1. 固體啤酒種類(lèi)

屬于。

酒精不論是固體還是液體都屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，只不過(guò)一個(gè)屬于第四類(lèi)一個(gè)屬于第三類(lèi)。由于其本身是危險(xiǎn)品，所以酒精的運(yùn)輸和儲(chǔ)存都要按照危險(xiǎn)品的相關(guān)規(guī)范進(jìn)行操作。目前市面上也有許多企業(yè)對(duì)此不甚了解，如果屬于危險(xiǎn)化學(xué)品的話，就需要辦理危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證，目前因?yàn)閲?guó)內(nèi)發(fā)生的事故較多，所以證件是比較難以通過(guò)個(gè)人途徑去辦理下來(lái)，

2. 固體啤酒百科

啤酒屬于液體飲料類(lèi)，按照儲(chǔ)存物品危險(xiǎn)性分類(lèi)應(yīng)該屬于戊類(lèi)。

火災(zāi)危險(xiǎn)等級(jí)可以分為輕危險(xiǎn)級(jí)，中危險(xiǎn)級(jí)，嚴(yán)重危險(xiǎn)級(jí)和倉(cāng)庫(kù)危險(xiǎn)級(jí)。

1、輕危險(xiǎn)級(jí)：老年人建筑，幼兒建筑，建筑高度為24m及以下的旅館、辦公樓。僅在走道設(shè)置閉式系統(tǒng)的建筑等。

2、中危險(xiǎn)級(jí)：高層民用建筑：旅館、辦公樓、綜合樓、郵政樓、金融電信樓、指揮調(diào)度樓、廣播電視樓（塔）等。

2.1 公共建筑（含單、多高層）：醫(yī)院、療養(yǎng)院，圖書(shū)館（書(shū)庫(kù)除外）、檔案館、展覽館（廳），影劇院、音樂(lè)廳和禮堂（舞臺(tái)除外）及其他娛樂(lè)場(chǎng)所，火車(chē)站和飛機(jī)場(chǎng)及碼頭的建筑，總建筑面積小于5000㎡的商場(chǎng)、總建筑面積小于 1000㎡的地下商場(chǎng)等。

2.2 文化遺產(chǎn)建筑：木結(jié)構(gòu)古建筑、國(guó)家文物保護(hù)單位等。

2.3 工業(yè)建筑：食品、家用電器、玻璃制品等工廠的備料與生產(chǎn)車(chē)間等，冷藏庫(kù)、鋼屋架等建筑構(gòu)件。

2.4 民用建筑：書(shū)庫(kù)、舞臺(tái)（葡萄架除外）、汽車(chē)停車(chē)場(chǎng)、總建筑面積5000㎡及以上的商場(chǎng)、總建筑面積1000㎡及以上的地下商場(chǎng)等。

2.5 工業(yè)建筑：棉毛麻絲及化纖的紡織、織物及制品、木材木器及膠合板、谷物加工、煙草及制品、飲用酒（啤酒除外）、皮革及制品、造紙及紙制品、制藥等工廠的備料與生產(chǎn)車(chē)間。

3、嚴(yán)重危險(xiǎn)級(jí)：印刷廠、酒精制品、可燃液體制品等工廠的備料與車(chē)間等。

3.1 易燃液體噴霧操作區(qū)域、固體易燃物品、可燃的氣溶膠制品、溶劑、油漆、瀝青制品等工廠的備料及生產(chǎn)車(chē)間、攝影棚、舞臺(tái)“葡萄架”下部。

4、倉(cāng)庫(kù)危險(xiǎn)級(jí)：食品、煙酒、木箱、紙箱包裝的不燃難燃物品、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的貨架區(qū)等。

4.1 木材、紙、皮革、谷物及制品、棉毛麻絲化纖及制品、家用電器、電纜、B組塑料與橡膠及其制品、鋼塑混合材料制品、各種塑料瓶盒包裝的不燃物品及各類(lèi)物品混雜儲(chǔ)存的倉(cāng)庫(kù)等。

4.2 A組塑料與橡膠及其制品，瀝青制品等。

3. 常見(jiàn)啤酒種類(lèi)

高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性好，宜于貯存和長(zhǎng)途運(yùn)輸。中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我國(guó)生產(chǎn)啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在22左右，夏季可作清涼飲料，缺點(diǎn)是保存期短。

啤酒目前有推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4927-1991，企業(yè)均根據(jù)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，從而各類(lèi)啤酒質(zhì)量均有所不同。優(yōu)級(jí)產(chǎn)品，GB／T4927-1991(啤酒)規(guī)定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0。

13，濃色≤0。14，其他尚有酒精度、原

麥汁濃度，二氧化碳含量及保質(zhì)期等指標(biāo)的規(guī)定；啤酒標(biāo)簽應(yīng)執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBL0344-1989，必須標(biāo)注酒精度、原麥汁濃度、質(zhì)量等級(jí)等項(xiàng)目。 啤酒在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)無(wú)明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產(chǎn)品。

按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：12度優(yōu)質(zhì)啤酒保質(zhì)期為120天，一級(jí)啤酒60天，二級(jí)熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費(fèi)者可根據(jù)啤酒商標(biāo)上標(biāo)注的生產(chǎn)日期推算，不要飲用過(guò)期啤酒；。

4. 固體啤酒種類(lèi)有哪些

軟飲料和硬飲料的區(qū)別

1、含義不同：軟飲料指的是經(jīng)過(guò)包裝的乙醇含量小于0.5％的飲料制品；硬飲料指那些含有酒精成分的飲料。

2、種類(lèi)不同：軟飲料有碳酸飲料、果汁飲料、天然礦泉水飲料，以及茶飲料等；啤酒、果啤、伏加特等屬于硬飲料。

3、成分不同：軟飲料主要是以礦泉水、植物提取液作為主原料的；硬飲料原料不包含這些。

喝飲料的作用跟注意事項(xiàng)：

首先，如果經(jīng)常飲用可樂(lè)、果茶、配制型果汁、果味汽水等飲料，會(huì)刺激胃黏膜，沖淡胃液，影響食物的消化和吸收。

其次，避免用飲料解渴，這些飲料中含有飲料中的糖分進(jìn)入身體后要產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)，消耗掉體內(nèi)一定量水分。結(jié)果喝飲料越多，感覺(jué)越渴，從而導(dǎo)致過(guò)度飲水。

最后，避免飽餐后馬上喝飲料，餐后馬上大量喝飲料。因?yàn)?，在進(jìn)食后胃黏膜會(huì)分泌出較多的胃酸，汽水中所含的碳酸氫鈉就會(huì)與胃酸發(fā)生中和反應(yīng)，產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w。

5. 啤酒的種類(lèi)

啤酒有多種分類(lèi)方法。

以發(fā)酵方式分：分為上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒。中國(guó)以及大多數(shù)國(guó)家均采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)啤酒。

上面發(fā)酵啤酒：在較高的溫度下(15～20℃)進(jìn)行發(fā)酵，起發(fā)快。發(fā)酵后期大部分酵母浮在液面，發(fā)酵期4～6天。生產(chǎn)周期短，設(shè)備周轉(zhuǎn)快，啤酒有獨(dú)特風(fēng)味，但保存期較短。著名的上面發(fā)酵啤酒有愛(ài)爾淡色啤酒、司陶特黑啤酒、波特黑啤酒等。

下面發(fā)酵啤酒：主發(fā)酵溫度低(不超過(guò)13℃)，發(fā)酵過(guò)程緩慢(發(fā)酵期 5～10天)。由於使用下面發(fā)酵酵母，在主發(fā)酵后期，大部分酵母沉降於容器底部。下面發(fā)酵的后發(fā)酵期較長(zhǎng)，酒液澄清良好，泡味細(xì)膩，風(fēng)味好，保存期長(zhǎng)。著名的下面發(fā)酵啤酒有比爾森淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑啤酒等。

以色澤分 分為3種。淡色啤酒：色澤金黃，口味淡爽，酒花香味突出。濃色啤酒：色澤紅棕，口味醇厚，苦味較輕，麥芽香味濃。黑啤酒：深紅棕乃至黑褐色，原麥汁濃度高、口味醇厚，麥芽香味突出。

6. 國(guó)內(nèi)啤酒種類(lèi)大全

一、按工藝分

1、純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括 0.45 微米微孔過(guò)濾的三級(jí)過(guò)濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。

2、干啤酒 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。

3、全麥芽啤酒 釀造中遵循德國(guó)的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料（請(qǐng)參見(jiàn)啤酒的原料）。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。

4、頭道麥汁啤酒 即利用過(guò)濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨?。具有口味醇爽、后味干凈的特點(diǎn)。

5、黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。

6、低（無(wú)）醇啤酒 基于消費(fèi)者對(duì)健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產(chǎn)方法與普通啤酒的生產(chǎn)方法一樣，但最后經(jīng)過(guò)脫醇方法，將酒精分離。無(wú)醇啤酒的酒精含量少于應(yīng)為 0.5% ( v/v )。

7、冰啤酒 將啤酒冷卻至冰點(diǎn)，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾，將大冰晶過(guò)濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問(wèn)題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

8、果味啤酒 發(fā)酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，適于婦女、老年人飲用。

9、小麥啤酒 以添加小麥芽生產(chǎn)的啤酒，生產(chǎn)工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。

10、淡色啤酒 色度在 5~14EBC 之間。淡色啤酒為啤酒類(lèi)中產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

11、濃色啤酒 色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在 14~40EBC 之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花口味較輕。

12、黑色啤酒 色澤呈深紅褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型而有較大差異。

13、鮮啤酒 啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏熱滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期 7 天左右。

14、熟啤酒 經(jīng)過(guò)巴氏熱滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長(zhǎng)時(shí)間，可用于外地銷(xiāo)售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為 120 天。

15、渾濁啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或顯示特殊風(fēng)味的膠體物質(zhì)，濁度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外，其他要求應(yīng)符合相應(yīng)類(lèi)型啤酒的規(guī)定。

16、果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指標(biāo)和風(fēng)味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求應(yīng)符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定。

17、果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基礎(chǔ)上，添加少量食用香精，具有相應(yīng)的果蔬風(fēng)味。除特征性外，其他應(yīng)要求符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定。

18、上面發(fā)酵啤酒 采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中，酵母隨CO2 浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度 15~20℃ 。啤酒的香味突出。

19、下面發(fā)酵啤酒 采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度 5~10℃ 。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。

二、按酵母分

世界公認(rèn)的啤酒分類(lèi)方法為兩大類(lèi)： 頂部發(fā)酵（Ale 艾爾） 和底部發(fā)酵 （Lager 拉格）

1、頂部發(fā)酵（Top Fermentating，又稱(chēng)為Ale）。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過(guò)程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16~24 °C。

2、底部發(fā)酵（Bottom fermenting，又稱(chēng)為L(zhǎng)ager）。顧名思義，該啤酒酵母在底部發(fā)酵，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。這類(lèi)啤酒的代表就是國(guó)內(nèi)常喝的窖藏啤酒（Lager）。

三、按色澤分

由于啤酒顏色從0~40SRM，色譜為連續(xù)圖譜，所以嚴(yán)格地講，無(wú)法按照啤酒的顏色來(lái)分類(lèi)。當(dāng)然市面上有以下的各種通俗分類(lèi)法：

1、淡色啤酒(Pale Beers)

淡色啤酒是各類(lèi)啤酒中產(chǎn)量最多的一種、按色薄澤的深淺、淡色啤酒又可分為以下三種。

（1）淡黃色啤酒

此種啤酒大多采用色澤極淺、溶解度不高的麥芽為原料、糖化周期短、因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁。

（2）金黃色啤酒

此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高、因此色澤呈金黃色，其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞，以便消費(fèi)者辨認(rèn)。口味醇和，酒花香味突出。

（3）棕黃色啤酒

此類(lèi)酒采用溶解度高的麥芽、烘烙麥芽溫度較高、因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。

2、濃色啤酒（Brown Beer)

3、黑啤（stout Beer)

四、按殺菌情況分

1、鮮啤酒(Draught Beer)

2、熟啤酒(Pasteurized Beer)

五、按原麥濃度分

1、低濃度啤酒(Small Beer)

2、中濃度啤酒(Light Beer)

3、高濃度啤酒(Strong Beer)

7. 所有啤酒種類(lèi)

一、啤酒分為

1）頂部發(fā)酵啤酒（艾爾啤酒）

2）底部發(fā)酵啤酒（拉格啤酒）

3）結(jié)合了上發(fā)酵和下發(fā)酵兩種釀造工藝的（混合啤酒）

二、艾爾啤酒分為：

1）淡色艾爾（Pale Ale）

起源于英國(guó)，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。

2）棕色艾爾（Brown Ale）

酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒

3）波特啤酒（Porter）

啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點(diǎn)巧克力的味道的～波特啤酒

4）世濤（Stout）

與波特其實(shí)一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。

5）小麥啤酒（Wheat Beer）

會(huì)讓啤酒多一些果味的、也被稱(chēng)為白啤的～小麥啤酒。

6）比利時(shí)艾爾（Belgian Ale）

從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時(shí)艾爾啤酒。

7）酸艾爾（Sour Ale）

源于比利時(shí)，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復(fù)雜果味的～酸艾爾啤酒。

8）拉比克（Lambic）

在通風(fēng)的室內(nèi)等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來(lái)發(fā)酵的～拉比克啤酒。

三、淡色艾爾啤酒主要分為：

?1）英式苦啤酒（English Bitter）

2）優(yōu)質(zhì)苦啤酒（Best Bitter?）

3）美式淡色艾爾（APA) American Pale Ale

4）印度淡色艾爾（IPA) India Pale Ale

5）琥珀色艾爾（Amber Ale）

6）北法風(fēng)格窖藏啤酒（Bière de Garde）

7）愛(ài)爾蘭紅色艾爾（Irish Red Ale）

8）金色艾爾（Blonde Ale?）

8. 啤酒種類(lèi)大全

青島啤酒，燕京啤酒，煙臺(tái)啤酒，嶗山啤酒，泰山原漿，奧古斯特啤酒，比爾啤酒，哈爾濱啤酒，烏蘇啤酒，雪花啤酒，9度啤酒，百威啤酒，麥公子啤酒，清大師啤酒，純生啤酒，百威啤酒，愛(ài)士堡啤酒，千島湖啤酒，日照啤酒，巨蜥啤酒，烏拉爾大師啤酒，瑪爾斯啤酒，科羅娜啤酒萊垍頭條

9. 固體啤酒種類(lèi)圖片

當(dāng)然靠譜呢

　1、口感方面，麥芽濃度高

　現(xiàn)在王老吉啤酒之所以受到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，主要是因?yàn)樵诳诟蟹矫鎱^(qū)別于其他的啤酒。主要是因?yàn)樵谥谱髌【频倪^(guò)程當(dāng)中，選擇優(yōu)質(zhì)的麥芽進(jìn)行釀造。品嘗之后能夠給消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。

　2、工藝方面，不加水稀釋

　在制作的過(guò)程當(dāng)中采用的是德國(guó)1516年巴伐利亞純釀，經(jīng)過(guò)28天的釀造，不加任何的成分，來(lái)稀釋也不用過(guò)濾，是一款保留了酵母營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的原生態(tài)啤酒。味道喝起來(lái)是更加的純正，沒(méi)有任何摻雜的味道。

　3、價(jià)格方面，定價(jià)合理

消費(fèi)者們?cè)谑袌?chǎng)上可以購(gòu)買(mǎi)到王老吉啤酒公司，在各個(gè)城市中發(fā)展了不少的經(jīng)銷(xiāo)商，每一家店鋪內(nèi)都進(jìn)行大量的鋪貨，消費(fèi)者們不用長(zhǎng)時(shí)間的等待，就可以隨手購(gòu)買(mǎi)到一瓶純正的王老吉啤酒。公司在定價(jià)上有著嚴(yán)格的要求，不得超過(guò)公司提供的底價(jià)。

　4、售后方面，服務(wù)周到

　經(jīng)銷(xiāo)商們與品牌進(jìn)行合作時(shí)，會(huì)有專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)人員上門(mén)指導(dǎo)，擴(kuò)大當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)規(guī)模，也讓消費(fèi)者能以較低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到物美價(jià)廉的產(chǎn)品。

10. 啤酒的種類(lèi)有哪些

1.高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性好，宜于貯存和長(zhǎng)途運(yùn)輸。

2.中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我國(guó)生產(chǎn)啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在22左右，夏季可作清涼飲料，缺點(diǎn)是保存期短。

3.啤酒目前有推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4927-1991，企業(yè)均根據(jù)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，從而各類(lèi)啤酒質(zhì)量均有所不同。優(yōu)級(jí)產(chǎn)品，GB／T4927-1991(啤酒)規(guī)定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0.13，濃色≤0.14，其他尚有酒精度、原麥汁濃度，二氧化碳含量及保質(zhì)期等指標(biāo)的規(guī)定；啤酒標(biāo)簽應(yīng)執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBL0344-1989，必須標(biāo)注酒精度、原麥汁濃度、質(zhì)量等級(jí)等項(xiàng)目。

4. 啤酒在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)無(wú)明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產(chǎn)品。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：12度優(yōu)質(zhì)啤酒保質(zhì)期為120天，一級(jí)啤酒60天，二級(jí)熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費(fèi)者可根據(jù)啤酒商標(biāo)上標(biāo)注的生產(chǎn)日期推算，不要飲用過(guò)期啤酒。