1. 自制精釀啤酒

首先，你應(yīng)該做好哪些準(zhǔn)備工作呢？我們以制作20L啤酒為例

1、時間

釀造啤酒的時間較長，一般需要4-6小時，而且不能終止，所以建議你找一個時間比較充分的時候再開始開鍋。

2、設(shè)備

麥芽粉碎設(shè)備：手搖磨粉機(jī)或?qū)仭?/p>

糖化設(shè)備：30-40L的保溫桶，20L不銹鋼煮鍋一個，攪拌工具，過濾網(wǎng)，糖度計或比重計，250ML玻璃量筒，溫度計，電子秤，硅膠管一個（配套糖化鍋的籠頭），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以選擇其他容器，活化酵母）。

煮沸設(shè)備：30-40L不銹鋼煮鍋一個。

冷卻設(shè)備：8-15米盤管（不銹鋼或銅管，或者板式換熱器），或者用3-5個大的飲料瓶裝滿水凍成冰。

發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵桶(建議2個，1個發(fā)酵，1個用來裝瓶，桶上帶龍頭更好)，單向水封。

其他設(shè)備：長度1-2米的硅膠管，洗耳球，75%酒精或其他消毒劑。

裝瓶設(shè)備：壓蓋器，空酒瓶，金屬瓶蓋或搖擺蓋，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。

3、原料

啤酒花，麥芽，酵母，水。

本帖的原料

淡色麥芽3.5KG

焦香麥芽0.5KG

西楚酒花40G

S04酵母11.5G水28L

4、認(rèn)真而耐心的態(tài)度！

好，開釀??！

2. 自制精釀啤酒一杯多少錢

精釀啤酒能7天不能回本。

精釀啤酒的價格，一般是10-30元每斤，也就是500毫升。七塊一瓶的教士和15一斤的精釀，我真的嘗不出太大差異，而且瓶裝保存起來很容易，畢竟還是普通人多，現(xiàn)釀，精釀，在這屬于小奢侈了，而且絕不會拿出來與朋友暢飲，如果暢飲的話，四個人酒錢就會達(dá)到300-400元。

3. 自制精釀啤酒好喝嗎

哈舅精釀啤酒好喝。哈舅精釀啤酒聞起來尤其甜美。哈舅精釀啤酒價格實(shí)惠，人們尤為肯買回來喝。哈舅精釀啤酒里面含有豐富的多種營養(yǎng)，吃了對于人體身子特別有益處。哈舅精釀啤酒適合絕大多數(shù)人的味道。哈舅精釀啤酒口味較好，喝起來提神醒腦，大品牌信的過。哈舅精釀啤酒選用真正的大自然食材生產(chǎn)而來，防腐劑較少。拿起玻璃杯一小口的喝下一口哈舅精釀啤酒，哈舅精釀啤酒的味道在你嘴里。

4. 自制精釀啤酒加盟國內(nèi)哪家好

莫小城精釀啤酒靠譜的。

莫小城精釀鮮啤加盟操作簡、投入低、創(chuàng)收高。你加盟我扶持，自有工廠，提供全套設(shè)備，去中間商。莫小城精釀啤酒市場前景清晰可見，抓住機(jī)會不容錯過。莫小城精釀鮮啤加盟，復(fù)合式經(jīng)營拿穩(wěn)收入，多線進(jìn)賬創(chuàng)收無憂，足不出戶讓你喝到鮮釀啤。

5. 自制精釀啤酒保質(zhì)期

1年，從口感上來說勞特巴赫啤酒是很不錯的，即使在德國當(dāng)?shù)睾染勂【?，喝起勞特巴赫啤酒來也會覺得沒什么明顯差異，不過價格也確實(shí)略貴，普通500ml聽裝的價格就在12元左右，1L裝的原漿更是在40元左右，所以想要成為口糧還是比較奢侈，偶爾解解饞還是很不錯的。

6. 自制精釀啤酒原料有哪些

那么購買啤酒的時候，配料表上只需要這4種，有這4種的啤酒，生產(chǎn)成本是較高的，也是可以算上放心喝的好啤酒。

一、水

國家規(guī)定是哪種原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究。一般都是產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)水，比如嶗山水等，沒有特別的要求。

二、麥芽

麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味。一般使用大麥芽，有的工藝加入小麥芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒風(fēng)味更佳。

三、啤酒花

啤酒花是一種植物，在我國很多地方有種植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花價格較貴，會提高釀酒的成本，很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來替代，這些字樣說明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。

四、酵母

本來啤酒也是不加酵母的，以大麥芽、啤酒花經(jīng)過糊化與糖化，經(jīng)過發(fā)酵而成?，F(xiàn)在工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風(fēng)味更佳。

真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。

不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。

7. 自制精釀啤酒成本

您好，

首先精釀啤酒不同于普通的工業(yè)啤酒。我們在制作精釀啤酒的時候不會像工業(yè)啤酒那樣考慮成本。精釀啤酒的釀造只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。且麥汁糖度更高，啤酒花添加量更多，所以釀造出來的啤酒口感更醇厚。

想上精釀啤酒的話，你大致需要①精釀啤酒設(shè)備②啤酒配方

①精釀啤酒設(shè)備

精釀啤酒有粉碎，糖化，過濾，煮沸，控溫等步驟。一般的設(shè)備商會分開生產(chǎn)各步驟設(shè)備。這樣的話投資成本偏大，占地面積偏大。推薦鄭州大帝科技的街啤精釀品牌，此家精釀啤酒設(shè)備是一體化設(shè)備。糖化罐負(fù)責(zé)糖化麥芽，發(fā)酵罐負(fù)責(zé)控溫發(fā)酵。投資成本低，占地面積更小，更經(jīng)濟(jì)美觀。

②啤酒配方

好的啤酒配方是生產(chǎn)出來的啤酒是否暢銷的重要決定因素。因各地區(qū)喜歡的啤酒種類和口味的不同，啤酒的配方也是多種多樣。常見的精釀啤酒有Ale（艾爾啤酒），stout（世濤），IPA等。最適合當(dāng)?shù)仫嬀瓶谖兜钠【婆浞讲攀亲詈玫呐浞?。鄭州大帝科技街啤精釀在購買啤酒設(shè)備的同時會提供各種啤酒的配方和全方位的售后服務(wù)。

近幾年，精釀啤酒勢頭十足，國內(nèi)各地競相涌現(xiàn)出各種品牌的精釀品牌。希望各位也能抓住時機(jī)，釀造出大眾認(rèn)可的精釀啤酒。

8. 自制精釀啤酒品牌

國內(nèi)精釀啤酒近三四年發(fā)展迅猛，勢如破竹，但大多規(guī)模以微型和小型化為主，年產(chǎn)一萬噸以上規(guī)模的不到百分之一。從去年開始陸續(xù)有幾家年超一萬噸的廠家建成投產(chǎn)。其中半島產(chǎn)區(qū)的煙臺吉斯波爾釀酒公司經(jīng)過五年的不斷擴(kuò)建，己形成年產(chǎn)四萬噸的生產(chǎn)能力，在國內(nèi)屈指可數(shù)。

9. 自制精釀啤酒工藝流程

不可以。

精釀啤酒是使用全麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加其他輔料。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。

通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數(shù)會選擇上等的原料釀造而成。

如果加水就失去了這啤酒的特點(diǎn)。

10. 自制精釀啤酒需要證件嗎

可以考慮吉斯波爾。

吉斯波爾“柒圓鮮”精釀鮮啤新鮮上市，德國工藝、進(jìn)口原料、25天發(fā)酵，層層把關(guān)，為消費(fèi)者提供最純正的精釀鮮啤。

公司已創(chuàng)立吉斯波爾餐廳酒屋、祥府人家、祥府酒館、蟹餐廳等模式，開業(yè)初期即賓客爆滿!