1. 啤酒5.1度

國內(nèi)度數(shù)高的啤酒有：

1、640ml千島湖新超爽啤酒 8°

2、570ml千島湖好心情 8°

3、620ml千島湖新山泉啤酒 9°

4、570ml千島湖冰爽啤酒 7°

5、570ml千島湖一湖秀水 7°

6、420ml千島湖冰爽啤酒 8°

7、490ml千島湖珍珠液啤酒 8°

8、480ml千島湖綠色冰爽啤酒 8°

9、330ml千島湖酒吧啤 藍(lán)冰 8°

10、480ml千島湖精制啤酒 8°

2. 5.0啤酒度數(shù)

德國皮爾森啤酒，濃度為13.5度 P/1.054原麥汁濃度，酒精度5.3%體積比。其與生俱來的特征是具有醇和、細(xì)膩的口感，在完美的麥芽甜味基礎(chǔ)上充滿濃烈的酒花香。

青島啤酒出產(chǎn)的皮爾森啤酒，里面沒有大米，酒精度數(shù)在4.0%vol，雖然這個(gè)酒精度跟純正的皮爾森5.0%vol還有些差距，但是味道上已經(jīng)明顯區(qū)別于一些添加大米、糖漿和酒花浸膏的工業(yè)啤酒。

3. 5.2度啤酒

啤酒加入啤酒花，帶有一定的苦味，是啤酒獨(dú)特魅力的口味之一。啤酒的苦味在口中迅速消散，飲用后不留苦味，給人耳目一新的感覺?？辔兜臉?biāo)準(zhǔn)量度是國際苦味單位（Lenatira Bteng Unts）。 BU的苦味來源于西洋花中的lycetin、異戊二烯等物質(zhì)?？辔吨悼梢詢H用光譜法測量啤酒中苦味物質(zhì)的含量來獲得。

儀器測量的苦味有時(shí)與人類的感知不一致。高濃度生麥的啤酒需要通過加入更多的啤酒花來平衡以增加苦味，但口感與低濃度生麥和低苦味值的啤酒相似。御世濤的原麥濃度更高，IBUSO的苦澀分?jǐn)?shù)，但沒有IBU30的淡色艾爾那么苦。當(dāng) IBU 超過 100 并增加啤酒花量時(shí)，測得的苦味值繼續(xù)增加，但差異不再明顯。目前國產(chǎn)啤酒的IBU在10~15左右，德國小麥啤酒在20左右，美國IPA在50~70左右，世界上最苦啤酒的IBU在300以上。

4. 5.6度的啤酒有哪些

7瓶啤酒，每瓶容量按500Ml，酒精含量按4％（啤酒酒精度含量隨原麥汁濃度不同從3％到5％不等，這里取平均值），則含襲純酒精7*500*0．04＝140ml，白酒度數(shù)按50°計(jì)算，相當(dāng)于白酒140／0．5＝280ml，約等于5.6兩。

啤酒的度數(shù)：指的是啤酒的原麥汁濃度，相當(dāng)于麥芽汁開始發(fā)酵成啤酒前所含的糖度。市售常見的8～12度啤酒，其酒精含量通常在3～5％vol之間。也就是說，100毫升的啤酒中，含有酒精3～5毫升。

5. 5.9度的啤酒

德國一種啤酒的品牌。

這款酒添加了迷迭香和薔薇果。添加了燕麥和迷迭香，酒精度5.9%，原麥汁濃度14°P。

外觀:酒體透明的深琥珀色，酒頭白色，略微發(fā)黃，氣泡量中等，顆粒中等，持久度不錯(cuò)。

香氣:柑橘，花香，看原料添加了迷迭香，由于不知道迷迭香啥味所以無法辨別。

味道:酒花香十足，混有淡淡的花香，細(xì)品仿佛還有麥芽帶來的面包香?？喽戎械龋卵屎罂嗔舸鏁r(shí)間較長。打嗝有柑橘和花香。

口感:酒體中等偏薄，沙口感較強(qiáng)，收口干。

總體來說，香氣與美式IPA相比略收斂，但花香非常好聞，苦度適中。遺憾的是不知道迷迭香什么味，所以無法進(jìn)一步辨別花香。這款酒在2016年的北歐啤酒挑戰(zhàn)中拿過金獎。

6. 啤酒4.5度

我認(rèn)為雪花啤酒酒精度數(shù)約2.5-4.5度，原麥汁濃度約為8-14度同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)，根據(jù)它的濃度來鑒定啤酒可儲存期。 啤酒瓶上的度數(shù)表示啤酒生產(chǎn)所用麥芽汁的濃度。

7. 5.7度啤酒

應(yīng)該是美國的百威啤酒。

世界十大名牌啤酒排名如下：

第一位： 美國百威啤酒,年產(chǎn)量115億升；

第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒，產(chǎn)量為81.7億升（含德國貝克的5.7億升）；

第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居；

第四位:丹麥的嘉士伯啤酒，年產(chǎn)量達(dá)60億升；

第五位:巴西的安貝夫，年產(chǎn)量是55億升；

第六位:南非啤酒集團(tuán)，年產(chǎn)量54億升；

第七位:美國的米勒啤酒，年產(chǎn)量53億升；

第八位:英國的紐卡索,年產(chǎn)量36億升 ；

第九位:日本的朝日啤酒，年產(chǎn)量35億升;

第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。

關(guān)于十大啤酒的介紹

一、百威啤酒美國 安海斯布希公司百威啤酒誕生于1876年，由阿道普斯?布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?，通過自然發(fā)酵，低溫儲藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽(yù)為是“啤酒之王”！

二、貝克啤酒德國 貝克英特布魯時(shí)代公司德國憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒，成為舉世公認(rèn)的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表，也是全世界最受歡迎的德國啤酒，尤其是在美國（每年大約1億升）、英國、意大利，貝克啤酒更是進(jìn)口啤酒的冠軍品牌，年出口占德國啤酒出口總量的 35% 以上。　　貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年，在紀(jì)念美國建國一百年的費(fèi)城世界博覽會上，貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。三、喜力啤酒荷蘭 喜力公司總部位于荷蘭，且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒，憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過硬的品質(zhì)保證，成為全球頂級的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個(gè)國家熱銷，其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味。

四、嘉士伯啤酒丹麥 嘉士伯公司嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性啤酒生產(chǎn)商，目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創(chuàng)立，至今已有160多年的歷史，在40多個(gè)國家都有生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國家和地區(qū)，產(chǎn)品風(fēng)行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，酒質(zhì)澄清甘醇。

五、安貝夫啤酒巴西　安貝夫公司

安貝夫啤酒，來自于巴西，世界十大啤酒廠商之一，年產(chǎn)量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲最大的啤酒集團(tuán)，排名世界第五。安貝夫在美洲的14個(gè)國家開展經(jīng)營，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時(shí)代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲，蘇打水與Sukita，擁有著美國以外百事可樂最大的裝瓶機(jī)，在巴西及其它拉美國家銷售百事可樂公司的產(chǎn)品，包括百事可樂，立頓冰紅茶，并通過授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂運(yùn)動飲料。

六、南非啤酒南非 南非啤酒集團(tuán)總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個(gè)世紀(jì)90年代初期，南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變，并不只是政治上的分界線，它是一個(gè)銷售更多啤酒的信號。隨著西方國家對南非制裁的取消和新的市場的開放，SAB很快進(jìn)入了撒哈拉以南的非洲國家、東歐、拉美甚至中國的市場。

七、美樂系列啤酒美國 美樂公司美國第二大啤酒品牌Miller成立于1855年，從美國的Milwaki開始，現(xiàn)在銷售網(wǎng)遍及全球100 個(gè)國家以上。目前該集團(tuán)主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft（MGD）、MillerHighLife。 MillerLite是世界第一個(gè)低卡啤酒，也是美國最受歡迎Miller系列產(chǎn)品之一，每12盎司只包含96卡路里，曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎。

八、科羅娜啤酒墨西哥　莫德羅啤酒公司

1925年世界上第一瓶科羅娜特級啤酒由莫德羅MODELO集團(tuán)精心釀制而成?？屏_娜特級啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國一度深受時(shí)尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠，4.3萬名員工，年產(chǎn)啤酒1800萬箱（約4100萬噸），在本國的市場占有率達(dá)60%以上，并且出口到全球150個(gè)國家和地區(qū)。

九、紐卡斯?fàn)栂盗衅【朴?蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟境闪⒂?749年的英國蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【萍瘓F(tuán)（以下簡稱S&N）是以愛丁堡為基地的釀酒業(yè)的佼佼者，為世界十大釀酒商之一，業(yè)務(wù)遍布全球超過55個(gè)國家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商，S&N年產(chǎn)量超過3億3100萬公升，擁有眾多的品牌，包括：紐卡斯?fàn)栕厣【?、McEWAN`S、COURAGE、BEAMISH IRISH STOUT、JOHN SMITH`S、KRONENBOURG等。

十、朝日啤酒日本 朝日啤酒朝日啤酒株式會社成立于1880年，是日本最著名的啤酒制造廠商之一。1987年朝日啤酒株式會社推出新品 Asahi舒波樂生啤，其銷售業(yè)績蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷量世界NO.1。 ASAHI將獨(dú)家研制的 KARAKUCHI特級酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù)，釀造出了不但味道不苦澀反而帶點(diǎn)芳香、辛辣口感的啤酒。

8. 啤酒4.1度

酒精度是多少就代表酒的度數(shù)。垍頭條萊

比如勇闖天涯啤酒標(biāo)注≧2.5%，酒精度至少是2.5，但不會太大，這就是為什么人們把勇闖天涯啤酒稱為慫人樂。有的啤酒標(biāo)注≥3.5%，酒精度就是至少3.5°，你所說的酒精度4.1vol有可能是進(jìn)口啤酒，度數(shù)就是4.1°，通常啤酒所說的度數(shù)不是酒精度而是含糖量的比例，比如燕京啤酒有個(gè)9°干啤，這個(gè)9度指的是糖度，而干啤的酒精度一般在3.5～4.1°之間。萊垍頭條

9. 啤酒3.5度

嶗山啤酒，青島啤酒，燕京啤酒，果啤

10. 5度以上啤酒

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒的度數(shù)比較“特殊”，它不是以酒精度來區(qū)分。一般市售11度～12度的黃啤酒，是指未發(fā)酵的原麥芽汁的外觀糖度為11度～12度（外觀糖度與真正糖度有區(qū)別，因除含雙糖、單糖外，還包括有短鏈糊精、微量果膠及可溶性蛋白等，故數(shù)值偏大些），其成品酒度為3度～5度。對于無醇啤酒，最好稱為微醇啤酒，因不是不含乙醇，而是含量極微，一般在1°左右。很多人將12度的啤酒誤認(rèn)為含有12%的酒精濃度，其實(shí)啤酒的度數(shù)和度數(shù)的含義是兩碼事，的度數(shù)是其酒精含量。 啤酒商標(biāo)上注明的“度”不是指啤酒的含酒精度，而是指糖化后的麥汁濃度。例如一公斤麥汁中含有糖類120克，即為12度。根據(jù)麥汁濃度的大小，啤酒分為低濃度（6—8度）、中濃度（10—12度）和高濃度（14—20度）三種。麥汁濃度與酒精濃度也有一定的關(guān)系。一般低濃度啤酒的酒精為2度，中濃度為3.1—3.5度，高濃度啤酒則為4-5度。

11. 5.5度啤酒

3.6的啤酒度數(shù)不高，

1、一般市面上啤酒最高20度（酒精含量約5.5%，少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%），大眾說的啤酒度數(shù)多指的是麥芽濃度。2、啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。a、原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間，酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒，兒童啤酒、無醇啤酒均屬此類型；b、原麥汁濃度在11%-l4%之間，酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒，這類啤酒產(chǎn)量最大，淡色啤酒多屬此類型；c、原麥汁濃度在14%——20%，少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%，這種啤酒均屬高濃度啤酒，黑色啤酒即屬此類型， 這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性強(qiáng)，適宜貯存或遠(yuǎn)銷。

酒精的度數(shù)，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分?jǐn)?shù)，以V/V作為酒精度的單位。

酒精度一般是以容量來計(jì)算，故在酒精濃度后，會加上“Vol.”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。所以“啤酒上的酒精度3.6%vol”的意思是每100毫升啤酒中含酒精3.6毫升。需要區(qū)分的是啤酒上經(jīng)常標(biāo)注的麥芽度。啤酒上面的P代表的是原麥汁濃度,也就是我們俗稱的糖度.是用來專門計(jì)量啤酒原麥汁濃度的一種度數(shù)。

根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為——低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計(jì)），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，保存時(shí)間較短。

中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。

高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸。