1. 冰晶啤酒深圳總代理是誰家
原料:橙子 (一個),草莓 (3個),檸檬 (一個),荔枝 (4個),話梅 (10g),冰塊 (150g),雪碧 (半瓶),啤酒 (兩罐)。
方法/步驟:
1.首先將橙子,檸檬,草莓,切片。然后將啤酒冷卻至冰點,使啤酒出現(xiàn)微小冰晶,然后經(jīng)過過濾,將大冰晶過濾掉。通過這一步處理解決了啤酒冷混濁。
2.最后冰涼清甜,超級好喝的冰啤酒就制作完成了。
2. 冰晶啤酒深圳總代理是誰家的
冰純啤酒也是啤酒中的一種
但它既不是冰凍后的啤酒,也不是啤酒加冰塊,它是以這種啤酒的生產(chǎn)過程的特點來命名的。
冰純啤酒在生產(chǎn)制作的過程中,會使用一種冰點的過濾技術(shù),這種技術(shù)能夠使啤酒更加的清澈。冰啤的酒精度要比一些普通啤酒的高一點。
冰純啤酒的釀造原理是,將啤酒處于冰點溫度,使之產(chǎn)生冷混濁,然后濾除,生產(chǎn)出清澈的啤酒。
啤酒中的蛋白質(zhì)就會和冰晶結(jié)合形成混濁懸浮,濾除后即可生產(chǎn)出非常清澈的啤酒。它的色澤特別清亮、口味也更加醇厚,但余下啤酒的酒精含量則會升高。
3. 深圳制冰廠家
深圳有很多冷庫工程的公司,深圳瑞福捷制冷設(shè)備有限公司挺不錯的呀,跟他們公司有合作過,很有實力的一家公司!他們不緊承接冷庫工程,還做制冷設(shè)備銷售,所以在價格方面會比較實惠。在行內(nèi)的口碑也很不錯的,服務(wù)好! 你要做冷庫的話不防考慮一下他們。 T E L:(0755-26648030) 公司好像是在南山區(qū)創(chuàng)業(yè)路怡海廣場23層。
4. 冰晶啤酒多少錢
啤酒是在二十世紀初傳入我國,屬外來酒種。啤酒是人們根據(jù)英語“Beer”的字頭發(fā)音,譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。 啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現(xiàn)在國際上的工業(yè)啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。但在德國﹐除制造出口啤酒外﹐國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上工業(yè)啤酒常用的輔助原料為﹕玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質(zhì)等。
一、按顏色劃分
(一)淡色啤酒。俗稱黃啤酒,根據(jù)其顏色的深淺不同,又將淡色啤酒分為三類:
1.淡黃色啤酒。酒液呈淡黃色,香氣突出,口味淡雅,清亮透明。
2.金黃色啤酒。呈金黃色,口味清爽,香氣突出。
3.棕黃色啤酒。酒液大多是褐黃、草黃,口味稍苦,略帶焦香。
(二)濃色啤酒。色澤呈棕紅或褐色,原料為特殊麥牙,口味醇厚,苦味較小。
(三)黑色啤酒。酒液呈深棕紅色,大多數(shù)紅里透黑,故稱黑色啤酒。
二、按麥汁濃度劃分
⒈低濃度啤酒。原麥汁濃度為7%~8%,酒精含量在2%左右。
⒉中濃度啤酒。原麥汁濃度為11%~12%,酒精含量在3.1%~3.8%左右,是中國各大型工業(yè)啤酒主要產(chǎn)品。
⒊高濃度啤酒。原麥汁濃度為14%~20%,酒精含量在4.9%~5.6%左右,屬于高級啤酒,例如近年來興起的精釀啤酒。
三、按是否經(jīng)過殺菌處理劃分
⒈鮮啤酒。又稱生啤,是指在生產(chǎn)中未經(jīng)巴士殺菌的啤酒,但也屬于可以飲用的衛(wèi)生標(biāo)準之內(nèi)。此酒口味鮮美,有較高的營養(yǎng)價值,但酒齡短,適于當(dāng)?shù)劁N售。
⒉熟啤酒。經(jīng)過殺菌的啤酒,可防止酵母繼續(xù)發(fā)酵和受微生物的影響,酒齡長,穩(wěn)定性強,適于遠銷,但口味稍差,酒液顏色變深。
四、按傳統(tǒng)的風(fēng)味劃分
⒈白啤酒或稱麥酒(Ale)。
白啤酒主要產(chǎn)于英國,它是用麥芽和酒花釀制而成的飲料。采用頂部高溫發(fā)酵法,酒液呈蒼白色,具酸味和煙熏麥芽香,酒精含量為4.5%,麥芽濃度為5%~5.5%。飲時需稍加食鹽,為歐洲人所喜愛。
⒉黃啤酒(Beer)。
它是市場上銷售最多的一種啤酒,呈淡黃色,味清苦,爽口、細致。目前世界上公認12°(指麥芽濃度)以上的啤酒為高級啤酒,酒精含量一般在3.5%左右。
⒊熟啤酒或稱拉格(Lager)。
主要產(chǎn)于美國,采用底溫發(fā)酵法釀制,在儲存期中使酒液中的發(fā)酵物質(zhì)全部耗盡,然后充入大量二氧化碳氣裝瓶,它是一種徹底發(fā)酵的啤酒。
⒋烈啤酒或稱世濤啤酒(Stout)。
主要產(chǎn)于英國和愛爾蘭。它與白啤酒風(fēng)味近似。但比白啤酒強烈。此酒最大的特點是酒花用量多,酒花、麥芽香味極濃,略有煙熏味。
⒌黑啤酒或稱波特啤酒(Porter)。
它最初是倫敦腳夫喜歡喝的一種啤酒,故以英文“Porter”相稱。它使用較多的麥芽、焦麥芽,麥汁濃度高,香味濃郁,泡沫濃而稠,酒精含量4.5%,其味較烈啤酒要苦、要濃。
⒍烈黑啤酒或稱包克啤酒(Bock)。
包克啤酒陽一種用啤酒沉制作的濃質(zhì)啤酒,通常比一般的啤酒黑而甜,但酒性最強。它通常是冬天制,春天喝。在美國,春天一至就是包克啤酒節(jié),大約要持續(xù)6周。在這個節(jié)日里,人們都喝包克啤酒。
5. 冰晶冰純啤酒
雪津冰啤ice藍瓶
460ml價格:8.5元
原麥汁濃度:10.2°P
酒精含量:4.1%
國產(chǎn)基本都是普通淡拉格工藝,沒什么特點,但冰啤算得上是普通淡拉格中的戰(zhàn)斗機,采用德國冰晶設(shè)備與技術(shù),-2.2度冰點純化工藝,令酒體在短時間內(nèi)快速降溫。啤酒中帶有苦澀的高分子物質(zhì)就會凝結(jié)成冰晶,然后將冰晶濾除,令啤酒的風(fēng)味更加純正。
6. 哈爾濱冰晶啤酒有限公司
冰啤的釀造原理是,將啤酒處于冰點溫度,使之產(chǎn)生冷混濁(冰晶、蛋白質(zhì)等),然后濾除,生產(chǎn)出清澈的啤酒。
啤酒的酒精含量在3-4%,而冰啤則在5.6%以上,高者可達10%。冰啤色澤特別清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。
7. 哈爾濱冰純啤酒代理
冰純,這個是哈爾濱老啤酒,有20年的歷史了
8. 深圳冰冰集團
旺旺碎冰冰需要放在冰箱的冷凍室中才能凍住,一般情況下冷凍2小時以上就可以凍成冰塊,如果2小時以上還沒有凍住,可能是冰箱的溫度不夠低,需要調(diào)節(jié)冰箱的檔位。冰箱一般有7個檔位,數(shù)字越大制冷越強,7是最高強度制冷,0檔是停機。
旺旺碎冰冰是旺旺集團旗下的“拳頭產(chǎn)品”之一,運用獨特的生產(chǎn)工藝,將旺旺碎冰冰設(shè)計成了可以在常溫狀態(tài)下保存的“冰品”。在常溫狀態(tài)下,旺旺碎冰冰是可以直接飲用的飲料,而在冷凍后,飲料將凝固成細膩的冰晶,從中間掰開即可食用。這樣一來,不僅大大降低了產(chǎn)品經(jīng)銷的成本,也方便了消費者儲存,是很多人夏日必買的冷飲。
9. 冰晶純生啤酒
1、消毒方式不同
純干啤酒采用的巴士消毒的方法,通過長時間的不煮沸加熱達到滅菌的效果;
純生啤酒采用的是未經(jīng)高溫滅菌,采用無菌膜過濾技術(shù),濾除了酵母菌和雜菌,這個技術(shù)在一定程度上避免了長時間加熱帶來的口味的損失;
2、口味不同
純干啤酒把糖充分轉(zhuǎn)化為酒精,啤酒里面的糖很少了,喝起來其實是清爽型,就是所謂的干;
純生啤酒的口味比較柔和,口感新鮮,酒香清醇。
3、保質(zhì)期不同
純生啤酒是采用無菌膜過濾技術(shù),濾除了酵母菌和雜菌,在0-5℃條件下可保質(zhì)30天;
純干啤酒的保質(zhì)期在常溫下可達180天。
10. 冰晶啤酒深圳總代理是誰家代理
冰啤酒是一種將啤酒進行有限度的冰晶化處理,即在釀造過程中使啤酒在低溫下進行冷凍結(jié)晶,使得啤酒中形成冰晶,并進一步強化去除渾濁物而得到的質(zhì)量更為優(yōu)良的新型啤酒。去除冰晶后的啤酒口感細膩柔和、豐滿圓潤。
冰啤酒的工藝
制取冰啤酒的前期技術(shù),即后發(fā)酵之前所用的工藝設(shè)備,基本上與傳統(tǒng)的工藝設(shè)備相同。與普通啤酒生產(chǎn)技術(shù)最主要的區(qū)別就在于后處理措施,即將嫩啤酒處于啤酒冰點的溫度下,使之產(chǎn)生部分冰晶體,并形成一般的低溫條件下所不能出現(xiàn)的冷渾濁狀態(tài);再通過精濾設(shè)備,將那些含氮高分子成分以及使啤酒呈粗糙的不良澀味的某些酚類等冷渾濁物濾除,冰晶則可不除或部分除去。因而,成品酒的風(fēng)格與原啤酒有明顯的區(qū)別
冰啤酒具有以下特點
1.酒精含量較高,但可加冰或加水飲用,方便隨意,可適合不同需求的消費者。
2.外觀更清亮,非生物穩(wěn)定性好,保質(zhì)期長。
3.泡沫更潔白、細膩、持久;口味更柔和、純凈、爽口。
4.理化指標(biāo)與原啤酒基本相同,但生產(chǎn)成本較高,適宜較高層次的消費。