1. 瓶裝啤酒和扎啤的區(qū)別

嶗特啤酒與青島一廠的區(qū)別就是生產(chǎn)地點(diǎn)不一樣，而且品牌也不一樣呀！

老特啤酒里面生產(chǎn)的都是屬于一些嶗山啤酒，他大部分都是屬于瓶裝的，容量比較大，而且價格比較便宜，但是青島一廠里面生產(chǎn)的啤酒，大部分都是屬于青島啤酒，大部分是罐啤酒其實(shí)在很多地方都會有的，不同品牌的啤酒，它的價格都是不一樣的，可以去嘗試一下青島啤酒，這個啤酒還是有很多人喜歡喝，大概價格不會特別貴，就在四五十元或者七八十元一箱就可以買到的，還是挺劃算的一種啤酒，大部分的朋友就很喜歡喝。

2. 瓶裝啤酒和扎啤的區(qū)別圖片

不是瓶裝的啤酒叫散啤，估計(jì)是為了區(qū)別于瓶裝啤酒。論斤賣，不貴，今年的行情才1.3元一斤。它隔夜就壞，因此，市面上賣的絕對都是當(dāng)日的酒。散啤度數(shù)低，喝起來涼爽透人，炎熱的夏天，喝上一杯，簡直就是最佳的避暑方法。

扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒

　　據(jù)專業(yè)人士介紹，扎啤是通過使用專業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達(dá)到啤酒的生物穩(wěn)定性。在運(yùn)輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機(jī)來銷售.

　　如今市場上出售的幾元1扎的啤酒，實(shí)際上是普通的鮮啤酒，即不經(jīng)過巴氏殺菌的鮮啤酒。這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi)，利用桶本身的保溫功能來達(dá)到保鮮和適宜的溫度。據(jù)青島啤酒工程安裝公司總經(jīng)理、高級工程師黃克興說，現(xiàn)在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認(rèn)為是扎啤了.

原漿啤酒：不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，不采用其他物理方法除菌，也不經(jīng)后期修飾，成品中允許含有一定量活酵母菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒發(fā)酵原液。

3. 瓶裝啤酒和扎啤的區(qū)別是什么

好 。

扎啤屬于生啤，但又與普通的鮮啤酒有一定的區(qū)別，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，并用扎啤機(jī)將酒體的溫度控制在3到8度，飲用時直接將啤酒從扎啤機(jī)中打入啤酒杯中，這樣在儲存啤酒時有效地避免了酒體與空氣接觸，從而使得酒體喝起來更新鮮、醇厚。

要說扎啤肯定是要比瓶裝啤酒營養(yǎng)價值豐富，扎啤具有不含色素、純天然、不含添加劑和防腐劑的一種鮮啤酒，也不添加任何香精，釀造出的啤酒原汁原味，保持了啤酒原有的特色，口感新鮮爽口，這也是廣受人民大眾喜愛的主要原因。

4. 啤酒和啤酒的區(qū)別

鮮啤和普通啤酒的區(qū)別是鮮啤酒一般不經(jīng)過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌。對于鮮啤來說，一般只有短短24小時的生命。由于麥汁中的天然酵母和活性氨基酸非常容易腐敗，鮮啤對貯存溫度的要求很高。

鮮啤所保留的天然酵母和活性氨基酸，能夠給人帶來新鮮而豐富的完美口感，還可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃液分解，加快消化。

5. 扎啤和瓶裝啤酒有什么不一樣

通常我們所說的一扎啤酒是一升的量，重量大概是一公斤，這樣的啤酒通常都是桶裝鮮啤酒，保質(zhì)期很短，啤酒里面富含酵母菌等營養(yǎng)物質(zhì)，口味醇香，一般都是采用用1.5升的大啤酒杯盛裝飲用，也就是我們常說的扎啤，而一般的瓶裝啤酒500毫升，那么一扎啤酒是一公斤也就是1000毫升，大約是兩瓶啤酒的量

6. 為什么扎啤比瓶裝啤酒好喝

扎啤勁大，瓶啤酒屬于麥芽熟啤酒，而扎啤是生啤酒。具體因人而異，有的感覺喝瓶啤酒勁大，實(shí)際喝一樣的量就感覺出來了哪個勁大。扎啤少喝是可以的。要是過量第二天你會感覺渾身不舒服，個人感覺還是喝瓶啤酒，度數(shù)可以自己掌握。以上答案希望可以幫到你

7. 扎啤和瓶裝啤酒哪個好

扎啤和瓶裝啤酒都是工廠發(fā)酵釀好，只是輸送到消費(fèi)端的包裝不同。

扎啤簡單殺菌，甚至不殺菌，裝進(jìn)不銹鋼桶。保質(zhì)期短，一周左右必須賣掉。賣的地方有轉(zhuǎn)門扎啤機(jī)，可以放出鋼桶里的啤酒，補(bǔ)充二氧化碳。

這樣做的好處是，不會破壞酒的風(fēng)味，感覺香鮮。壞處是得周轉(zhuǎn)快，賣的快。

瓶裝啤酒殺菌要徹底，保證六個月的保質(zhì)期。風(fēng)味破壞的多，周轉(zhuǎn)可以慢點(diǎn)。

至于苦的問題，不一定是酒的問題。啤酒分很多種，什么艾爾、拉格之類，還有麥芽濃度酒花，麥芽濃度越高酒花越多，酒反倒越苦，啤酒花是苦的，所以高檔的啤酒苦味一般都重?？辔兑部赡苁前l(fā)酵的差，有酵母的苦味。

所以，啤酒苦。。。也可能是喝到好酒，也可能是喝到了差酒。就看苦的舒服不。。。

其實(shí)啤酒和葡萄酒都是外來貨，不改良中國人其實(shí)不適應(yīng)，和中國的飲食不搭。

8. 瓶裝啤酒和扎啤的區(qū)別在哪

所謂的生啤、熟啤，是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個月也不會變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。熟啤酒是指經(jīng)過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長時間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。

扎啤也是一個洋名，從英語當(dāng)中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化

碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過程的特點(diǎn)來命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點(diǎn)溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用．

根據(jù)啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯。

9. 啤酒和扎啤一樣嗎

　　扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒 ，扎啤是通過使用專業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達(dá)到啤酒的生物穩(wěn)定性。

在運(yùn)輸過程中用冷藏車，在銷售過程中，儲存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機(jī)來銷售?！　□r啤酒是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi)，利用桶本身的保溫功能來達(dá)到保鮮和適宜的溫度?，F(xiàn)在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認(rèn)為是扎啤了?！　∑【瓢瓷a(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解、增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，易使人發(fā)胖,熟啤則經(jīng)巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了。所以，瘦人宜飲生啤，胖人宜喝熟啤。