1. 德國啤酒背后的文化

德國啤酒品牌之瓦爾堡小麥啤酒由青島中仕歐國際貿(mào)易有限公司生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大現(xiàn)在面向全國招收區(qū)域代理，德國啤酒瓦爾堡小麥黑啤是青島中仕歐國際貿(mào)易有限公司熱銷產(chǎn)品之一，在啤酒中深受大眾喜愛，德國啤酒瓦爾堡小麥黑啤兼承中國酒文化的歷史特點，為啤酒生產(chǎn)制作樹立一個艱實的豐碑。

2. 德國啤酒文化的起源

作為中國啤酒的驕傲，青島啤酒不但歷史悠久，經(jīng)歷也頗為坎坷。

1903 年，由來自德國的商人聯(lián)合投資 40 萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，采用德國的釀造技術(shù)以及原料，號稱使用嶗山（位于青島東部）礦泉水釀造，在中國生產(chǎn)德國風(fēng)味的啤酒，主要供應(yīng)一些在中國的德國人和另外一些西方人。

1914 年，第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)以后，日本侵占青島。

1916 年，日本人侵占了德國商人的股份，買下英國商人的股份，將公司更名為“大日本麥酒株式會社青島工場”。除了生產(chǎn)原來的青島啤酒以外，也生產(chǎn)日本大麥酒旗下品牌朝日啤酒。

1945年隨著日本的戰(zhàn)敗，中華民國政府成立行政院收復(fù)區(qū)全國性事業(yè)接收委員會，沒收日本在中國之資產(chǎn)，于是工廠由青島市政府當(dāng)局派員接管，更名為“青島啤酒公司”，隸屬于行政院山東青島區(qū)產(chǎn)業(yè)處理局。

1947 年 6 月 14 日，由中國國民黨黨營企業(yè)“齊魯企業(yè)股份有限公司”購買，成為“齊魯企業(yè)青島啤酒廠”。

1949 年，中華人民共和國的成立，青島啤酒被共產(chǎn)黨沒收，更名為“國營青島啤酒廠”。

如此算來，青島啤酒成立以來就有過四個東家，等到九十年代進(jìn)行股份制改革后，其股權(quán)變動就更加復(fù)雜頻繁了，在許多海內(nèi)外玩家手里搗騰過。

值得一提的是，不知是否眷念于過去做東家的日子，朝日集團(tuán)在 2008 年從百威英博手中買入了青島啤酒 19.99% 的股份。

3. 德國啤酒歷史文化的講解

   GANZBERG感德啤酒于2019年正式來到中國，由德國釀酒大師全程把控，并嚴(yán)選德國雙棱大麥和專產(chǎn)于巴伐利亞Hallertau產(chǎn)區(qū)的啤酒花等原料，沿襲500多年歷史的德國釀酒傳統(tǒng)制法，質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，是一款消費者完全放心的啤酒。所以是500年歷史

4. 德國啤酒背后的文化底蘊(yùn)

對于德國這個“啤酒民族”來說，除了每年秋季在南部巴伐利亞州首府慕尼黑舉辦的盛大啤酒節(jié)，4月23日也是一個舉杯同慶的好日子。這一天，是傳統(tǒng)的“德國啤酒日”。1516年4月23日，著名的啤酒釀造《純凈法》頒布。

在“啤酒日”這一天，全德國的啤酒釀造廠和啤酒博物館等與這“國民飲料”有關(guān)的地方都會熱情地敞開大門，歡迎人們前來一觀啤酒釀造的歷史與工藝。

在德國說起啤酒，巴伐利亞州是不能錯過的。五百年前，《純凈法》在這里頒布。今天，巴伐利亞大大小小的啤酒廠有600多家，是啤酒廠最為密集的聯(lián)邦州?！捌【迫铡碑?dāng)天，慕尼黑市免費贈飲1000升啤酒的活動堪稱全國節(jié)慶活動的高潮之一。

5. 為什么啤酒對德國文化如此重要

德國是個不折不扣的啤酒王國，德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國，境內(nèi)共有1300家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種，大到各個大城市，小到每個農(nóng)村 都會有自己的啤酒品牌，在日常工作結(jié)束后，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡藭铣扇航猩蠋孜缓糜训郊依镒隹?，?dāng)然啤酒就會成為必不可少的飲料，德國全國各地在不同時間都會有大大小小的啤酒節(jié)，其中最著名的就是慕尼黑啤酒節(jié) 慕尼黑啤酒節(jié)在每年的9月下旬到10月上旬舉行，圍棋半個月左右，這時世界各地的啤酒愛好者，都會涌入這座啤酒之都 。

6. 德國啤酒背后的文化故事

五千年前(公元前3000年)，世界上最早發(fā)明啤酒的文明古國是在尼羅河畔——古埃及王陵的墓碑壁畫，證明了這個事實。人工釀造啤酒，有三個前提：第一是先要進(jìn)入農(nóng)耕社會掌握種植麥類(大麥)的技術(shù);第二是要能夠焙制面包;第三是要培養(yǎng)出啤酒酵母。

五千年前(公元前3000年)，世界上最早發(fā)明啤酒的文明古國是在尼羅河畔——古埃及王陵的墓碑壁畫，證明了這個事實。

人工釀造啤酒，有三個前提：第一是先要進(jìn)入農(nóng)耕社會掌握種植麥類(大麥)的技術(shù);第二是要能夠焙制面包;第三是要培養(yǎng)出啤酒酵母。

這些技術(shù)，最早出現(xiàn)于公元前3000年左右的古埃及，不久傳到兩河流域。古埃及史料記載，當(dāng)時啤酒的制作方法是將發(fā)芽的大麥制成面包，將面包磨碎，放在敞口的缸里，讓空氣中的酵母菌進(jìn)入缸中發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染，酒的味道當(dāng)然不如現(xiàn)在。

在古埃及第2王朝時期，就出現(xiàn)了“啤酒”和“甜啤酒”，而且啤酒已為廣大百姓普遍飲用。

比啤酒更早一些，古埃及人已經(jīng)制造出了葡萄酒。當(dāng)時葡萄只在王家貴族的領(lǐng)地上栽培，葡萄酒產(chǎn)量不高，因此通常被用做獻(xiàn)祭給神的“神酒”。宴會上葡萄酒也是貴族們的貴重飲料。

啤酒的傳播歷史

公元6世紀(jì)，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島(西班牙葡萄牙)、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進(jìn)行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。

公元11世紀(jì)，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1480年，以德國南部為中心，發(fā)展出新的發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。

1800年時期，隨著蒸汽機(jī)的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實現(xiàn)了機(jī)械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價格較便宜。

1830年左右，德國的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。

7. 從啤酒文化看德國社會

德意志聯(lián)邦共和國（BundesrepublikDeutschland），簡稱德國，是一個中歐聯(lián)邦議會共和制國家，地處歐洲中心位置，由16個聯(lián)邦州組成，首都與最大城市為柏林。德國名意為“人民之國”。公元前境內(nèi)居住著日耳曼人并逐漸形成封建國家，1871年建立統(tǒng)一的德意志帝國，并逐漸走上侵略擴(kuò)張道路。1939年發(fā)動了第二次世界大戰(zhàn)。戰(zhàn)后分裂成東德和西德，國土被分區(qū)占領(lǐng)，后形成了東德及西德兩個國家，于1990年重新統(tǒng)一。德國國民生活水平在世界各國中名列前位，并具備完整的社會保障制度。第二大出口國和第三大進(jìn)口國。德國是歐洲大陸主要的經(jīng)濟(jì)與政治實體之一。德國參與聯(lián)合國、北大西洋公約組織、八大工業(yè)國組織、20國集團(tuán)、經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織等國際組織。德國文明起步雖然很晚，但是近代對世界文化貢獻(xiàn)良多。擁有光輝燦爛的歷史文化，孕育了許多享譽(yù)全球的藝術(shù)家、作家和哲學(xué)家，境內(nèi)文化遺產(chǎn)眾多。德國國民生活水平高，具備世界建立最早最完善的社會保障制度。

8. 德國啤酒背后的文化是什么

麥酒、皮酒。

以大麥為主要原料釀制而成的酒。《清稗類鈔》：“麥酒者……又名啤酒，亦稱皮酒。貯藏時，尚稍稍發(fā)酵，生碳酸氣，故開瓶時小泡突出。飲后，有止胃中食物腐敗之效，與他(酒）不同?！睋?jù)《膠澳志》記載，19世紀(jì)末(清光緒年間），德國派軍隊以保護(hù)德傳教士之名占領(lǐng)了青島，在青島建啤酒廠。青島啤酒用上等大麥做原料，以蒂大粉多的“青島大花”做啤酒花，采用嶗山礦泉水釀制而成。

9. 德國是啤酒的發(fā)源地

啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右，于古埃及和美索不達(dá)米亞(今伊拉克)地區(qū)。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。

史料記載，當(dāng)時啤酒的制作只是將發(fā)芽的大麥制成面包，在將面包磨碎，置于敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進(jìn)入缸中進(jìn)行發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染，酒的味道可想而知。

公元6世紀(jì)，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進(jìn)行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。

公元11世紀(jì)，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的"啤酒純粹法"。

1480年，以德國南部為中心，發(fā)展出了下面發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。

1800年時期，隨著蒸汽機(jī)的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實現(xiàn)了機(jī)械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價格較便宜。

1830年左右，德國的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。

10. 啤酒也是德國的象征

德國最出名的酒是啤酒，特別是慕尼黑啤酒。每年這個地方都會舉辦啤酒節(jié)。

德國啤酒的制作原料是中歐的小麥，這些糧食長得非常爆滿，營養(yǎng)成分很多。把這些麥子釀造成啤酒后，很多人都非常喜歡這種味道。歐洲人都很推崇德國的啤酒，是德國的象征。