1. 精釀啤酒制作流程

鼓聲無(wú)數(shù)，啤酒罐裝，怎么倒酒沒(méi)有泡沫的問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，在打開(kāi)的時(shí)候，一定要輕拿輕放在打開(kāi)之前呢一定不要搖晃冠子，讓罐子充分的靜置一段時(shí)間，再打開(kāi)的時(shí)候，新開(kāi)一個(gè)微微的小口兒口兒。這樣呢，讓啤酒慢慢的流出來(lái)。

然后呢流出來(lái)的時(shí)候呢，baby要魚(yú)。出來(lái)的啤酒要成一個(gè)傾斜角，讓酒液貼的杯的內(nèi)壁慢慢躺下來(lái)，然后他的泡沫就是很少很少的，甚至不出泡沫的。

2. 精釀啤酒制作工藝流程詳解

水啤的釀造工藝是拉格，為了保證產(chǎn)量，大多采用大米、玉米、淀粉等原料，這樣啤酒的麥汁濃度和酒精度都比較低。釀造所使用的是巴氏酵母。此外，很多啤酒廠會(huì)向啤酒中兌水，水的含量比例非常高，有的甚至超過(guò)一半，所以，水啤的酒體就如同水一般清澈透明，這也是工業(yè)啤酒的“水啤”之稱(chēng)由來(lái)。

市面熱銷(xiāo)的精釀啤酒釀造工藝大多是艾爾，采用麥芽為原料，加入釀酒酵母，經(jīng)過(guò)麥芽粉碎、煮沸、發(fā)酵等工序釀造。部分精釀啤酒中還會(huì)加入少許香精、砂糖等，增加口感。此外，很多瓶裝的精釀啤酒會(huì)繼續(xù)在瓶中二次發(fā)酵，形成云霧狀的發(fā)酵沉淀物，所以酒體往往渾濁。

3. 制作精釀啤酒過(guò)程

使用全麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加其他輔料。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。

4. 精釀啤酒制作流程步驟