1. 精釀啤酒技術(shù)培訓(xùn)

答案: 可以在河北商釀啤酒培訓(xùn)基地學習釀啤酒的方法,而且這個培訓(xùn)基地的愛好釀酒的人非常的多,可以交流下心得。

2. 精釀啤酒 培訓(xùn)

我特意咨詢了一下，精釀啤酒，培訓(xùn)技術(shù)哪家好，后來選擇了河北商釀啤酒培訓(xùn)基地，主要是因為實力比較強，可以去了解下。

3. 精釀啤酒技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容

1、操作工藝指標及工作壓力，工作溫度。

　　2、操作方法與程序和注意事項。

　　3、生產(chǎn)運行中應(yīng)檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和防止措施。

　　4、設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法。

　　5、使用的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴格遵守操作規(guī)程和崗位責任制；發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時處理。

　　6、殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進行，檢驗報告存檔備案。

　　7、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。

　　8、殺菌鍋停用時，應(yīng)將和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，檢測控制儀表予以罩封保護。

4. 精釀啤酒技術(shù)培訓(xùn)課件

一、精釀啤酒主要特點：

1、原料主要是水、麥芽、酒花加酵母發(fā)酵而成，含有二氧化碳。

2、高濃度，高酒花添加量，高酒精度≥4.5%。

3、不經(jīng)高溫滅菌、巴氏滅菌，含有活酵母。

4、口味醇厚，爽口，泡沫細膩豐富。具有明顯的麥芽香和酒花香。

二、精釀啤酒種類:

目前精釀啤就可分為6類，分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發(fā)酵工藝，后三種屬于高溫頂部發(fā)酵工藝。

三、流行的6種精釀啤酒特點:

比爾森啤酒：色澤淺，泡沫潔白細膩，酒花香味濃且清爽，苦味重但是不長，口味醇厚，二氧化碳殺傷力強。

多特蒙德啤酒：采用煮出糖化法，酒花用量較低，呈淡黃色，發(fā)酵度高，酒精含量較高，酒花清香味豐富。

慕尼黑啤酒：色澤較深，外觀呈紅棕或棕褐色，清亮透明，麥香味濃郁，口味濃醇，苦味較輕。

淡色艾爾啤酒：色澤淺，酒花香味豐富，苦味重，酒精度高，口味清爽；濃色艾爾啤酒呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，微酸。

司陶特黑啤酒：愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵的黑啤酒。色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，泡沫好。

博克啤酒：下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色。麥芽香氣醇厚，泡沫持久。

5. 精釀啤酒釀造培訓(xùn)

住宿是集體宿舍，拿3000元的工資，市場督導(dǎo)是轉(zhuǎn)正后可以達到的目標，工資也會相應(yīng)有提升，但要做到區(qū)域銷售主管沒個2年以上不太可能。

6. 精釀啤酒技術(shù)培訓(xùn)學校

如果是啤酒愛好者可以在河北商釀啤酒培訓(xùn)這里有很多啤酒愛好者在這里學習，你們可以交流一下。

7. 啤酒釀酒培訓(xùn)

釀酒技術(shù)實際上就是我們中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，在民間廣為流傳，千古彌香。全國各地民間很多人都是可以釀造出各具特色的優(yōu)質(zhì)純糧白酒的。

那么，一個從未有過釀酒經(jīng)歷的人，要學會一門釀酒技術(shù)，到底需要多少天時間呢？這個問題要根據(jù)你想學習什么白酒釀造技術(shù)來分別解答。

1，半固態(tài)發(fā)酵的米香型純糧白酒。原產(chǎn)區(qū)在我國的廣西，廣東，湖南，云南，貴州，江西，福建一帶，以我廣西的桂林三花酒為代表香型。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導(dǎo)2~3天時間即可學會。此釀酒技術(shù)全國各地一年四季基本上都可以生產(chǎn)。

2，固態(tài)發(fā)酵的清香型純糧白酒。

原產(chǎn)區(qū)在我國的山西，山東，山西，以及廣大北方地區(qū)。以山西的汾酒為代表香型。全國各地都可以選擇在低溫季節(jié)天氣生產(chǎn)。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導(dǎo)2~3天即可學會。

3，固態(tài)發(fā)酵濃香型純糧白酒。

原產(chǎn)區(qū)在四川，貴州等地，以五糧液，瀘州老窖等香型為標準，全國各地都有生產(chǎn)。全國各地都可以選擇在低溫季節(jié)天氣生產(chǎn)。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導(dǎo)3~6天即可學會。

4，固態(tài)發(fā)酵醬香型純糧白酒。

原產(chǎn)地在貴州，四川，全國各地都有生產(chǎn)。全國各地都可以選擇氣溫在15~28度季節(jié)天氣生產(chǎn)。學習這個釀酒技術(shù)遠程教育指導(dǎo)5~7天即可學會。

5，其他女兒紅，糯米甜酒，糯米醋，白米醋等等釀造技術(shù)也是可以遠程教育指導(dǎo)3天左右學會。

如果你在一個酒廠現(xiàn)場學習，如果僅僅在酒廠呆幾天時間的，由于時間有限，回去了同樣還要釀酒師傅遠程教育指導(dǎo)你的。此外，不管你現(xiàn)場學習還是遠程教育指導(dǎo)學習，你學會了，都還需要釀酒師傅繼續(xù)遠程教育指導(dǎo)你1個月左右。