1. 比利時(shí)啤酒百科

Trappist（特拉比斯特啤酒）和Abbey Beer（阿貝啤酒）。

修道院啤酒是現(xiàn)代比利時(shí)啤酒中的重要流派，它又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist（特拉比斯特啤酒）和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer（阿貝啤酒）。

Trappist采用上層發(fā)酵法，經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵，全程手工制作。

Trappist特點(diǎn)是味道強(qiáng)烈、度數(shù)高并且很苦。

比利時(shí)目前存在的Trappist釀酒廠只有5間：Orval、Chimay、Westmalle、 Rochefort與Westvleteren，是最具特色的比利時(shí)啤酒寶藏。

它們和荷蘭的康寧——休文修道院是世界上僅存的六家以釀酒為業(yè)的修道院。

2. 比利時(shí)有名的啤酒

清啤酒(Pils) 主要流行于北德地區(qū)，是當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽，呈透明的淺黃色。它是德國(guó)啤酒中苦味最重的一種。因?yàn)榫浦兴奶欠萆伲蝗菀资谷俗砭?，清啤酒很適合大量飲用。

黑啤酒(Altbier) 的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當(dāng)深，有著淡咖啡般的棕色。

黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛(ài)爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點(diǎn)相似的地方，只是濃度稍微淡一些。科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特產(chǎn)。它現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國(guó)各地，不再是科隆人獨(dú)有的鐘愛(ài)了。

科什啤酒的酒質(zhì)非常清淡，有著比清啤酒還要淺的顏色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細(xì)長(zhǎng)玻璃杯。會(huì)喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。出口啤酒(Exprotbier) 是專門供出口的德國(guó)啤酒，象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。

它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國(guó)際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。

3. 比利時(shí)啤酒介紹

淡淡的香蕉味和柔軟細(xì)膩的泡沫，讓您仿佛回到古老的比利時(shí)城堡，含有酵母，酒液成渾濁狀，屬渾濁啤酒類型，可正常飲用。比利時(shí)小麥啤酒飲用溫度是5-7℃，冰鎮(zhèn)拿出來(lái)后再放置5分鐘再喝，口感是很好的。

比利時(shí)小麥啤酒不再只屬于比利時(shí)，已經(jīng)成為精釀啤酒的經(jīng)典風(fēng)味代表。所以現(xiàn)在市面上的比利時(shí)啤酒不是來(lái)自比利時(shí)也不必驚訝了。

4. 比利時(shí)啤酒種類

比利時(shí)威瑟斯啤酒源自比利時(shí)，擁有專業(yè)工藝，專業(yè)味道，與中國(guó)的啤酒工廠合作，開發(fā)其啤酒、風(fēng)味適合國(guó)內(nèi)人群。

精選優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地谷物原料，原味0添加，100%純麥芽0輔料+青島本地優(yōu)質(zhì)水源+比利時(shí)正統(tǒng)酵母+進(jìn)口優(yōu)質(zhì)品種啤酒花，結(jié)合酒味更加醇厚。

5. 比利時(shí)著名的啤酒

高檔次，巴利特啤酒始于1758年，是比利時(shí)的啤酒品牌之一，巴利特公司以專門制作，傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒而聞名。百利特小麥啤酒是巴利特系列中歷史悠久、名聲響亮的啤酒。巴利特小麥啤酒特別選擇小麥，以燕麥、陳皮等成分加工而成，備受國(guó)人的青睞。

6. 比利時(shí)品牌啤酒

hogaden啤酒產(chǎn)自比利時(shí)，中文名叫福佳啤酒。

福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專門制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。

福佳白啤酒的原料

品牌啤酒Hoegaarden白啤酒以小麥為主要原料，經(jīng)上層發(fā)酵法釀制，未經(jīng)過(guò)濾，所以啤酒中保留了發(fā)酵時(shí)的酵母，使得酒體渾濁，和少許的沉淀。啤酒味道含有水果的酯香，氣泡飽滿，入口略有酵母的酸味。并且由于保留了酵母，大大提高了啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

福佳白啤酒的喝法

1、開瓶飲用之前，應(yīng)置于冰箱在8-10° C條件下冷藏

2、開瓶飲用之前，應(yīng)仔細(xì)向一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)瓶身五次，再逆方向旋轉(zhuǎn)五次。要避免搖晃!

3、如果這些都照做的話，開瓶后傾倒入杯時(shí)你會(huì)看到穩(wěn)定的渾濁狀白啤酒.

7. 啤酒 比利時(shí)

它的價(jià)格330ml價(jià)格：10元

銀熊啤酒是比利時(shí)經(jīng)典小麥白啤酒品牌，也是國(guó)內(nèi)非常容易買到的一款入門款精釀白啤，那到底這款比利時(shí)銀熊啤酒怎么樣？很多人認(rèn)為白熊啤酒是因?yàn)榘b的顏值而吸引了消費(fèi)者，但白熊絕對(duì)是始于顏值、終于口感的一款精釀白啤，相比同類型的福佳白啤酒要出色得多。

8. 比利時(shí)出名的啤酒

企鵝VEDETT Extea Blond啤酒產(chǎn)自比利時(shí)，酒體呈黃色。企鵝VEDETT Extea Blond是爽口型啤酒，它的口味是所有人都能接受的麥芽味道，也是目前主流的啤酒風(fēng)格。 　　比利時(shí)產(chǎn)的這類風(fēng)格啤酒還有一些獨(dú)有的特點(diǎn)，比如添加了一些香料或者糖用以形成比較香甜的味道和口味，并不受制于單純麥芽的味道，在口感上追求相對(duì)渾厚的酒體，還有泡沫的表現(xiàn)，整體上比大部分歐洲的類似風(fēng)格的啤酒都要表現(xiàn)好一些。