1. 啤酒瓶蓋二鍋頭

首次試驗分別采用冰紅茶、可口可樂、雪碧。這些兌酒感覺還是不錯的，就是二鍋頭做基酒味道有點兒沖!

最終研制比例為：1-2瓶蓋二鍋頭(約5-10ml)+1勺冰塊+約100ml冰紅茶。二鍋頭和冰紅茶比例在1：1和1：2之間口味最好，其中比例在1:1.618最佳。

2. 二鍋頭蓋子

一擔糧二鍋頭的白酒瓶蓋都是旋轉鋁蓋，在飲用的時候直接旋轉擰開就可以了

但市面上有一些二鍋頭，采用的是壓縮瓶蓋的辦法，在飲用的時候，首先把外面的塑料膠膜撕開，然后雙手頂著瓶口的支架，用力往上一推，瓶蓋會自動彈開，也比較新穎

3. 二鍋頭啤酒蓋的那種

辨別真假有6種方法。

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看標簽。

真正的北京二鍋頭，酒瓶上的標簽背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋，而假冒“北京二鍋頭”標簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規(guī)則。 

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看瓶蓋。

北京品牌的真品二鍋頭酒，瓶蓋上印的“北京”字樣在紫外線的照射下是發(fā)光的，而假酒瓶蓋上“北京”則黯淡無光。

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 看封口結合處

真酒的瓶蓋封口結合工藝上較細膩無瑕疵用手指繞著瓶蓋的封口處摸上一圈，如果無不適之感屬于真品，假酒工藝粗糙，造假低廉，封口處摸上去有刺手的感覺。

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看封口是否嚴實

不嚴實的基本都是假酒，在運輸過程中容易發(fā)生傾灑、破損等問題。

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查詢防偽碼

北京二鍋頭有專門的防偽碼，并標有防偽電話，這是最保險的一環(huán)。一些假酒的仿真程度太高，只能通過這種方式來鑒別了。

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二鍋頭酒防偽技術不斷進步，而假冒手段也日新月異，比如正品北京二鍋頭的瓶蓋，采用了“溫變防偽技術”，即加溫后，LOGO圖案會消失，這項技術已被造假者掌握。因此，推薦大家去正規(guī)的煙酒店或網店去購買二鍋頭酒。

4. 像啤酒瓶蓋一樣的二鍋頭

①北京紅星二鍋頭跟其他的白酒一樣，商標都是采用的水印防偽技術(與發(fā)票水印方法相同)，區(qū)分白酒真?zhèn)尉褪且高^自然光線能夠清晰的看到很多“HX”水印圖形。

②北京紅星二鍋頭56度瓶蓋是彩色印刷，瓶蓋的頂部有前門樓圖案，圖案()非常清晰，前門樓黑色部分采用的是可逆溫變防偽技術，黑色部分可以加溫用明火燒烤就會消失，溫度下降后黑色又出現(xiàn)了。

③北京紅星二鍋頭瓶蓋側面有一熒光防偽點，紫外線燈(驗鈔燈新)照射下可見紅色“紅星”字或“HXGF”。

④北京紅星二鍋頭新55度瓶頂部采用的是太和殿圖案，北京紅星二鍋頭新52度瓶蓋頂部采用是的是祈年殿圖案，圖案下部分別檔有酒度。

⑤北京紅星二鍋頭特制瓶頂部采用的是祈年殿圖案，北京紅星二鍋頭瓶蓋側面熒光防偽是HXGF四個字母。

⑥白酒的部分產品的封箱膠帶都采用電話電碼防偽，大家可以可打電話查詢。

5. 紅星二鍋頭啤酒瓶蓋

紅星二鍋頭分為兩種包裝，一種是綠瓶裝，另一種是藍瓶裝，這兩者之間最直觀的區(qū)別自然就是包裝上的不同，其次，價格不一樣，綠瓶二鍋頭的價格要比藍瓶稍微便宜一點，他們針對的受眾群體自然也不一樣，以紅星二鍋頭為例，藍瓶包裝的二鍋頭酒精度數是43度，它的70%都是紅星二鍋頭的基礎酒，添加了20%的將香酒和10%的豉香酒，讓酒的風味在清香之余，充滿了層次感，讓人回味無窮。

綠瓶二鍋頭酒，基本上沒有添加其他的口味，就是純正的二鍋頭。兩者的基礎酒是相同的。藍瓶二鍋頭主打綿柔陳香，綠瓶二鍋頭，更適合大眾消費。

6. 一瓶二鍋頭頂幾瓶啤酒

一杯五十六度的白酒頂得了多少啤酒呢，正常來說，一杯白酒的量大概在二兩左右，我們正常的喝酒杯子打比。那么因為五十六度的白酒屬于高度白酒，所以它的酒精含量會比較高，大概可以頂得上三瓶五百毫升一瓶的啤酒，這個啤酒的度數大概在十度左右

7. 二鍋頭瓶蓋怎么開蓋

高度酒，蜂蜜，食用鹽是三種永遠不會超過保質期的食品。1997年的高度酒二鍋頭，越放越好。喝酒喝的是歷史，喝的是文化，1997年的高度酒二鍋頭只要包裝不破損，沒開蓋，不但不會超過保質期，反而會更有歲月的味道，多喝點不上頭，沒有了新酒的苦味，酒更香，情更濃。

8. 二斤啤酒瓶蓋

一個啤酒瓶蓋大概是6克。啤酒蓋一般有21個齒，因為啤酒中含有大量的氣體，如果開啟不當，造成里面氣壓不均勻的話極易傷人，而瓶蓋為21個齒，打開時是最容易也是最安全的。拓展資料：啤酒瓶蓋最初的鋸齒個數并不是21個，曾經還有過23、24個鋸齒的瓶蓋，并申請過專利。早在19世紀末，威廉·佩特就發(fā)明了24齒瓶蓋，并申請了專利。內部還墊有紙片以阻止飲料與金屬接觸，其主要依據是佩特發(fā)現(xiàn)該齒數最適合酒瓶密閉。作為行業(yè)標準，24齒瓶蓋一直沿用到20世紀30年代左右。

9. 啤酒啤酒二鍋頭

二鍋頭白酒大約60度左右，它的意思是100毫升酒中，含有酒精60毫升，啤酒4度的意思是100毫升啤酒中，含有4毫升酒精。100ml二鍋頭白酒所含有的酒精量是60毫升。若通過喝4度的啤酒喝足60毫升的酒精量，那需要喝大概1500毫升啤酒，普通啤酒一瓶大概是500毫升，這就相當于3瓶啤酒。

10. 二鍋頭瓶子

首先是產地亂，比如紅星二鍋頭，酒標顯示它有三個產地，一個北京，一個天津，一個山西，它還有一款酒產自四川，到底產自四川哪里？

有說瀘州的，也有說大邑的，大邑確實有一個二鍋頭生產基地，但不清楚是紅星的，還是牛欄山的。

其次是品牌非常多，好多廠家都號稱二鍋頭，除了紅星、牛欄山之外，大概還有十來家，像老北京、六必居等。

然后是產品類型亂。我們可以看到，紅星二鍋頭大概有幾十個品種，牛欄山二鍋頭也有幾十個品種，大大小小，各種規(guī)格都有，價位不等，包裝也不同，實在讓人搞不清楚他們之間到底有什么差別。

最后是香型，二鍋頭什么香型都有，現(xiàn)在市場上能看到兼香型的二鍋頭，牛欄山還有一款濃香型二鍋頭，傳統(tǒng)的二鍋頭則是清香型的。

如此看來，二鍋頭已經跟最初特指一種工藝的含義失去了聯(lián)系，跟具體的酒廠也毫無關系，甚至跟某種具體的香型、價位、檔次都毫無關系了，二鍋頭已經失去了特定的含義，變成了一種空洞、無意義的內容，但是以它命名的酒的數量非常龐大，特別是在北京的超市里，整整兩排貨架，全是各種各樣叫二鍋頭的酒，在這一通亂叫中，消費者失去了選擇的根據，憑價格來選，也不清楚價位高的瓶子里裝的到底是什么樣的酒，有時憑感覺選擇的便宜酒，反而比貴的酒還要好喝。

這種混亂搞亂了敵人，大概也搞亂了自己，搞亂了自己，也搞亂了客戶，面對烏央烏央、亂哄哄的二鍋頭酒們，我想絕大多數消費者都會無所適從，目前可能還有一個傳統(tǒng)市場暫時維持著這種混亂，但未來怎樣，就不得而知了。