1. 啤酒能不能高溫加熱?

不能。

首先.啤酒的最佳飲法是直接開瓶飲用或加冰塊或放在冷藏柜里存放一定時間取用.

其次,由于天氣原因,啤酒不能向日本清酒或國內(nèi)燒酒一樣直接加熱飲用.因為白酒跟啤酒有質(zhì)的不同.啤酒的釀造,里面含有大量的CO2和氧氣,直接加熱會使CO2增多,大家都知道空氣中有7%-10%的CO2含量,人就會窒息死亡.

同樣道理.直接加熱后的啤酒喝多了.也就是等同于大量吸收CO2進入體內(nèi).既然閣下是在冬天寒冷時候喝酒,相信不會在室外吧?既然在室內(nèi).人的呼吸,與空氣的流通不便,與火的加熱,與啤酒釋放的CO2,都不能得到及時的排解.都將吸入體內(nèi).后果是相當危險的.

2. 啤酒能不能高溫加熱呢

啤酒瓶是耐壓瓶，生產(chǎn)中灌裝啤酒后也要進行熱水噴淋殺菌，溫度一般不會超過65度，不用高溫主要是保持啤酒品質(zhì)。瓶子爆裂一般還是瓶子有了缺陷，當然你要是加熱到酒沸騰溫度，什么好瓶子也會爆炸的。

3. 啤酒加熱可以嗎

啤酒加熱可以喝的。

多數(shù)人喜歡在夏天的時候喝啤酒，冬天啤酒的銷量就會大大下降，其實啤酒冬天喝營養(yǎng)價值更高。冬天的時候，因為天氣寒冷，人體體能消耗十分大，這個時候可能會出現(xiàn)一些不適癥狀，啤酒中含有比較多的糖分和酒精，可以為人體提供很多的熱量，所以冬天喝啤酒，效果也是非常好的。

在不影響啤酒口味的情況下，要喝熱啤酒，就需要將啤酒連著溫水泡在熱水中，水溫不建議太熱，這樣可以防止爆瓶。

也可以將啤酒放入容器中，加入姜片、紅棗、枸杞等，煮好之后再喝，不過放入姜片的啤酒口味可能有所變化。

4. 啤酒能不能高溫加熱飲用

一般認為環(huán)境溫度低于10℃，不宜飲用啤酒。溫度較低，啤酒的泡沫減少，苦味加重，酒味淡薄，口感不好，而且飲后身子還會發(fā)冷，對健康不利。

啤酒可以加熱后再喝嗎？答案當然是可以。但啤酒加熱有一些注意事項。

有條件的話，可以采用恒溫水浴加熱，水浴溫度不超過30℃。

如果不能較為準確的控制加熱溫度，也可以使用溫水或熱水加熱，為了安全，不論是瓶裝的，或是灌裝的，建議打開瓶蓋后再加熱。防止溫度過高，酒瓶爆裂，甚至爆炸。

水溫可以使用手感估溫法，具體如下：

30-35℃，手感較為舒服；

40℃左右，手感微燙，像發(fā)燒病人的額頭；

50℃左右，長時間接觸（1分鐘）有汗感，手會變紅；

60℃左右，很燙，可以忍受時間一般不超過10秒。

切記，未開封的啤酒不可使用明火直接加熱。

5. 啤酒可以加熱

啤酒不能加熱，因為啤酒里面含有大量的co2和氧氣，加熱會使co2增多。啤酒酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶，這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包

6. 啤酒能加熱嗎?

冬天喝啤酒可以加熱喝，溫度可隨氣溫的高低而定。一般說來，飲用啤酒適宜的溫度在12～15℃之間。因天氣冷啤酒達不到此溫度時，飲前可將酒瓶放入溫水內(nèi)浸泡，以達到適溫為止。但水溫不要過高，因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限，如過高，酒瓶就會爆裂，甚至有爆炸的危險。

7. 啤酒能否加熱

傳統(tǒng)理解，燙一下黃酒，雜質(zhì)（主要是醛類物質(zhì)）會揮發(fā)，酒質(zhì)會更醇和。但事實上，現(xiàn)代黃酒企業(yè)標準化生產(chǎn)、科學貯存和灌裝之后，酒中其實沒什么雜質(zhì)了，即便有，也不是靠燙一下就能去除掉的（塑化劑能燙掉嗎？氨基甲酸乙酯能燙掉嗎？）。酒精揮發(fā)快，沸點低，如果加熱的話，它的揮發(fā)速度會更快，從胃部轉(zhuǎn)移到血液中的速度也更快，大量飲用加熱的酒，極易喝醉。

如果要燙，溫度不宜過高，時間也不宜過長。太熱太久酒精會揮發(fā)掉，黃酒沒了酒味，而且黃酒中的糖分會變酸，口感就差的多了。

正常來說，常溫喝就很好，喜歡熱的冬天可以燙一下，夏天可以加點冰，酒的喝法不存在哪種一定比哪種好，都是看個人的口味。喜歡就好。

很多人認為黃酒就是糯米釀造，產(chǎn)地都在江浙滬，其實在古代不是的。

黃酒釀制是我國歷史悠久的傳統(tǒng)工藝，各地以不同的糧食釀制，絕不是單指糯米釀造，也不是單只江南，更不是“直到康熙疏浚運河后才開始遠銷北方”。南北朝賈思勰的《齊民要術(shù)》作曲造酒部分提及的釀酒方法31種，其中黍米（14例）﹑秫米（高粱米）（6例）﹑糯米（3例）﹑稻米（3例）﹑粟米（2例）﹑粳米（1例）﹑粱米（1例）﹑穄米（1例）（可見賀老先生

《齊民要術(shù)》造曲并酒注譯

村頭作坊或許會兜售當年現(xiàn)釀的新酒，但這種其實不叫黃酒，叫米酒。但凡成字號的酒坊，是絕不敢兜售新酒的。黃酒之所以謂之“黃酒”或“老酒”，是因為新釀的黃酒顏色是幾近透明的，在不添加色素的情況下，只有經(jīng)過陳年窖藏之后，酒體才會逐漸變成金黃色，年份越久，顏色越深，口感越醇，香味越甚。所以，新釀的黃酒根本稱不上“黃”酒，更談不上好酒。

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8. 啤酒高溫加熱還能喝嗎

啤酒可以加熱喝，但不能過度加熱。熱啤酒需要添加額外的香料，并且要煮沸使啤酒的風味徹底改變。煮沸過程會使啤酒內(nèi)的二氧化碳和酒精徹底消散，但是額外的香料風味會融入其中，使得一杯普通的啤酒變成一杯溫暖的飽含香料風味的甜麥汁。

溫度過高會影響啤酒中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，也會大大降低啤酒的口感，啤酒的釀造里面含有大量的二氧化碳和氧氣，直接加熱會使二氧化碳增多，如果不能得到及時的排解，都將吸入體內(nèi)。最好加熱的辦法是把啤酒倒入容器，然后配上其他食物熬制后冷卻到合適的溫度引用。

9. 啤酒能高溫加熱嗎

啤酒燒開后不存在酒精，尤其是沸騰后煮的時間比較長，啤酒中的酒精在高溫下會大幅度蒸發(fā)。

2、啤酒是世界上三大古酒之一，有著悠久的釀制和飲用歷史，也被稱為“液體面包”。

3、啤酒中含有的東西更多，和白酒和紅酒相比，保存時間更短一些，尤其是在濕熱的環(huán)境中。

4、一般來說，啤酒制作的主要原材料是大麥，糧食的味道更重一些，食用口感更加醇厚，在飲用時需要注意這些。

5、桶裝鮮啤酒的保存時間不宜超過5天，瓶裝鮮啤酒的保存時間在15天左右，熟啤酒的保存時間在45天左右。

6、鮮啤酒中富含酵母菌，貯存在氣溫較高的環(huán)境中很容易酸敗變質(zhì)，建議貯存在15攝氏度以下的低溫環(huán)境中。

7、其實，貯存鮮啤酒的最佳溫度為0度，最好放在通風遮光處保存，盡可能的地保證啤酒中所含的泡沫含量。

8、喝剩的啤酒在保存時一定注意密封性，避免二氧化碳的消失，如果二氧化碳含量下降，就會影響啤酒的飲用口感。