一、北京特產(chǎn)酒能不能帶

北京特產(chǎn)二鍋頭，旅客是可以適量攜帶白酒的，50度以上有正規(guī)包裝、標(biāo)識的，乘車時(shí)最多帶兩瓶，50度以下的，可帶四瓶，散裝白酒不論數(shù)量和度數(shù)，一律不許攜帶。隨身攜帶物品包括白酒的重量不得超過鐵路規(guī)定的重量，大人20KG,小孩10KG,外交人員35KG,如果帶的酒超過數(shù)量限制，就需要辦理托運(yùn)。

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二、北京特產(chǎn)什么酒？

北京特產(chǎn)應(yīng)該叫牛欄山二鍋頭，到了北京各個(gè)餐館

飯店，你只要說聲來瓶牛二，服務(wù)員就會(huì)自動(dòng)給你上牛欄山二鍋頭，在北京牛欄山二鍋頭就像燕京啤酒一樣成了北京酒類的代言了。

1.二鍋頭

顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過長時(shí)間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。

喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是體現(xiàn)北京韻味的一種表現(xiàn)。喝的時(shí)候多配以涼菜，如：花生米、高碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嘗老北京小吃，比如鹵煮火燒，爆肚，白水羊頭的時(shí)候，食客也常常一起飲用二鍋頭來助興提味。并且，在冬天吃餃子時(shí)，配以二鍋頭是最常見的搭配方式，有俗語道：“餃子就酒，越喝越有?！?/p>

2.京酒

京酒是北京市糖業(yè)煙酒公司于1996年與著名的五糧液集團(tuán)合作開發(fā)的自有品牌。上市十多年來經(jīng)久不衰，深受百姓喜愛。在北京市場銷售達(dá)數(shù)萬噸，在各大酒類柜臺、大賣場、超市、商場、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場均可以買到。

京酒屬于濃香型酒，有38度與52度兩種，并有三代京酒、四代京酒、一品京酒、三品京酒、特制京酒等，其中四代京酒與特制京酒是2006年來推出的新品，一品與三品京酒主要描準(zhǔn)北京的高中檔酒，口味醇香。

3.桂花陳酒

桂花陳酒，在中國已有3000多年的釀造歷史。清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》一書中曾記載，其酒“于八月桂花飄香時(shí)節(jié)，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功……”。

桂花陳酒，原名“桂花東酒”，在中國已有三千多年的釀造歷史。但這種酒一直“棲身”于深宮禁苑，后來，釀制此酒的技藝失傳。

北京桂花陳酒的酒度僅為15度，是一種加香葡萄酒。其色澤金澤，純凈清澈，既有桂花的淡雅清香，又不失葡萄酒的醇厚芳香，酸甜適當(dāng)，余味悠長。

擴(kuò)展資料：

酒，是一種文化。中國上下五千年就是一個(gè)酒的文化，就是一個(gè)酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興，而蘇軾有把酒問青天的胸懷。歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁，曹操有對酒當(dāng)歌人生幾何的蒼涼。

杜甫有白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)的瀟灑。酒是好東西，高興的時(shí)候他能助興，而悲傷的時(shí)候，它能為你解憂；酒是壞東西，如果你認(rèn)為他能為你帶來勇氣，那么這種勇氣不堪一擊。如果你認(rèn)為酒能證明你的忠誠，朋友，當(dāng)你喝下的時(shí)候，你已經(jīng)開始背叛了。你背叛的是你的健康，你背叛的是你的生命，你背叛的是家人對你的關(guān)愛。要珍惜生命，適度飲酒。

參考資料搜狗百科-二鍋頭

搜狗百科-京酒

搜狗百科-北京桂花陳酒

搜狗百科-酒

北京的二鍋頭，不僅僅是“紅星”，凡是二鍋頭，就是北京的。

除了“紅星”之外，還有牛欄山二鍋頭、御格二鍋頭、鑫帝二鍋頭、京都二鍋頭、紫禁城二鍋頭、中德二鍋頭、盧溝橋二鍋頭、京忠二鍋頭、京良二鍋頭、京好爽二鍋頭、北京二鍋頭，等等。

不過，北京人認(rèn)的最多的，也就是兩個(gè)品牌：“紅星”和“牛欄山”

除了二鍋頭，北京特有的酒中比較著名的還有：

1、“夜光杯”牌中國紅葡萄酒；

2、“龍徽”牌各種干葡萄酒；

3、桂花陳（一種加香葡萄酒）；

4、菊花白酒（以北京仁和酒廠出品的為佳）；

5、北京宴酒；

6、三將宴酒；

7、歸家酒；

8、京酒（北京的品牌，由五糧液代工）

三、回家值得帶的北京特產(chǎn)有哪些？

有北京烤鴨、桂花陳酒、茯苓夾餅、磨盤柿、酥糖。

1、北京烤鴨，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩，被譽(yù)為“天下美味”。

2、桂花陳酒，色澤金黃，晶瑩明澈，有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香，選用了一種含糖度達(dá)十八度以上的名貴葡萄品種為原料，配以江蘇省吳縣的桂花為香料，同時(shí)加入被乾隆皇帝稱為天下第一泉的玉泉山的泉水。

3、茯苓夾餅，因皮薄如紙，且顏色雪白，很像中藥里的云茯苓片，故稱為“茯苓餅”。夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正云貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。

4、磨盤柿，其大如拳，其甘如蜜。被朱棣皇帝封為御用貢品。磨盤柿以果實(shí)個(gè)頭大，形狀似“磨盤”而得名，產(chǎn)自中國北京房山境內(nèi)。

5、酥糖，用面粉、綿白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時(shí)酥糖霄香甜、麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。

北京特產(chǎn)有非常多，值得帶的有北京鴨梨、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜。

1、北京鴨梨

北京鴨梨的樹苗樹勢健壯，樹皮暗灰褐色，一年生枝黃褐色，多年生枝紅褐色，成枝率低。葉片廣卵圓形，先端漸尖或突尖，基部圓形或廣圓形，果實(shí)倒卵圓形，近梗處有鴨頭狀突起，果面綠黃色；

近梗處有銹斑。肉質(zhì)極細(xì)酥脆，清香多汁，味甜微酸，豐產(chǎn)性好。結(jié)果早。貯藏后有香氣。果實(shí)口味稍淡。

2、北京秋梨膏

秋梨膏是北京傳統(tǒng)特產(chǎn)，傳說早在唐朝的時(shí)候就有了，是宮廷的一種藥品，一直到清朝才由御醫(yī)傳出宮來的。

秋梨膏的味道是很好的，放涼開水調(diào)開，喝起來甜絲絲的，有淡淡的梨香味兒，小孩子肯定是很喜歡的。秋梨膏具有一定的藥用功效，因?yàn)榍锢姹旧砭陀袧櫡?、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病癥有好的療效。

3、茯苓夾餅

茯苓夾餅，又名茯苓餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)，此餅當(dāng)推稻香村最佳。用高級淀粉烙制的外皮，其薄如紙，其白似雪，夾心則精選多種果仁，輔以桂花、蜂蜜、白糖和純正云貴茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽適口。

且價(jià)格低廉，可作為經(jīng)常食用的食品。北京已有多處生產(chǎn)茯苓夾餅。茯苓餅的名稱是因?yàn)轱炂ず芟駠幹械脑栖蜍咂?。故稱 “茯苓餅” 。

4、北京酥糖

北京酥糖是中國三大名糖之一，作為北京地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，一向享有盛名，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。

北京酥糖有著悠久的生產(chǎn)歷史，最早源于唐代，享有：“茶罷一塊糖，咽而即消爽，細(xì)嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美譽(yù)，為歷代名人所稱贊。酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時(shí)酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。

5、六必居醬菜

六必居醬菜是北京市傳統(tǒng)名菜。由北京六必居生產(chǎn)。六必居是北京醬園中歷史最久、聲譽(yù)最顯著的一家，其生產(chǎn)的六必居醬菜，選料精細(xì)、制作嚴(yán)格，加工技藝精湛、色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度。六必居醬菜原料都有固定的產(chǎn)地，保證了六必居醬菜的質(zhì)量。

值得帶的北京特產(chǎn)有：京八件、北京果脯、北京酥糖、天福號醬肘子、豌豆黃兒、良鄉(xiāng)板栗。

1、京八件

京八件是北京極具傳統(tǒng)特色的產(chǎn)品，又被稱為“大八件”，顧名思義就是八種不同風(fēng)味的京味糕點(diǎn)。京八件有著悠久的歷史，原本是清朝宮廷里面的美食，后來制作方法流傳至民間。

選用棗泥，青梅，葡萄干，玫瑰，豆沙，白糖，香蕉，椒鹽八種原料為餡所制作而成，分為福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、太師餅、椒鹽餅、棗花糕、薩其瑪八種糕點(diǎn)，如果你到了北京，京八件絕對是你值得帶走的北京產(chǎn)品。

2、北京果脯

北京果脯是北京的特色產(chǎn)品，有著悠久的歷史，原本是宮廷御膳房為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮的果品所研究出來的產(chǎn)品，后來其制作方法傳入民間。

3、北京酥糖

北京酥糖是極具北京傳統(tǒng)風(fēng)味的特色糕點(diǎn)，有著非常悠久的歷史，相傳起源于唐朝，北京的酥糖與上海的奶糖，廣州的水果糖并稱為中國三大名糖。

北京酥糖的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的榴花砂糖為主要原料，在經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來的酥糖皮薄酥脆，吃起來香甜可口，不粘牙，不膩口。

回家值得帶的北京特產(chǎn)有北京烤鴨、京八件、燕京啤酒、景泰藍(lán)和中南海香煙。

1、北京烤鴨

烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，起源于中國南北朝時(shí)期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。

2、京八件

“京八件”又叫“大八件”，即是八種形狀、口味不同的京味糕點(diǎn)，為清宮廷御膳房始創(chuàng)，流傳至民間，以棗泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡，用豬油、水和面做皮，以皮包餡，烘烤而成。

3、燕京啤酒

燕京啤酒經(jīng)過多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥，燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水，純正優(yōu)質(zhì)啤酒花，典型高發(fā)酵度酵母，不遺余力追求技術(shù)領(lǐng)先，始終以中國人口味為堅(jiān)持，真誠制造中國人的啤酒。

4、景泰藍(lán)

景泰藍(lán)（Cloisonne），中國的著名特種金屬工藝品類之一，到明代景泰年間這種工藝技術(shù)制作達(dá)到了最巔峰，制作出的工藝品最為精美而著名，故后人稱這種金屬器為“景泰藍(lán)”。景泰藍(lán)正名“銅胎掐絲琺瑯”，俗名“琺藍(lán)”，又稱“嵌琺瑯”，是一種在銅質(zhì)的胎型上，用柔軟的扁銅絲，掐成各種花紋焊上，然后把琺瑯質(zhì)的色釉填充在花紋內(nèi)燒制而成的器物 。因其在明朝景泰年間盛行，制作技藝比較成熟，使用的琺瑯釉多以藍(lán)色為主，故而得名“景泰藍(lán)”。

5、中南海香煙

中南海是北京卷煙廠旗下的一個(gè)品牌。它源于毛澤東同志晚年對香煙的嗜好。毛澤東同志主要吸由北京卷煙廠生產(chǎn)的特制雪茄煙和一些紙煙。

北京的特產(chǎn)有北京烤鴨、京式糕點(diǎn)、京式醬肉、北京白酒等。

1、北京烤鴨

說到北京烤鴨，大都會(huì)聯(lián)想到全聚德的真空包裝，因?yàn)橐坏┱婵沼钟虚L時(shí)間的保質(zhì)期，則會(huì)影響它的口感和味道，外加北京生活的人確實(shí)極少去全聚德吃烤鴨。可以買一些包裝好的，但是有效期比較短而不影響口感的烤鴨。

2、京式點(diǎn)心

可以去護(hù)國寺小吃買一些糕點(diǎn)帶回家，豌豆黃、艾窩窩、驢打滾都很好吃。種類從茯苓餅、艾窩窩到小麻花和冰糖葫蘆，有大概十幾種小吃，每一個(gè)糕點(diǎn)份量都不大，并且獨(dú)立包裝，食用起來非常方便，保質(zhì)期在六個(gè)月左右易于儲存。

3、京式醬肉

例如牛街的月盛齋是靠譜的一家老字號，醬牛肉、醬羊肉都有方便帶回家的真空包裝，同時(shí)，如果要饋贈(zèng)親友，還有禮品包裝。

4、北京白酒

北京還有五六個(gè)做得非常地道、針對外國人的進(jìn)口食品超市，如覆蓋面廣的婕妮路，以及位于建國門和高檔社區(qū)的Jenny

Wang，如三里屯的友誼超市、綠葉子和專注西班牙食品品味西班牙，還有專注賣低端進(jìn)口紅酒的齊飲。

注意事項(xiàng)：

買特產(chǎn)一定要注意質(zhì)量的問題，即使是新鮮出爐的特產(chǎn)，也要注意其質(zhì)量的問題。吃特產(chǎn)就像是在飯店吃飯一樣不能夠保證在做飯的過程中沒有做過手腳，使用的材料是否正宗，是否干凈衛(wèi)生等等情況，都是應(yīng)該注意的問題。

有的游客僅僅在乎特產(chǎn)的口味，對于其質(zhì)量問題從來不關(guān)心，這樣的想法是不正確的。有的時(shí)候疾病就是從日常生活之中累積而來的，所以在外地夠購買特產(chǎn)的時(shí)候還要注意這個(gè)問題。

參考資料來源：人民網(wǎng)-從北京過年回家?guī)裁?北京年貨特產(chǎn)大盤點(diǎn)