1. 福佳白啤酒怎么分辨真假

一，進口啤酒的分類

①.原瓶原裝的:這類啤酒就是國外灌裝生產(chǎn)的，連酒瓶都是國外進口的，因為現(xiàn)在的海運比較便宜，貨船返航的時候有著“空車配貨”的意思，因此運費也很便宜。

②.國外生產(chǎn)的啤酒，國內(nèi)灌裝的:這類進口啤酒現(xiàn)在是市場上進口啤酒的主流，很多知名的進口啤酒基本都是選用這種生產(chǎn)方式。

③.國外的品牌國內(nèi)合資生產(chǎn)的:現(xiàn)在的啤酒基本都被大型的啤酒生產(chǎn)集團“一統(tǒng)江湖”，因此通過在各地建廠，縮短了物流費用和生產(chǎn)成本，這類啤酒現(xiàn)在在進口啤酒品牌中占主流，比如福佳白啤酒、喜力、科羅娜、1664等很多都已經(jīng)實現(xiàn)國產(chǎn)化。

二，如何選出進口的原裝啤酒就看酒瓶上這3點

①.看看酒瓶上有無中文標(biāo)識:進口啤酒在中國銷售也必須要遵守中國的法律，因此酒瓶上如果都是外文字母的，基本上這類啤酒大部分都是假貨。原瓶原裝進口的，上面會有白貼來標(biāo)注啤酒的原產(chǎn)國，以及啤酒的主輔料等商品信息；如果是國內(nèi)灌裝的，酒瓶上會有原產(chǎn)國標(biāo)注，以及會用中文標(biāo)注啤酒的主輔料。

②.看啤酒的麥芽濃度和酒精度的標(biāo)注:國產(chǎn)的啤酒一般標(biāo)注麥芽濃度和酒精度時喜歡使用≥號來標(biāo)注，而進口啤酒的麥芽濃度和酒精度基本都會直接標(biāo)注為多少度，不會用≥號來標(biāo)注，這個可以說是一目了然。

③.看啤酒上的條形碼:啤酒上的條形碼可以說是一款啤酒的身份證明，不論是國產(chǎn)的啤酒和進口的啤酒，上面都會有條形碼，沒有條形碼的就是假啤酒。比如比利時和德國進口的啤酒，條形碼打頭的數(shù)字為41和40；而國產(chǎn)啤酒基本為69打頭，如果買的國外名字的啤酒是69打頭的，那么這無疑就是花的“冤枉錢”。

三，配料表上有這幾種標(biāo)注的不論是國產(chǎn)還是進口，都可以說是非常不錯的啤酒

①.啤酒的配料表中沒有大米、糖漿和淀粉的:啤酒的傳統(tǒng)釀造工藝中，一般是以水、酵母、麥芽和啤酒花為原料，加了諸如大米、糖漿和淀粉的啤酒主要是為了降低生產(chǎn)成本和縮短發(fā)酵時間，因此味道上會淡一些。

②.用啤酒花的要好于酒花浸膏和啤酒花制品的:雖然酒花浸膏和啤酒花制品的品質(zhì)跟啤酒花屬于濃縮和天然的區(qū)別，但是一般好的啤酒基本都是用啤酒花生產(chǎn)的，而酒花浸膏和啤酒花制品，比較適合大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，因此兩者還是有差別的。

③.啤酒的原麥汁濃度和酒精度:原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒用料是否扎實的關(guān)鍵，因此價格高的啤酒基本原麥汁濃度和酒精度都比較高，一般原麥汁濃度超過12度以上的，酒精度達到4.5度以上的，味道才不會過于寡淡。

夏天是喝啤酒的季節(jié)，而且隨著啤酒愛好者的增多，很多人喜歡選擇不同口味的啤酒，因此購買進口啤酒時也要分清上面的3個標(biāo)注，不花冤枉錢買到心儀的好啤酒。

2. 福佳白啤酒是進口的嗎

福佳屬于小麥啤酒下面的比利時小麥，而以前國人認為德國的啤酒是最好的，因此沿用了德國啤酒按顏色分類的習(xí)慣，黑白黃… 按照這種分類，小麥啤酒屬于白啤，因此就叫福佳白了

福佳(hoegaarden)白啤酒是從15世紀就開始釀造的純正比利時風(fēng)味的小麥啤酒，也是interbrew公司史上發(fā)展快的啤酒品牌之一，近20年幾乎獲得了全部啤酒有關(guān)的獎項，已經(jīng)成為了白啤酒復(fù)蘇風(fēng)潮的領(lǐng)軍人。

福佳(hoegaarden)白啤酒誕生于距離布魯塞爾一小時車程的法蘭德斯布拉本特(flemish brabant)的一個村莊，這里富產(chǎn)小麥和甜菜，從有歷史記載之時起就是釀酒之鄉(xiāng)，而福佳白啤酒正是誕生于一群居住在這里的修道士之手。

1445年hoegaarden的修道士們用當(dāng)?shù)氐男←溼勗煲恍┓浅Ｋ岬钠【疲瑸榱酥泻退嵛缎枰尤刖苹ê拖懔?，所以修道士們從荷蘭找來各式各樣的香料，在好奇心和創(chuàng)造力的影響下，一次次的釀造除了不同口味的啤酒，這也就是早期的口味各異、各有特色的白啤酒。

3. 福佳白啤酒怎么看產(chǎn)地

啤酒的保質(zhì)期其實是不穩(wěn)定的，一般在6個月左右，長的也有1、2年保質(zhì)期的，就例如工業(yè)啤酒，像原漿啤酒沒有經(jīng)過過濾活性因子含量多就只可以保存1、2個月。而，福佳白啤酒就可以保存4.5個月左右，因為它屬于精釀啤酒，也沒有經(jīng)過過濾，但是相比原漿啤酒，它活性因子的含量比較小。

以上就是福佳白啤酒保質(zhì)期的相關(guān)知識了

4. 怎樣辨別福佳白啤真假

1.使用變質(zhì)的酒花

啤酒中的苦味兒來自于啤酒花，酒花中的苦味物質(zhì)俗稱a-酸。如果在貯存的時候遇到含水量高、環(huán)境溫度高、陽光照射、包裝不嚴密等因素，會加速a-酸的氧化聚合。酒花中的苦味物質(zhì)會逐漸被氧化發(fā)生聚合，變成苦味度很低的硬樹脂。因此這樣的啤酒就會出現(xiàn)后苦味的情況！

2.酒花的添加劑過量或方法不當(dāng)

醸造啤酒的時候如果啤酒花添加太多，啤酒就太苦。同時，啤酒花的添加方法也很重要，過早添加酒花，苦味物質(zhì)利用率高，苦味質(zhì)量不甚滿意；若酒花添加太晚，會影響苦味物質(zhì)的利用率。

3.釀造啤酒的水堿度過高

用堿性水釀造啤酒使苦味溶解較多，給啤酒帶來不良的后苦味：使用含有較高重碳酸鹽的釀造水釀造啤酒，不僅影響酶的活力，還會使酒花苦味變得粗糙，產(chǎn)生后苦味和澀味。

4.酵母發(fā)生自溶

如果酵母發(fā)酵的時候，外界環(huán)境不利或酵母的營養(yǎng)成分不足，會產(chǎn)生酵母自溶的現(xiàn)象。會使啤酒產(chǎn)生有苦味的氨基酸，當(dāng)其含量偏高時，會給啤酒帶來不愉快的后苦味。

以上幾種情況都是導(dǎo)致啤酒變苦的原因，所以大家在釀制啤酒的過程中一定要注意釀制酒環(huán)境的溫度，添加劑，釀酒的水等原因。

5. 福佳白啤酒怎樣才知道哪里生產(chǎn)的

1.看啤酒瓶上的日期標(biāo)識是否明顯。在購買和飲用啤酒的時候，首先要認準(zhǔn)啤酒瓶的商標(biāo)或是瓶蓋上是否具有明顯的出廠日期以及保存期。在離瓶底2厘米的瓶外壁有一個“B”字及生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)識和生產(chǎn)年份等標(biāo)識。還要看一下啤酒是否在保存期之內(nèi)，超過保存期的啤酒口味會受到影響，優(yōu)質(zhì)啤酒的保存期為120天，而普通酒的保存期為60天。

2.看啤酒的價格。真品的制作過程非常嚴格，銷售環(huán)節(jié)也有統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)， 價格也較穩(wěn)定；而假啤酒由于生產(chǎn)工藝簡單、生產(chǎn)成本低，每瓶啤酒的定價會比真品便宜1塊錢左右，甚至更多。

3.看啤酒的外包裝是否精美。外包裝是啤酒企業(yè)的裝備水平的直接表現(xiàn)， 如果啤酒的外包裝越精美，那么企業(yè)的裝備水平和管理水平也就越高，相應(yīng)的質(zhì)量水平也就越高。反之，如果包裝簡單、質(zhì)量粗糙，那么企業(yè)的生產(chǎn)能力、裝備水平、技術(shù)管理和企業(yè)管理水平也相應(yīng)偏低。

4.看啤酒的商標(biāo)。真品的酒標(biāo)所使用的文字準(zhǔn)確，圖案清晰，紙張平滑， 整體看著有光澤，內(nèi)容介紹也很詳細；而假啤酒的酒標(biāo)印制粗糙，色彩容易脫落，紙張粗糙，有毛邊卻無光澤，廠名廠址等表述含糊不清。

5.看啤酒的瓶蓋。真品的瓶蓋牢固，均勻地咬住瓶口，看相舒服，上面的圖案和生產(chǎn)日期十分清晰，內(nèi)襯使用注塑墊片；而假啤酒的瓶蓋容易松動， 咬口凸凹不平，瓶蓋的圖案也往往模糊不清，內(nèi)襯使用膠片墊片。

6.看啤酒的瓶體。真品的瓶形標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，握拿時手感好，酒瓶上沒有摩擦的痕跡，離瓶底2厘米的瓶外壁有一個“B”字并且還標(biāo)有制作年份；而假啤酒的瓶型雜亂，“B”瓶和非“B”瓶混合在一起使用，酒瓶生產(chǎn)商的名稱也不統(tǒng)一，瓶體經(jīng)過多次的摩擦。

7.看啤酒的質(zhì)量。真品的淺色啤酒顏色應(yīng)該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色，酒液清澈透明，泡沫豐富、細膩、潔白、持久，在啤酒 上方吸氣，應(yīng)有新鮮的酒花香氣；黑啤酒還應(yīng)該有麥芽的香氣，入口純正， 有充足的二氧化碳，感覺柔和爽口；而假啤酒的酒液色澤較深，泡沫少且消失快，有老化氣味，部分還有雜質(zhì)或沉淀物。

6. 福佳白啤酒包裝區(qū)別

口味上沒有區(qū)別，只是外包裝不一樣，一個是易拉罐裝，一個是玻璃瓶裝。

福佳白啤酒以專門制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時白啤而聞名。由比利時人皮耶·塞利斯，于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。

豪格登酒廠所在地——比利時城鎮(zhèn)胡哈爾登。早自中世紀時，就已經(jīng)在當(dāng)?shù)匦薜涝荷畟H的協(xié)助下，建立起傳統(tǒng)的啤酒制造產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)厮⑿械氖且环N利用布拉奔地區(qū)盛產(chǎn)的小麥為主原料，并使用上發(fā)酵工法為基礎(chǔ)，以香料調(diào)味的比利時白啤酒

7. 福佳白啤酒怎么分辨真假圖片

8度應(yīng)該是指原汁麥的濃度，兩者酒精度是基本一樣的。

喝下去感受應(yīng)該差不多，都比較淡，純生比勇闖天涯的味道濃郁一些。以前剛開始喝酒的時候就是喝勇闖，度數(shù)相對來說低一些。后來國產(chǎn)啤酒就不喝了，感覺假的很?，F(xiàn)在啤酒一般喝福佳白或是1664。