1. 青島啤酒一廠經(jīng)典1903

“青島經(jīng)典1903”是青島啤酒新推出的高端產(chǎn)品。選用加拿大最優(yōu)質(zhì)的二棱大麥，麥香純正；德國(guó)皇室典藏酵母，契合發(fā)酵溫度，口感順滑。采用青島啤酒傳統(tǒng)的兩段發(fā)釀造工藝，低溫釀造。還有“厭氧菌”測(cè)試流程，瞬間鎖住新鮮，保留了啤酒原有的鮮美口感，原汁原味！

2. 青島啤酒 1903 經(jīng)典

青島啤酒1903是青島啤酒各類里最好的，檔次最高的。味道濃，顏色深。

這款1903號(hào)稱百年啤酒，其意義在于還原100年前青島啤酒的樣子，其實(shí)不僅如此在青島啤酒其他的啤酒瓶蓋上就印有1903，這個(gè)數(shù)字對(duì)于青島啤酒有著特殊的意義。

經(jīng)典1903’采用青啤獨(dú)有的烘焙技術(shù)，使麥芽中的香味物質(zhì)得到了最大程度的呈現(xiàn)；源自1903年的‘兩段法低溫長(zhǎng)時(shí)間慢熟工藝’，使得麥香和酒花香得以很好地保留于麥汁中，最終成就‘經(jīng)典1903’的麥香天成。

經(jīng)典1903”從原料篩選到工藝釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都像雕琢藝術(shù)品一樣精致打磨，低溫慢釀、終成佳品?！爸挥谐浞肿鹬叵M(fèi)者意見，準(zhǔn)確把握消費(fèi)者需求，才能創(chuàng)造出符合時(shí)代消費(fèi)潮流的產(chǎn)品。在品質(zhì)消費(fèi)全面升級(jí)的背景下，青島啤酒“經(jīng)典1903”的推出，正是滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、特色口感的需求。

3. 青島經(jīng)典1903啤酒是幾廠生產(chǎn)的

市場(chǎng)上的青島啤酒，由于出產(chǎn)的廠地不同，味道口感上也會(huì)有細(xì)微的差別。老青島人常念叨的一句話就是“一廠真，二廠暈，三廠假，四廠順，五廠親”

一：一廠

一廠是青啤最早的一家工廠，現(xiàn)在主要生產(chǎn)青島啤酒旗下偏高端的品牌，像是奧古特、經(jīng)典1903等等，而且多數(shù)都出口國(guó)外，青島當(dāng)?shù)厝硕己苌倌芎鹊健?/p>

一般青島人都公認(rèn)一廠的啤酒是最好喝的，但是現(xiàn)在只能買到易拉罐裝的，玻璃瓶的如上所說(shuō)都出口了。

這里普及一下，如何辨別幾廠出產(chǎn)的。一般玻璃瓶頂部瓶蓋、易拉罐的罐底處會(huì)有噴印的兩排數(shù)字。第一排代表出廠日期，第二排開頭的01、02、03、04、05則分別代表幾廠。

像是一廠出產(chǎn)的經(jīng)典1903，氣泡很細(xì)密、持續(xù)性很強(qiáng)。有些啤酒入口帶有酸味、苦味，而一廠出產(chǎn)的這款1903入口甘甜，回甘很舒服，入喉柔順。它的麥芽比例是10，一般普通人都能接受。

一廠地址：登州路56號(hào)

二：二廠

二廠是青島啤酒當(dāng)前的骨干工廠，廠區(qū)內(nèi)全套引進(jìn)德、法生產(chǎn)設(shè)備，自動(dòng)化程度、控制手段在國(guó)內(nèi)都是一流水平。老青島人普遍認(rèn)為二廠的酒僅次于一廠。

特別推薦二廠出產(chǎn)的純生，一口下肚你就知道二廠的牛逼之處了。開瓶就能聞到一股醇厚的麥芽香氣，入口滿嘴的馨香。泡沫潔白無(wú)暇，細(xì)膩持久，唯一的小缺點(diǎn)就是殺口力弱，不過(guò)瑕不掩瑜。

很多人說(shuō)二廠的酒喝完會(huì)頭痛，因?yàn)樗母呒?jí)醇比較多。但是我本人從來(lái)沒(méi)有上過(guò)頭，老丈人也說(shuō)，這種情況只是在早年間出現(xiàn)過(guò)，現(xiàn)在技術(shù)升級(jí)，早就沒(méi)有這種問(wèn)題了。

這里推薦區(qū)二廠廠區(qū)門口的飯店去喝一下原漿，一般都是剛釀出來(lái)的，味道非常甘甜，有點(diǎn)像是蘋果汁兌著啤酒，再要上幾串燒烤、毛豆、花生，特別愜意。

二廠地址：李滄區(qū)臺(tái)柳路602號(hào)

三：三、四、五廠

三廠是唯一一個(gè)廠址在市區(qū)之外的，它位于平度市。三廠生產(chǎn)萃島黑啤酒、紅雪龍啤酒、國(guó)力啤酒、青啤活化水，這幾款我只喝過(guò)萃島黑啤酒，口味偏苦，個(gè)人喝不太上來(lái)。

五廠原來(lái)是生產(chǎn)嶗山啤酒的，廠址靠近嶗山，之前說(shuō)是用的水是嶗山的地下水，但是據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，現(xiàn)在由于嶗山水資源的緊缺，所以早就沒(méi)有用嶗山水了。

嶗山啤酒釀造是完全遵照德國(guó)啤酒釀酒方法而來(lái)的，它的度數(shù)偏低，口味比較偏淡，入口有幾分的甘甜，不僅如此嶗山啤酒的性價(jià)比也很高，很推薦女孩子們?nèi)胧帧?/p>

最后來(lái)總結(jié)一波，一廠、二廠屬于老廠，青啤旗下高端酒一般都是這兩個(gè)廠生產(chǎn)，青島當(dāng)?shù)厝艘沧钫J(rèn)這兩個(gè)廠。嶗山啤酒是中端酒，一般是五廠出產(chǎn)。地段就就是一些青啤收購(gòu)的地方酒廠，三廠、四廠都有生產(chǎn)，但是旺季時(shí)也會(huì)生產(chǎn)高端酒。

其實(shí)青啤每個(gè)廠的啤酒原材料都是一樣的，制作工藝的細(xì)微差別，決定了啤酒口味的不同，如果不是特別挑剔的人，每個(gè)廠的味道是喝不出差異的。

4. 青島啤酒經(jīng)典1903圖片

青島啤酒經(jīng)典是二廠產(chǎn)的，它的口感屬于較清爽型，平常餐館8塊一瓶

1903是一廠產(chǎn)品，主要是針對(duì)山東省內(nèi)銷售，口感較二廠醇厚一些，特點(diǎn)是喝多不頭疼，平常餐館10塊一瓶

我們平常喝二廠的比較多，一樣也不上頭，但品質(zhì)上肯定還是1903好

5. 青島啤酒一廠經(jīng)典

青島啤酒一廠有易拉罐的。

山東省青島市市北區(qū)登州路56號(hào)，隨著青島啤酒廠的不斷發(fā)展和壯大，青島啤酒廠目前兼并了好的地方的啤酒廠，其中以登州路56號(hào)廠區(qū)為一廠，其生產(chǎn)的啤酒，選用優(yōu)質(zhì)大麥、良種啤酒花和嶗山泉水精心配制，素以泡沫潔白細(xì)膩、酒液清亮透明、口味香醇爽口而享譽(yù)中外，其包裝有瓶裝、易拉罐包裝、大桶包裝。

6. 青島啤酒經(jīng)典1903是一廠的嗎

1、青島啤酒一廠：一廠是發(fā)源地。 相對(duì)來(lái)說(shuō)，一廠的酒最好，主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒，如奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、出口國(guó)外的小綠瓶和小棕瓶。

2、青島啤酒二廠：青島啤酒二廠生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有：青島啤酒、青島純生啤酒、奧古特聽裝啤酒、富硒聽裝啤酒等。

3.青島啤酒第三廠： 青島啤酒第三廠產(chǎn)品主要有青島啤酒、紅雪龍啤酒、國(guó)力啤酒、青啤活化水、青島經(jīng)典1903。

3、青島啤酒四廠 ： 青島啤酒四廠 生產(chǎn)產(chǎn)品有優(yōu)質(zhì)黃啤、大眾啤、青島鮮啤酒等。

4、青島啤酒五廠：青島啤酒，嶗山啤酒，酒不錯(cuò)。

7. 青島1903啤酒圖片欣賞

經(jīng)典1903是青島啤酒最常見也最受歡迎的品類，采用青啤獨(dú)特的兩段法低溫慢熟工藝，發(fā)酵時(shí)間更長(zhǎng)，麥香濃郁，口感醇厚，擁有最為廣泛的消費(fèi)人群。

青島啤酒經(jīng)典1903國(guó)潮版新裝，不僅復(fù)刻了百年前青島啤酒的經(jīng)典商標(biāo)畫面，也將現(xiàn)代時(shí)尚潮流元素注入罐身，這次升級(jí)又將以明星胡蝶為原型而設(shè)計(jì)的“復(fù)古女郎”海報(bào)融入罐身。“讓不同時(shí)空的潮流碰撞于一罐青島啤酒之中，喝起來(lái)多了話題，多了韻味！”

8. 青島啤酒1903系列

青島1903是青島啤酒致敬經(jīng)典、回歸傳統(tǒng)的拳頭產(chǎn)品，在2014年11月26日推出，雖然也叫經(jīng)典1903，但與經(jīng)典又有不同，從價(jià)格上也可以看出，普通經(jīng)典就4元左右一罐，而1903則在6.5元左右，品質(zhì)也差異明顯。

青島經(jīng)典只是青島3廠生產(chǎn)的，是5大酒廠唯一不在青島市內(nèi)，一般都供外地，青島市內(nèi)反而很少看到，品質(zhì)比較一般。至于青島1903是幾廠的？從罐底噴碼就可以看到是一廠生產(chǎn)，這是青啤的發(fā)源地，公認(rèn)品質(zhì)最高，專門生產(chǎn)高端酒款，例如奧古特、經(jīng)典1903等。青島1903甄選上乘酒花和大麥，采用青啤獨(dú)有的烘焙技術(shù)，令麥芽中的香味物質(zhì)得到最大程度的呈現(xiàn)，以及“兩段法發(fā)酵工藝”，長(zhǎng)時(shí)間的“精心慢釀”，還有“厭氧菌”測(cè)試流程，瞬間鎖住新鮮，保留了啤酒原有的鮮美口感。

9. 青島一廠啤酒1903照片

經(jīng)典1903是青島啤酒代表產(chǎn)品，是青島啤酒致敬經(jīng)典、回歸傳統(tǒng)的又一力作。2014年11月26日，以青島啤酒【經(jīng)典1903】新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在登州路56號(hào)青島啤酒博物館舉行，青島啤酒新產(chǎn)品【經(jīng)典1903】正式與消費(fèi)者見面。

青島啤酒經(jīng)典1903甄選上乘酒花與大麥，使用源自1903年的“兩段法發(fā)酵工藝”，長(zhǎng)時(shí)間的“精心慢釀”成就醇香四溢的“傳世麥香”。經(jīng)典1903酒體細(xì)膩飽滿，口感醇厚殺口，具有明顯的麥香、優(yōu)雅的酒花香。

10. 青島啤酒經(jīng)典1903精釀啤酒

首先，工業(yè)啤酒是個(gè)廣泛的概念，任何大型的酒廠都會(huì)使用大規(guī)模的工業(yè)化設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，精釀酒廠亦是如此，所以說(shuō)用工業(yè)啤酒形容一種啤酒風(fēng)格有些不恰當(dāng)。 Adjunct Lager是國(guó)際上對(duì)于我們口中的“工業(yè)啤酒”一個(gè)明確的定義，Adjunct并沒(méi)有工業(yè)的意思，而是助劑、添加劑的意思，工業(yè)啤酒的一個(gè)重要特點(diǎn)就是原料中添加了麥芽替代物大米、玉米、淀粉等由于這些啤酒都是下發(fā)酵的拉格啤酒，再加上這種風(fēng)格誕生于美國(guó)，我們姑且稱之美式工業(yè)拉格。

以上說(shuō)的只是一個(gè)籠統(tǒng)的概念，下面我們就聊聊工業(yè)拉格的歷史。不過(guò)我們多說(shuō)點(diǎn)，從真正的拉格啤酒開始說(shuō)。

誕生在歐洲的拉格啤酒

16世紀(jì)，巴伐利亞的僧侶們?yōu)榱吮苊庀娜崭邷貙?duì)釀酒產(chǎn)生不良的影響，開始把啤酒放入清涼的地窖或是巖洞之中美之名曰“貯藏”啤酒也就是拉格，盡管在19世紀(jì)啤酒酵母才被發(fā)現(xiàn)，那個(gè)時(shí)候人們還不知道什么是上發(fā)酵和下發(fā)酵，但未來(lái)會(huì)改變是啤酒世界格局的拉格啤酒釀造法就這樣誕生了。

19世紀(jì)40年代，德國(guó)巴伐利亞的啤酒釀造師把這種在工藝帶的捷克的皮爾森，馬上當(dāng)時(shí)的 Bürgerbrauerei酒廠就生產(chǎn)出世界上最早的黃金啤酒——皮爾森啤酒，隨著制冷的設(shè)備的出現(xiàn)這質(zhì)量穩(wěn)定、不易變質(zhì)適合大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)钠【拼笮杏谑?。那時(shí)正逢鐵路剛剛問(wèn)世不久并迅猛發(fā)展的年代，隨著交通方式的進(jìn)步，很快皮爾森啤酒和皮爾森釀造法便在整個(gè)中歐普及開來(lái)。

這種啤酒還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，隨著玻璃制品在人們生活中的普及，透明酒杯中那些渾濁的愛爾啤酒在當(dāng)時(shí)不怎么討喜，相比之下酒體清澈，呈現(xiàn)金黃色澤的拉格啤酒則更受到人們的歡迎。

美國(guó)的“創(chuàng)新”拉格

之后這種在歐洲流行的啤酒被移民們帶到了美國(guó)，可是在美國(guó)的這些新移民怎么也釀不出歐洲的原汁原味，最后他們發(fā)現(xiàn)歐洲的大麥蛋有非常好的層次感，很強(qiáng)的麥芽香，而美國(guó)的麥芽就顯得單調(diào)干脆了很多，這下麻煩了，在當(dāng)時(shí)無(wú)論是運(yùn)輸條件和農(nóng)業(yè)技術(shù)在美洲大陸想鼓搗出歐洲大麥都是件不可能的任務(wù)。

不過(guò)美國(guó)人馬上就想到?jīng)]大麥不是還有別的淀粉作物么？我們美國(guó)什么種的最多？玉米??！于是玉米就成為了美國(guó)啤酒主要的淀粉源，不過(guò)美國(guó)人馬上就發(fā)現(xiàn)除了玉米，大米也能加入到啤酒之中，最后甚至直接開始加淀粉了，就這樣美國(guó)特色的拉格啤酒就誕生了。

這種啤酒遠(yuǎn)遠(yuǎn)被沒(méi)有歐洲的啤酒好喝，因?yàn)橛衩谆蚴谴竺字荒芴峁┌l(fā)酵出酒精的糖，而不能提供啤酒真正的麥芽味，最初酒商只能靠摻上一些大麥殼來(lái)添加香氣，而現(xiàn) 在隨著科技的進(jìn)步隨便加上一點(diǎn)香料添加劑就搞定了。之后隨著美國(guó)酒廠的逐漸壯大，這種低廉的啤酒迅速的在世界各地流行起來(lái)。

我們的工業(yè)啤酒

啤酒在十九世紀(jì)末啤酒隨帝國(guó)主義洋槍洋炮一起來(lái)到了中國(guó)，我國(guó)最早建立的啤酒廠是1900年由俄國(guó)人在哈爾濱開辦的烏爾盧布列夫斯基啤酒廠也就是現(xiàn)在的哈爾濱啤酒，青島啤酒的前身也在1903年英國(guó)和德國(guó)商人的合作下創(chuàng)立。1949年前，我國(guó)只有七、八個(gè)啤酒廠，絕大多數(shù)由外國(guó)人所控制，酒花和麥芽主要從國(guó)外進(jìn)口，啤酒的銷售對(duì)象也主要是在華的外國(guó)商人及軍隊(duì)，還有一部分“上層社會(huì)”的人士。普通老百姓幾乎無(wú)法享受。

也就是說(shuō)啤酒這個(gè)舶來(lái)品剛剛到中國(guó)的時(shí)候還是遵循著歐洲的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的，在中國(guó)怎么歐洲的啤酒怎么就變成了“美國(guó)味”了呢？

這還要說(shuō)到改革開放，1979年后的十年我們啤酒業(yè)得到了真正的大發(fā)展，我國(guó)的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)。在高速發(fā)展的同時(shí)，啤酒工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益更加重視，啤酒工業(yè)的規(guī)模按照國(guó)際上的慣例，開始向大型化，集團(tuán)化方向發(fā)展。一些中小型啤酒廠被大型啤酒廠兼并，大型酒廠被集團(tuán)兼并，隨著國(guó)際市場(chǎng)上百威和嘉士伯等集團(tuán)搶占市場(chǎng)份額戰(zhàn)火蔓延到了中國(guó)，一些被收購(gòu)下的酒廠也開始為利益來(lái)降低成本擴(kuò)大生產(chǎn)。這時(shí)候采用美國(guó)人的這種“先進(jìn)”工藝，最適合不過(guò)了。

不過(guò)現(xiàn)在的工業(yè)拉格不僅僅在淀粉源上來(lái)降低成本，啤酒花浸膏的加入，再加上生產(chǎn)后期人工充氣來(lái)用氣泡掩蓋啤酒花的不足和大范圍的縮短釀造時(shí)間等等。