1.啤酒制造業(yè)

根據(jù)中國證監(jiān)會公布的《上市公司行業(yè)分類指引》，啤酒屬于飲料制造業(yè)。

2.啤酒制造業(yè)成本控制

不算人工的話是0.7-1.0元之間

3.啤酒制造業(yè)管理會計(jì)應(yīng)用現(xiàn)狀剖析

青島人。哈奶啤是青島等膠東地方方言，尤其是青島地區(qū)，說的最多的詞就是哈啤酒。青島市位于膠東半島，德國人將啤酒制造業(yè)引入中國，青島啤酒馳名中外，來青島哈啤酒，吃蛤蜊是人們掛在嘴邊的口頭禪，來青島游玩的人們逐漸將這一外號傳播各地，哈啤酒也成為青島的代名詞！

4.啤酒制造業(yè)為什么屬于市場導(dǎo)向型

中國，青島啤酒，TSINGTAO1903作為青島啤酒的品牌體驗(yàn)店，以青島啤酒品牌為引領(lǐng)，以城市特色人文生活為依托，以啤酒文化傳播為目標(biāo)導(dǎo)向，用創(chuàng)新思維打造青島啤酒專屬銷售渠道，創(chuàng)建集品牌傳播、終端銷售、文化休閑、互動體驗(yàn)四位一體的全新商業(yè)模式。是行業(yè)首創(chuàng)、青島啤酒專屬的新渠道，也是國內(nèi)首個單品牌酒吧。

5.啤酒制造業(yè)清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)從哪幾個方面提出了指標(biāo)要求

如果衣服上不慎撒上啤酒漬，立即用清水洗滌即可清除。但如果是時間較長的啤酒漬，要先用水清洗，然后再用2%的氨水和硼水混合液搓洗酒漬去除。

之后必須用清水將衣服漂洗干凈即可，啤酒還可以洗衣服，往清水中加一些啤酒，然后把衣服浸泡在混有啤酒的中，浸泡過后將衣服清洗出來，晾干就可以了。用啤酒浸泡過的衣服會很柔軟，還可以恢復(fù)舊衣服原有的顏色，新衣服不易掉色。

6.啤酒制造業(yè)清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

過期啤酒的處理方法如下：

1、養(yǎng)花、護(hù)花：

啤酒是微酸性的，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。

用三分之一的啤酒三分之二的水兌好，拿軟布沾兌好的啤酒液輕輕地擦洗花卉的葉子，一可以擦去灰塵，二是可以給葉面施肥，例如君子蘭，被擦洗后的葉子非常有光澤，頓增幾分觀賞價(jià)值，這主要是啤酒里的營養(yǎng)成分溶解在了葉片的表面。把剩下的啤酒直接倒入花盆里，還是一種極好的肥料，因?yàn)槠【评锼慕退貢够ɑ荛L得茂盛，這樣使得花朵更鮮艷動人哦。

2、洗發(fā)、護(hù)發(fā)：

啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤，還能去屑。

在用洗發(fā)精洗過頭發(fā)后，在水中加入過期啤酒，用它來浸泡或漂洗頭發(fā)，啤酒中含有的大麥和啤酒花會帶給頭發(fā)一定的養(yǎng)分，并會令干后的頭發(fā)富有光澤。

3、清洗真絲織物：

用啤酒清洗真絲衣物，可以使衣物平滑、色澤鮮艷，恢復(fù)原來的樣子。

導(dǎo)讀：真絲織物常會由于頻繁洗滌或清洗不當(dāng)造成顏色發(fā)烏發(fā)舊。先將啤酒倒入冷水中，然后將清洗干凈的衣物泡入，浸泡時間約十五分鐘，撈出再漂洗干凈后晾干。原本鮮艷的色澤就會恢復(fù)本來面目。

4、擦拭冰箱、去除異味：

用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。

將沾了啤酒的毛巾擰干之后，擦試冰箱里面的表層，不但冰箱會顯得光亮無比、干凈清爽，還可以起到消毒、殺菌的作用。

5、清潔玻璃：

啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃，不僅會使玻璃變的格外明亮，擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。

窗戶玻璃如果臟污了，你可以將毛巾沾上些啤酒，擰干后擦試，再用干凈的抹布擦一下，玻璃會光亮無比。這是因?yàn)橛闷【撇镣瓴ＡШ?，啤酒里的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。

7.啤酒制造業(yè)管理會計(jì)應(yīng)用

農(nóng)副食品加工業(yè)與食品制造業(yè)內(nèi)容區(qū)別在于前者以生產(chǎn)為主，后者以深加工為主。前者可以是個體經(jīng)營，后者必須是公司形式。

農(nóng)副食品加工業(yè)主要包括： 谷物磨制、飼料加工、植物油加工、制糖、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工、蔬菜水果和堅(jiān)果加工、其他農(nóng)副食品加工等；

食品制造業(yè)主要包括： 焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜餞制造、方便食品制造、液體乳及乳制品制造、罐頭制造、調(diào)味品、發(fā)酵制品制造、其他食品制造。

副食品是與主食品相對而言的。我國主食品就是大米、小麥，其次為筱麥、小米、玉米等。除主食外，其它食品都叫副食品，如蔬菜、水果、肉魚、花椒、辣椒等。將食品原料加工成副食品的工業(yè)就叫副食品加工工業(yè)，其產(chǎn)品如各種果汁飲料、各種罐頭、各種糕點(diǎn)糖果(但在糕點(diǎn)中,將糧食加工成面包則算作主食)、將高梁、燕麥等加工成白酒、啤酒等。

8.啤酒制造業(yè)為什么是市場導(dǎo)向

鹿小農(nóng)啤酒不是青島啤酒公司的，是青島新廣農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)，該集團(tuán)源自于青島梅蘭商貿(mào)有限公司（簡稱梅蘭商貿(mào)），梅蘭商貿(mào)始創(chuàng)于1997年，總部設(shè)立在美麗的港口城市--青島，并于同年在福建省設(shè)立分公司，注冊資金500萬元。年銷售額達(dá)到1000萬美元。公司以地方特產(chǎn)銷售為主產(chǎn)業(yè)線，擁有自主品牌“鹿小農(nóng)”品牌。通過市場為導(dǎo)向，相繼產(chǎn)生 “鹿小農(nóng)品牌啤酒”、“鹿小農(nóng)品牌富硒稻花香大米”、“鹿小農(nóng)品牌長粒香大米”、“鹿小農(nóng)品牌粳稻珍珠米”等。

9.啤酒制造業(yè)龍頭

雪津啤酒 作為福建省最大的老啤酒企業(yè)，雪津啤酒建于1986年，前身為莆田啤酒廠，建廠初期產(chǎn)能3萬千升。從2000年起，雪津啤酒產(chǎn)銷量以每年超過10萬噸的速度勁增。

巨興華啤酒

興華啤酒公司成立于1998年，至今已建五家工廠，投入生產(chǎn)，是福建最具實(shí)力的啤酒龍頭企業(yè)。2011年1月，福建武夷興華實(shí)業(yè)有限公司在武夷新區(qū)高新園區(qū)開工興建，總投資逾8億元，占地面積400多畝，2012年4月正式投入生產(chǎn)，成為一家專業(yè)生產(chǎn)啤酒的現(xiàn)代化園林式30萬噸大型民營企業(yè)。

銀城啤酒

銀城啤酒公司創(chuàng)建于1988年，曾一度占據(jù)廈門啤酒市場半壁江山，是個年產(chǎn)10萬噸規(guī)模的國家大型啤酒行業(yè)。后因經(jīng)營管理不善等原因，曾盛極一時的銀城公司每況愈下，1998年底終于落入資不抵債的窘境，后被青島啤酒集團(tuán)收入旗下。

惠泉啤酒

惠泉啤酒是中國十強(qiáng)啤酒企業(yè)之一，也是福建省唯一的啤酒上市公司。公司現(xiàn)擁有惠安總部、福建福鼎、江西撫州三個啤酒生產(chǎn)基地，總生產(chǎn)規(guī)模設(shè)計(jì)年產(chǎn)能力80萬噸，現(xiàn)實(shí)際產(chǎn)能55萬噸啤酒。

10.啤酒制造業(yè)為什么要靠近市場

屬于輕工業(yè)。輕工業(yè)：指主要提供生活消費(fèi)品和制作手工工具的工業(yè)。按其所使用的原料不同，可分為兩大類：

(1)以農(nóng)產(chǎn)品為原料的輕工業(yè)，是指直接或間接以農(nóng)產(chǎn)品為基本原料的輕工業(yè)。主要包括食品制造、飲料制造、煙草加工、紡織、縫紉、皮革和毛皮制作、造紙以及印刷等工業(yè)；

(2)以非農(nóng)產(chǎn)品為原料的輕工業(yè)，是指以工業(yè)品為原料的輕工業(yè)。主要包括文教體育用品、化學(xué)藥品制造、合成纖維制造、日用化學(xué)制品、日用玻璃制品等工業(yè)。

11.啤酒制造業(yè)的成本核算

釀造500L手工精釀啤酒需要大麥芽100千克，大麥芽每千克5元，大麥芽成本是：5×100＝500

500L精釀啤酒需要的啤酒花為0.2千克，苦花的用量為0.03千克，香花用量為0.17千克；苦花200元/千克，香花220元/千克；酒花成本為：0.03×200＋0.17×220＝43.4

500L精釀啤酒需要的酵母為0.2千克，干酵母1800元/千克；酵母成本為：0.2×1800＝360

做500L精釀啤酒用水大約為1噸，水的費(fèi)用為4.4元/噸；水的費(fèi)用為：4.4×1＝4.4

做500L精釀啤酒用電大約為90度，商業(yè)用電為1元/度；電的費(fèi)用為：1×90＝90

那么一斤精釀啤酒的成本為：（500＋43.4＋360＋4.4＋90）÷1000＝0.9978