1. 原漿啤酒的特點

原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。

2. 原漿啤酒的特點是什么

原漿啤酒是不經(jīng)過濾、加水、滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液，直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀，但酒體泡沫豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨特是啤酒中名符其實的超級液體面包。精選采用麥芽、上等啤酒花、優(yōu)質(zhì)酵母、冰川水釀造的，沒有添加劑，麥芽汁濃度高，口感非常醇厚。

兩者的區(qū)別：

1、芽含量不同：普通啤酒為了降低成本，使用的原材不是百分百麥芽釀造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低價替代物取代麥芽，所以釀造出來的啤酒麥芽汁濃度低，口感偏淡，就像吃“蘋果罐頭”一樣。

原漿啤酒是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理，后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，才是新鮮、原始的啤酒，其營養(yǎng)價值比普通啤酒的高。

2、工藝不同：原漿啤酒發(fā)酵時酵母在發(fā)酵罐頂端工作，發(fā)酵溫度較高，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過濾和處理，保留了對人體有益的活性酵母，發(fā)酵時間長達(dá)24天以上，發(fā)酵，麥芽汁濃度高，風(fēng)味濃郁；全程都是在無菌狀態(tài)下釀造出的發(fā)酵原液，完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)和大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。

3. 啤酒原漿口感

法蘭德斯原漿啤酒的口感非常的不錯，原漿啤酒一般口感都比較好， 但是酒精度含量比較高，價格也相對貴一些，適量飲用建議不要過量飲用！原漿酒一般的口感都非常不錯，建議愛喝啤酒的人多喝原漿酒口感更舒適一些，當(dāng)然要在自己的經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下購買

4. 原漿白啤的特點

是的。

原漿白啤酒要比普通啤酒后勁大。

因為這不是酒精的作用，而是麥芽濃度，麥芽濃度高了，就會有一些醉的感覺，原漿啤酒的原麥汁濃度13度，比一般的啤酒都高。

此外普通啤酒屬于最為熟知的工業(yè)啤酒，為了降低成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。而原漿白啤酒則是由100%麥芽、水、啤酒花等原料發(fā)酵而來、而且不殺菌、不稀釋、不過濾，還原了啤酒的營養(yǎng)和香醇。

5. 原漿啤酒百科

這種啤酒和原漿啤酒相比，它是經(jīng)過硅藻土過濾，但沒有殺菌的一種啤酒，但是它的味道非常鮮美，而且里面還含有酵母菌。

喝的時候也沒有氣泡，但是味道有一點微微的苦澀，只有增強食欲和促進(jìn)消化的作用，這種啤酒是人在身體瘦弱的時候最適合飲用的，但是它的保質(zhì)期卻比較短，最多只能保持一周左右。

這種啤酒基本上只能在廠家當(dāng)?shù)?，或者是廠家附近銷售，非啤酒原產(chǎn)地的人可能就喝不到這種啤酒了。

6. 原漿啤酒的缺點

應(yīng)該屬于生啤

原漿啤酒不殺菌不過濾，100%麥芽發(fā)酵，而且不添加任何添加劑，所以原漿啤酒能更好的保留啤酒的香味。而原漿啤酒保質(zhì)期比生啤都要短，一般只有在啤酒的原產(chǎn)地才能買到。

生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的一種啤酒，一般只經(jīng)過簡單的過濾，這種啤酒最大的優(yōu)點是保留了啤酒最原本的風(fēng)味，所以生啤的口味更加純正、清爽，泡沫更潔白細(xì)膩，而且這種啤酒喝著特別的新鮮，但生啤的缺點也很明顯，常溫下，保質(zhì)期一般只有5-7天，所以在市面上，我們一般只能買到桶裝的生啤酒。

7. 啤酒與原漿啤酒的區(qū)別

啤酒是一種以麥芽和水為主要原料，加入啤酒花和酵母菌發(fā)酵成的飲料。

一般來說，剛剛發(fā)酵完成的啤酒中含有大量酵母菌 蛋白質(zhì)以及其它脂類物質(zhì)，此時的啤酒叫做原漿啤酒，它口味豐富，最大的保留了啤酒的原始風(fēng)味，但保質(zhì)期短，只有3到5天。

要想延長啤酒的保質(zhì)期，必須經(jīng)過一系列的滅火除菌，將生啤中的活性物質(zhì)殺時，此時的啤酒叫做熟啤，我們平時在超市里買的罐裝啤酒都是熟啤。

干啤屬于熟啤的一類，它與其它啤酒不同的原因是發(fā)酵程度的不同，在發(fā)酵過程中，采用特殊的酵母菌，使得麥芽中的糖分盡可能裝化成為酒精和二氧化碳，干啤中的糖分含量一般小于30%，這種啤酒喝起來口味偏干，只有極少的甜味，所以叫干啤。

8. 原漿啤酒與工業(yè)啤酒的區(qū)別

就來說說原漿，原漿啤酒實際上就是工業(yè)啤酒（拉格）的一種，其原理是是不經(jīng)過稀釋、不巴氏殺菌、不過濾的工業(yè)啤酒。純用小麥制作出來的啤酒，由于其不稀釋、不殺菌，所以其保質(zhì)期較短，一般保質(zhì)期為7-15天左右，而且需要冷藏運輸。但是其工藝原理是不稀釋不殺菌，所以比其他啤酒更多保留了啤酒原味，使我我們喝到了最正宗的啤酒，所以這種酒更好喝，同時也是工業(yè)啤酒中最好的一種。愛喝啤酒的朋友不妨嘗嘗。