1. 啤酒辨別真假

真

1.看配料表

1516年德國產(chǎn)生了世界最古老的一部食品安全法，也就是“啤酒純釀法”，這其中有講到啤酒的配料只有“麥芽，水，啤酒花，酵母”這四種，這也一定地影響了現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)啤酒的釀造，在挑選的啤酒的時候也應注意配料應該只有“麥芽，啤酒花，水和酵母”，看到有“大米，糖漿，淀粉”這類的配料都可以放棄。

?2.麥芽汁濃度

要想啤酒麥香味濃郁，泡沫充足細膩就必須關(guān)注啤酒的“麥芽汁濃度”，一般來說濃度越高啤酒的品質(zhì)越好，最低標準也要在10度以上為好。

3.看酒精度數(shù)

喝啤酒就要有那種微醺的感覺，現(xiàn)在的一些“工業(yè)啤酒”酒精度數(shù)很低，喝起來不夠勁，沒有濃郁的啤酒風味，最好也要在4度以上為好。

6款性價比高的入門級優(yōu)質(zhì)啤酒推薦

?1.阿爾蔻啤酒——斗牛國精品

來自西班牙的啤酒，主要配料有水，大麥和小麥芽，啤酒花，酵母，總體而言品質(zhì)不錯，麥芽汁濃度達到13度，酒精度數(shù)亦有5.2度，泡沫細膩豐富，麥香濃郁，喝了絕對有那種微醺的奇妙感覺，價格方面也很實惠，一箱24罐總價不到100元，適合新手小白嘗試。

2.費爾德堡——百年德國啤酒品牌

1858年在德國建成的啤酒品牌，距今進入中國的時間已有8年，有“窖藏”，“小麥白啤”，“大麥黑啤”，“清爽拉格”甚至“無醇”啤酒等系列供大家挑選，麥芽汁濃度在11度左右，酒精度數(shù)也在5度左右，麥香濃郁，入口絲絲順滑，小白可以試一試。

3.愛士堡——又是德國啤酒

比上面費爾德堡的歷史還要悠久的德國啤酒品牌，采用初生嫩麥芽，德國本土啤酒花和深泉水釀造而成，麥芽香氣很是充沛，酒體清澈透亮，看球賽，吃燒烤，聚會狂歡的必備啤酒，一定別錯過。

?4.5.0——性價比不錯的啤酒

去年一個夏天就靠它來解暑了，喝了一箱5.0黑啤和一箱小麥白啤，兩者相比較還是比較喜歡小麥白啤的感覺，酒體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)，入口即可嘗到濃濃的麥香味，細品有淡淡的水果味道，很是讓人回味，新手小白值得試一試，性價比很高。

5.大白熊——戰(zhàn)斗民族友情出品

有人評價這款啤酒的個性“就是酒”，就像戰(zhàn)斗民族的個性一樣很純粹，粗糙，有勁，迷糊?？偟膩碚f沒有德啤的那種更足更醇厚的麥芽香氣，但是用料各方面還是很扎實，喜歡嘗試的朋友一定要試一試。

6.波羅的海9號——來自戰(zhàn)斗民族的“烈”

同樣是來自戰(zhàn)斗民族俄羅斯，是一款經(jīng)典的老牌啤酒，保留了原始啤酒的口感，最津津樂道是其“烈”，酒精度數(shù)達到8度，麥芽汁濃度達到16度，算是很烈的啤酒了，保證你喝了三分之一瓶后就有微醺的感覺了，同時充足的麥芽香氣也會讓愛酒的你欲罷不能。

2. 啤酒鑒別真假

大多數(shù)賣假啤酒的呢，都是賣那些進口的啤酒品牌的假啤酒，因為中國國產(chǎn)的啤酒本來價格就已經(jīng)便宜了，所以在購買啤酒的時候呢，你要仔細來檢查一下這種啤酒的包裝，一般包裝上面沒有防偽標志的，可能就是假啤酒了就不要購買了，喝了之后傷身體。

3. 啤酒辨別真假的四個技巧

1、從啤酒的外包裝上。真的啤酒商品標簽圖案比較清晰，顏色比較鮮艷，摸上去表面有凹凸感；冒牌的啤酒商品標簽比較模糊、顏色比較淺，紙張的質(zhì)地不好，容易起皺。

2、從氣味上來識別。由于假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，自然會存在密封不嚴的情況。因此，瓶中的麥芽酒香味便揮發(fā)掉了，啤酒沒有了酒香。真的啤酒打開蓋后，聞起來有很濃的酒香味。

3、從開酒時的氣泡來識別。由于假冒啤酒密封不嚴，瓶中的二氧化碳會慢慢揮發(fā)掉。因此，打開啤酒時或酒倒入杯中時，不會冒氣泡，或者冒得很少。真的啤酒就會冒很多氣泡，甚至啤酒從杯子中溢出來。

4、可從味道上來識別。消費者在飲用冒牌啤酒時，會感到味道比較淡，沒有什么啤酒味。而真的啤酒味道則比較重，酒味也比較濃。

擴展資料：

啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。啤酒中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素，因此，啤酒的藥理效能也得到了科學家的認可。

啤酒真假識別要看色澤、透明度及泡沫：將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中。淺色黃啤酒應呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優(yōu)，不可帶有暗褐色；黑啤酒應呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色，淺紅或棕色。酒液應清亮透明，有光，無懸浮物及沉淀物。

質(zhì)優(yōu)的啤酒，注入杯內(nèi)時升起的泡沫高度不應低于3厘米，而且泡沫潔白、細膩，能持久4～5分鐘以上才消失，質(zhì)量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。

4. 怎么辨別啤酒真假

一、真的百威很簡單,包裝箱里面每瓶之間都有紙板隔開，而且包裝結(jié)實,在物流中，百威啤酒是很少發(fā)生爆瓶的。

二、真的瓶蓋上面字跡清晰，無銹績，鐵皮用料講究，假的質(zhì)地非常差.做工粗糙。

三、真品瓶體的商標上面條形碼噴碼清晰可見，無暈跡。

四、在口感方面,百威啤酒質(zhì)地優(yōu)良,無苦味，回味帶香無異樣味道.。

五、有一種是串貨的啤酒，外箱上明顯無噴碼，有插痕或刮痕，這樣的99%都是真的，但也要小心有人故意仿冒。

六、最直接有效的識別辦法，就是請向供貨商索要由冠亞電子簽發(fā)的質(zhì)量保證書，該保證書有條碼，條碼上面的序列號和機器號是一一對應的。如果沒有的，則不是行貨。

5. 啤酒分辨真假

能掃出來，正規(guī)的啤酒生產(chǎn)廠商的啤酒，往往對生產(chǎn)日期采用的是壓印，這種方式出來的生產(chǎn)日期很清晰，許多都是點陣字，這種點陣字字體不周正且很難抹掉，這種打印方式的成本很高，因此造假者往往會選擇便宜的手工噴碼，手工噴碼出來的字體周正，且通過擦拭是比較容易擦掉的。

6. 啤酒辨別真假方法

雪花啤酒真假鑒方法如下：

一看：看酒體色澤，普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色?？赐该鞫龋壕埔簯辶镣该?，無懸浮物或沉淀物?？磁菽浩【谱⑷氩ＡП校菽瓚杆偕?，泡沫高度應占杯子的三分之一，當啤酒溫度在815℃時，5分鐘內(nèi)泡沫不應消失；同時泡沫還應細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。

二聞：聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應有麥芽的香氣。

三嘗：品嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到煞口。

7. 啤酒如何辨別真假

假啤酒大都是用其他低檔啤酒灌到高檔的瓶子中去的，有時僅從外觀上看對于非專業(yè)人士會難以分辨，只能開瓶檢查。

如果一開瓶就聞到一股濃重的面包味或紙板味，那就要小心了，因為假啤酒的制作現(xiàn)場操作條件一般都較差，都是手工操作，酒體很容易被氧化，產(chǎn)生上述的味道；另外還可以喝一下，喜力啤酒的特征是原麥汁濃度高，苦味比較濃烈，如果喝起來感覺和其他普通啤酒差不多，感覺味道比較淡，那也要小心。

8. 如何分辨啤酒真假

主要從以下四個方面入手：

首先，從啤酒的外包裝

真的啤酒商品標簽圖案比較清晰，顏色比較艷，摸上去有凹凸感。假的啤酒商品標簽圖案比較模糊，顏色比較淺，紙張的質(zhì)地不好，容易起皺。假的啤酒的瓶蓋比較松。

其次，從氣味上來識別

假的啤酒由于密封不嚴，麥芽酒香味便揮發(fā)掉了，沒有酒香。真的會有很濃的酒香味。

第三，從開瓶后或者倒入杯中時的氣泡來識別。

假冒的啤酒沒有氣泡或者氣泡很少，真的就不一樣了，氣泡會從瓶中或者杯中溢出來。

第四，可以從味道上來識別。

假冒啤酒味道比較淡，沒有什么啤酒味。而真的啤酒則味道比較濃，酒味也比較濃。

9. 啤酒辨別真假視頻

上飯店你要是喝到假的啤酒你可以先錄上視頻。然后找飯店的經(jīng)理進行投訴。要是不給解決。你就拿走你的啤酒，要一瓶沒有打開的想工商和消費者協(xié)會進行投訴就可以了。這個是很正常的事情和操作。這個就是我的正常想法和建議僅供參考而已。

10. 啤酒如何分辨真假

奧古特只要是英文商標正確就是真的，現(xiàn)在奧古特是個高端產(chǎn)品市場還尚不成熟，很少會被假酒販子盯上