1. 精釀啤酒生產設備
你好，精釀啤酒設備由：
（1）水處理設備（2）粉碎機（3）糖化系統(tǒng)（4）發(fā)酵系統(tǒng)（5）制冷系統(tǒng)（6）控制系統(tǒng)（7）清洗系統(tǒng)（8）過濾系統(tǒng)（9）灌裝系統(tǒng)
加熱方式又分為電加熱和蒸汽加熱，300L小設備在國內一般采用電加熱，因為使用蒸汽就需要購買鍋爐，鍋爐在我國屬于強制檢驗產品需辦鍋爐使用許可證。
300L啤酒設備最佳配置如下：
（1）糖化系統(tǒng)：兩罐兩器（糖化煮沸鍋300升，過濾旋沉300升）（2）發(fā)酵系統(tǒng)：300升發(fā)酵罐*6個（3）制冷系統(tǒng)：冰水罐600升，制冷機3HP1臺，麥汁冷卻板式換熱器3平方（4）移動清洗車1臺（5）控制系統(tǒng)：儀表數顯控制柜（6）粉碎系統(tǒng):對輥式粉碎機1臺或磨盤式粉碎機。
以上僅以300升啤酒設備作為參照，實際情況還需結合您產量和需求以及您的資金預算情況，下面以投資餐飲啤酒設備項目需要考慮的因素供你參照，希望能給你更多的幫助，少走彎路，節(jié)約成本，謝謝。
選擇（餐飲/餐館）酒店酒吧啤酒釀造設備需要考慮哪些因素？
作者：山東
為澤精釀啤酒設備原漿啤酒，不經過濾、不經高溫殺菌，保留了發(fā)酵原液原有的營養(yǎng)成分和活性酵母成分，其醇厚的酒體、濃郁的麥芽香味及獨特的風味與傳統(tǒng)瓶裝啤酒有著天壤之別。不僅有益于人的身體健康，而且麥香濃郁，口味極佳，尤其是在酒吧、燒烤、冷淡杯，其銷量日趨增大。越來越受消費者的青睞；因此自釀設備也越來越普及，集中體現在酒吧。 要投資一套酒吧里的啤酒釀造設備需要考慮哪些因素呢？
1.精釀啤酒的消費量預算
選擇一套啤酒設備前，首先要對自己店的啤酒消費量進行統(tǒng)計，啤酒的消費帶有季節(jié)性，要對最大日消費量、月消費量有一定的概念，保證旺季的時候不斷酒。以成都客戶**酒吧為例，其自2013年開業(yè)以來以小麥白啤為主打產品，大麥、黑啤做為輔助產品進行銷售。單以小麥白啤為例：每升售價60元以上（以當地高檔酒吧市場為參考）夏天旺季單晚銷售300-500升白啤酒，日銷售額萬余元。酒吧以獨特的啤酒風味、超前的經營意識，自開業(yè)以來，每年的凈利潤均在百萬元以上，在當地高檔酒吧區(qū)首屈一指。2.使用場地布置、其它條件
受場地條件（供水、排水、用電、通風等等）局限的事例并不少。建議把場地圖紙及場地周邊環(huán)境提供給設備供應商，如果條件允許，要求對方人員先到場地考察一下，根據場地條件提供合適的解決方案。一家負責任的精釀啤酒設備廠家，一定會在您購買設備之后根據您的場地進行平面布置的設計，以便在實現設備功能的前提下，最小的占用寸土寸金的場地。以常規(guī)精釀啤酒設備的平面布置為例：
常規(guī)精釀啤酒設備主要有300L、500L啤酒設備兩種，常見的擺放方式主要有直線型擺放、直角型擺放、矩形擺放三種，占地面積統(tǒng)計如下：占地面積(m2)300L500L直線型擺放2234直角型擺放3350矩形擺放18.228A：300L直線型擺放方案：場地11×2米，占地22平。B、300L直角型擺放方案：場地8.4×3.9米，占地33平。C、300L矩形擺放方案：場地5.2×3.5米，占地18平。D、500L直線型擺放方案：場地13.5×2.5米，占地34平。3.預計需要投資費用
投資一個酒吧或酒店，并不單只有設備，還要預計一下后期的原材料成本、水、電、人員及其他管理費用。最好是和設備生產商一起根據設備安置地當地物價、消費水平提前做一個成本效益分析，做好投資計劃。4.釀酒品種、風味、營銷手段
根據地域，不同地區(qū)的口味喜好不同，而且酒吧酒店為了提高競爭力也不可能只釀造一種啤酒，投資商希望的釀酒的種類數，同樣決定設備的配置，特別是發(fā)酵系統(tǒng)。酒店啤酒設備主要是生產未經過濾的生啤酒。釀酒師用獨特的釀造工藝和與眾不同的口味來吸引消費者。通常，這種啤酒生產設備會擺放在消費者直接飲用的地方，如餐館、酒館、酒店、旅游和購物中心等。整套啤酒釀造設備也可以擺放在一個透明的玻璃隔斷后面，方便參觀者直接觀察到整個釀酒的全過程。這是一個非常棒的特色設計方案，同時也是一種非常新穎的營銷手段。全套啤酒設備需配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產啤酒?，F場釀制原汁原味的啤酒，將是酒店形象和實力的象征，相當于酒店里建了一座啤酒廠。黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味鮮啤酒等不同口味自釀純鮮啤酒的供應，能讓顧客在享受絕美鮮啤口感的同時，身臨其境感受獨特的自釀啤酒文化魅力和激情氛圍。5.日釀酒批次，產酒量計算
由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內制備麥汁、原液，經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結束后即得到啤酒原漿，可直接飲用和售賣。 若配備精細過濾和殺菌設備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時間。釀酒批次同樣決定設備的配置，因為糖化系統(tǒng)與發(fā)酵系統(tǒng)的容量是可以成倍數的關系，比如，日釀酒一次，糖化和發(fā)酵容量一樣，日釀酒兩次，發(fā)酵是糖化的兩倍；但最大倍數不能超過三倍，按照普通工藝，糖化時間一般8-10小時，一晝夜最多釀3批次，一般釀1-2批次。為了降低初期投資風險，節(jié)約成本，選擇多批次釀造不失是一個很好的方法。6. 釀酒工藝和后期服務的重要性
制造味甘鮮純的啤酒，離不開兩個關鍵因素：◆ 配置合理、功能全備的啤酒釀造設備◆ 熟識眾多啤酒釀造配方工藝的專業(yè)釀酒師為澤公司為您提供全套專業(yè)服務：◆
專業(yè)工程師指導客戶安裝、運營和維護啤酒設備◆
專業(yè)釀酒師傳授和培訓客戶釀造不同配方啤酒◆
設備主體質量保障兩年，售后服務周期持續(xù)終生7. 精釀啤酒釀造設備、售酒設備的選擇
小型餐飲場所啤酒設備型號分為100升、150升、200升、300升、500升、1000升、2000升等不同型號的設備。設備規(guī)格不同，其配置細節(jié)也是不同的。全套啤酒設備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。適用于酒吧酒店里的售酒設備種類很多，價格差別也很大，結合自己的需求，選擇一套適合的。8. 啤酒設備的美觀度、風格
整套啤酒設備的主體部分糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，冰水罐等雙層保溫罐體部件，閥體管件等均采用衛(wèi)生級不銹鋼材質。保證了啤酒的純正口感、衛(wèi)生指標，同時也大大延長了設備的有效使用年限。放在酒店餐飲區(qū)，還可以選擇紫銅板做為糖化罐外包，使設備主體更顯美觀優(yōu)雅。常見的，用于酒吧酒店的設備，尤其是糖化設備，可以選擇紫銅外包或者不銹鋼外包，也有一定的價格差距，不要盲目追從，結合自己的裝潢計劃和店內風格，選擇適合自己的。做到店內裝飾、設備風格統(tǒng)一，其實，設備何嘗不是店里裝飾的一部分呢?更能成為一道美麗的風景線，成為一個新的賣點。2. 啤酒釀制設備
一套日產500L的啤酒設備如何配置
大家好，我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”，伴隨著啤酒旺季的到來，每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項目的朋友；今天針對很多朋友關心的“如何配置一套500L的啤酒設備”這個問題給大家做一下詳細介紹。
首先，我們來看下日產500L的啤酒設備罐體組成有哪些，在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程：
粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發(fā)酵
從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個小時，而自釀啤酒的發(fā)酵周期需要7-10天；因此發(fā)酵周期決定了發(fā)酵罐的多少。目前市場上商用啤酒設備一般采用500L的糖化系統(tǒng)搭配多個500L的發(fā)酵罐。根據公式：
啤酒設備產量 = 單個發(fā)酵罐的容積*發(fā)酵罐個數/發(fā)酵周期
我們把發(fā)酵周期取8天，日產500L的啤酒設備就需要一個500L的糖化系統(tǒng)搭配8個500L的發(fā)酵罐。有了上面的公式，相信你也可以自己根據日產量計算罐體個數。
其次，配置啤酒設備也要考慮到自己的裝修風格，鄭州大帝啤酒設備有適合豪華裝修的木桶款，也有適合金屬風的玫瑰金款，有復古風格的木板款，也有時尚百搭的木紋款。
最后說一下其他的配置，比如粉碎機、離心泵、加熱棒、二氧化碳氣瓶等等，這些也是相對而言必備的大件，另外有一些小的配件，我這里有一份清單，感興趣的朋友可以留言交流。
3. 精釀啤酒設備公司
北京丹尼斯唐啤酒設備有限公司于2014年02月13日在朝陽分局登記成立。法定代表人宋月，公司經營范圍包括銷售機械設備；技術開發(fā)、技術服務、技術咨詢等。
4. 啤酒釀造設備
500升精釀啤酒設備，整套設備價位在17萬左右，
5. 進口精釀啤酒設備廠家
是由Nippon Closures Co.,Ltd發(fā)明生產的，名字叫mx-p。
在瓶蓋塑料環(huán)扣的上文有NCC的標志。中國國內還沒有廠家能夠生產，不過可以進口過來?，F在國外的很多知名啤酒公司都有用這種瓶蓋的產品。如果需要更詳細的說明資料，可以私我。6. 精釀啤酒生產設備廠家
精釀啤酒屋一般使用率比較多的是500L的精釀啤酒設備，價格在16-18萬元左右。如果1000升的精釀啤酒設備整套設備下來價格大約在40萬元左右，主要看什么樣的配置。
7. 精釀啤酒生產設備有哪些
一套日產500L的啤酒設備如何配置
大家好，我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”，伴隨著啤酒旺季的到來，每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項目的朋友；今天針對很多朋友關心的“如何配置一套500L的啤酒設備”這個問題給大家做一下詳細介紹。
首先，我們來看下日產500L的啤酒設備罐體組成有哪些，在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程：
粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發(fā)酵
從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個小時，而自釀啤酒的發(fā)酵周期需要7-10天；因此發(fā)酵周期決定了發(fā)酵罐的多少。目前市場上商用啤酒設備一般采用500L的糖化系統(tǒng)搭配多個500L的發(fā)酵罐。根據公式：
啤酒設備產量 = 單個發(fā)酵罐的容積*發(fā)酵罐個數/發(fā)酵周期
我們把發(fā)酵周期取8天，日產500L的啤酒設備就需要一個500L的糖化系統(tǒng)搭配8個500L的發(fā)酵罐。有了上面的公式，相信你也可以自己根據日產量計算罐體個數。
其次，配置啤酒設備也要考慮到自己的裝修風格，鄭州大帝啤酒設備有適合豪華裝修的木桶款，也有適合金屬風的玫瑰金款，有復古風格的木板款，也有時尚百搭的木紋款。
最后說一下其他的配置，比如粉碎機、離心泵、加熱棒、二氧化碳氣瓶等等，這些也是相對而言必備的大件，另外有一些小的配件，我這里有一份清單，感興趣的朋友可以留言交流。
8. 精釀啤酒生產設備焊接流程
選擇店鋪位置
店面位置的選擇可以結合著后期經營模式的側重點不同來定位，如果您想做啤酒屋，走外賣的形式，完全可以找房租便宜的居民區(qū)，走小區(qū)經營模式。
如果想做店中店模式，側重點放在店內銷售的話，那店面的選擇、考慮的因素就多了，店面位置，店面大小，附近人群的消費能力，這些因素加在一起的好店面可以說是可遇不可求，所以尋找店面的階段一定要有耐心，在淡季的時候仔細尋找，春節(jié)前后就是不錯的選擇。
了解當地政策
項目開始前先落實好當地的政策，店中店模式還好一些，尤其想制作小規(guī)模精釀酒廠的釀友們，那就先從立項做起吧，立項、環(huán)評、廠房、設備、產品檢驗，一步一步的落實好，不同地區(qū)的政策也不一定相同，大家可以結合著自己的具體情況落實。
購買啤酒設備
買一套穩(wěn)定的設備，操作可以簡單也可復雜，但設備一定穩(wěn)定，溫度控制一定要穩(wěn)定，時間控制精確，設備焊接拋光效果好，設備保壓情況好等等，盡量減少人為因素對產品的干預，將傳統(tǒng)啤酒工藝標準化，將IPA等特色啤酒做出特點來。那么應該依據什么來選擇啤酒設備呢？
9. 精釀啤酒生產設備價格
只知道是啤酒設備行業(yè)一線品牌，進口的要500w左右，工程師都是德國和臺灣的，工藝很精細，國產應該100以內吧
10. 精釀啤酒設備有限公司
青島福嘉堡啤酒有限公司,2019年08月23日成立，經營范圍包括批發(fā)：酒、預包裝食品、機械設備、五金交電、電子產品、文化用品、計算機、軟件及輔助設備、化工產品（不含危險化學品及違禁物品）、體育用品、日用百貨、紡織品、服裝；貨物進出口、技術進出口。
11. 精釀啤酒生產設備排名
一、匯威精釀啤酒
青島匯威精釀啤酒有限公司
二、舌郎啤酒、看臉時代啤酒、青春派啤酒
青島博克精釀啤酒有限公司
三、邁勒精釀啤酒
青島金麥鮮扎精釀啤酒有限公司
四、薛琪啤酒
山東薛琪啤酒有限公司
五、百事動力
濰坊合創(chuàng)嘉業(yè)酒業(yè)有限公司
六、英豪精釀啤酒
山東英豪啤酒有限公司
七、原漿精釀
山東帝馬仕酒業(yè)有限公司
八、羅德曼精釀啤酒
青島金麥鮮扎精釀啤酒有限公司
九、陽春精釀啤酒
山東陽春啤酒有限公司
十、德國貝克熊
山東潮力啤酒有限公司
