1. 黑色瓶的啤酒是什么酒

有以下幾款：

1、純生黑啤

2004年，維登堡修道院純生黑啤酒榮獲啤酒世界錦標賽冠軍，其冠軍的標志在于每個5升桶側身可見（啤酒世界錦標賽冠軍是全世界啤酒界最高榮譽的象征）。同時，維登堡修道院純生黑啤酒是德國啤酒品牌中唯一經(jīng)德國及啤酒世錦賽組織授權使用啤酒世錦賽冠軍標志的啤酒。

2、海德堡（Heidelberg）黑啤酒

海德堡（Heidelberg）黑啤酒，是德國很有名的一種黑啤酒，歐美國家和日本都有仿制。這種啤酒采用烘烤較重的麥芽，及7%-10%的結晶麥芽和少量的黑麥芽。普通啤酒的原麥汁濃度并不高，一般為12%左右，在德國銷售的大量生啤酒，原麥汁濃度只有l(wèi)0%，酒精含量4.2%（體積分數(shù)）。出口的高檔海德堡啤酒，原麥汁濃度則高達18%-20%。它采用懸浮性強的酵母，發(fā)酵度較高，但產量較少。

3、凱撒黑啤酒

凱撒啤酒為德國著名啤酒品牌凱撒啤酒產品之一，具有高品質啤酒花的獨特苦味，泡沫豐富，口味刺激，滑順。攝氏8度時保存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，應該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。

4、慕尼黑啤酒（Munich）

慕尼黑啤酒也稱巴伐利亞啤酒，一種色不太深的黑啤酒，使用的麥芽在烘烤過程中充分干燥，顏色增深，但并沒有破壞酶活力。這種啤酒麥芽香味突出，酒體稍醇厚。慕尼黑生產的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工藝相同，但原麥汁濃度稍高，顏色更深。

5、奧丁格黑啤酒

奧丁格啤酒，德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡，在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務，是德國食品銷售業(yè)50強企業(yè)之一。在德國奧丁格啤酒由于富含谷物營養(yǎng)而像面包一樣進入家庭消費！

6、德拉克黑啤酒

德拉克黑啤酒采用傳統(tǒng)釀酒技術，并嚴格遵照法律規(guī)定的釀造章程，其產品口味獨特純正，一直深受啤酒鑒賞家和啤酒愛好者的推崇。德拉克黑啤酒目前已在全中國境內二十多個省、市推廣上市，并廣泛受到贊譽。

2. 黑色啤酒有哪些

黑啤酒主要只是指那些視覺感官上呈現(xiàn)深色調，甚至黑色酒體的啤酒。

一般市面上能看到的啤酒產品，大多都是稻秸稈色到金黃色的美式淡拉格啤酒。而國人大多都啤酒的類型不甚了解，因此僅僅從色度上直觀的去分辨啤酒種類，就有所謂黃啤、白啤、黑啤的說法。其實真正的啤酒分類體系中是沒有這種劃分的，這些看起來簡潔明了的色系感官，僅僅表明啤酒的外在色澤而已，并不能區(qū)分出啤酒本身的原料、工藝、傳統(tǒng)產地及風味、口感的類別。就像家養(yǎng)的寵物貓狗，不能僅僅從顏色上區(qū)分它的品種。

很多人對黑啤感覺有種神秘感，總覺得是一種高大上的東西。其實這是一種很淺顯的認識誤解。早年進口到中國的黑色系啤酒，往往口味豐富，因此被很多進口商包裝成高級啤酒。普通消費者也輕易的相信了這些被營銷包裝的“功能和特質”說辭。比如說黑啤酒精度高，更濃郁。也有人說，黑啤比普通啤酒抗氧化性強，更利于健康。

啤酒的顏色主要來自于麥芽顏色深淺，它只是說明在原料中有一定含量的烘焙顏色更深的麥芽存在，深色的麥芽使用量越多，其顏色就越深。并不能說明其營養(yǎng)價值和酒精度更高。決定啤酒營養(yǎng)和酒精度、色澤、風味口感的，更多還是看原料和發(fā)酵工藝技術。

釀造啤酒的主原料是大麥麥芽，大麥芽一般都是經(jīng)過干燥和烘烤工序，烘烤的時間越長，顏色就越深。早期麥芽烘烤技術不成熟，因此很難均衡控制麥芽的質量，而為了保證每批次大麥能中斷發(fā)芽進而利于發(fā)酵，一般都會選擇加長烘烤時間，所以也就造成了早期的啤酒其實都是深色調的，當然就包括了黑色的啤酒。18-19世紀，麥芽烘干技術得到改良和提升，英國生產出了第一批淡琥珀色的啤酒，為了區(qū)別跟以前的深色啤酒，取名為“淡色艾爾啤酒”。但這種淡相對于現(xiàn)代的金黃色為主流的啤酒而言，仍然非常深。但在當時來說，已經(jīng)是非常大的突破。

淡色的麥芽能夠保留更多的淀粉，也就進而可以加大糖化的使用效率和比重，因此淡色麥芽使用較多的話，理論上發(fā)酵后酒精度也就越高，恰恰跟我們一般認識的黑啤酒更濃烈的概念是相反的。酒精度的高低，取決于發(fā)酵時候可利用的糖份高低，與顏色無關。比如愛爾蘭健力士黑啤酒（屬世濤型啤酒），其酒精度僅僅只有4.2%，低于普通標準的國際拉格啤酒。

國內的很多所謂爽啤其實都是淡化版的拉格啤酒，加入了大米、玉米淀粉，部分的取代了一些麥芽的含量。這些輔料成本低，蛋白質略高，但發(fā)酵能夠更加徹底，不過風味上清爽之余過于寡淡，其可供轉化的糖份少，因此酒精度也低至4%以下。而并非是因為顏色淡了，酒精度才低。

世界上主要的深色啤酒比較常見的有波特啤酒，是一種英國傳統(tǒng)的上發(fā)酵深色艾爾啤酒?？谖敦S富、濃烈，深黑色的酒體，焦糖香、堅果味和淡太妃糖甜味都有所呈現(xiàn)。波特的繼承者，焦糖、太妃糖甚至苦咖啡、巧克力味道明顯的“世濤啤酒”更是被精釀啤酒浪潮所倍加推崇，不斷被復制。而啤酒王國德國，也擁有鄧克啤酒、德式黑啤、煙熏啤酒和博克啤酒，其標準產品中大多呈現(xiàn)黑色(博克會有淺色版本），而這些啤酒大多是下發(fā)酵的窖藏拉格啤酒。

3. 黑色玻璃瓶的啤酒

米青 銳 五 角 場黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時間的濃糖化工藝而釀成 青島黑啤還可以 但是黑啤還是德國的好喝

4. 黑色瓶的啤酒是什么酒品牌

是德國貨

德國5.0啤酒也許很多人不是很了解，但是奧丁格大家一定聽說過，而德國5.0啤酒就是奧丁格旗下的品牌，此酒包括黑啤酒、自然渾濁啤酒和窖藏啤酒，每一款啤酒都有著自己的特點，其中窖藏啤酒采用低溫窖藏，口感尤為清爽，酒體呈現(xiàn)細膩的白色泡沫，具有清新的麥芽香甜味，還有啤酒花的香醇，特別適合炎熱夏季飲用。

其中德國5.0自然渾濁型啤酒則含有豐富的水果香氣、花香和發(fā)酵酯香，口感順滑綿軟，爽口清冽。

德國5.0黑啤酒呈現(xiàn)咖啡色，外觀清澈明亮，麥芽焦香味濃郁，口感醇厚，溫和柔滑

5. 黑色瓶的啤酒叫什么

黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液為咖啡包或黑褐色，它的原麥芽汁濃度一般為12～20度，酒精含量在3.5％以上。黑啤酒的酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。這種啤酒主要選用焦香麥芽和黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃醪糖化工藝釀成。

黑啤酒的營養(yǎng)成分相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C、維生素H、維生素G等。黑啤酒的氨基酸含量比其他啤酒要高3～4倍，而且發(fā)熱量很高，每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約為100千卡。因此，人們稱它是飲料佳品，享有“黑牛奶”的美譽。黑啤酒起源于德國，目前世界上以慕尼黑啤酒最為著名。

6. 黑色瓶子的酒叫什么酒

答\：紅酒瓶子外面黑色的泥巴是證明這瓶酒是窖藏的，是埋在地下很久的藏窖老酒，陳年老酒就是用這外-面的黑色泥巴來告知大家的 我認為商家糊這層黑色的泥巴是騙人的，是后事糊上去的，是為了騙取大家的信任而做的假貨，反而證明了他不是窖藏老酒。千萬別上當。

7. 黑色瓶的啤酒是什么酒啊

黑啤，一種來自德國的深色拉格啤酒，顧名思義是黑色的啤酒，酒身較濃，帶咖啡及巧克力味道，酒精含量為4.8%至5%之間，黑色來自烘焙麥芽的過程。黑啤顏色接近于波特啤酒或司陶特啤酒。

黑啤酒為什么是黑色的？

因為它通常使用焙烤麥芽，如焦香麥芽和黑麥芽，以得到較深的顏色。制作中首先要將麥芽放到太陽底下先做日光浴，然后再進烤箱烘焙成黑色的，接下來的釀造過程就和其他啤酒一樣了。啤酒的顏色取決于麥芽，也就是說，黑啤酒的黑色是來自麥芽。黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。

8. 黑色瓶子的啤酒叫什么

黑啤酒又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃醪糖化工藝釀成。制作中，首先要將麥芽放到太陽底下先做日光浴，然后再進烤箱烘焙成黑美人，接下來的釀造過程就和其他啤酒一樣了。啤酒的顏色取決于麥芽，

也就是說，黑啤酒的黑色是來自麥芽。黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。

黑啤酒的營養(yǎng)成份相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且發(fā)熱量很高，每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約為100千卡，享有“黑牛奶”的美譽。

9. 黑紅瓶子的啤酒

藍寶石啤酒是真的。藍寶石啤酒，啤酒是渾濁濃郁的黃色，麥芽香氣濃郁，泡沫也很豐富，啤酒的質地很好，味道純正，酒精含量低，口感柔和細膩。藍寶石啤酒產于青島，是一款小麥精釀原漿啤酒，采用嶗山泉水，100%純麥芽以及零添加大米等原料，且精釀原漿啤酒歷經(jīng)30天超低溫發(fā)酵，獨特的釀造工藝使得啤酒的麥汁濃度、麥香味和保鮮期得到了提升，讓口感醇厚濃烈。冰鎮(zhèn)后食用口感更佳，炎炎夏日不可少。