1. 干啤的區(qū)別

1、消毒方式不同

純干啤酒采用的巴氏消毒的方法，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的不煮沸加熱達(dá)到滅菌的效果。

純生啤酒采用的是未經(jīng)高溫滅菌，采用無(wú)菌膜過(guò)濾技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，這個(gè)技術(shù)在一定程度上避免了長(zhǎng)時(shí)間加熱帶來(lái)的口味的損失。

2、口味不同

純干啤酒把糖充分轉(zhuǎn)化為酒精，啤酒里面的糖很度少了，喝起來(lái)其實(shí)是清爽型，就是所謂的干。

純生啤酒的口味比較柔和，回口感新鮮，酒香清醇。

2. 干啤的定義

自主啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自主一般出現(xiàn)在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂(lè)場(chǎng)所，一般是啤酒屋比較多，自主啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。由于國(guó)家法律規(guī)定，自主啤酒只出現(xiàn)在上述場(chǎng)所，自主啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進(jìn)入商場(chǎng)超市。

3. 什么是干啤

純生啤酒的釀造程度比一般的啤酒純度高，喝起來(lái)醇厚。 雪花啤酒（華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司）是一家生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)啤酒的公司，于1994年在北京成立。華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)經(jīng)營(yíng)多家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及多個(gè)區(qū)域品牌。 2013年，企業(yè)總銷量與雪花品牌銷量連續(xù)4年突破雙千萬(wàn)噸。 2013年華潤(rùn)雪花啤酒銷量達(dá)到1172萬(wàn)千升，公司總產(chǎn)銷量連續(xù)八年遙遙領(lǐng)先國(guó)內(nèi)其他啤酒企業(yè)。2013年雪花啤酒品牌銷量達(dá)到1062萬(wàn)千升，連續(xù)九年全國(guó)第一，成為中國(guó)首個(gè)銷量超千萬(wàn)千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領(lǐng)先啤酒品牌的地位。

4. 啤酒與干啤的區(qū)別

啤酒大體上就分熟、生兩種。所謂的生啤、熟啤，是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。

干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見(jiàn)的熟啤酒；而市場(chǎng)上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好；熟啤酒是指經(jīng)過(guò)巴氏滅菌、過(guò)濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長(zhǎng)時(shí)間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。

生啤酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，加快消化，但生啤對(duì)運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天. 生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過(guò)濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。

生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。 扎啤也是一個(gè)洋名，從英語(yǔ)當(dāng)中音譯過(guò)來(lái)的。它的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國(guó)中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過(guò)高溫殺菌的瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒，也不同于沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營(yíng)養(yǎng)極為豐富。

被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。

冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過(guò)程的特點(diǎn)來(lái)命名的。

冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。

冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。 干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用．干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點(diǎn)是發(fā)酵度高，口味干爽。但“干啤”在國(guó)標(biāo)中是有規(guī)定的，除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外，真正發(fā)酵度不低于72％。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。 根據(jù)啤酒色澤又可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯

5. 干啤怎么區(qū)分

1看產(chǎn)地。(啤酒是外來(lái)品，喝精釀啤酒還是比利時(shí)和德國(guó)靠譜，國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)是啤水)。

2看包裝上的酒精度。(啤水釀制時(shí)間短，度數(shù)低，精釀啤酒釀制時(shí)間長(zhǎng)，度數(shù)高。)

6. 淡爽和干啤的區(qū)別

雪花淡爽啤酒麥汁濃度和酒精度都低，不容易上頭。

雪花干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點(diǎn)是發(fā)酵度高，口味干爽。但“干啤”在國(guó)標(biāo)中是有規(guī)定的，除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外，真正發(fā)酵度不低于72％。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。

7. 干啤和啤酒的區(qū)別

個(gè)人感覺(jué)冰過(guò)的啤酒更容易醉。

首先更容易醉一定要有個(gè)前提就是酒精度數(shù)相同的啤酒，否則一定是度數(shù)高的啤酒更容易醉。

如果有此前提，冰后的啤酒會(huì)更爽口，給人以涼爽解暑的感受，酒中的風(fēng)味物質(zhì)因溫度低而揮發(fā)少，讓人覺(jué)得啤酒的口感偏淡，感覺(jué)自己酒量增大，夏天類似喝扎啤，要比常溫的啤酒喝的更多，其實(shí)酒精度數(shù)一樣，喝的更多更容易醉。

8. 干啤跟啤酒的差別

青島1903和普青的區(qū)別

1、這款青啤經(jīng)典1903啤酒是天貓定制十周年特別款，商業(yè)跨界的經(jīng)典案例，為青啤營(yíng)銷再次造勢(shì)。

2、青島啤酒經(jīng)典1903，精選食材加工而成，優(yōu)質(zhì)的大麥，精選體型非常的爆滿色澤光亮的國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)大麥。選擇的水也是經(jīng)過(guò)了7級(jí)的處理以及50多項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)而成。

3、采用“兩段法低溫長(zhǎng)時(shí)間慢熟工藝”，花比別人多幾倍的時(shí)間，用心雕琢，精心慢釀。終成就經(jīng)典1903的麥香天成，口感更新鮮，麥香味尤其濃郁。

4、時(shí)尚漂亮的外觀，優(yōu)雅且精致。流線形的瓶型設(shè)計(jì)將濃濃麥香和低溫慢釀的酒液牢牢密封于瓶中，一瓶即生一世界!