1. 扎啤跟啤酒

啤酒的度數(shù)高于扎啤。

扎啤就是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過(guò)高溫殺菌的啤酒。扎啤的成分都是原麥汁，啤酒是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的產(chǎn)物，所以可以理解成：扎啤酒是生啤酒，啤酒就是加工過(guò)成品的扎啤。

一般扎啤控制在3～8℃，相比啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口。而一般的啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。 所以兩者度數(shù)相差不大

2. 扎啤跟啤酒啥區(qū)別

不是水啤。

扎啤跟大多數(shù)啤酒一樣都是谷物經(jīng)過(guò)發(fā)酵做成的,但是扎啤是沒(méi)有兌水的而且是沒(méi)有添加任何的東西完全純天然的一種啤酒,使啤酒中最好的一種啤酒.喝扎啤對(duì)胃液的分泌有極大的幫助還能夠提高人的食欲.

“水啤”是國(guó)內(nèi)一些啤酒愛(ài)好者對(duì)“工業(yè)啤酒”的一種戲稱，由于工業(yè)啤酒都是以淡拉格工藝為主，所以酒體都比較輕薄、口感比較清爽，度數(shù)也比較低，

3. 扎啤跟啤酒有啥區(qū)別

1.

顏色不同。 白啤在釀制的過(guò)程中加入了一定比例的小麥,因此酒液顏色會(huì)比普通的啤酒淺很多,通常會(huì)有點(diǎn)渾濁。

2.

口感不同。 白啤一般不用經(jīng)過(guò)過(guò)濾,因此里面的酵母和乳酸多,果香味更足,喝起來(lái)有淡淡的酸味、香蕉味。 普通的啤酒主要突出酒香氣,口味純正爽口,入口綿潤(rùn)、不易上頭

4. 扎啤跟啤酒哪個(gè)好喝?

兩個(gè)沒(méi)法比較，各有優(yōu)缺點(diǎn)，個(gè)人更喜歡扎啤。

扎啤是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒，而普通啤酒是經(jīng)過(guò)高溫殺菌的啤酒。扎啤是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚，扎啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。

黃啤酒,又稱淡色啤酒,酒液一般呈淡黃色,色度5至12毫升碘液,原麥芽汁濃度10至12度,究竟含量在3.5%以下,其酒突出酒花香氣,口味純正爽口,但是酒花的苦味明顯,苦味值為15至40EBU.該酒主要選用淡色麥芽為原料,酒花的用量為180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,發(fā)酵度高而釀成.起源于捷克,以比爾森啤酒最著名,我國(guó)大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒

5. 扎啤跟啤酒哪個(gè)貴

青島扎啤和瓶裝啤酒的區(qū)別：

扎啤屬于生啤，但又與普通的鮮啤酒有一定的區(qū)別，在銷售過(guò)程中，扎啤通常是儲(chǔ)存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，并用扎啤機(jī)將酒體的溫度控制在3到8度，飲用時(shí)直接將啤酒從扎啤機(jī)中打入啤酒杯中，這樣在儲(chǔ)存啤酒時(shí)有效地避免了酒體與空氣接觸，從而使得酒體喝起來(lái)更新鮮、醇厚。

要說(shuō)扎啤肯定是要比瓶裝啤酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，扎啤具有不含色素、純天然、不含添加劑和防腐劑的一種鮮啤酒，也不添加任何香精，釀造出的啤酒原汁原味，保持了啤酒原有的特色，口感新鮮爽口

相比于扎啤，瓶裝啤酒缺少的是一份“新鮮”。大多數(shù)瓶裝啤酒都屬于熟啤酒，熟啤酒會(huì)經(jīng)過(guò)類似于牛奶殺菌的程序，經(jīng)過(guò)殺菌的啤酒保存期限可以明顯延長(zhǎng)，通?？梢赃_(dá)到半年以上。這么做雖然壽命大大延長(zhǎng)，但會(huì)損失酵母菌和一部分風(fēng)味成分。

扎啤雖然口感好，但缺點(diǎn)也很明顯，就是保質(zhì)期短，成本價(jià)格比較高，只能在酒廠當(dāng)?shù)劁N售，都是現(xiàn)喝現(xiàn)送。熟啤則保質(zhì)期更久、包裝相對(duì)生啤方便多了，更適應(yīng)如今的流水線商業(yè)模式，為啤酒遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷售提供條件?，F(xiàn)在見(jiàn)到的一年保質(zhì)期的瓶啤和易拉罐裝的桶啤可以說(shuō)大都是熟啤酒，熟啤的價(jià)格便宜，但是風(fēng)味要差很多。

6. 扎啤跟啤酒哪個(gè)度數(shù)高

可樂(lè)桶度數(shù)高，如果按照標(biāo)準(zhǔn)的3：1濃度調(diào)配，酒精度可以達(dá)到10度，是普通啤酒的兩到三倍?？蓸?lè)桶其實(shí)是可樂(lè)和威士忌調(diào)和而成的一種酒。整體來(lái)說(shuō)，調(diào)配之后的可樂(lè)桶口感上面跟可樂(lè)的口感是一樣的。所以說(shuō)有人可能不注意的時(shí)候多喝了一些，后勁就會(huì)非常大。醉酒主要就是威士忌的功效，絕大多數(shù)具有好奇心的年輕人在挑戰(zhàn)完可樂(lè)桶之后，基本上就是醉的不省人事了。喝醉之后吐是常態(tài)。??可樂(lè)桶主要使用到的原料就是可樂(lè)和威士忌，用一個(gè)類似于桶一樣的容器，將可樂(lè)和威士忌按照比例進(jìn)行混合。之后進(jìn)行攪拌，可以在桶里面加入適當(dāng)?shù)臋幟时鶋K，或者說(shuō)薄荷葉，當(dāng)然不加這些配料也是可以的。只是加了這些配料之后口感會(huì)更好一點(diǎn)。

7. 扎啤跟啤酒哪個(gè)口感好

目前，青島人喜歡喝的扎啤主要有一啤、二啤和四啤，其中一啤的最正宗，他的口感醇厚綿長(zhǎng)，其廠址在登州路上，是青島啤酒的老廠區(qū)，現(xiàn)在變成了啤酒博物館，在里面可以喝到新鮮的扎啤。二啤和四啤的價(jià)格比一啤低，口感稍遜于一啤，但因價(jià)格低廉深受廣大市民的喜歡。

8. 扎啤跟啤酒的區(qū)別

扎啤機(jī)是把生啤酒做降溫處理，是口感更涼爽宜人；自釀啤酒是把原料和水放入混合后經(jīng)過(guò)一些處理，放置一段時(shí)間，使之成為啤酒，要求比較嚴(yán)格，用機(jī)器要簡(jiǎn)單一些，但口味不好掌握，成功率不高，多做幾次就有經(jīng)驗(yàn)了。

9. 扎啤跟啤酒哪個(gè)勁大

扎啤新鮮一些，是啤酒廠直接罐裝的