1. 漓泉鮮啤好喝嗎

經(jīng)常聽(tīng)到朋友說(shuō)，啤酒要喝國(guó)外的。國(guó)產(chǎn)的啤酒太水，沒(méi)味道。這是個(gè)很有意思的話題，其實(shí)國(guó)產(chǎn)和外資品牌的啤酒，如果都是工業(yè)化量產(chǎn)的話，品質(zhì)上差異不大，都是屬于一種叫做工業(yè)淡拉格啤酒。這種啤酒起源于捷克，改良于德國(guó)，最后發(fā)展于美國(guó)。然后通過(guò)國(guó)際企業(yè)品牌集團(tuán)的營(yíng)銷推廣，大規(guī)模輸出普及到全世界。

參加工作第一個(gè)單位就是一家知名啤酒公司，對(duì)啤酒的整個(gè)釀造過(guò)程還是比較了解的。只要是規(guī)?；钠髽I(yè)公司，其設(shè)備和原料、工藝技術(shù)都是比較成熟的，而且得益于近年的資本市場(chǎng)的運(yùn)作，國(guó)內(nèi)以前百花齊放的區(qū)域啤酒品牌大多都委身于國(guó)內(nèi)幾大知名品牌或是被外資收購(gòu)。所以國(guó)內(nèi)的啤酒公司的生產(chǎn)質(zhì)量是無(wú)需擔(dān)憂的。

也經(jīng)常看到國(guó)內(nèi)啤酒的名稱五花八門，有干啤、鮮啤、純生、超爽、冰啤、小麥啤等等。這些多樣的名稱大多都是各品牌營(yíng)銷的為了市場(chǎng)的需要進(jìn)行的產(chǎn)品定位和商業(yè)概念推廣。其產(chǎn)品多還是屬于同一產(chǎn)品不同的后殺菌和包裝處理工藝。

鮮啤就是未經(jīng)過(guò)巴氏消菌而只簡(jiǎn)單過(guò)濾過(guò)的原漿啤酒，其特點(diǎn)是鮮爽可口，酵母和麥芽的香味可聞，因此給人更怡悅舒心的口感。但其保質(zhì)期較短，通常在7天以內(nèi)，因此需要專門的啤酒桶來(lái)裝，不能用常規(guī)的瓶或是易拉罐包裝。因此成本較高。

純生是日本推出一種現(xiàn)代啤酒產(chǎn)品，跟鮮啤的區(qū)別是他雖然也未經(jīng)過(guò)巴氏消菌工藝，但經(jīng)過(guò)特殊的純物理的過(guò)濾過(guò)程。因此能過(guò)濾掉大部分的活性菌和啤酒發(fā)酵后的副產(chǎn)物，保留了少量的細(xì)小酵母殘留。因此口感也能類似于鮮啤，但風(fēng)味性要略差，不如鮮啤鮮爽清新。但優(yōu)點(diǎn)是可以長(zhǎng)時(shí)間保存，基本能去到幾個(gè)月。也可以用一般性的包裝。

干啤酒簡(jiǎn)單的多，這個(gè)概念來(lái)源于葡萄酒，也就是殘留的糖份比較低，合起來(lái)偏干。這種啤酒如果在發(fā)酵度上超過(guò)72%才可以稱為干啤。否則就是普通啤酒，也稱為熟啤。

冰啤是一種特殊的過(guò)濾工藝，在出廠前將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，這樣啤酒中的蛋白質(zhì)會(huì)和冰晶結(jié)合形成懸浮渾濁物，然后再將這些渾濁物過(guò)濾掉。生產(chǎn)出酒質(zhì)非常清澈，色澤鮮亮，口味更佳醇厚的啤酒，但這種酒的酒精度會(huì)較高。

小麥啤就是指在原料中添加了部分小麥，增加酒的蛋白質(zhì)，形成的泡沫更佳細(xì)膩持久。同時(shí)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)豐富，其發(fā)酵產(chǎn)生的酯類、酚類和高級(jí)醇較多，因此酒香四溢，口感純正清爽，營(yíng)養(yǎng)性也較高。

看了以上這么多品酒品類，相信大家對(duì)于國(guó)產(chǎn)啤酒的認(rèn)識(shí)也應(yīng)該有個(gè)很直觀的認(rèn)識(shí)。國(guó)產(chǎn)的工業(yè)啤酒無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外的品牌，其品質(zhì)差異性不明顯，沒(méi)有本質(zhì)的差別。無(wú)非就是在生產(chǎn)原料中麥芽、酒花的使用比例和替代產(chǎn)品的用量，一般來(lái)說(shuō)為了控制成本應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和需要，差異不會(huì)很大。

當(dāng)然近年來(lái)引進(jìn)的精釀啤酒概念的產(chǎn)品日趨火熱，這些啤酒跟工業(yè)淡拉格產(chǎn)品差異就比較大了。大多屬于另外一種啤酒類型，艾爾上發(fā)酵（拉格都是下發(fā)酵工藝）產(chǎn)品。其用料講究，工藝技術(shù)傳統(tǒng)而又精致，產(chǎn)量都比較小。因此口感上能體現(xiàn)多種多樣的風(fēng)味感受。往往口感較為濃郁醇厚，酒精度較高，酒花味甚至很多其它輔料如香料、水果、植物花草的味道明顯，變化多樣。就算是拉格類型的產(chǎn)品，大多歐洲尤其以德國(guó)和比利時(shí)為代表的產(chǎn)品也是嚴(yán)格尊重傳統(tǒng)的啤酒釀造要求，替代性的淀粉糖漿類原料基本不使用，也會(huì)適當(dāng)?shù)奶砑右恍┰兜乃拖懔系容o料，因此風(fēng)味也比較特別。這些酒往往價(jià)格不菲，是饕餮老鳥(niǎo)級(jí)的消費(fèi)者最愛(ài)。

所以說(shuō)，國(guó)產(chǎn)普通啤酒的質(zhì)量上是沒(méi)有任何差異的，只是在口感風(fēng)味上欠缺了變化，比較清淡，因?yàn)樘砑恿撕芏嗵菨{替代品或是酒花制品，壓縮了原汁原味的原料比重。但它優(yōu)勢(shì)就是新鮮、價(jià)格低廉。幾元一罐的大眾啤酒產(chǎn)品，你想要讓它展示多樣而特別的風(fēng)味口感，也是強(qiáng)人所難了。

近年來(lái)也有一些可喜的變化，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，普通啤酒這種紅海市場(chǎng)益發(fā)體現(xiàn)，如果不再產(chǎn)品上有所突破酒就很難持續(xù)的贏得消費(fèi)。因此也有不少品牌推出了不少新穎的多樣風(fēng)格的產(chǎn)品，如青島的奧古特、燕京的漓泉1998、華潤(rùn)的臉譜特釀等等。都是對(duì)市場(chǎng)一種積極的改變和創(chuàng)新的嘗試。希望中國(guó)的啤酒行業(yè)也能推陳出新，抓緊世界精釀啤酒的潮流，讓國(guó)民消費(fèi)到真正多樣化的啤酒產(chǎn)品。

2. 漓泉1998和漓泉鮮啤

貴州啤酒太多了 現(xiàn)在比較強(qiáng)勢(shì)的有幾個(gè)品牌 漓泉雙濾爽 青島麥鄉(xiāng) 雪花清醇 茅臺(tái) 珠江 金星高原 燕京精品鮮啤 其他都是些外國(guó)品牌各種啤酒都在各個(gè)地區(qū)占領(lǐng)一方市場(chǎng) 現(xiàn)在漓泉占領(lǐng)比較多

3. 漓泉啤酒有多少品牌

燕京啤酒股份公司。應(yīng)該是漓泉。漓泉啤酒酒精度是4.5度的。漓泉1998紅罐啤酒在生產(chǎn)過(guò)程中全部使用大麥芽為原料而未添加任何輔助材料，因此生產(chǎn)出來(lái)的酒體醇厚麥香濃郁突出，口味醇厚、麥香濃郁，泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯，是一種營(yíng)養(yǎng)更加豐富的啤酒。燕京公司依托資金、品牌、管理和技術(shù)優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和營(yíng)運(yùn)優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)已連續(xù)四年成為桂林市納稅首戶、廣西區(qū)納稅十強(qiáng)、全國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)和全國(guó)啤酒行業(yè)第六位。

4. 漓泉啤酒是哪里的酒

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代廣西有三大啤酒品牌:南寧的萬(wàn)力啤酒、柳州的魚(yú)峰啤酒、桂林的漓泉啤酒，三個(gè)品牌在各自的區(qū)域銷售，很少去其他區(qū)域銷售。

在上個(gè)世紀(jì)90年代開(kāi)始，隨著改革的深入，三個(gè)品牌開(kāi)始在相互參透，再后來(lái)各家為了做大做強(qiáng)開(kāi)始并購(gòu)，南寧的萬(wàn)力被華潤(rùn)并購(gòu)變成了雪花，桂林的漓泉被燕京變成了燕京，而柳州的魚(yú)峰在這次并購(gòu)大潮中沒(méi)有找到大佬并購(gòu)就退出了歷史的舞臺(tái)，由于在并購(gòu)前漓泉在廣西區(qū)內(nèi)精耕渠道，花費(fèi)很大精力做市場(chǎng)，在與燕京洽談并購(gòu)時(shí)有很大的話語(yǔ)權(quán)，所以得以保留漓泉這個(gè)品牌，而萬(wàn)力就沒(méi)有這么幸運(yùn)了，和魚(yú)峰一起退出了歷史舞臺(tái)，現(xiàn)在改名叫雪花啤酒了。

5. 漓泉啤酒味道

雪花啤酒口感好

雪花啤酒酒香氣味濃郁撲鼻，很濃郁。口感很不錯(cuò)，入口舒適飽滿，很純正，很沙口。冰鎮(zhèn)過(guò)后的口感那就更不用說(shuō)！夏日必備神器。

麥芽濃度較為合適，味道恰到好處！酒香飄逸，酒色金黃，酒花適中，泡沫豐富，口感平順、爽滑，清淡綿長(zhǎng)。冰鎮(zhèn)后夏天飲用，更加舒服，醇厚、爽滑，麥香味十足，清淡爽口

6. 漓泉啤酒好喝嗎

漓泉菠蘿啤酒堅(jiān)持用漓江生態(tài)活水釀造高品質(zhì)好酒，濃郁的菠蘿果味，加上氣泡的輕微刺激，酸甜爽口，餐前飯后，多飲不膩，冰鎮(zhèn)后更過(guò)癮。

菠蘿在釀造的過(guò)程中菠蘿中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)融入酒中，有B族維生素，維生素C以及人體所需的多種氨基酸，鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，適當(dāng)飲用不宜酒醉，并且有利于身體健康。

7. 漓江啤酒和漓泉啤酒

漓江陽(yáng)朔啤酒魚(yú)用的是漓江魚(yú)，沒(méi)有漓江魚(yú)，現(xiàn)在我們用的是鱸魚(yú)，將鱸魚(yú)清洗干凈，去頭去骨剩下魚(yú)肉，然后將魚(yú)肉切片即可。

2、將切好的魚(yú)肉再次清洗一遍，然后控干水分放入碗中開(kāi)始腌制。碗中放入大蔥、姜、蒜，食鹽、糖、雞精、蠔油、料酒、胡椒粉攪拌幾次，靜置15分鐘。

3、熱鍋，放入少許熱油，放入豆瓣醬炒出紅油，然后放幾個(gè)紅辣椒炒香，辣椒變色。

4、接下來(lái)放入蔥姜蒜和香芹炒香，然后放小西紅柿炒至變軟。沒(méi)有小西紅柿可以放大的，西紅柿中的酸可以抑制魚(yú)肉的腥味。

5、找一個(gè)小煲，煲中放入剛才炒好的底料抹平。

6、魚(yú)肉中再次放入一些香油攪拌一下，然后有規(guī)律地把魚(yú)肉抹入鍋中。

7、沒(méi)有漓江魚(yú)，但是不能買沒(méi)有漓江的啤酒，用漓江啤酒燉魚(yú)，才是啤酒魚(yú)的最高境界。漓泉啤酒甄選全球好料，只選用頭道麥汁精粹，外加清澈漓江水，ph值和所含微量元素非常適合釀造啤酒。桂林的漓泉啤酒就是漓江的啤酒。

8. 漓泉啤酒白啤酒

小度好喝。

漓泉1998-小度特釀啤酒 　

配料:水、麥芽、大米、啤酒花 　　

酒精度:≥2.8%vol 　　

原麥汁濃度:8°P 　　

凈含量:330ml x 24聽(tīng) 　　

產(chǎn)地:廣西桂林

桂林為生態(tài)化工藝釀造啤酒、杰出保護(hù)原產(chǎn)地環(huán)境漓泉啤酒題詞“感謝您做出的好榜樣”由此奠定了漓泉1998的傳奇根基。通過(guò)幾十年來(lái)不斷積淀優(yōu)化的全生態(tài)釀制工藝讓每一滴漓泉1998均飽含漓江之水的秀韻清甘，令人心醉唇齒留香。

9. 哈爾濱啤酒和漓泉啤酒哪個(gè)好喝

這個(gè)是根據(jù)個(gè)人口味吧！有的人喝那個(gè)牌子習(xí)慣了就喜歡那個(gè)吧！當(dāng)然也要看你的消費(fèi)是屬于哪個(gè)檔次的，這個(gè)一分錢一分貨誰(shuí)都懂的，越貴肯定是赿好的??！

10. 漓泉啤酒口感怎么樣

回收。桂林漓泉啤酒廠回收啤酒瓶?jī)r(jià)格是2毛~2毛5 ，漓泉啤酒1998精選捷克進(jìn)口的高品質(zhì)啤酒花 ，口味香醇清香出眾，啤酒口感更加純爽;

進(jìn)口澳洲麥芽，顆粒飽滿，色澤金黃，麥芽香濃郁;漓江流域內(nèi)綠色種植的優(yōu)質(zhì)大米;采用漓江流域內(nèi)的純凈山泉水全生態(tài)釀造。將低溫發(fā)酵和低溫膜過(guò)濾的新鮮酒體，通過(guò)一次真空精確排氧、二次真空凈化灌裝，實(shí)現(xiàn)全程真空抗氧，給人帶來(lái)鮮爽口感，令人回味無(wú)窮。