苦味的情況！