1. 英國人喜歡喝啤酒

在飲食上英式菜是世界公認(rèn)的名流大菜，它歷史悠久、工藝考究，很得世人青睞。與此相關(guān)，英國人在用餐上也是很講究的。一般的英國家庭一天通常是四餐:早餐、午餐、午茶點和晚餐。有極個別地區(qū)的人還要在晚上九點鐘以后再加一餐。萊垍頭條

英國人講究口味清淡，菜肴要求質(zhì)好量精，花樣多變，注意營養(yǎng)成分。他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點、水果等食品。夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋，冬天喜歡吃各種熱布丁。進(jìn)餐時一般先喝啤酒，還喜歡喝威士忌等烈性酒。萊垍頭條

中國茶葉自從十七世紀(jì)傳入英國，當(dāng)時的英國人不懂得飲茶，竟把茶葉當(dāng)成好吃的菜吞下肚子。但當(dāng)他們了解之后，便和茶結(jié)下了不解之緣，一改過去只喝咖啡、啤酒等飲料的習(xí)慣。頭條萊垍

如今，真正的英國人都有早上喝“被窩茶”，午后喝“下午茶”的習(xí)慣。并一般以紅茶為主。英國人的早餐通常在七點到九點之間，他們少不了喝麥片粥，此外還有咸肉、雞蛋、面包、果醬等食品。午餐通常在下午一點左右。有各種熟肉、沙拉、面包、餅干、奶酪、黃油等食品。以為下午大多數(shù)人還要工作，所以絕大多數(shù)人不在進(jìn)餐時喝烈性酒、晚餐一般在晚上7點到8點之間。主要食品為湯、魚、肉類、蔬菜、布丁、黃油、甜點、水果以及各種酒類和咖啡。這是極為講究的一餐，因而時間也較長些，至于午茶點一般都在下午四點左右。萊垍頭條

早餐萊垍頭條

傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做“煎食”。但現(xiàn)在多數(shù)人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現(xiàn)在最流行的早餐種類有:萊垍頭條

·一碗玉米片加牛奶;萊垍頭條

·一些優(yōu)格加新鮮水果;條萊垍頭

·土司涂果醬，通常在早餐時喝茶、咖啡、或果汁。萊垍頭條

英國人仍在周未享用傳統(tǒng)的英式早餐。各個旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(B&B's)皆有供應(yīng)傳統(tǒng)的英式早餐。萊垍頭條

午餐萊垍頭條

英國人的中餐很快就解決，不像意大利人，通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國人吃三明治，或許是因為三明治是英國發(fā)明的。通常人們早上在家做好三明治，然后在午餐時間食用，三明治是英國人的便當(dāng)。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。萊垍頭條

點心在英國相當(dāng)普遍，特別是巧克力，且特別在早上約十一點和下午三點。英國兒童是世界上吃甜食最甚者，這使得英國牙醫(yī)非常忙碌。萊垍頭條

晚餐萊垍頭條

晚餐是一天中的主餐，且通常有兩道菜--肉或魚加蔬菜，之后有甜點(也就是布丁)。英國小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。萊垍頭條

冷凍熟食在英國相當(dāng)普遍，幾乎每個家庭都有微波爐，且通常英國人(尤其是學(xué)生會買一份冷凍熟食，放進(jìn)微波爐，邊看電視邊吃--這叫做吃“電視晚餐”。頭條萊垍

外國食物也相當(dāng)受英國歡迎。超市里擺滿了琳瑯滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物--事實上是來自世界各地的食品。萊垍頭條

晚餐后通常要來上一杯茶(當(dāng)然要加牛奶!)頭條萊垍

2. 英國喝什么啤酒

bitter 苦啤酒——顏色較濃，帶苦味。英國最具代表性的啤酒。

mild 青啤酒——苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比普啤酒深的一種深褐色。

pale ale 淡色啤酒——瓶裝的苦啤酒，酒度高，碳酸氣足，顏色很淺。

strong ale 烈啤酒——有生啤，瓶啤兩種。發(fā)酵時間長，酒精度較高。

stout 黑啤酒——最黑最烈的一種啤酒,在賣芽中加入大量的酒花制成。

lager 淡啤酒——即一般我們喝的啤酒，在英國各個酒館均有售。

3. 英國人喜歡喝啤酒嗎

啤酒最早是埃及人發(fā)明的。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。

公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。

最早的啤酒只是大麥汁稍微發(fā)酵，有點酒味的飲料。根據(jù)溫度和酵母菌(那時人類還不知道這是啥東東)種類的不同，分成了拉格(Lager)和艾爾(Ale)，它倆的區(qū)別在于發(fā)酵位置的不同，拉格在發(fā)酵桶的下面低溫發(fā)酵，艾爾在上面溫暖環(huán)境下發(fā)酵。好比男人看見女人的反應(yīng)，多數(shù)都變成了下半身思考，所以比起艾爾，拉格要更為普遍。

中國所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德國啤酒，都屬于這類，簡單無節(jié)操。但其實不是如此，拉格其實小批量發(fā)酵難度要高于艾爾，因為溫度要求比較低，但后來的工業(yè)生產(chǎn)解決了這個問題，拉格發(fā)酵溫和、能大批量產(chǎn)、酒體純凈、口味清淡，這是導(dǎo)致它普及的根本原因。

比起拉格，艾爾就文藝的多，荷比盧地區(qū)、北歐諸國、英倫都是這種風(fēng)格，這種酒，高端大氣上檔次，所以說的啤酒精釀大多數(shù)都是指這些。

中世紀(jì)的時候，歐洲北部水質(zhì)很差，但大家不喜歡喝開水，于是比利時一幫和尚開始用煮開的水釀成啤酒，這樣能當(dāng)水喝，味道也很好。大家都覺得啤酒是飲料，所以也無所謂喝啤酒禁令。后來越來越火，于是比利時自成一體，修道院風(fēng)格(Abbeybeer)，我們說的blond(金艾)、double（雙料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。

結(jié)果英國和愛爾蘭那邊水質(zhì)更夸張，超硬(硫酸鈣)，他們?yōu)榱搜谏w味道，只能用很多烤過的麥芽，降低PH值，用麥芽焦香掩飾水質(zhì)味道，于是有了波特(Porter)。后來大家覺得焦香味都不夠爽，再來點糊味更好，就有了世濤(Stout)，后來更升級為帝國世濤(Imperialstout)，這些酒普遍特點是酒精度偏高。

后來英國殖民印度，啤酒海運過去之后老容易壞，他們發(fā)現(xiàn)往里面使勁兒放啤酒花可以保質(zhì)，于是就出現(xiàn)了一個新品種：印度淡色艾爾酒，傳說中的IPA(IndianPale Ale，印度淡艾)，喝的人多了，也就流行了，但這個酒跟印度半毛錢關(guān)系都木有好么。

4. 英國人 啤酒

IPA的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來火的啤酒種類，沒有之一。

起初是19世紀(jì)英國為出口印度而專門生產(chǎn)的啤酒，和艾爾相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。雖然IPA名叫印度淡色艾爾，但這種酒的確是英國人創(chuàng)造的。英殖民初期，英國殖民者面臨一個很嚴(yán)峻的問題：從英國到印度，船上這好幾個月，沒有可靠的淡水水源。當(dāng)時，還沒有蘇伊士運河。從英國本土去趟印度，要從非洲南端的好望角繞路，一走就是幾個月。

沿途經(jīng)過兩次赤道，劇烈的氣溫變化加上長途旅行，沒電沒冰箱的，帶上船的水，放沒多久就餿了。于是，英國人想到了啤酒。啤酒含有酒精和可以防腐的啤酒花。那么，路上就拿啤酒當(dāng)水喝吧……因此，當(dāng)時英國酒廠之一的BOW（船首）酒廠，就建在碼頭附近。

他們生產(chǎn)的啤酒，使用了大量麥芽和啤酒花，大幅提升了啤酒的酒精度，并起到了很好的防腐作用。而這，就是我們今天喝的IPA的雛形。IPA非常容易辨認(rèn)。如果，你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁（帶點花果香）、喝起來很清爽但余味有點苦的精釀啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。

較高的苦度與濃烈的香氣，是IPA大的特點。老實說，IPA并不是一款能讓人一見鐘情的酒，但對于啤酒老手而言，IPA讓人欲罷不能之處，恰也正是這種苦和香并行交織的味覺體驗。

5. 英國人愛喝啤酒嗎

下午茶、晚餐。

早餐 英國人十分重視早餐，尤其是周日的早餐。英國人用早餐的時間一般是7：00-9：00。傳統(tǒng)的英式早餐比較復(fù)雜，開始吃一點麥片粥(以正宗蘇格蘭風(fēng)味的粗燕麥片粥最為可口，而且富有營養(yǎng)，尤其是加入牛奶或奶油以及糖或鹽之后);接著時熏肉片或加雞蛋或臘腸加熏肉片，有時還吃熏魚或鮮魚;最后吃黃油或果醬烤吐司面包，有時還有些水果，飲料是茶或咖啡。 　

午餐 午餐一般在12點至下午2點之間。但對于大多數(shù)外出上班或上學(xué)的人來說，午餐則是一頓便餐。有些中、小學(xué)免費供應(yīng)午餐。對于大多數(shù)工作人員來說，午餐休息時間較短，他們或去所在單位自助餐廳或鄰近的快餐店吃頓快餐，或吃自帶的簡便快餐。這種自備午餐由奶酪、面包、黃油構(gòu)成，通常還有西紅柿、萵苣、芹菜以及沙拉和酸黃瓜。在家中吃午飯的，大多數(shù)人的午餐也比較簡單，吃些頭天晚上剩下的冷肉，外加一些用蔬菜制成的涼菜，以及肉餅、布丁和水果，飯后喝咖啡。也有少數(shù)人認(rèn)為午餐是主餐，要吃牛排、羊排或魚以及甜餅、餅干、干酪，還喝啤酒。

下午茶 下午4-5點鐘，有一道下午茶，吃下午茶的英國人不僅僅是喝點飲料或吃一頓飯，而且是一種傳統(tǒng)。下午茶一般是紅茶、蛋糕、面包和餅干。英國人稱下午茶為“茶休”(teabreak),時間是一刻鐘至二十分鐘，不少人還有喝上午茶的習(xí)慣。英國人主要是喝奶茶。其做法是先用沸水將茶杯溫一下，放進(jìn)茶和奶，再沖入沸水。奶茶沖好后，有的直接喝，有的在奶茶里加糖、鮮檸檬汁等。糖和檸檬汁等事先放在旁邊的器皿中，個人根據(jù)口味自取，但絕不能同時加奶和檸檬汁。

晚餐 晚餐一般是一天中的正餐，一些講究的人家進(jìn)餐前要換上晚禮服。正規(guī)的晚餐至少包括三道菜，最常見的主菜就是烤炙肉類澆肉汁，以及牛排、火腿、魚等，通常是每人。一大塊肉(雞肉、羊肉、豬肉、牛肉等)，一盤拌了黃油的土豆泥，一盤青菜(沙拉等)。另外，飯前每人有一碗湯，飯后有點心、冰淇淋以及水果。晚餐時一般要喝啤酒或葡萄酒，一些富人則喝烈性的蒸餾酒——威士忌。

6. 為什么英國人喜歡喝啤酒

巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。事實上，啤酒的發(fā)明者正是蘇美爾人。

公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會了釀制啤酒的方法。

公元4世紀(jì)時，啤酒傳遍了整個北歐。啤酒種類開始變得豐富，其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名，與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。公元1世紀(jì)，愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現(xiàn)代的淡色啤酒相仿的啤酒。

關(guān)于啤酒

1516年，巴伐利亞公國大公威廉四世發(fā)布《德國啤酒純酒法》規(guī)定啤酒只可以啤酒花，麥子，酵母和水做原料，同時是最早的食品法律。

19世紀(jì)，有了冷凍機(jī)，人們開始對啤酒進(jìn)行低溫后熟的處理，就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊，中國人開始喝上了啤酒。1903年，英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠，就是青島啤酒廠的前身。

7. 英國人常喝的啤酒品牌

德國十大精釀啤酒品牌排行榜。

1、Krombacher（科隆巴赫）

科隆巴赫是德國最大的私有啤酒集團(tuán)公司，是德國最大的釀酒廠之一，釀酒廠位于德國一座名叫西格蘭（Siegerland）的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫銷售量在德國名列第二。科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜，并且有特殊的啤酒花的氣味?？坡“秃找云柹【坡劽聡?，是德國境內(nèi)銷售量最大的皮爾森啤酒。

2、Becks（貝克啤酒）

貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使BECK'S品牌傳播至今。貝克啤酒是世界上最暢銷的德國啤酒，在包括英國，美國，意大利，澳大利亞，烏克蘭，羅馬尼亞和俄羅斯等全世界90個國家銷售，貝克啤酒最暢銷的種類為拉格淡啤酒。1876年，在紀(jì)念美國建國一百年的費城世界博覽會上，貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。

3、Bitburger（碧特博格）

在德國排名老三的家族式啤酒公司。德國人有尊重傳統(tǒng)，喜愛本地釀造啤酒的習(xí)慣。但是碧特博格的皮爾森啤酒卻在德國風(fēng)靡全國，受到德國各地消費者的喜愛，這足以見得碧特博格啤酒的品質(zhì)之高，口味之純正。碧特博格最著名的產(chǎn)品是皮爾森啤酒，酒精含量為4.8%，年銷售量高達(dá)1.2億升。

4、Warsteiner（沃斯樂）

沃斯樂啤酒是最大的私有釀酒廠，在德國最受歡迎的啤酒排行榜上，沃斯樂排名第四位。沃斯樂旗下包括多種啤酒品牌，主要有：沃斯樂皮爾森啤酒，沃斯樂至尊黑啤，沃斯樂 無酒精啤酒，沃斯樂皇家金啤。在德國也是200多年歷史的老牌子啤酒了。

5、Radeberger（瑞德伯格）

德國第一大啤酒集團(tuán)-蘭德博格，請給我一杯蘭德博格--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。蘭德博格的這份經(jīng)典不僅僅只是蘭德博格皮爾森，更加重大的意義在于蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征，并且賦予了德國第一大啤酒集團(tuán)一個嶄新輝煌的命名--蘭德博格啤酒集團(tuán)。

6、Paulaner Weissbier（柏龍）

PAULANER（柏龍）是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌，成立于1634年，位于德國慕尼黑，其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結(jié)合瓶內(nèi)二次發(fā)酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水，精心打造出一代健康啤酒的經(jīng)典慕尼黑小麥王（HEFE-WEISSBIER）。

7、Kouml;nig Pilsener（考尼格）

考尼格總部位于杜伊斯堡，以考尼格皮爾森啤酒聞名。考尼格的新產(chǎn)品主要包括：無酒精皮爾森啤酒和考尼格檸檬味皮爾森啤酒。特點在于采用極軟水質(zhì)且苦味度能達(dá)到40，一般女士和年輕人并不容易接受。

8、Erdinger Weissbier（艾丁格）

艾丁格是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司，也是世界上最大的小麥啤酒生產(chǎn)商，旗下的小麥啤酒深受德國和歐盟消費者喜愛.艾丁格的小麥啤酒屬于口味清新宜人型，在瓶中成熟，而且比較適合長期保存。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒，也是很受德國人歡迎的種類之一，用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制，作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。

9、Weihenstephan唯森

Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠，作為從11世紀(jì)就開始流傳的修道院作坊出來的啤酒品牌，不能不說是個傳奇。旗下的黑啤、酵母型小麥白啤和原味啤酒都享有盛譽(yù)。因酵母帶來的稍微有些渾濁的酒體，并不多見，豐富的泡沫加上看起來的混濁，但是喝起來卻相當(dāng)有貴族口感，因為沉著而嚴(yán)肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。

10、Flensburger Pilsener弗倫斯堡

弗倫斯堡啤酒于1888年在德國弗倫斯堡市創(chuàng)辦，是德國釀酒廠分布最廣的啤酒企業(yè)。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜臺上頗為顯眼，因為矮胖的瓶子和與一般啤酒不一般的瓶蓋。喝起來擁有緊實的淡銀灰色泡沫，不過卻消失得相當(dāng)快，酒體比較輕盈，是口味相當(dāng)清淡類的黑啤，雖然也有麥芽焦香味，也淡似若有若無，總的來說不太能留得住香味。

8. 英國人喜歡喝的酒

皮姆酒是詹姆斯·皮姆于1823年創(chuàng)立的品牌，自從1997年以來歸跨國飲料公司Diageo所有。皮姆在倫敦英格蘭銀行附近擁有一家牡蠣店，他調(diào)制出一種以杜松子酒（Gin）為基底的調(diào)制酒，作為食客的消化酒。

皮姆酒的液體為深棕色，大約有25%的酒精含量，帶著淡淡的香料和柑橘味道。皮姆果味雞尾酒是英格蘭地區(qū)最受歡迎的飲品之一，在溫布爾頓網(wǎng)球賽和切爾西花展等社交盛會上頻頻出現(xiàn)，也是英國大學(xué)夏季花園聚會的必備飲品。它制作方法是在檸檬氣泡水中加入皮姆酒，然后用切成塊的蘋果、黃瓜、草莓和薄荷等調(diào)味，也有人喜歡用香檳調(diào)配皮姆酒。

9. 英國人吃早餐可以喝啤酒嗎

英國英格蘭人占80%以上。其余是蘇格蘭人、威爾士人和愛爾蘭人等。居民絕大部分信奉基督教，只有少部分人信奉天主教。 英國是紳士之國，講究文明禮貌，注重修養(yǎng)。同時也要求別人對自己有禮貌。注意衣著打扮，什么場合穿什么服飾都有一定慣例。見面時對尊長、上級和不熟悉的人用尊稱，并在對方姓名前面加上職稱、銜稱或先生、女士、夫人、小姐等稱呼。

親友和熟人之間常用呢稱。

初次相識的人相互握手，微笑并說：“您好！”

在大庭廣眾之下，人們一般不行擁抱禮，男女之間除熱戀情侶外一般不手拉手走路。 英國人不輕易動感情或表態(tài)。

他們認(rèn)為夸夸其談是缺乏教養(yǎng)的，認(rèn)為自吹自擂是低級趣味的。

人們交往時常用“請”、“對不起”、“謝謝”等禮貌用語，即使家庭成員間也一樣。 英國的“烤牛肉加約克郡布丁”被稱為是國菜。

這是用牛腰部位的肉，再把雞蛋加牛奶和面，與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。

上桌時，還要另配些單煮的青菜，即為“烤牛肉加約克郡布丁”。

普通家庭一日三餐（即早餐、午餐、晚餐）。

他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐（即：早餐、午餐、茶點和晚餐）。

不愿意吃帶粘汁的菜肴；忌用味精調(diào)味；也不吃狗肉。

口味不喜歡太咸，愛甜、酸、微辣味，對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。

他們普遍喜愛喝茶，尤為婦女嗜茶成癖。

“下午茶”幾乎成為英國人的一種必不可少的生活習(xí)慣，即使遇上開會，有的也要暫時休會而飲“下午茶”。

不喝清茶，要在杯里倒上冷牛奶或鮮檸檬，加點糖、再倒茶制成奶茶或檸檬茶。

如果先倒茶后倒牛奶會被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。

他們還喜歡喝威士忌、蘇打水，喝葡萄酒和香檳酒，有時還喝啤酒和烈性酒，彼此間不勸酒。 對英國人稱呼“英國人”是不愿意接受的。因為“英國人”原意是“英格蘭人”，而你接待的賓客，可能是英格蘭人、威爾士人或北愛爾蘭人，而“不列顛”這個稱呼則能讓所有的英國人都能感到滿意。

忌諱用人像、大象、孔雀作服飾圖案和商品裝潢。

他們認(rèn)為大象是愚笨的，孔雀是淫鳥、禍鳥，連孔雀開屏也被認(rèn)為是自我吹噓和炫耀。忌諱“13”這個數(shù)字。還忌諱“3”這個數(shù)字，忌諱用同一根火柴給第3個人點煙。和英國人坐著談話忌諱兩腿張得過寬，更不能蹺起二郎腿。

如果站著談話不能把手插入衣袋。

忌諱當(dāng)著他們的面耳語和拍打肩背，忌諱有人用手捂著嘴看著他們笑，認(rèn)為這是嘲笑人的舉止。

忌諱送人百合花，他們認(rèn)為百合花意味著死亡。

10. 為什么英國人喜歡喝酒

熟悉英國的朋友們都知道，酒精簡直是英國人的半條命，只要讓英國人實現(xiàn)喝酒自由，就意味著解封時代到來了。

11. 英國人吃早餐時是不可以喝啤酒的

在英國，一般人家往往每日四餐，即早餐、午餐、茶點和晚餐。

英國是一個多元化社會，聚集著不同種族、信仰與膚色的人，英國文化歷史悠久，擁有世界知名、令人羨慕的歌劇院、博物館及藝術(shù)館，例如，愛丁堡的蘇格蘭皇家博物館、貝爾法斯特的北愛爾蘭博物館、卡的夫國際露天劇場等等。英國的社會治安狀況多次名列世界第一，英國人的“紳士風(fēng)度”世界聞名。

1、早餐

英國人十分重視早餐，尤其是周日的早餐。英國人用早餐的時間一般是7：00-9：00。傳統(tǒng)的英式早餐比較復(fù)雜，開始吃一點麥片粥（以正宗蘇格蘭風(fēng)味的粗燕麥片粥最為可口，而且富有營養(yǎng)，尤其是加入牛奶或奶油以及糖或鹽之后）；接著時熏肉片或加雞蛋或臘腸加熏肉片，有時還吃熏魚或鮮魚；最后吃黃油或果醬烤吐司面包，有時還有些水果，飲料是茶或咖啡。

2、午餐

午餐一般在12點至下午2點之間。但對于大多數(shù)外出上班或上學(xué)的人來說，午餐則是一頓便餐。有些中、小學(xué)免費供應(yīng)午餐。對于大多數(shù)工作人員來說，午餐休息時間較短，他們或去所在單位自助餐廳或鄰近的快餐店吃頓快餐，或吃自帶的簡便快餐。這種自備午餐由奶酪、面包、黃油構(gòu)成，通常還有西紅柿、萵苣、芹菜以及沙拉和酸黃瓜。在家中吃午飯的，大多數(shù)人的午餐也比較簡單，吃些頭天晚上剩下的冷肉，外加一些用蔬菜制成的涼菜，以及肉餅、布丁和水果，飯后喝咖啡。也有少數(shù)人認(rèn)為午餐是主餐，要吃牛排、羊排或魚以及甜餅、餅干、干酪，還喝啤酒。

3、下午茶

下午4-5點鐘，有一道下午茶，吃下午茶的英國人不僅僅是喝點飲料或吃一頓飯，而且是一種傳統(tǒng)。下午茶一般是紅茶、蛋糕、面包和餅干。英國人稱下午茶為“茶休”（tea break）,時間是一刻鐘至二十分鐘，不少人還有喝上午茶的習(xí)慣。英國人主要是喝奶茶。其做法是先用沸水將茶杯溫一下，放進(jìn)茶和奶，再沖入沸水。奶茶沖好后，有的直接喝，有的在奶茶里加糖、鮮檸檬汁等。糖和檸檬汁等事先放在旁邊的器皿中，個人根據(jù)口味自取，但絕不能同時加奶和檸檬汁。茶用茶匙調(diào)拌，之后茶匙放在自己的小茶碟里。喝茶時，不是用小茶匙喝，而是直接用茶杯飲用。

4、晚餐

晚餐一般是一天中的正餐，一些講究的人家進(jìn)餐前要換上晚禮服。正規(guī)的晚餐至少包括三道菜，最常見的主菜就是烤炙肉類澆肉汁，以及牛排、火腿、魚等，通常是每人。一大塊肉（雞肉、羊肉、豬肉、牛肉等），一盤拌了黃油的土豆泥，一盤青菜（沙拉等）。另外，飯前每人有一碗湯，飯后有點心、冰淇淋以及水果。晚餐時一般要喝啤酒或葡萄酒，一些富人則喝烈性的蒸餾酒——威士忌。

5、飲食文化

在英國較正式的宴會上，對餐桌上每人餐具的擺設(shè)有一定的要求，中間放餐盤，左邊放叉子，右邊放刀子。刀叉的數(shù)目相等，根據(jù)宴會的簡繁，一般備二至三套，湯匙則擺在刀子的右邊，餐盤的前面橫擺著的是吃布丁用的匙和叉子，吃水果用的小刀。右邊較小的碟子是面包兼沙拉碟，正前方偏右是大水杯，再右依次擺列白葡萄酒杯、紅葡萄酒杯、香檳酒杯。刀、叉匙的取用，由外及里依次使用。