1. 啤酒需要qs認(rèn)證嗎

　　一、酒類生產(chǎn)許可證辦理流程

　?。?、企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。

　　２、持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產(chǎn)許可證申請(qǐng)審批表”（一式兩份）。

　　企業(yè)如實(shí)填寫好“申請(qǐng)審批表”并附上申辦資料備查，然后送鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦審核，符合條件的加具審批意見。

　?。?、審查通過后，將申請(qǐng)審批表送回市經(jīng)貿(mào)局，由市經(jīng)貿(mào)局審核加具意見，送省酒類專賣局審核發(fā)證。

　　二、酒類生產(chǎn)許可證的辦理?xiàng)l件和所需材料

　?。ㄒ唬┥贽k條件

　　１、生產(chǎn)企業(yè)必須是獨(dú)立法人單位；生產(chǎn)要達(dá)到一定規(guī)模；

　　２、生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)注冊(cè)資金要200萬元以上，生產(chǎn)其他酒（包括進(jìn)口酒分裝）要100萬元以上；

　?。?、從業(yè)人員中至少要有５名具有中級(jí)以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員；

　?。?、有效廠房面積不少于500平方米。

　?。ǘ┥贽k資料

　?。?、書面申請(qǐng)報(bào)告；

　?。?、企業(yè)法人身份證；

　?。场I(yíng)業(yè)執(zhí)照（當(dāng)年已年審），新成立的企業(yè)提供工商部門發(fā)出的企業(yè)名稱和準(zhǔn)通知書；

　?。础ⅰ缎l(wèi)生許可證》（衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單）；

　?。?、專業(yè)技術(shù)人員資格證明；

　?。丁S房房產(chǎn)證火租賃合同（復(fù)印件）；

　?。贰⒆?cè)資金驗(yàn)資證明；

　　８、本廠產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

　?。?、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。

　　以上資料復(fù)印件一式兩份（統(tǒng)一使用Ａ４紙），并帯資料正本以備核對(duì)。

　　三、食品QS認(rèn)證有何好處

　?。?、通過QS認(rèn)證的食品企業(yè)，貝表明企業(yè)具備食品安全生產(chǎn)的必備條件，具有生產(chǎn)合格產(chǎn)品的保證能力，且產(chǎn)品質(zhì)量滿足相關(guān)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求；

　?。?、通過QS認(rèn)證的食品企業(yè)，各級(jí)政府和行政管理部］給與大力宣傳和政策保護(hù)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品能在市場(chǎng)上順利的流通；

　?。?、通過QS認(rèn)證的食品企業(yè)，是經(jīng)銷商、商場(chǎng)和超市對(duì)準(zhǔn)采購的目標(biāo)，因此，QS認(rèn)證是企業(yè)產(chǎn)品順利進(jìn)入銷售市場(chǎng)的通行證；

　　４、通過QS認(rèn)證的食品企業(yè)，因廣大消費(fèi)者可以按QS標(biāo)志選購自己滿意放心的茶葉商品，而取得市場(chǎng)信譽(yù)和更好的經(jīng)濟(jì)效益。

2. 食品要qs認(rèn)證嗎

與原有的英文縮寫QS（quality safety 質(zhì)量安全），表達(dá)意思有所不同。

納入國(guó)家食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品28大類，囊括大部分食品，但還是有些食品沒有納入強(qiáng)制市場(chǎng)準(zhǔn)入，或者國(guó)家對(duì)其特定的規(guī)定無需印制QS標(biāo)志。

1、QS標(biāo)志應(yīng)當(dāng)加?。ㄙN）在食品的最小銷售單元的包裝上。

當(dāng)食品最小銷售單元包裝表面積小于10平方厘米時(shí)，可以不加?。ㄙN）QS標(biāo)志，但在其大包裝上必須加?。ㄙN）QS標(biāo)志。

2、保健食品為特殊食品，不實(shí)行QS認(rèn)證，無需加貼QS標(biāo)志。

3、固態(tài)速溶茶、保健茶（如減肥茶、降脂茶等）、果味茶，以及各種代用茶（如苦蕎茶、大麥茶等）產(chǎn)品，按規(guī)定都不需加貼“QS”標(biāo)志。

4、無需在國(guó)內(nèi)分裝的進(jìn)口食品。

5、現(xiàn)場(chǎng)制售食品。

常見的奶茶盡管用機(jī)器現(xiàn)場(chǎng)包裝，但仍然無需在其包裝上印制QS標(biāo)志；賓館、酒家、西餐廳以及超市、大賣場(chǎng)等自制的食品也是無需在其自制食品包裝上印制QS標(biāo)志。

3. 酒廠qs認(rèn)證需要什么條件

白酒的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)萊垍頭條

食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。條萊垍頭

其數(shù)字部分依序表示：垍頭條萊

1——食品；15——酒類；520382——貴州省遵義市仁懷市；0255——順序碼；9——校驗(yàn)碼。頭條萊垍

擴(kuò)展資料頭條萊垍

從2015年10月起，我國(guó)開始啟用新版食品生產(chǎn)許可證。對(duì)公眾來說最直觀的變化是，食品包裝袋上印制的“QS”標(biāo)識(shí)（全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證），將被“SC”（食品生產(chǎn)許可證）替代?！癚S”體現(xiàn)的是由政府部門擔(dān)保的食品安全，“SC”則體現(xiàn)了食品生產(chǎn)企業(yè)在保證食品安全方面的主體地位，而監(jiān)管部門則從單純發(fā)證，變成了事前事中事后的持續(xù)監(jiān)管。垍頭條萊

10月1日起正式生效的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)應(yīng)由“SC”（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，有效期從3年延長(zhǎng)至5年。許可證載明的事項(xiàng)增多，包括日常監(jiān)管機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)管人員、投訴舉報(bào)電話、簽發(fā)人、二維碼等信息，副本還要載明外設(shè)倉庫。萊垍頭條

4. 白酒需要qs生產(chǎn)許可嗎

QS標(biāo)志，是企業(yè)食品生產(chǎn)許可（Qiyeshipin Shengchanxuke）的簡(jiǎn)寫，其實(shí)白酒按照商品的屬性來說，也是屬于食品中的一種，瓶身上有了這個(gè)標(biāo)志，就說明這個(gè)白酒生產(chǎn)企業(yè)有了生產(chǎn)許可證，這樣的酒一般可以放心購買。萊垍頭條

5. 飲料必須有qs標(biāo)志么

根據(jù)質(zhì)檢總局發(fā)布的《關(guān)于使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志有關(guān)事項(xiàng)的公告》，公告明確指出：企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的縮寫“QS”表本，并標(biāo)注“生產(chǎn)許可”中文字樣?！癚S”是英文“QualitySafety”的縮寫，意為“質(zhì)量安全”，表明食品符合質(zhì)量安全的基本要求。據(jù)國(guó)家規(guī)定，國(guó)內(nèi)從事米、面、油、醬油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭等必須有“QS”標(biāo)志方可出廠銷售。大家在購買食品時(shí)要注意有無此標(biāo)志。萊垍頭條

6. 酒類有qs標(biāo)志嗎

酒類的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)在省級(jí)衛(wèi)生局辦理，酒類的QS在你所在地的質(zhì)監(jiān)局申請(qǐng)辦理。

7. 啤酒需要qs認(rèn)證嗎知乎

　?。?、企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。萊垍頭條

　?。病⒊钟嘘P(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產(chǎn)許可證申請(qǐng)審批表”（一式兩份）。垍頭條萊

　　企業(yè)如實(shí)填寫好“申請(qǐng)審批表”并附上申辦資料備查，然后送鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦審核，符合條件的加具審批意見。萊垍頭條

　　３、審查通過后，將申請(qǐng)審批表送回市經(jīng)貿(mào)局，由市經(jīng)貿(mào)局審核加具意見，送省酒類專賣局審核發(fā)證。萊垍頭條

酒類生產(chǎn)許可證辦理流程頭條萊垍

　　二、酒類生產(chǎn)許可證的辦理?xiàng)l件和所需材料垍頭條萊

　?。ㄒ唬┥贽k條件萊垍頭條

　?。?、生產(chǎn)企業(yè)必須是獨(dú)立法人單位；生產(chǎn)要達(dá)到一定規(guī)模；垍頭條萊

　　２、生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)注冊(cè)資金要200萬元以上，生產(chǎn)其他酒（包括進(jìn)口酒分裝）要100萬元以上；條萊垍頭

　　３、從業(yè)人員中至少要有５名具有中級(jí)以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員；萊垍頭條

　?。?、有效廠房面積不少于500平方米。萊垍頭條

　?。ǘ┥贽k資料垍頭條萊

　?。?、書面申請(qǐng)報(bào)告；萊垍頭條

　　２、企業(yè)法人身份證；萊垍頭條

　?。?、營(yíng)業(yè)執(zhí)照（當(dāng)年已年審），新成立的企業(yè)提供工商部門發(fā)出的企業(yè)名稱和準(zhǔn)通知書；條萊垍頭

　　４、《衛(wèi)生許可證》（衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單）；條萊垍頭

　?。怠I(yè)技術(shù)人員資格證明；垍頭條萊

　?。?、廠房房產(chǎn)證火租賃合同（復(fù)印件）；萊垍頭條

　?。贰⒆?cè)資金驗(yàn)資證明；萊垍頭條

　　８、本廠產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；萊垍頭條

　?。埂a(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。萊垍頭條

　　以上資料復(fù)印件一式兩份（統(tǒng)一使用Ａ４紙），并帯資料正本以備核對(duì)。條萊垍頭

　　三、食品QS認(rèn)證有何好處萊垍頭條

　?。?、通過QS認(rèn)證的食品企業(yè)，貝表明企業(yè)具備食品安全生產(chǎn)的必備條件，具有生產(chǎn)合格產(chǎn)品的保證能力，且產(chǎn)品質(zhì)量滿足相關(guān)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求；垍頭條萊

　　２、通過QS認(rèn)證的食品企業(yè)，各級(jí)政府和行政管理部］給與大力宣傳和政策保護(hù)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品能在市場(chǎng)上順利的流通；萊垍頭條

　?。场⑼ㄟ^QS認(rèn)證的食品企業(yè)，是經(jīng)銷商、商場(chǎng)和超市對(duì)準(zhǔn)采購的目標(biāo)，因此，QS認(rèn)證是企業(yè)產(chǎn)品順利進(jìn)入銷售市場(chǎng)的通行證；萊垍頭條

　　４、通過QS認(rèn)證的食品企業(yè)，因廣大消費(fèi)者可以按QS標(biāo)志選購自己滿意放心的茶葉商品，而取得市場(chǎng)信譽(yù)和更好的經(jīng)濟(jì)效益。萊垍頭條

　萊垍頭條

8. 如何對(duì)啤酒進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證

一、什么是渾濁IPA萊垍頭條

渾濁IPA（Hazy IPA），又叫新英格蘭IPA（New England IPA）。這種酒體渾濁，打破了多年來以清澈度作為一項(xiàng)考量標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)觀念，保守派也稱之為“橙汁熱”。條萊垍頭

BJCP（Beer Judge Certification Program美國(guó)啤酒品酒資格認(rèn)證體系）對(duì)渾濁IPA的定義概括為：①具有強(qiáng)烈的水果香氣的美式IPA，酒體柔和，口感順滑，帶有明顯不透光的渾濁酒體。②使用干投工藝，并且選用熱帶水果風(fēng)味的啤酒花品種，帶來“果汁口感”般的飲用體驗(yàn)。萊垍頭條

“渾濁”和“果汁感”是體現(xiàn)渾濁IPA最重要的兩點(diǎn)。萊垍頭條

二、渾濁IPA的渾濁，是否有意而為之？萊垍頭條

其實(shí)，是在酵母和干投方式的無意之下，出現(xiàn)了渾濁IPA。條萊垍頭

對(duì)于一部分釀酒師們而言，一款I(lǐng)PA的清晰度對(duì)于他們而言十分重要。“我覺得，視覺上看起來十分渾濁的啤酒看起來是十分不吸引人的，而且可以說是非常業(yè)余的一種表現(xiàn)”。不過他們沒想到的是，后來渾濁IPA在俄勒岡州如同鏈?zhǔn)椒磻?yīng)般地迅速發(fā)展起來。萊垍頭條

John Kimmich——The Alchemist酒廠的創(chuàng)始人兼釀酒師，他的想法又和很多釀酒師們的想法不一樣：“我覺得是否渾濁和啤酒的香氣，風(fēng)味以及口感并不沖突，他們嘗起來并沒有什么問題。不過讓我感到沮喪的是，很多人也許太過于注重外觀。”垍頭條萊

后來，他們的確釀造出了最受歡迎的渾濁IPA，甚至可以說世界最出名的IPA之一，Heady Topper。而正是因?yàn)镠eady Topper，人們對(duì)于渾濁IPA有了新的看法。頭條萊垍

Heady Topper頗為成功，而且因?yàn)楫a(chǎn)量較少，導(dǎo)致一時(shí)“洛陽紙貴”。它的成功絕非因?yàn)闇啙?，而是啤酒花所帶出的熱帶水果味令人震撼，且更低的苦度和更順滑的口感，有著如同果汁般的感覺，使大家歡喜不已。萊垍頭條

而正是因?yàn)镠eady Topper，人們對(duì)于渾濁IPA有了新的看法。萊垍頭條

Shaun Hill——Hill Farmstead酒廠的總釀酒師兼創(chuàng)始人曾說過：“我使用英式酵母很多年了，會(huì)一定程度上造成酒體的渾濁，但是我們從來都不是故意為了渾濁而渾濁。我從來都沒有花很多心思在如何讓啤酒變得渾濁的方法上，我們更在意的一直都是香氣，風(fēng)味和口感，自然而然出現(xiàn)了渾濁IPA，巧的是人們卻被渾濁所吸引?！睏l萊垍頭

三、渾濁不是重點(diǎn)，香與果汁感才是重點(diǎn)萊垍頭條

渾濁爆發(fā)并非意外，意味著消費(fèi)者正在追求更多新口味。很長(zhǎng)一段時(shí)間，為了獲得更高酒花香，釀酒師們通常傾向于做成Double IPA，通過在煮沸過程中或者發(fā)酵完成后投大量酒花以保證過濾后仍然保持強(qiáng)烈的酒花香。但大量使用酒花的結(jié)果就是帶來額外的苦味，想要平衡它可不是那么容易。渾濁給了一個(gè)另類的解決方案，由于不需要過濾，可以讓更多帶有香氣的沉淀物保留在酒里，酒體可以比較輕，但是卻能達(dá)到傳統(tǒng)Double IPA的香氣濃度，而且果汁般的感覺，給人以全新感受。萊垍頭條