1. 比利時金啤酒

作為一款烏克蘭的啤酒，聞起來有點像比利時小麥的風格，有著比較明顯的橘皮香氣，但是倒出來是澄清的，而且入口后的香氣就非常淡了。

相比福佳白，多瑪斯的口感更加的清爽，也不像福佳白那么的甜，感覺應(yīng)該是一款拉格吧，

2. 比利時鮮啤酒

1，比利時啤酒在濃度、顏色、口感和釀造方法上有著千差萬別；他們有上百種有特色的啤酒酵母和其他微生物；除麥芽外，還添加糖、蜂蜜和焦糖糖漿；不發(fā)芽谷物，如燕麥、小麥、斯佩耳特小麥、蕎麥等；還有水果；你所能想到的各種香料，包括非洲豆蔻、德國洋甘菊、孜然、八角茴香和一種“藥用地衣”。2，比利時的酵母品種相當豐富，不同的酵母會給啤酒帶來不同的風味特色。為使某些啤酒別具風格，釀酒時有的會用相對高些的溫度來發(fā)酵——水果味和各種香味便是這樣產(chǎn)生的。3，比利時沒有純凈法，因此在古老傳統(tǒng)啤酒工藝中的草藥和香料都得到保留。當然并非所有比利時啤酒都使用香料，即使用了，也不總是那么明顯。

4，一般而言，如果你能挑出某種具體香料，那釀酒商肯定出了問題?？喑绕?或者那種個頭小、未成熟的庫拉索橙)和香菜是比利時白啤酒核心的動力二重組,在許多其他啤酒中也能發(fā)現(xiàn)它們的身影。

5，在賽松啤酒和其它高濃度淡色啤酒中,你常常能邂逅非洲豆蔻那歡快、辛辣的活力。甘草和八角茴香這類香料很適合濃郁、醇厚的深色啤酒。

3. 比利時進口啤酒

三料和四料這個說法基本僅限于對比利時修道院風格啤酒的描述,其中還有兩個是金色艾爾和雙料。

但是這個三和四不單純是指麥芽投料量,甚至這個三和四指代的東西都是不一樣的。 三料指的是更多的啤酒花的投料量,對于麥芽的投料量沒有過于具體的定義。

三料的側(cè)重和雙料以及四料是不在一個區(qū)間的。三料風格創(chuàng)始者是比利時西麥修道院(westmalle)的tripel。 

四料指的是更多的麥芽投料量,不一定精確到四倍投料量,四料對標的是雙料。四料也叫深色烈性艾爾(dark strong ale),口感上更加突出麥芽糖和比利時糖的風味表現(xiàn),有花蜜、太妃糖、焦糖、麥芽、巧克力可可風味,酒花味道不明顯,酒精度偏高,酒體渾厚。 所以這個差別會非常大,從外觀到口味口感,全方位的差別,根本不是線性的關(guān)系。

 那么如果說雙倍三倍甚至四倍,一般就單純講的是啤酒花的用量了。措辭會稍微有不同。 一般來說指的是原材料用量,雙料就是雙倍用料,三料就是三倍,四料就是四倍,但其實也并不是那么嚴格,就是酒精度數(shù)很高。 一般雙料在7~8% ABV,三料能到9~10%,四料的話可以到12%。 不過三料卡梅里特里的三料我個人感覺不是指的上面的三料,而是指的原材料中包含有小麥芽、大麥芽、燕麥這三種原料。

4. 比利時啤酒價格大全

比利時的啤酒，既有延續(xù)幾千年的傳統(tǒng)修道院手工釀造工藝，又有不亞于葡萄酒釀造的繁復發(fā)酵方法，并且這些釀造技術(shù)對其他國家啤酒釀造產(chǎn)生了深遠的影響，令比利時成為世界知名的啤酒王國。如果你對比利時啤酒感興趣可以從最知名的比利時啤酒品牌——巴里特“下口”。

5. 比利時啤酒德國啤酒

今天來盤點一下，高度啤酒。

第十名 核子企鵝

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 32.0%

英國品牌

這款酒在2009年推出的時候，還是世界上最烈性的啤酒

目前只有勉強進入第十名

第九名 鴕鳥 黑色詛咒 六號

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 39.0%

比利時品牌

Black Damnation系列的第六款作品

這款酒不好買到

他們好幾款的評價都不錯

第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 40.0%

意大利品牌

號稱意大利老白干

這款就是限量版的，也不容易買到

第七名 擊沉俾斯麥

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 41.0%

英國品牌

酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平時的四倍

此款酒是一個極致的突破

第六名 少士博 烈性博克

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 43.0%

德國品牌

這個品牌在烈性啤酒領(lǐng)域有很高的人氣

57度/20度/30度等等多種度數(shù)可選

第五名 釀酒狗 歷史的終結(jié)

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 55.0%

英國品牌

這個名字就很厲害

包裝就有些殘忍了

愛護小動物的我們，就不要去嘗試了

第四名 少士博 烈性博克57度

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 57.5%

德國品牌

2011年首次作為限量版面市，每一瓶都有手寫的編號和簽名，瓶口蠟封。

這款啤酒的售價是199歐元

大部分人應(yīng)該也不會嘗試了

第三名 開創(chuàng)未來

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 60%

荷蘭品牌

“歷史的終結(jié)”推出一個月后，荷蘭人“開創(chuàng)未來”

這款酒也是限量生產(chǎn)的，價格要便宜不少，售價35歐元

第二名 世界末日

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 65%

英國品牌

“歷史的終結(jié)”之后“開創(chuàng)未來”再后就是“世界末日”

這款在2012推出，號稱“最烈性啤酒”的世界末日

不過好久被下架了，它是人工添加酒精而成的

第一名 布瑞梅斯特 蛇毒

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 67.5%

英國品牌

在“世界末日”推出后的一年

“蛇毒”問世了，它就是目前烈性啤酒的絕對王者

瓶子上都警示標簽，“ 每次飲用不要超過 35 ml 以上！”

目前有這10款在國內(nèi)，基本上都買不到，而且酒精度數(shù)太高了

可以先嘗試下，這幾款吧

布魯瑞 面包店：椰子馬卡龍

國家/地區(qū)：美國

風格：帝國世濤

酒精度 （ABV）：13.0%

苦度（IBU）：N/A

原麥汁濃度：25°P

規(guī)格：473ml

這款啤酒添加了椰子和香草

羅斯福 10號

國家/地區(qū)：比利時

風格：修道院啤酒

酒精度 （ABV）：13.0%

苦度（IBU）：N/A

原麥汁濃度：24.5°P

規(guī)格：330ml

全世界僅有11家認證修道院啤酒。

作為入門必備的酒款

被很多人安利，口碑很好。

迷失海岸 三倍IPA

國家/地區(qū)：美國

風格：帝國 IPA

酒精度 （ABV）：10.2%

苦度（IBU）：87

原麥汁濃度：20°P

規(guī)格：355ml

性價比很高的一款，苦度比較高，適合重口味

角鯊頭 90分

國家/地區(qū)：美國

風格：帝國 IPA

酒精度 （ABV）：9%

苦度（IBU）：90

原麥汁濃度：21°P

規(guī)格：355ml

這是啤酒歷史上出現(xiàn)的第一款帝國IPA

很有名氣的一款

6. 比利時烈性啤酒

　　不知道各位愛喝啤酒的朋友有沒有喝過羅斯福10號呢？或者有沒有聽說過這個啤酒呢？如果沒有的話，今天就讓我們來一起了解一下羅斯福這個品牌的啤酒吧。首先我們先來說說羅素福這個品牌吧。

　　羅斯福酒莊是比利時著名的修道酒莊，于1595年開始釀造啤酒。他們一直堅持釀造三種修道啤酒，至少可以陳釀5年，與啤酒，的其他修道醫(yī)院不同，他們的產(chǎn)量很低，只夠維持寺廟運營和一些慈善事業(yè)。他們堅持說，只要他們能養(yǎng)活自己，他們就永遠不會增加產(chǎn)量，這也創(chuàng)造了具有獨特風味的修道啤酒的有限供應(yīng)。

　　最初在使用的配方是根據(jù)傳下來的老配方進行改造的人采用嚴格的監(jiān)督措施和當?shù)氐脑厢勗斐錾珴缮畎?、微甜、濃郁的酒，與那些金黃色的相比，酒體明顯濃郁，口感豐富，酒味濃郁，是修道酒的典型代表。

　　羅斯福酒廠的這三種啤酒，都用的是流傳多年的同一個秘方，修道特有的水源進行釀造。唯一不同的是酒精含量和麥汁濃度的不同。羅斯福10號是其中，最烈的，酒精含量為11.3%，麥芽汁濃度為20便士，很多人都錯過了。

羅斯福6、8、10號.png

　　羅斯福10號屬于比利時風格烈性黑啤酒上層發(fā)酵酒。倒入杯中的酒呈暗紅棕色，有適度比例的焦黃色泡沫。這種泡沫極其細膩，即使將酒杯放置30分鐘也不會散開。會有薄薄的一層覆蓋在酒上面，很好。酒在杯中散發(fā)出濃濃的水果與酒精混合的味道，水果味在入口先來后到，呈現(xiàn)出濃濃的酒味。酒體飽滿，沙味不強。

　　酒咽下后，在喉嚨里留下淡淡的啤酒花香，口中充滿了水果混合酒精的香味，回味悠長。這是我在比利時喝的為數(shù)不多的啤酒，以純正的啤酒花結(jié)尾，讓我至今記憶猶新。

　　作為修道酒，羅斯福10號絕對是不可多得的杰作。水果香氣、葡萄酒香氣和啤酒花香的完美結(jié)合。他們各司其職，從不與其他口味沖突。甜度和苦味也很適中，不過分體現(xiàn)出某種味道。而且它有一種非常細膩的泡沫，長時間保留在酒的表面，視覺、嗅覺、味覺都很完美。

　　啤酒，羅斯福還使用了一個獨特的符號系統(tǒng)，它使用數(shù)字來表示啤酒的等級。6、8和10這三個數(shù)字并不代表酒精含量或麥芽汁濃度，而是根據(jù)比利時的數(shù)字日歷來表示三個不同的等級。你可以把它理解為三個等級：基本、強烈和強烈，這與其他啤酒使用數(shù)字作為標志有很大不同。具體的不同之處為：

　　1.不同程度的酒精

　　羅斯福6號，酒精含量7.5%；羅斯福8號，酒精含量9.2%；羅斯福10號，酒精含量11.3%。

　　2.不同的顏色

　　羅斯福6號，深紅色銅色；羅斯福8號，暗銅；羅斯福10號，深琥珀色。

　　3.不同類型

　　比利時修道醫(yī)院羅斯福六號；羅斯福8號，比利時暗強艾爾； 羅斯福10號，修道醫(yī)院4號材料/比利時修道醫(yī)院暗強艾爾。

羅斯福10號.png

　　4.味道不一樣

　　羅斯福6號，有強烈的麥芽甜味和焦香味，水果酯香味(葡萄干和李子)和比利時焦糖的殘?zhí)翘鹞丁?/p>

　　突出比利時酵母酚類風味的羅斯福8號，具有較強的果酯風味，干凈，類似面包麥芽風味，有明顯的焦糖味和蛋糕味，酒精度開始顯現(xiàn)，封閉干燥。

　　突出比利時酵母酚味的羅斯福10號，具有較強的果酯味，干凈，類似面包麥芽味，有明顯的焦糖味和蛋糕味，酒精度開始顯現(xiàn)，封閉干燥。

　　當然，除了不同之處以外，這三個啤酒也是有著部分相同的地方的。接下來我們就來說說這三個啤酒的共同特征：

　　1.瓶內(nèi)實現(xiàn)二次發(fā)酵，泡沙味道濃郁。

　　2.發(fā)酵度高，封閉干燥。

　　3.比利時修道醫(yī)院的酵母酚味比較突出，可以理解為香料的辣味。它們基本上是由皮爾森基麥比利時糖業(yè)捷克/比利時啤酒花修道酵母研究所生產(chǎn)的。

　　看到這里，不知道大家對羅斯福10號，以及6號和8號產(chǎn)生了一絲興趣呢？如果有的話，大家倒是可以買來嘗試一下，畢竟花錢買一次新奇的體驗也是很不錯的不是嗎？那么我們今天的分享到這里就結(jié)束了，希望大家喜歡這篇文章。

7. 比利時金啤酒好喝嗎

約翰蘭博啤酒很好喝。約翰蘭博啤酒是比利時最知名的窖藏啤酒，在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成，有獨特濃郁的口味，廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道，約翰蘭博啤酒是世界上最暢銷的比利時啤酒。 約翰蘭博啤酒以小麥麥芽為主要原料，配以少量大麥麥芽，采用不滅活，不過濾，灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù)，喝起來麥香味濃。

8. 比利時啤酒

挺好的。比利時古冠啤酒來自位于比利時奧德納爾德（Oudenaarde）小鎮(zhèn)的釀酒廠，得天獨厚的地理位置，孕育了其獨特的風味和精致的口感，非常容易入口，并且低卡輕盈，輕松無負擔，無疑是眾多啤酒愛好者的福音。濃郁的蘋果果味、清爽、易入口的特點。

9. 比利時啤酒 白酒

準備材料

西柚

冰塊

阿佩羅利口酒

格林堡比利時修道院啤酒

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用到格林堡比利時修道院啤酒，啤酒酒體麥香柔和，略帶柑橘清香，加上西柚汁與阿佩羅的甜苦味充分融合在一起，就成了一杯獨特美妙的啤酒雞尾酒