1. 啤酒的飲用方法
喝酒的時(shí)候,嘴巴與瓶口間留點(diǎn)透氣的空隙,這樣呼吸就與吞咽動(dòng)作不相干,就可以一口喝一瓶。喝酒的技巧如下:
1、喝酒前,要先吃富含淀粉和高蛋白質(zhì)的食物,喝點(diǎn)奶類飲料;
2、喝酒時(shí),要盡量多喝白開水;
3、喝酒要慢喝或者小口喝;
4、如果喝多了或者難受,建議喝蜂蜜水、果汁、番茄汁;
5、不要把白酒、啤酒、紅酒等酒類隨意混在一塊喝,更容易導(dǎo)致喝醉。
2. 啤酒怎么喝
方法一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的,若時(shí)間放長(zhǎng),香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。
方法二是啤酒剛倒入杯中時(shí),有細(xì)膩潔白的泡沫,它能減少啤酒花的苦味,減輕酒精對(duì)人的刺激。
方法三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時(shí),能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳?xì)馀荨>苾?nèi)含有的這些二氧化碳飲入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進(jìn)啤酒后,容易打嗝,這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
方法四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內(nèi)的時(shí)間過長(zhǎng),其酒溫必然升高,酒香就會(huì)產(chǎn)生異味,而使苦味突出,失去爽快的感覺。因而啤酒應(yīng)該大口大口地喝
3. 啤酒的飲用方法和服務(wù)程序
《中國(guó)居民膳食指南(2016)》中指出,男性每天攝入的酒精量不超過25克,女性每天攝入的酒精量不超過15克。在此標(biāo)準(zhǔn)之下,才符合健康適量的飲酒標(biāo)準(zhǔn)。
因此按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)我們來計(jì)算下啤酒的每日攝入量應(yīng)該去到多少才算是健康適量的。先來看下各種啤酒的酒精含量。國(guó)內(nèi)的工業(yè)淡拉格基本在4%以下,傳統(tǒng)工藝麥啤奧古特4.7%;近年國(guó)內(nèi)流行的愛爾蘭健力士世濤4.2%;比利時(shí)福佳白小麥啤4.9%,白熊白啤4.7%;德國(guó)教士啤酒4.9%;當(dāng)然有一些朋友喜歡喝一些小眾化的精釀或是歐洲傳統(tǒng)型工藝啤酒,這些酒精含量都超過5%,這就要打個(gè)折扣單獨(dú)計(jì)算了。
因此我們可以粗略的以5%作為一個(gè)分界標(biāo)準(zhǔn),大多啤酒酒精度大概率處于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)線下,且不包含實(shí)際的偏差率,一般都會(huì)有0.1%-0.2%的差異,而且往往是走下限低于標(biāo)識(shí)的。以500ml的小支裝啤酒為例,攝入量為500ml*5%*0.8(酒精體重比即密度)=20克。因此每日的啤酒適飲量大概在壹瓶多,女性半瓶。這只是一個(gè)粗略的估計(jì)量,并不一定是實(shí)際的酒精攝入量。
其實(shí)人體殘留的酒精含量即血液酒精濃度(Blood Alcohol Concentration/BAC)才是影響人體的關(guān)鍵,不過由于每個(gè)人的代謝酒精的速度不一樣,酒精進(jìn)入血液的濃度和帶來的變化也不相同。因此因人而異,沒有千篇一律的標(biāo)準(zhǔn)。這里就涉及到后面第二個(gè)問題,酒量是什么決定的。
酒可以適度喝,但要控制量。
夏季一杯冰鎮(zhèn)的啤酒下肚,是很暢爽愉悅的事情。更多的朋友喜歡夏天晚上約上幾個(gè)一起燒烤、啤酒、小龍蝦。觥籌交錯(cuò)中酣暢淋漓確實(shí)也增進(jìn)了人際的交往,酒為情之媒,讓人與人之間感情變的放開而又親近,是最好的感情潤(rùn)滑劑,能帶來身心愉悅的心理健康。
有很多人開始不勝酒力,但往往經(jīng)不住相勸“酒喝喝就練好了?!蹦呐率呛鹊哪樇t脖子粗,腿腳麻木不利索,也不退卻。這種情況相信很多人都有過的,其實(shí)是很不健康的。雖然可以食用某些食品暫時(shí)緩解醉酒的速度或是深度,這都是治標(biāo)不治本的。長(zhǎng)此以往對(duì)身體是有害的。
酒量是無法鍛煉的,是由人的遺傳基因決定的。
對(duì)酒精的耐受力跟喝的酒種類有一定關(guān)系,每種酒的酒精度及其含有的二氧化碳、各種醇、酯、酚類、維生素、微量礦物質(zhì)、氨基酸及其它物質(zhì)等產(chǎn)生的綜合化學(xué)生物反應(yīng)不同都會(huì)有影響。比如喝起泡酒就會(huì)比靜態(tài)葡萄酒易吸收酒精。啤酒因?yàn)楹写罅慷趸?,因此酒精的吸收速度也?huì)更快。
經(jīng)常飲酒的人機(jī)體是有一定可能性刺激相關(guān)轉(zhuǎn)化酶的分泌,會(huì)增加一定的酒精耐受,但這種增加是有上限的,是由個(gè)人的遺傳性基因決定了的,不會(huì)有明顯提升。
人對(duì)酒的耐受力(上臉是一個(gè)不良反應(yīng)的顯著癥狀),主要取決于人身體肝臟內(nèi)含有的兩種脫氫酶的分泌及活性能力。當(dāng)酒精進(jìn)入人身體后,大部分被腸胃吸收(其中80%是被小腸)進(jìn)入血液,并流經(jīng)大腦,對(duì)腦細(xì)胞及神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用,因而產(chǎn)生醉酒,因此空腹飲酒易醉就是這個(gè)原理。
這時(shí)候需要肝臟內(nèi)的化學(xué)酶進(jìn)行反應(yīng),將酒精排除體內(nèi)。首先是由乙醇脫氫酶將乙醇分解成乙醛。乙醛對(duì)人體沒有什么益處,即無法吸收作為能量,也無法直接排出。相反它更容易跟人身體蛋白結(jié)合,影響身體各種器官正常功能;同時(shí)加速血管的擴(kuò)張,血流速加快,皮膚也會(huì)變紅。而臉部的血管豐富,因此看起來更明顯。所以當(dāng)乙醛集聚過多,人的身體各種不適就會(huì)很明顯。接著乙醛還要再經(jīng)乙醛脫氫酶分解成乙酸,再進(jìn)一步分解成水和二氧化碳,才能最終排出體外。
這種分解過程是較為緩慢的,不是一蹴而就的,而且無法提升效率的,就算大量飲水和茶及其它液體,也是無法稀釋酒精,因?yàn)楦闻K有天生的阻斷機(jī)制,防止其他溶液進(jìn)入分解場(chǎng)所。正常人體每小時(shí)能分解大約8克的酒精,女性還要更弱一些。當(dāng)然可以適當(dāng)吃一些水果利用水果中的維生素及果糖來刺激脫氫酶的分泌,會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)作用,但綜合作用不明顯。最好的方式就是等待,比如睡眠,切忌不要泡熱水澡。
4. 啤酒的飲用方法有哪些
啤酒和雞尾酒不要放在一起喝,啤酒和雞尾酒是兩種不同的酒類,雞尾酒是一種混合飲品,由兩種及以上的酒或飲料混合制成,而啤酒是經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,兩種酒差異大,建議不要放在一起喝。
二、為什么喝雞尾酒
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以蛋清、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌制成的一種混合飲品。它早已不是酒精和水的混合產(chǎn)物,如今更是有許多不同的種類、更豐富的口感。
首先,根據(jù)人們的口味和需求不同,使用不同的配方和調(diào)制的方法可以做出多種雞尾酒,滿足人們的要求。其次,雞尾酒外觀優(yōu)美、裝飾新穎,口感豐富、風(fēng)味極佳,能使人充滿遐想從而享受品嘗的過程。最后,適量的雞尾酒能增加人的食欲,讓人更加興奮從而活躍氣氛,。
三、喝什么可以解酒
人們?cè)谄綍r(shí)喝酒時(shí)一定要注意對(duì)量的控制,飲酒過量會(huì)危害健康。這里簡(jiǎn)單介紹幾個(gè)解酒的方法:可以將白糖放入開水中制成糖水,飲酒后服下能達(dá)到醒腦、解酒的功效,當(dāng)然還可適量飲用蜂蜜水。還可以將食醋以及紅糖、生姜一起放入水中煎后服用,這種方法也有解酒的效果。當(dāng)然酸奶也有解酒的作用,酸奶能保護(hù)胃部免收酒精傷害并且還有也有催吐作用。
5. 啤酒的各種簡(jiǎn)單喝法
普通的啤酒一口吹一瓶,比較困難,是講究技巧的。在喝啤酒前把瓶子盡量的搖晃,這樣開瓶后就直接有大批泡沫流出,可以少喝不少。
喝時(shí)別把整個(gè)瓶口塞入口中,嘴唇占據(jù)一半的瓶口,讓空氣可以自由流入瓶體,起到平穩(wěn)進(jìn)入口腔的作用,就可以一口吹一瓶。
6. 啤酒的飲用方式
蘇格蘭品牌Brewmeister 想要給人們帶來的體驗(yàn),他們的啤酒“蛇毒”(Snake Venom) 酒精度高達(dá)67度,是目前官方銷售的世界酒精度數(shù)的啤酒。
世界上度數(shù)的啤酒,67度!你敢喝嗎?
它的特色在于使用了新奇的煙熏泥炭麥芽,并且使用了香檳酵母和麥芽酵母的奇怪組合,然后采用烈性啤酒作為基液,然后反復(fù)冰萃來提純它的度數(shù)。
這樣看來“蛇毒”的確是使用了異常精煉的釀造方法。但是冷凍蒸餾法的使用卻讓他更接近烈酒的范疇。
除了氣味還帶有酒花味,其余的喝起來和洋酒沒有分別了,完全可以用來釋放你心中渴望酩酊大醉的野獸。
很多人在質(zhì)疑這種使用洋酒工藝來加工啤酒的產(chǎn)品,是不是還算啤酒。
因?yàn)榉丶?、龍舌蘭和威士忌的酒精度數(shù)通常在40%,已經(jīng)是屬于烈酒的范疇了。
7. 啤酒的使用方法
方法一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的,若時(shí)間放長(zhǎng),香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。
方法二是啤酒剛倒入杯中時(shí),有細(xì)膩潔白的泡沫,它能減少啤酒花的苦味,減輕酒精對(duì)人的刺激。
方法三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時(shí),能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳?xì)馀荨>苾?nèi)含有的這些二氧化碳飲入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進(jìn)啤酒后,容易打嗝,這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
方法四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內(nèi)的時(shí)間過長(zhǎng),其酒溫必然升高,酒香就會(huì)產(chǎn)生異味,而使苦味突出,失去爽快的感覺。因而啤酒應(yīng)該大口大口地喝
8. 飲用啤酒的正確方法
1.在喝酒前先借故把瓶子盡量的搖晃一下,這樣在開瓶的時(shí)候就會(huì)有有大批的泡沫流出,到時(shí)候再來吹瓶子喝酒就可以少喝不少。
2.在喝酒的時(shí)候千萬別把整個(gè)瓶口都塞入口中,正確的操作應(yīng)該是嘴唇占據(jù)瓶口一半,讓空氣也可以自由的流入瓶體,這樣能夠起到一個(gè)讓酒平穩(wěn)進(jìn)入口腔的作用,如果悶著瓶口喝酒,酒的流速過快很容易造成反氣,從而導(dǎo)致喝不下去。 3.吹瓶子的時(shí)候要保持90度角左右。這樣還可以順便觀察對(duì)飲對(duì)吹的朋友,如果對(duì)方喝的太猛,自己明顯喝不過的時(shí)候不如直接放下酒瓶裝醉,好漢不吃眼前虧,認(rèn)慫也沒什么的。
4. 喝完之后想辦法多打嗝,把氣都打出來了,酒精很快就會(huì)揮發(fā),基本上一會(huì)就沒什么問題了。
拓展資料
啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如:蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素(尤其是維生素B類)、礦物質(zhì),抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為"液體面包"。
1972年在墨西哥召開的第九次世界營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議上啤酒被推薦為營(yíng)養(yǎng)食品。1L12°Bx 的啤酒,可產(chǎn)生3 344kJ 熱量,相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
9. 喝啤酒方法
半斤白酒相當(dāng)于喝幾瓶啤酒,這種說法并不準(zhǔn)確,應(yīng)該說半斤白酒中的酒精含量等于幾瓶啤酒的酒精含量。算這兩者的差異,主要對(duì)比的是兩者的酒精含量。白酒的酒精度數(shù)高,相同量的酒,白酒的酒精含量要比啤酒高。
白酒和啤酒的所含酒精量該怎么換算呢?先看它們的酒精度數(shù),白酒有很多度數(shù),從40度—50度比較多見,以50度的白酒為例,啤酒的度數(shù)比較低,多是4—8度。我們以50度白酒和4度的啤酒舉例。
白酒50度的意思是100毫升酒中,含有酒精50毫升,啤酒4度的意思是100毫升啤酒中,含有4毫升酒精。半斤白酒也就是250毫升,250毫升白酒,所含有的酒精量是125毫升。若通過喝4度的啤酒喝足125毫升的酒精量,那需要喝大概3125毫升啤酒,普通啤酒一瓶大概是500毫升,這就相當(dāng)于6瓶多一點(diǎn)啤酒。所以喝半斤50度的白酒,相當(dāng)于喝6瓶多4度的啤酒,喝一兩白酒的話,相當(dāng)于喝一瓶多一點(diǎn)的啤酒。
不同酒的酒精度數(shù)不同,換算方法也稍有不同,不過可以粗略地說,喝一兩白酒等于喝半斤多啤酒??窗拙七@恐怖的酒精度數(shù)和含量,以后喝人拼酒的時(shí)候還是喝啤酒比較好,畢竟對(duì)身體的刺激稍微小一點(diǎn)。
現(xiàn)在既然你知道了喝一兩白酒等于喝半斤多啤酒,那么你在拼酒的時(shí)候可以耍一個(gè)小聰明,你喝啤酒,然后人家用小酒杯喝二兩白酒,你可以用個(gè)稍微大點(diǎn)的杯子,喝個(gè)300毫升的啤酒,這樣相當(dāng)于你只喝了一兩白酒,攝入了少一半的酒精量,這樣你不僅不容易醉,對(duì)身體的傷害也比較小一些。
但這也只是個(gè)緩兵之計(jì),從健康的角度來說,白酒和啤酒對(duì)身體并沒有什么明顯的差異,喝了都對(duì)身體有害,特別是對(duì)肝臟的傷害會(huì)異常的大,可能有些人會(huì)認(rèn)為啤酒酒精量小,傷害較小,其實(shí)也不是,啤酒喝多了,對(duì)肝也會(huì)造成很多負(fù)擔(dān),啤酒還利尿,會(huì)給腎臟也造成很大的負(fù)擔(dān),并且啤酒喝多了容易使人的尿酸增高。當(dāng)然,白酒就更不用說了,對(duì)肝臟、對(duì)血管等的傷害都比較大。有些人相信適量喝酒有益健康,其實(shí)并不是,適量喝酒對(duì)健康也是不利的。
總之,喝酒能夠別喝就別喝,膳食指南建議,人一天攝入的酒精量不應(yīng)該超過25毫升,這相當(dāng)于50毫升50度的白酒,600毫升左右啤酒,如果實(shí)在要喝,一定要少喝一點(diǎn),盡量不要超過這個(gè)量。
10. 啤酒飲品制作方法
小麥可以用來釀造啤酒 啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。
啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,11. 啤酒的正確喝法
第一,把啤酒的蓋子打開
第二:拿個(gè)杯子
第三:啤酒倒在杯子里
第四:沉淀下啤酒泡沫
第五:開始喝啤酒