1. 螺旋藻啤酒哪里可以買到
天目湖啤酒是江蘇省溧陽埭頭鎮(zhèn)產(chǎn)的。天目湖系列啤酒清亮透明、泡沫潔白細膩、口感純正、柔和爽口。主導(dǎo)產(chǎn)品有風(fēng)味獨特11°P天目湖特制啤酒、干啤、低糖低能量保健型8.8°P全麥芽啤酒、功能型血糯營養(yǎng)黑啤酒、低糖低能量低酒精的6°P低醇啤酒(該產(chǎn)品填補國內(nèi)空白)和螺旋藻綠啤等。
江蘇省天目湖啤酒集團公司地處蘇、浙、皖交界的溧陽埭頭鎮(zhèn),位于長江三角洲經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),緊鄰上海,南京,蘇州,無錫等大中城市,交通十分便利。是一家集啤酒研究、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)銷售為一體的綜合性企業(yè),而且是與高校進行“產(chǎn)、學(xué)、研”結(jié)合的科研型企業(yè)。
產(chǎn)品多次榮獲國家級獎,并被評為“江蘇省用戶滿意產(chǎn)品”、“江蘇省名牌產(chǎn)品”、“江蘇省消費者協(xié)會推薦產(chǎn)品”、“江蘇省重點保護產(chǎn)品”、“中國公認明星啤酒”等榮譽稱號。
2. 青島螺旋藻啤酒品牌
絕大多數(shù)的啤酒,都是以大麥芽(小麥芽)和水為基礎(chǔ)原料;在加上專業(yè)的酵母菌和啤酒花,經(jīng)過一些系列發(fā)酵釀制而成。釀好的啤酒,含有很多大分子蛋白質(zhì)、活性酵母菌、乳酸菌、酯類、啤酒花等等,所以酒體很渾濁,顏色發(fā)黃,完全不透明。
剛釀好的啤酒叫做生啤,營養(yǎng)豐富,泡沫多而且細膩,麥香味濃郁,口感新鮮純正,風(fēng)味獨特,非常好喝。雖然優(yōu)點眾多,但是缺點也很明顯,就是保質(zhì)期很多,即使低溫情況也只能保持3-7天左右。所以無法形成大規(guī)模的商品,因此需要進一步處理才能進入市場。 釀好的啤酒,要經(jīng)過過濾和巴氏滅菌等一系列程序,目的是過濾和殺滅里面的活性菌,把它變成清澈的熟啤。從而延長啤酒的保質(zhì)期,通??梢赃_到6個月的時間,市場上絕大多數(shù)啤酒都是加工過的熟啤。
簡單來說,很清澈的啤酒,都是經(jīng)過二次過濾處理的熟啤。酒體黃亮清澈,賣相好看,保質(zhì)期長,但是營養(yǎng)差,口感下降。而很渾濁的啤酒,往往都是未經(jīng)處理(或簡單處理)的生啤,營養(yǎng)豐富,口感好喝,但是酒體渾濁,賣相較差,并且保質(zhì)期很短。
那么為什么有的啤酒是黃色的,有的確實綠色的呢?
其實這和原料有關(guān)。釀啤酒的四大基礎(chǔ)原料里,水、酵母、啤酒花對顏色沒有影響,只有麥芽會直接影響啤酒的顏色。一般情況下,烘烤過的麥芽呈淺黃色,所以釀造的啤酒往往都是黃色的。根據(jù)烘烤的程度,又分為淺黃和棕黃。
市場上絕大多數(shù)都是黃啤,另外還有少量的黑啤、紅啤、綠啤。黑啤是因為原料里添加了焦香麥芽,所以釀出的啤酒顏色很深,一般是紅褐色或者深褐色。紅啤則是100%用棕色麥芽釀造出來的,而綠啤是在過濾后的啤酒清酒中,加入螺旋藻提取液,因此看起來是綠色的。
為啥有的啤酒很清澈,有的啤酒很渾濁?還有的是綠色的? 簡單來說,渾濁的啤酒是剛釀好的生啤,含有很多營養(yǎng)物質(zhì),因此比較渾濁。而清澈的啤酒,是過濾和滅活處理過的熟啤。
3. 螺旋藻綠啤酒
天目湖啤酒500ml*12價格是20元/件。天目湖青啤清亮透明、泡沫潔白細膩、口感純正、柔和爽口。主導(dǎo)產(chǎn)品有風(fēng)味獨特11°P天目湖特制啤酒、干啤、低糖低能量保健型8.8°P全麥芽啤酒、功能型血糯營養(yǎng)黑啤酒、低糖低能量低酒精的6°P低醇啤酒(該產(chǎn)品填補國內(nèi)空白)和螺旋藻綠啤等。價位不同,適合不同場合不同消費。近年推出易拉罐啤酒。天目湖啤酒選用天目湖的湖水,溧陽天目湖經(jīng)過飲用水源地109項水質(zhì)指標(biāo)全分析報告,結(jié)果表明,全部符合國家地表水環(huán)境質(zhì)量Ⅱ類水標(biāo)準(zhǔn)。
4. 螺旋藻啤酒哪里可以買到啊
啤酒的基本分類
啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發(fā)酵的啤酒,也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發(fā)酵溫度較高,這種發(fā)酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發(fā)酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發(fā)酵溫度較低,這種發(fā)酵方式更容易工業(yè)化生產(chǎn)。
一般來講,由于發(fā)酵方式不同,Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見的啤酒,如青島、百威、喜力或者國內(nèi)炒到神話的德國黑啤,都屬于美式工業(yè)淡lager的范疇。這是世界工業(yè)化進程的產(chǎn)物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常見的衍生分類
知道lager和Ale的區(qū)別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬,導(dǎo)致了啤酒世界的復(fù)雜性。
ALE
一般情況下,說精釀啤酒,就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時,先問問朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據(jù)不同ale的風(fēng)格,對號入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾爾,英國的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產(chǎn)的,而是當(dāng)時英國人在印度殖民,為了長途運輸啤酒,在PALE ALE的基礎(chǔ)上加入大量啤酒花,逐漸形成了現(xiàn)在的IPA。IPA酒味較重,聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會聞到蜂蜜的香甜,喝起來略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世濤啤酒。也是英國的一種Ale,采用烘烤過的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細,聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統(tǒng)stout的基礎(chǔ)上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風(fēng)格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風(fēng)味也有區(qū)別。
4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關(guān)系。也是一種英國的Ale,采用烘烤過的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風(fēng)格要比stout強勁和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變,口感復(fù)雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對新手來說,給他點一杯一杯比利時啤酒,逼格就足夠了。
6.Lambic:通過自然發(fā)酵的啤酒,釀制方式復(fù)雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。
Lager
說完Ale啤酒,該說說Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調(diào)地凸顯你喝的啤酒不在少數(shù),以下的幾種lager的風(fēng)格和特點,還是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業(yè)lager。在國內(nèi)紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風(fēng)格和porter相似,但比porter淡多了。國內(nèi)似乎只要加上德國黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實就工藝而言,只不過是最普通的工業(yè)lager罷了。
3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業(yè)lager從Pilsner的基礎(chǔ)上衍生而來,這樣說來,Pilsner是現(xiàn)在所有工業(yè)啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。
5. 內(nèi)蒙螺旋藻酒多少錢
沒有那么貴,一提兩瓶,一提在龍洲酒業(yè)才賣120元,多買110元一提
6. 螺旋藻在哪里可以買到
騙人的,螺旋藻現(xiàn)在都有的賣呀而且螺旋藻就是跟大豆米飯一樣的東西,不要被騙了